Tabel Hartadi.pdf 4f6m8

3-70

TABEL-TABEL DARI KOMPOSISI BAHAN MAKANAN

TERNAK UNTUK INDONESIA

TABLES OF FEED COMPOSITION

FOR INDONESIA

DATA ILMU MAKANAN UNTUK INDONESIA

NUTRITIONAL DATA

OLEH HARI HARTADI, Lektor Muda SOEDOMO REKSOHADIPRODJO, Dekan

PREPARED BY

L. C.KEARL, Associate Director L.E. HARRIS, Director

SOEKANTO LEBDOSUKOJO, Professor ALLEN D. TILLMAN, Visiting Professor Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada Program FFD, Yayasan Rockefeller Yogyakarta, Indonesia

International Feedstuffs Institute Department of Animal, Dairy, and Veterinary Sciences Utah Agricultural Experiment Station Utah State University, UMC 46 Logan, Utah 84322 USA

Published by the International Feedstuffs Institute

Utah Agricultural Experiment Station, Utah State University

Logan, Utah

November 1980

Ucapan Terima Kasih Pembuatan buletin dapat terlaksana berkat kerja sama yang sangat erat dari para anggota staf pengajar di Fakul­ tas Peternakan Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, Indonesia, Bagian Pendidikan untuk Program Pengem­ bangan dari the Rockefeller Foundation, Yogyakarta dan the International Feedstuffs Institute, Utah State University, Logan, Utah. Pekerjaan ini sebagian dibiayaai oleh the United States Agency for International Develop­ ment dan the Rockefeller Foundation. Para pengarang menyatakan penghargaan kepada selu­ ruh instansi dan perorangan yang telah memberikan sumbangan depada proyek: Kepada lembaga-lembaga dan para ahli yang telah memberikan informasi tentang bahan-bahan makanan tropis. Kepada Sdr. Suprodjo Pusposutardjo dan Ny. Cayani Koentjoro dalam bantuannya menterjemahkan informasi­ informasi dari bahasa Inggris kedalam baliasa Indonesia. Kepada Saudara-saudara (i) Howard Lloyd, Kim Marshall, Janet Piggott, Rosemarie Obray, dan Karen Kleinschuster, Utah State University, dalam bantuan­ nya mengolah data, memprogramkan informasi-infor­ masi dalam komputer, mengetik dan mengedit naskah, dan Kepada para anggota staf pengajar yang berdedikasi di Universitas Gadjah Mada dan the International Feedstuffs Institute terhadap pelayanannya kepada proyek.

Acknowledgement This bulletin was made possible by the close coop­ eration of personnel in the Animal Husbandry Faculty of the University of Gadjah Mada, Yogyakarta, Indonesia, the Education for Development Program of the Rocke­ feller Foundation, Yogyakarta, and the International Feedstuffs Institute, Utah State University, Logan, Utah. It was partially financed by the United States Agency for International Development and the Rockefeller Foundation. The authors express their appreciation to all institu­ tions and personnel who contributed to the project:To the institutions and technical personnel supplying information on tropical feeds. To Mr. Suprodjo Pusposutardjo and Mrs. Cayani

Koetjoro for their help in the translations of the infor­ mation from English to Bahasa Indonesia.

To Howard Lloyd, Kim Marshall, Janet Piggott, Rosemarie Obray, and Karen Kleinschuster, Utah State University for processing the data, developing computer software to retrieve the information, typesetting and editorial assistance, and To the staff of dedicated people at the University

of Gadah Mada and the International Feedstuffs

Institute for their service to this project.

Pengontar

Memproduksi bahan makanan adalah merupakan suatu pekerjaan yang sangat penting yang sedang dihadapi oleh beberapa negara didunia. Olch karenanya, tantangan secara keseluruhannya adalah suatu perkembangan dalam arti mempergunakan seluruh sumber daya yang tersedia secara efisien untuk mengbasilkan bahan makanan bagi penduduknya. Dalam sektor produksi pertanian, cara yang terbaik untuk melcapainya dalam hal ini dengan jalan mengintegrasikan dalam suatu sistim produksi hewan-hewan (ternak-ternak) dan tanaman yang tersedia. Suatu produksi hewan yang efisien dapat dicapai dengan memberikannya balian makanan secara efisien sesuai dengan tujuan-tujuan pemeliharaannya (daging, telur, milk, kerja dan produksi sampingan), untuk ini memer, lukan suatu pengetahuan tentang kebutuhan gizi hewan dan komposisi dari bahan-bahan makanan ternak yang tersedia untuk makanannya. Tabel-tabel dari komposisi bahan makanan dalam buku ini dipersiapkan untuk dapat dipakai di Indonesia oleh para pengajar, penyuluh, petani, dan industri-industri bahan makanan dalam menyeimbangkan ransum hewan (ternak) dan unggas agar sumber-suniber bahan makanan yang tersedia dipara petani dan perdagangan komersiil dapat dipergunakan sepenuhnya.

makanan tropis; yang lainnya dari nilai-nilai yang telah dipublikasikan. Juga, agar tabel-tabel ini lebih berman. faat data bahan makanan dari Amerika Serikat (USA) dan Canada disisipkan diwilayah-wilayah yang terpilih dan kesemuanya itu ditandai dengan sebuah plus (+). Sebagai tambahan, nilai yang terhitung dari Amerika Serikat dan Canada ditandai dengan sebuah ampersand (&). Keseluruhan nilai-nilai yang tercantum dalam buku ini dapat dipergunakan, dengan catatan, sampai nilai­ nilai yang lebih terpercaya tersedia di Indonesia. Dalam kaitannya dengan hal ini, diharapkan bahwa pekerjaan kali ini akan berfungsi sebagai suatu perangsang untuk perkembangan dari suatu program sistimatis di Indonesia untuk mengumpulkan contoh-contoh bahan makanan, yang selanjutnya secara benar dicirikan dan diberi nama, dianalisa dan informasi-informasi ini dicatat dikembalikan keprogram komputer yang mengolah tentang komposisi dari bahan makanan yang tersedia untuk dipergunakan di Indonesia. Apabila pekerjaan tersebut telah berlangsung, publikasi ini harus diganti agar data yang dipergunakan dapat lebih gayut (relevant). "Kamus Bahan Makanan" dari the International Network of Feed Information Centers (INFIC) diper­ gunakan ttuk memberikan nama bahan makanan menu­ rut: Nama llmiah (Latin) ini merupakan istilah pertama dalam bahan makanan diikuti dengan nama dalam bahasa Indonesia dan nama Bahan Makanan Internasional dalam bahasa Inggris.

Tujuan utama dari para pengarang dalam mempersiap. kan buku ini adalah untuk menyajikan dalam suatu publikasi yang memuat beberapa informasi nilai gizi dari bahan-bahan makanan yang dipergunakan di Indonesia, dan dengan batasan-batasan seperti yang tercantum dibawah.

Agar sasaran-sasaran dari proyek dapat tercapai, infor­ masi dari buku ini dapat dipergunakan oleh para maha­ siswa dan pengajar untuk menambah pengetahuannya tentang sumber-sumber bahan makanan disuatu wilayah, bagi para peneliti dalam bidang peternakan agar mereka dapat lebih tercapai sasarannya, bagi para penyuluh, dan bagi industri-industri bahan makanan agar kesemu­ anya dapat mernformulasikan diet yang lebih memenuhi, sesuai dengan kebutuhan gizi bagi ternaknya dan dengan itu mereka akan lebih memanfaatkan sumber-sumber bahan nakanan yang tersedia untuk menaikkan produksi pangan dan serat bagi penduduknya. Akhirnya, buku ini akan berfungsi sebagai suatuldasar untuk mendis­ kripsikan bahan nakanan dan mencirikan wilayah-wilayah yang tersedianya data sangat langka atau tidak ada sama sekali. Hari Haitadi L. C. Kearl Soedomo Reksohadiprodjo L. E. Harris

Beberapa diantara kami (H.H., A. D. T., S. R.) telah memulai mengumpulkan data tentang komposisi bahan makanan semenjak tahun 1973 dengan maksud untuk bahan pelajaran dalam llmu Gizi Terapan bagi mahasiswamahasiswa di Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada. Data tentang makanan-makanan di Indonesia pada saat itu sangat terbatas, dan sampai saat sekarang demikian pula. Oleh karenanya kani mempergunakan informasi dan disarikan untuk dipergunakan oleh para mahasiswa-mahasiswa dalam praktikum menyeinibangkan ransum-ransuni dilaboratorium. Dalam buku ini, analisa-aiialisa proksimasi dari bahan-bahan makanan mencirikan nilai rata-rata yang terdapat di Indonesia dan dari beberapa sumber-sumber yang lain. Hal-hal tersebut dipergunakan, seperti diterangkan dibeberapa bagian dalam buku ini untuk menghitung data biologis dari energi dan protein. Analisa-analisa bahan mineral juga memasukkan nilai-nilai kalsium dan fosfor di Indonesia dan nilai-nilai yang telah dipubiikasikan dari bahan

Soekanto Lebdosukoyo Allen D. Tillman

III

Foreword

Food production is the most important task facing many countries in the world. Therefore, the challenge to all is the development of a means to efficiently utilize available resources to produce food for their people. In the agricultural production sector, this is best accomplished by integrating into one production system the available animals and plants. As efficient animal production is accomplished by efficiently feeding the animals for the purposes for which they are kept (meat, eggs, milk, by-products, work), this part requires a knowledge of the animal's nutrient requirements and the composition of the feeds available for feeding. The tables of feed composition in this booklet were prepared for use in Indonesia by teachers, extension personnel, farmers, and the feed industry in balancing animal and poultry rations in order to more fully utilize the feed resources available on farms and in commercial trading. The main objective of the authors in preparing the booklet is to provide in one publication some nutritional information on feeds used in Indonesia, and with the limitations listed below. Several of us (H.H., A.D.T., S.R.) began collecting data un feed composition in 1973 in order to teach classes in Applied Nutrition to stidents in Animal Hushandry at the University of Gadjah Mada. Data on Indonesia feeds were limited at that time, and still are. Therefore, we used published information on feed composition from tropical countries, and these were recorded on source forms and summarized for use by the students for laboratory exercises in balancing rations. In this booklet, the proximate analyses of the feeds represent the mean of values available in Indonesia and of those from other sources. These were used as explained elsewhere in the booklet for calculating the biological data on energy and protein. Mineral analyses also include Indonesia values on calcium and phosphorus

and published values on tropical feeds from other sources; the others are from published values. Also, to make these tables more useful, data from the United States, U.S.A., and Canadian feeds are inserted in selected areas and these are indicated by a plus (+). In addition, calculated United States and Canadian values are marked with an ampersand (&). All values in this booklet can be used, but with caution, until more and better values are avail­ able in Indonesia. In this light, it is hoped that this exercise will act as a stimulus for the development of a systematic program in Indonesia for collecting feed samples correctly identifying and naming, analyzing, and recording this infoimation for computer retrieval of the composition on feeds available for use in Indonesia. When this is done, this publication should be replaced in order to use the more relevant data. The "International Feed Vocabulary" of the Inter­ national Network of Feed Information Centers (INFIC) is used in naming the feeds: The scientific (Latin) name is the first term in the feed name followed by the Indon­ esia name and the International Feed Name in English. To fulfill the objectives of this project, the information in this booklet can be used by students and educators to increase their understanding of the feed resources of the area, by those engaged in animal research that they may more fully achieve their objectives, by extension workers, and by the feed industry in order that all will te able to formulate diets which more fully meet the nutrient requirements of domestic animals and thereby they will more fully utilize the feed resources for increasing the production of food and fiber for their human pop. ulations. Finally, it will serve as a basis for describing feeds and identifying those areas for which data are seriously limited or are absent.

Hari Hartadi

L. C. Kearl

Soedomo Reksohadiprodjo Soekanto Lebdosukoyo

L. E.Harris

Allen D. Tillman

IV

Daftar Isi UCAPAN TERIMA KASIH PENGANTAR

I

III

PEDOMAN DALAM MENGGUNAKAN TABEL (DAFTAR)

KOMPOSISI BAHAN MAKANAN 1

Program Dunia 1

International Network of Feed Information Centers 1

Keanggotan Didalam INFIC 2

Pusat-Pusat Tipe 1 2

Pusat-Pusat Tipe II 2

Anggota-Anggota Pengamat 2

Pengamat Dengan Kedudukan Tidak Resmi 2

Pertanggungan Jawab Geografis 2

Definisi-Definisi Dari Istilah-Istilah Ilmu Gizi 2

Pemberian Nama Bahan-Bahan Makanan 2

Perbendaharaan-Nania Bahan Makanan Internasional 3

Faset 1: Asalnmla/Sumber Dari Material Induk 3

Faset 2: Bagian (Part) 4

Faset 3: Prosesing dan Perlakuan-Perlakuan 4

Faset 4: Tingkat Kedewasaan (Kematangan) 5

Faset 5: Peinotongan 6

Faset 6: Grade 6

Kelas-Kelas Bahan Makanan Berdasarkan Karakteristik-

Karakteristik Fisik dan Kimia dan Penggunaannya 8

Nomer Bahan Makanan Internasional 8

Keterangan Tentang Bahan Makanan Internasional

(Nama Bahan Makanan) 8

Nama-Nama Bahan Makanan Internasional 9

Nama-Nama Negara 9

Cara Mencari Nama-Nama Bahan Makanan Dalam Bahasa Indonesia

Didalam Tabel Komposisi Bahan Makanan 11

Tabel-Tabel Komposisi Bahan Makanan 11

Data 11

Prosedur-Prosedur Yang Digunakan Dalam Penyederhanaan Data 11

Energi Tercerna (Digestible Energy) 11

Energi Termetabolisme (Metabolizable Energy) 11

Energi Neto (Net Energy) 12

Total Nutrient Tercerna (Total Digestible Nutrients) 12

Protein Tercerna (Digestible Protein) 12

Standard Vitamin A 12

Vitamin A 12

Beta-karotena (Pro-vitamin A) Ekuivalen (Dasar Pada Tikus) 12

DAFTAR PUSTAKA

14

V

KAMUS KECIL

29.

31

Kamus Kecil 1 Aneka Ragam lstilah Bahan Makanan dan Gizi Kamus Kecil 2 Bagian (-Bagian) Dari Bahan Makanan Induk

40

Kamus Kecil 3 Proses-Proses dan Perlakuan-Perlakuan yang Dijalankan Terhadap Suatu Terhadap Suatu Produk Sebelum Diberikan Kepada Hewan 52

Kamus Kecil 4 Tingkat Kedewasaan untuk Tumbuh-Tumbuhan

60

Kamus Kecil 5 Nama-Nama Bahan Makanan Ternak Dalam Bahasa Indonesia Dengan Nama-Nama Ilmiahnya (Latin) 62

Kamus Kecil 6 Nama-Nama Bahan Makanan Ternak Dalam Bahasa Inggeris Dengan Nama-Nama Ilmiahnya (Latin) 65

TABEL-TABEL KOMPOSISI BAHAN MAKANAN

67

Tabel 12

Komposisi Bahan Makanan Ternak di Indonesia: Komposisi

Proksimasi; Protein Tercerna; TDN; Energi Tercerna (DE),

Tcrmetaboliskan (ME), Netto untuk Pemeliharaan (NEm),

Netto untuk Pertumbuhan (NEg), Netto untuk Produksi Susu

(Lactation) (NEI) (1) Seperti yang Diberikan dan (2) Atas

Dasar Bahan Kering 68

Tabel 13

Kandungan Mineral-Mineral dan Vitamin Terpillih Dari BahanBahan Makanan Ternak di Indonesia (1) Seperti yang Diberikan dan (2) Atas Dasar Bahan Kering 104

Tabel 14

Kandungan Asam Amino Dari Beberapa Bahan Makanan

Ternak di Indonesia (1) Seperti yang Diberikan dan

130

(2) Atas Dasar Bahan Kering

Tabel 15

Komposisi Dari Suplemen-Suplemen Mineral (1) Seperti

yang Diberikan dan (2) Atas Dasar Bahan Kering 140

vI:

Contents ACKNOWLEDGEMENT FOREWARD

iI

IV

GUIDE FOR USE OF TABLES OF FEED COMPOSITION World Program

15

International Network of Feed Information Centers hip in INFIC 16

15

Type ICenters 16

Type 11 Centers 16

Observer 16

Unofficial Observing Status 16

Geographic Responsibilities 16

Definitions of Miscellaneous Nutrition 16

Rationale for Naming Feeds 16

International Feed Vocabulary 17

Facet 1: Origin 17

Facet 2: Part 18

Facet 3: Process(es) and Treatments 19

Facet 4: Scage of Maturity 19

Facet 5: Cutting 19

Facet 6: Grade 21

Classes of Feeds by Physical and Chemical Characteristics and Usage 21

International Feed Number 21

International Feed Description (Feed Name) 21

International Feed Names 22

Country Names 22

Locating Indonesian Feed Names in the Tables of Feed Composition 22

The Feed Composition Tables 24

Data 24

Procedures Used in Summarization of Data Digestible Energy 24

Metabolizable Energy 24

25

Net Energy Total Digestible Nutrients 25

Digestible Protein 25

24

Vitamin A Standards 25

Vitamin A 25

Beta-carotene (Pro.vitamin A) Equivalents

(Based on the Rat) 27

REFERENCES CITED

28

VII

15

GLOSSARIES

29

Glossary I

Miscellaneous Nutrition and Feed

Glossary 2

Part(s) of Parent Feed Material

Glossary 3

Process(es) and Treatment(s) to Which the Product;

has been Subjected Before Feeding to the Animal 57

Glossary 4

Stages of Maturity for Plants

Glossary 5

Indonesian Feed Names with Their Scientific Names

Glossary 6

Common English Feed Names with their Scientific Names.

TABLES OF FEED COMPOSITION

36

47

61

67

Table 12

Composition of Indonesian Feeds: Proximate

Composition, Digestible Protein, TDN, Digestible,

Metabolizable, and Net Energy. Data Expressed

(1) As Fed (2) Mositure Free 68

Table 13

Selected Minerals and Vitamin Content of Some

Indonesian Feeds. Data Expressed (I) As Fed

(2) Mositure Free 104

Table 14

Amino Acid Content of Some Indonesian Feeds

Data Expressed (1) As Fed (2) Moisture Free 130

Table 15

Composition of Mineral Supplements (1) As Fed

(2) Moisture Free 140

VIII

62

65

Pedoman Dalam Menggunakan Tabel (Daftaor)

Komposisi Bahan Makanant Tingkat perkembangan suatu negara sangat bergantung dari laju perkembangan sosial-ekonomi dan sumber-sumber alamnya. Dalam pembicaraan umum, sumber alam adalah populasi manusia dan tanah. Meskipun secara relatif kecil usaha yang dapat dikerjakan dalam menaikkan kegunaan sumber-sumber alam, tetapi ada beberapa jalan untuk mengembangkan penggunaannya. Hijauan padangan ataupun yang ditanam yang dapat digunakan oleh hewan liar dan hewan ternak adalah sumber alam yang terpenting untuk produksi hasil-hasil ternak; tetapi sumber alam ini, sangat sering tidak mendapat perhatian. Untuk itu dibutuhkan perhatian utama agar dapat dicapai penggunaan yang efisien dari hijauan makanan ternak tsb. Kelangkaan kebutuhan bahan makan untuk manusia

menekankan pentingnya penggunaan bahan-bahan yang

sesuai untuk kegunaan ini didalam makanan hewan ter-

nak. Jadi hijauan dan limbah industri pertanian mem­ bentuk sumber utama dari makanan ternak, dan ini

membutuhkan analisa bagi setiap macam bahan tersebut.

Karena faktor-faktor lingkungan mempengaruhi kekhususan khemik dan fisik dari spesies-spesies tanaman, maka penelitian ilmu makanan ternak harus memperhati. kan kondisi lingkungan dari suatu wilayah atau bahkan wilayah yang lebih sempit. Faktor-faktor ini menunjukkan pentingnya kebutuhan untuk mengumpulkan data melalui penelitian-penelitian makanan ternak praktis di semua negara. Penggunaan dan nilai produksi dari bahan-bahan makanan dalam arti kata nilai ekonomi dan kebutuhankebutuhan nutrisional dari hewan ternak, harus dengan tepat diketahui sebelum makanan ternak dan unggas secara optimum dapat di formulasikan. Masalah utama yang timbul dalam mengevaluasi bahan makanan pada saat ini ialah langkanya informasi. PROGRAM DUNIA Mengetahui pentingnya suatu program dunia tentang pengumpulan dan penyebar-luasan dari informasi bahanbahan makanan, Organisasi Bahan Makanan dan Pertanian dari Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) menghimbau kepada wakil-wakil dari negara-negara yang bekerja sama dalam mengumpulkan komposisi bahan makanan dan data biologi hewan ternak, untuk berkumpul dan bermusyawarah tentang kemungkinan pengembangan suatu organisasi dunia untuk mengumpulkan, meningkatkan, dan mempublikasikan daftar-daftar komposisi

1

bahan makanan dan kebutuhan hewan ternak akan zat­ zat gizi untuk dipergunakan oleh semua negara. Di tahun 1972, untuk menggairahkan aktivitas penelitian dan pengumpulan bahan-bahan makanan di seluruh dunia dibentuklah International Network of Feed Information Centers (INFIC) (Badan Kerjasama Internasional Untuk Pusat Informasi Bahan-Bahan Makanan). INFIC adalah suatu badan pusat-pusat pengumpulan data (informasi) yang bertujuan menggairahkan kesejahteraan ternak dan pertanian dengan cara menyediakan bank-data yang sistenatik yang memuat informasi yang mutakhir tentang nilai-nilai kimia dan biologi bahan-bahan makanan bagi ahli-ahli gizi ternak. INTERNATIONAL NETWORK OF FEED INFORMATION CENTERS International Network of Feed Information Centers (INFIC) digolong-golongkan berdasarkan bentuk organisasi didalamnya dan bentuk pelayanannya. Sampai saat sekarang pusat-pusat tersebut digolong­ golongkan dalam tiga tipe. Tipe I, Tipe II dan Pengamat. Pusat-pusat Tipe I adalah pusat-pusat pengolahan. Pusat-pusat ini menjalankan fungsi-fungsi berikut: bekerja sama dengan laboratorium-laboratorium analitis dalam hal pertukaran informasi dan data bahan kimia yang berkaitan dengan nilai-nilai gizi dari bahan makanan; bekerja sama dengan laboratorium-laboratorium biologi dalam memperoleh informasi tentang penggunaan bahan makanan dari berbagai spesies binatang; mengecek keabsa­ han data; pemberian lambang (kode) dan mengolahnya dalam bank data; menghasilkan data dalam bentuk data terpakai bagi para peminat (tabel-tabel bahan makanan; cara tercapainya dll.), mengadakan pertukaran data dengan pusat-pusat INFIC yang lain. Pusat-pusat Tipe II adalah pusat-pusat pengumpulan dan penyebar luaskan data. Mereka melakukan tugas­ tugas berikut: bekerja sama dengan laboratorium­ laboratorium analitis dalam pertukaran informasi dan data bahan kimia yang berkaitan dengan nilai-nilai gizi bahan makanan; bekerja sama dengan laboratorium­ laboratorium biologi untuk memperoleh informasi tentang penggunaan bahan makanan dari berbagai spesies binatang, mengecek keabsahan data, mengajukan data kepusat Tipe I untuk diolah dan dimasukkan ke­ bank data; menyebarluaskan informasi yang diterima dari pusat Tipe I (Informasi ini diberikan mungkin atas dasar permintaan).

Pertanggungan jawab geografis

Pusat-pusat Pengamat adalah pusat-pusat penyebar luaskan dan manjalankan tugas-tugas berikut: mengamati fungsi-fungsi dari pusat-pusat yang lain dan membantu dalam pemantapan hubungan dengan laboratoriumlaboratorium dan instansi-instansi yang lain dalam mencukupi (menyediakan) informasi yang langsung diperlukan; menyebarluaskan informasi yang diterima dari pusat-pusat Tipe I dan Tipe II (informasi ini diberikan mungkin atas dasar permintaan).

Perwakilan-perwakilan INFIC bertanggungjawab untuk melengkapi informasi bahan makanan dari wllayah­ wilayah berikut: Africa: The Documentation Center, Hohenheim Univer­ sity, Stuttgart, Federal Republic of , in coopera­ tion with FAO; The International Livestock Center for Africa, Addis Ababa, Ethiopia; and the L'lnstitut d'Elevage et de Medecine Veterinaire des Pays Tropicaux, Miasons-Alfort,

KEANGGOTAAN DIDALAM INFIC

Europe: The Documentation Center, Hohenheim University, Stuttgart, Federal Republic of .

INFIC sifatnya terbuka bagi semua organisasi yang berkepentingan dengan informasi bahan makanan. Setiap pusat INFIC fungsinya tidak tergantung pada pusat yang lain sesuai dengan tersedianya dana, tenaga, pertukaran data, penelitian, dan publikasi.

Latin America: The Instituto Interamericano de Cien­ cias Agricolas, San Jose, Costa Rica; and the International Feedstuffs Institute, Utah State University, Logan, Utah USA.

Anggotanya saat sekarang adalah:

North America: The International Feedstuffs Institute, Utah State University, Logan, Utah, USA; and the Canadian Department of Agriculture, Ottawa, Canada.

Pusat-pusat Tipe I Australian Feeds Information Center Dokumentationsstelle der Universitat Hohenheim International Feedstuffs Institute

Oceania and Southeast Asia: Tie Australian Feeds Information Center, Sydney, Australia.

Pusat-pusat Tipe II Agriculture Canada Arab Center for Studies of Arid Zones and Dry Lands College of Fisheries, Aquaculture Division University of Washington Institute d'Elevage et Me'decine Veterinaire des Pays Tropicaux Instituto Interamericano de Ciencias Agricolas Korean Feedstuffs Institute Ministry of Agriculture, Fisheries and Food, U.K. Tropical Products Institute

DEFINISI-DEFINISI DARI ISTILAH-ISTILAH ILMU GIZI

Anggota-Anggota Pengamat

Dengan maksud mengoreksi ketidak tetapan di dalam praktek pemberian nama bahan-bahan makanan, suatu sistem internasional dikembangkan di Amerika Serikat. Sistem ini dimodifikasi dengan mengikut-sertakan beberapa aspek dari sistem yang dikembangkan di Hohenheim, Jerman, dan ini dikenal sebagai Perbenda­ Internasional ("Interharaan-Nama Bahan Makanan= IFV). telah Sistem ini FeeddiVocabulary" Timur Amerika Utara dan Selatan, tersebar luas

Drfinisi-definis; dari istilah-istilah ilmu gizi termuat di dalam kamus-kecil 1. Istilah-istilah tersebut berguna dalam menyeragamkan/menstandarisasi nomenklatur yang dipergunakan dalam memformulasikan ransum ternak. PEMBERIAN NAMA BAHAN-BAHAN MAKANAN

Centraal Veevoederbureau in Nederland Institut National de la Recherche Agronomnique International Livestock Center for Africa Universiti Pertanian, Malaysia University of Ibadan Verband Deutscher Landwirtschaftlicher Unter-

Unational Lanitcater und Feutsch Verba Forschungsanstalten suchungsund

Tengah dan Eropa. Peniberian nama bahan makanan dan prosedure perekaman datanya telah diterima oleh INFIC. Sistem ini dirancang untuk memperkecil kesulitan-kcsulitan dalam meng-identifikasi bahan

Pengamat Dengan Kedudukan Tidak Restni Food and Agriculture Organization 2

makanan dengan cara memberikan nama yang menciri kepada setiap bahan makanan, dan memberi kepastian bagi standardisasi internasional dalam menentukan bahan makanan, dan merekam serta menyimpan (dalam bank-data) keterangan yang berhubungan dengan produk yang digunakan sebagai bahan makanan ternak. PERBENDAHARAAN INTERNASIONAL

- NAMA

Perbendaharaan.nama Bahan Makanan Internasional dirancang untuk memberi nana setiap bahan makanan setepat dan selengkap mungkin. Ciri-ciri bahan makanan dibedakan dan dipisahkan dengan mengkhususkan kualitas-kualitas dari bahan-bahan makanan yang dihu­ bung dengan perbedaan-perbedaan nilai gizinya. Setiap ciri atau nama internasional dari suatu bahan makanan ditentukan dengan menggunakan pedonian pencirian dari satu satu atau lebih dari keenam faset, sbb,:

BAHAN MAKANAN

Banyak produk sampingan yang berasal dari bahan makanan manusia cocok untuk makanan ternak. Sejalan dengan perkembangan teknologi untuk memproses makanan manusia, tambahan produk-sampingan akan dengan sendirinya nieningkat. Apabila suatu pedoman tidak dengan baik disiapkan untuk pemberian nama produk-produk tsb., keraguan akan timbul. Banyak produk yang digunakan sebagai makanan ternak diubah dalain bentuk lain secara proses mekanis dan/atau kimia. lial ini sering nieninibulkan perubahan nilai gizi dari bahan-bahan makanan. Biasanya, perubahan-perubahan ini menaikkan nilai gizi yang mengakibatkan kenaikan efisiensi produksi ternak. Tetapi, hal ini sangat nienyukarkan kerja pemberian nama yang tepat bagi bahan makanan tsb.

(1) Asal-mula (Origin) - meliputi nama ilmiah (genus, spesies, varietas); nama umum (jenis, bangsa atau macam, strain); dan rumus kimia yang benar. (2) Bagian (Part) -diberikan kepada ternak, seba­ gaimana proses yang dialami. (3) Proses-proses dan Perlakuan-perlakuan mana yang dialami oleh bagian tadi.

.

sebagal.

(4) Tingkat kedewasaan. (5) Pemotongan - (khususnya untuk hijauan). (6) Grade - (grade sesuai dengan tanggungan).

Nania-nama dari bahan makanan yang diperdagangkan diatur oleh pemerintah seperti yang terjadi di Amerika Serikat, Kanada, dan Mpsyarakat Ekonomi Eropa (MEE). Nama-nama tersebut nieliputi keterangan tentang proses yang dikerjakan oleh perusahaan/pabrik dan inungkin tanggungan kualitasnya. Nama seperti tersebut biasanya rama dagang atau nama umum dan tidak niemberikan keterangan yang jelas dan tepat dari bahan makanan tersebut.

Pemberian nama bahan makanan dan keterangannya yang lengkap secara internasional, meliputi seluruh keterangan yang dapat diterapkan pada bahan makanan tadi. Faset 1: Asalmula/Sumber dari Material Induk

Asal dari bahan-bahan induk mungkin bermula dari satu diantara tiga tipe: Tanaman-tanaman yang tertentu (barley, oats, kedele, Dalam menelaah daftar pustaka, lebih dan 20 penusadsb.) atau tidak tertentu (padi.padian, rumput-rumputan, haan dan "nama umum" diketeinukan dengan namaleudb. legume, dsb.) yang berlainan untuk produk yang sania di tempat yang bereda di dunia. lini menyukarkan identifikasi bahanHlewan-hewan tertentu (sapi, domba, ayam, dsb.) atau bahan makanan. Suatu nornenklatur bahan makanan tidak tertentu (hewan darat, unggas, ikan, dsb.) international disulkan oleh Harris (1963) dan larris Mineral-mineral dan obat-obatan. et al. (1980) untuk menanggulangi ketidak-tetapan dalamn pemberian narna bahan-bahan makanan. Istilah-istilah Untuk tanaman atau hewan tertentu, setiap keterangan dan definisi-definisi seperti yang diniodifikasikan oleh dari faset asal terdiri dari: INFIC, dikenal sebagai Perbendaharaan Bahan-Bahan Makanan Internasional (Ilarris et al. 1980). Nonien­ klatur Bahan Makanan Internasional menuat peraturan Genus

untuk dapat digunakan oleh pemberi niama dalam memSpesies

beri istilah atau nania suatu bahan makanan. Dengan menggunakan nornenklatur ini, lebih dari 17,000 bahan Variates atau macam

rnakanan telah dinamakan dan diistilahkan. NamaNama umum (Nama kebiasaan).

nama ini digunakan di Amenrika Utara dan Selatan, beberapa bagian Eropa, Timur Tengah, Australia, dan Apabila mungkin, bahan makanan harus diberi keterang­ Asia Tenggara. an dengan nama-nama umumnya sampai dengan tiga 3

biji, potongan daging, atau tulang. Pada saat ini, dika­ renakan adanya pembagina/pemfraksian yang lebih lanjut dari biji tanaman dan pencampuran kembali dari bagian-bagian menjadi bahan makanan baru setelah diproses, banyak produk sampingan tersedia untuk makanan ternak. Juga, produk sampingan dari penyia. pan/processing daging dan ikan untuk konsumsi manusia.

tingkatan. Tingkat pertama harus namajenis (genera) e.g., sapi, ikan, clover,jagung, dsb. Tingkat kedua harus nana khusus (seperti niisalnya, bangsa atau macam) e.g., Hereford, Cod, Clover merah, gamdum musim dingin, dsb. Tingkat ketiga harus memuat sifatsifat khusus yang penting lainnya (seperti misalnya strain e.g., Atlantik). Contoh-contoh suatu klasifikasi dimuat di Tabel 1.

Setiap bagian harus dijelaskan dengan tepat disertai keterangan kegunaan yang jelas-jelas dirumuskan. Kete. rangan dari bagian-bagian dan dzf..sinya dimuat kamus kecil 2. Contoh dan definisi-definisi adalah:

TABEL 1 Contoh Nama Bahan Makanan Dengan Asal yang Spesifik dan Asal Tidak Spesifik Asal Spesifik

Dedak (Bran)

Perikardium dari biji padi-padian.

Asal

Tongkol (Cob)

Bagian dalam yang berserat dari buah jagung, setelah biji-biji jagung diambil.

Lembaga (Germ)

Genus spesles varletas Name Umum

tingkat 1 Jenis tlngkat 2 bangsa/macam tingkat 3 strain

Bos taurus

Scomber, Bromus scombrus Inermis

--

Sapi

Ikan

Brome

Bakal tanaman (embrio) yang ada didalam biji yang biasanya sering dipisahkan dari bagian endosperma

Hereford

Mackerel Atlantik

halus

yang berpati selama penggilingan.

-

-

Contoh nama-nama bahan makanan dengan bagian­ bagiannya dimuat di Tabel 2.

Asl Tidak.Spesifik (Nama/lmlah Tidak Terseda) Asal

Genus spesies

varietas Nama Urnum tlngkat 1 jenis tingkat 2 bangsa/macam tingkat 3 strain

Hewan -

Hewan .... -

Mkan -

Ikan

Faset 3: Prosesing dan Perlakuan-Perlakuan

Rumput ­ -

Banyak prosesing digunakan dalam penyiapan bahan makanan ternak dan beberapa macam perlakuan mungkin secara nyata mengubah nilai gizi dari bahan-bahan terse­ but. Panas mungkin merusak beberapa zat gizi atau sebaliknya, beberapa zat gizi yang lain manjadi naik nilai kegunaannya.

Rumput .

-

-

Pembentukan "pellet" menaikkan koitsumsi sedangkan penggilingan mungkin mempengaruhi daya cerna dan pro­ tein dan karbohidrat. Juga, sesuatu perlakuan mempen­ garuhi proporsi dant asamn-asam lemak rantai pendek yang diproduksi oleh mikroflora dalam rumen dari sapi perah betina, schingga menurunkan kadar lemak air susu.

Bahan makanan dengan asal tidak khusus tidak mempunyai nama-nama iliniah. Dalam kasus ini, nama umum yang asli digunakan untuk mengganti nama ilmiah. Sehingga nama umum yang asli dan nama ilmiah menjadi sama (lihat Tabel 1).

Sangatlah penting bagi pemberi makan untuk berhati­ hati terhadap bahan makanan yang mengalami perlakuan baik untuk pengawetan, pemurnian, pemekatan/peng­ konsentrasian, atau untuk menaikkan nilai gizinya; atau sebagai faktor yang tak terawasi yang dapat menurunkan nilai gizi. Jadi, penjelasan-penjelasan dari asal dan bagian harus diikuti dengan keterangan tentang perbedaan metode perlakuan (prosesing), seperti misalnya penga­ wetan, pemisahan, pengurangan ukuran dan perlakuan­ perlakuan panas. Daftar susunan tentang keterangan perlakuan dan definisinya dimuat dalarn kamus kecil 3. Contoh dant definisi-definisi adalah:

Mineral-mineral, obat-obatan dan senyawa-senyawa kimia disusun dalam daftar berdasarkan nomenklatur dant CRC (1977). Rumus-rumus kimia digambarkan apabila tersedia. Faset 2: Bagian (Part) - Diberikan kepada Hewan Ternak Sebagaimana Dialami dalam Proses Faset dari keterangan bahan makanan ini menerangkan bagian dari bahan induk yang dimakan liewan ternak. Pada waktu yang lainpau, bagian tanaman atau hewan yang dapat dimakan adalah jelas, seperti misalnya, daun, tangkai,

4

TABEL 2 Contoh Nama-Nama Bahan Makanan, dengan Asal dan Bagian

TABEL 3 Contoh Nama Dengan Asal, Bagian Dan

Proses (Perlakuan)

AsalSpesfik

Asal Spes/fik

Asal

Asal

Ge',us spesies

BOS taurus

variates

Scomber Bromus scombrus Inarmis

-

-

­

Nama Umum tingkat 1 Jenis tingkat 2 bangsa/macam

Bo$ taurus

varletes

-

air susu

Ikan Mackerel

Brome halus

Atlantik

utuh

-

baglan aerial

Asel TIdak-Spesifik (Nama Ilmlah Tidak Tersedla)

-

tingkat 1 jenis tingkat 2 bangsa/macam tingkat 3 strain

Sapi Hereford

spesies

varietas

Hewan

Ikan

A-

tingkat 2 bangsa/macam tingkat 3 strain bagian

-

Ikan Mackerel Atlentlk

Brome halus ­

air susu

utuh

baglan

aerial

proses

segar

direbus

dikeringkan

ekstraksimekanis dikering-

dengan hembusan udara

Rumput

kan

_n

- varietasdigiling -

_

Nama Umum tingkat 1 Jenis

-

bagian

Asal Genus

Scomber' "Bromus scombrus Inermis

Nama Umum Sapi Hereford

tingkat 3 strain

bagian

Genus spesles

Asal Tidak Spes/fik (Name Ilmlh Tidak Tersedla) Hean -

Ikan

Rumput

­

_ hati

Asal

-

Genus

-

limbah perekat

spesies baglan

varietas

Hewan

Ikan

Rumput

-

-

­

-

-

­

aerial

Name Umum

tingkat 1 jenis tlngkat 2 bangsa/macam tingkat 3 strain

Hewan

Ikan

Rumput

-

-

­

-

-

­

Rendered-kering(Dry-Rendered). Sisa dari jaringan

hewan yang dimasak didalam ketel uap setelah air diuapkan; lemak dihilangkan dengan ca-a dialirkan keluar (di kuras) dan residunya diproses. Segar(Fresh). Baru saja diproduksi, tidak disimpan, diperlakukan, atau diawetkan.

bagian

hatl

proses

sager

bagln almbah perekat

dlkering,

aerial di-silase

ken

digiling

Dihidrolisa(Hydrolyzed). Suatu proses dimana mole­ kul yang kompleks (e.g. seperti yang ada protein) di

pecah menjadi bagian/unit yang lebih sederhana dengan reaksi kimia dengan menggunakan molekul air. (Reaksi mungkin terjadi dengan kehadiran enzime, katalisator, atau asam, atau dengan panas dan tekanan. Ekstraksimekanis (Mechanically extracted). Diekstraksi dengan panas dan tekanan mekanis. Dimaksud untuk menghilangkan lernak atau minyak dari biji. bijian. Sinonim: expeller extracted, hydraulically extracted, proses kuno.

Contoh-contoh narna bahan makanan dengan prosesnya dimuat di Tabel 3.

Faset 4: Tingkat Kedewasaan (Kematangan) Tingkat kedewasaan adalah faktor yang penting yang mempengaruhi nilai gizi dari hijauan, silase dan beberapa produk hewan ternak. Ada suatu tingkat kedewasaan optimal dari tanaman-tanaman hijauan dimana lewat batas tersebut (1) komposisi kimia, (2) perbandingan daun dan batang, atau (3) banyaknya biji atau butiran padian sangat besar pengaruhnya terhadap nilai gizi. Bilamana tanaman-tanaman berbunga dan gugtir sesuai dengan musimnya, tingkat kedewasaan dijelaskan/

diterangkan dengan panjang inasa tumbuh dari tanaman tersebut.

TABEL 4 Contoh Nama-Nama Bahan Makanan Dengan Asal, Bagian, Proses Dan Tingkat Kedewasaan

Sangat lebih sulit menentukan tingkat-tingkat pertumbuhan dan tanaman-tanaman yang tidak berbunga atau berbunga secara tidak bergantung muslin seperti yang terjadi pada tanaman-tanaman tropika. Perubahanperubahan komposisi kimi, dan palatabilitas, biasanya, sama seperti tanaman-tanaman yang tumbuh didaerah

AsalSpesifik

iklim subtropika. Karena kesukaran-kesukaran yang

Genus

Bos

timbul dalam menentukan tingkat kedewasaan dari tanaman-tanaman yang berbunga dengan tidak bergantung musim, maka lana masa tumbuh dari tanaman digunakan sebagai "tingkat kedewasaan". Tingkat kedewasaan ini didasarkan atas interval empat belas hari panenan. Contoh: I sampai 14 hari tumbuh, 15 sampai 18 hari tumbuh, dsb.

spesies varietas

taurus

Bromus scombrus Inermis

Herefordi

Mackerel

halus

Atlantlk utuh

bagian

Scomber

Name Umum tingkat 2 bangsa/macam' tingkat 3 strain bagian

-

air susu

-

aerial

guna mengukur Didaerah subtropika, metode langsung pertumbuhan tanaman telah dikembangkan. Metode ini menggunakan beberapa citra (visual) karakteristik yang relatif mudah dikenali.

proses

segar

dikeringkan direbus ekstraksi- dengan ekaki mekanis

dikering-

dengan hemnbusan

udara

ken digiling

Contoh nama-nama bahan makanan dengan tingkat kedewasaan dimuat dalam Tabel 4.

tingkat kedewasean

Tingkat kedewasaan dengan definisi-definisi dimuat di kamus kecil 4.

Asal Tldak-Spesifik (Nama Imiah Tidak Tersedle)

Asal Genus spesies

Faset 5: Pemotongan

varletas

Beberapa tanaman hijauan dipotong dan dipanen beberapa kali dalam satu tahun. Setiap potongan

Name Umum tingkat 1 jenls

tingkat 2 bangsa/macam

mempunyai kandungan zat gizi yang kIhusus maupun

mulai berbunga

-

-

Hewan -

Hewan .

Ikan

Ikan

Rumput

....

ciri-ciri fisiknya. Keterangan untuk ptongan didasari pada saat dan cara pemotongan dari pemotongan pertama sampai pemotongan terakhir dalarn satu tahun (pemotongan 2, dst.). Tingkat-tingkat kedewasLan didasarkan atas tingkat pertumbuhan atau pertumbuhan kenbali (regrowth) dan, selanjutnya harus dipertimbangkan dalam

tingkat 3 strain bagian

hati

limbah

proses

saear

.dikaring-

batas-batas pemotongan.

tingkat kedewasean

-

Rumput ­

-

-

perekat

­

bagian aerial di-silase

ken dialling

Didaerah tropik dan sub-tropik, tanaman mungkin dapat dipotong sepanjang tahun, khususnya bila diairi, penghitungan dimulai dari penanaman pertama dari suatu tahun penanaman.

-

dewasa

Faset 6: Grade Beberapa bahan makanan yang diperdagangkan dan bahan makanan ternak diberi grade resmi berdasarkan komposisi dari kualitas kharakteristiknya. Bahan makanan seperti ini dijual berdasarkan kualitasnya dan grade res­ minya. Jadi, grade-grade ini dan kualitas yang telah ditentukan harus disertakan sebagai keterangan dari bahan makanan tersebut. Tanggungan dinyatakan de­ ngan istilah "lebih dan" (minimum) dan "kurang dari" (maksimum) x % protein, lemak, dsb. "Kurang dari

Dikarenakan tingkat kedewasaan lebih penting daripada waktu pemotongan, pemotongan-pemotongan hijauan seringkali diikuti dengan data tingkat kedewasaan bilarnana dimuat didalam tabel-tabel komposisi bahan makanan. Contoh-Contoh nama bahan makanan dengan pemotongan dimuat di Tabel 5.

6

TABEL 5 Contoh Nama-Nama Makanan dengan Asal, Bagian, Proses, Tingkat Kedewasaan dan Pemotongan

TABEL 6 Contoh Nama-Nama Bahan Makan dengan

Asal, Bagian, Proses, Tingkat Kedewasaan, Pemotongan

dan Grade

Asal Spesfik A sal Spesifik

Asal Genus spesles varletas

Scomber scombrus

Sos taurus -

Asal

Bromus Inermls

-

Genus spesles

-

varletas

Sos taurus

Scomber scombrus

-

Bromus inermis

-

-

Name Umum tingkat 1 jenis tingkat 2 bangse/macam tingkat 3 strain

Sapi Hereford -

Name Umum

Ikan Mackerel Atlantik

Brome halus -

tingkat 1 jenis tingkat 2 bangsaimacam

bagian

tingkat 3 strain

bagian

air susu

utuh

proses

segar

direbus ekstraksi, mekanis dikerngken digiling

aerial

-

Iken Mackerel Atlantik

Rumput halus ­ bagian

bagian

air susu.

utuh

proses

segar

direbus ekstraksimekanis dikeringken

-

-

mulal

berbunga

tingkat kedewasaan

dipotong 3

pemotongen

dipotong 3

-

grade

Asal

Asal Tidak Spes/fik (Name Ilmlah Tidak Tersedla)

.. Hewan

Ikan

-

Rumput

-

­

-

-

Ikan -

Genus spesies

varietas

Rumput

hati

limbah perekat

baglan aerial

proses

segar

dikeringken

digiling

di-silase

pemotongan

Hewan -

-

Iken

-

Rumput

-

­

Name Umum tingkat 1 jenis tingkat 2 bangsa/macam tingkat 3 strain

Hewan --

dipotong 1

contoh dari grade kualitas. Tanggungan dan istilah­ istilah kualitas digunakan sebagai keterangan dalam feset ini. Contoh.Contoh dari nama bahan makanan dengan gradenya dimuat dalam Tabel 6.

7,

Rumput -

-

­ ­

hati

limbah perekat

bagien aerial

proses

segar

dikeringken

digiling

di-silase

tingkat kedewasean

-

-

dewasa

pemotongan

-

-

dipotong 1

grade

2% serat kasar" dan "Iebih dari 14% protein" adalah

Ikan -

baglan

dewase

-

protein 65%

­

bagian

tingkat kedewasaan

-

Asal

Name Umum tingkat 1 jenis Hewan tingkat 2 bangsa/mecam tingket 3 strain .....

mulai

berbunga

-

Asal TIdak Spesifik (Name Ilmlah Ridak Tersodla)

Genus spesies varietes

aerial dikeringkan dengan hembusan udara

digiling

tingkat kedewasean

pemotongen

dikeringkan dengan hembusan Waea

Sapi Hereford

...

.

urutan diberikan suatu nomor penciri. Nomor ter­ sebut merupakan Nomor Bahan Makanan Internasional (The International Feed Number) yang terdiri atas lima angka. Diskripsi Bahan Makanan Internasional dalam berbagai bahasa dan juga terhadap informasi yang lain tentang bahan makanan yang sama yang akan disebutkan kemudian. Nomor klas bahan makanan yang disebutkan dimuka ditaruh didepan nomor bahan makanan internasional dalam terbitan ini. Keterangan Tentang Bahan Makan Internasional (NaraBahan Makanan)

Kelas-Kelas Bahan Makanan Berdasarkan KarakteristikKarakteristik Fisik dan Kimia dan Penggunaannya Bahan-bahan makanan dikelompokan dalam delapan kelas berdasarkan karakteristik fisik dan kimianya dan cara mereka digunakan dalam memformulasikan ransum (Tabel 7). Kelas-kelas ini, dengan sadar dibentuk dengan ketidak pastian batas antara kelas yang satu dengan kelas yang lainnya, berdasarkan atas kebiasaan penggunaan bahan. bahan makanan teisebut. Misalnya, beberapa contoh dedak halus yang meng,.,adung serat kasar 18% dan protein lebih dari 20% dikelaskan sebagai bahan makanan sumber energi karena kebiasaan cara penggunaannya.

Keterangan tentang bahan makanan interansional yang lengkap memuat semua keterangan yang dapat diterapkan kepada bahan makanan tsb. Secara berurutan dinyatakan dengan Nama Bahan Makanan Internasional (NBI). Contoh digambarkan di Tabel 8.

Nomor Bahan Makanan Internasional Setiap faset diberi urutan yang logis, dipisahkan dengan koma sehingga istilah.istilah dalam faset dapat ditata. Contoh dari penjelasan diatas menunjukkan bahwa nomer maksimum dari faset-faset digunakan untuk nama bahan makanan.

Semua Diskripsi Bahan Makanan Internasional dicantumkan dalam Kumpulan Daftar Urutan Bahan Makanan (the Feed Description File) (Harris et al. 1980). Setiap pemasukan yang baru kedalam daftar

TABEL 7 Kelas-kelas Bahan Makanan Internasional Kode

Penjelasan dari kelas-kelas (persentase atas dasar bahan kering)

1

Hijauankering dan jerami

4

Termasuk kelompok ini adalah bahan.bahan dengan protein kasar kurang dari 20 persen dan serat kasar kurang dari 18 persen atau dinding sel kurang dant 35 persen, sebagai contohnya, biji-bijian, limbah penggilingan,buah-buahan,

kaang-kacangan,akarakaran, umbiU.mbian,

meskipun mereka silase.

Kelas ini mengikutsertakan semua hijauan dan jerami yang dipotong dan dirawat, dan produk lain dengan lebih dari 10 persen serat kasar dan mangandung lebih dari 35 persen dinding sel. Hijauan dan jerami ini rendah kandungan energi-netonya per unit berat biasanya karena tinggi kandungan dinding selnya. Contoh dari hijauan kering dan jerami adalah: hay,jerami, fodder (bagian aerial dari tanaman jagung atau sorghum), stover (bagian aerial tanpa biji dan tanaman jagung atau sorghum), sekam, kulit biji polongan. 2

Sumberenergi

Sumber Protein Kelas ini mengikutsertakan bahan yang mengan­ dung protein kasar 20 persen atau lebih dant bahan berasal dari hewan (termasuk bahan yang disilase), maupun bungkil, bekatul, dll.

Pasture,tanamanpadangan,hiauandiberikan segar

3

Termasuk dalam kelompok ini adalah semua hijauan dipotong atau tidak, dan diberikan segar.

6

SumberMineral

7

Silase

8

Sumber Vitamin (termasuk proses ensilasldart ragi) Additives Kelas ini mengikutsertakan bahan-2 seperti antibiotik, bahan-2 pewarna dan pengharum, hormon, obat-obatan, dan air.

Kelas ini menyebutkan silase hijauan (jagung, alfalfa, rumput, dsb.) tetapi tidak silase ikan, biji.bijian, akar-akaran dan umbi-umbian.

8

TABEL 8

Contoh dari Penjelasan Bahan Makanan Internasional

Komponen

Bahan No. 1

Bahan No. 2

Bahan No. 3

Komponen

Asal Spesifk

Genus spesles varletas Jenis bangsa/macam strain bagian proses kedewasaan pemotongan

Bahan No. 1

Bahan No. 2

Bahan

No. 3

Kelas 2

Kelas 3

Rumput

Legume

Asal Tidak Spesifik Kelas 1

Kelas 2

Kelas 3

Trifollum pretense

Avena sativa

Medicago sativa

-

Clover merah -

bagian aerial sinar matahari pertumbuhan akhir dipotong 2

grade Nomor Bahan Makanan 1.01 -395 Internasional

-

Oats

-

-

2-03-287

spesies varietas Jenis

-

-

-

Genus

Alfalfa

-

bagian aerial sgar mula berbunge

Kelas 1

bagian aerial di-silase mula berbunga dipotong 1

bangsa strain bagian proses kedewasaan

-

pemotongan grade

3.07-844

Tanaman Padangan

intermountain ...

Tanamen Padangan intermountain -

bagian aerial sinar matahari ekhir mesa bunga

rumput

legume

­ ­

bagian aerial segar mula

berbunga

bagian

aerial

di-silase

-

dipotong 1 -

Nomor Bahan Makanan

Internasional 1-09-176

NAMA-NAMA BAHAN MAKANAN INTERNASIONAL

­

2-08-431

3-07-796

Nama-nama BAHAN MAKANAN INTERNASIONAL dipakai dalam publikasi ini (Harris et al. 1980).

Persyaratan akan sesuatu diskripsi yang tidak kabur dan orientasi pada pemilihan dari bahan makanan sesuai dengan kondisi pengolahan data memakai komputer mengarahkan pada beberapa diskripsi yang kelihatannya kurang umum didalam komunikasi harian. Sebagai misal, kombinasi pendiskripsian seperti "AERIAL PART (BAGIAN AERIAL)" ditambah "SUN-CURED (DIKERINGKAN DENGAN SINAR MATAHARI)" berarti hijauan kering dalani istilah sehari-hari. Oleh karenanya, nama-nania yang dipergunakan dalam tabel komposisi bahan makanan harus memperhatikan istilah yang umum telah mengetahuinya. Untuk nienghindari kembali akan kekaburan dan terlalu banyaknya istilah yang didalan bahasa sehari-hari, INFIC telah memformulasikan "NAMA-NAMA BAHAN MAKANAN INTERNASIONAL" yang harus dipergunakan didalam tabel-tabel komposisi bahan makanan.

Nama-nama Negara

Identifikasi nama bahan makanan memakai nama-nama umum sering merupakan suatu kesulitan bagi mereka yang berusaha untuk memformulasikan makanan binatang. Untuk mengatasi hal ini dan untuk miembuat agar in­ formasi dalam "Data Bank Dunia" lebih berharga, nama bahan makanan yang secara jamak dipakai disuatu negara (atau wilayah) dikodekan dan menjadi "nama-nama yang lain" dalam naskah (file) nama internasional. Sebagai contoh: Nama Indonesia - Bos spp. Sapi, air susu, segar. a ina l Feed e cri I

Nama-nama internasional dibuat dengan menanggalkan diskripsi-diskripsi yang telah dimengerti (sebagai misal, bagian arcial dalain hijauan segar); atau dengan diskripsi-diskripsi yang telah umum dipakai dalam perdagangan (seperti contoh, tepung kasar - digiling dipakai untuk mengganti tepung kasar yang telah dik. eringkan - telah dihidratasikan - untuk bahan makanan seperti bahan-bahan berminyak dan alfalfa kering).

Cattle, milk, fresh.

Nama-nama dari seluruh negara-negara akan ditambah­ kan kenama dinaskah (file) sehingga mereka akan men­ jadi diketahui secara umum.

9

CARA MENCARI NAMA-NAMA BAHAN MAKANAN DALAM BAHASA INDONESIA DIDALAM TABEL KOMPOSISI BAHAN MAKANAN

Semua data di-konversi-kan ke 100% bahan kering

(bebas air).

Nilai-nilai individual untuk setiap zat makanan di­ jumlahkan dan dihitung rata-ratanya.

Sebagai suatu bahan pustaka yang mudah bagi mereka yang tidak biasa dengar nama-nama dalam bahasa lnggris, suatu daftar nama-nama bahan makanan dalam bahasa Indonesia dengan equivalen nama-nama llmiah dan bahasa Inggris dicantumkan dalam Glossary 5. Juga suatu daftar nama-nama ilmiah dan umum tercantum dalam Glossary 6. Glossary-glossary ini dipergunakan sebagai suatu pustaka untuk mencari nama-nama bahan makanan dalam bahasa Indonesia di Tabel: 12, 13, 14 dan 15.

Rata-rata nilai bahan ekstrak tanpa nitrogen (BETN) dihitung dengan rata-rata data sbb.: Rata-rata bahan ekstrak tanpa nitrogen (%)= 100 ­

% abu - % serat kasar - % ekstrak eter - %protein

kasar. Bahan ekstrak tanpa nitrogen tidak lagi digunakan sebagai dasar dalam penghitungan ransum (diet), tetapi sebelum data energi cukup tersedia, ada keuntungan penggunaan bahan ekstrak tanpa nitrogen untuk menghi­ tung TDN, yang nantinya digunakan untuk menghitung energi tercerna (DE).

TABEL-TABEL KOMPOSISI BAHAN MAKANAN Data tentang komposisi bahan makanan dalam bahasa Indonesia dicantumkan dalam Tabel-tabel: 12, 13, 14 dan 15. Tabel 12 memuat data domposisi proksimasi; protein tercerna; TDN; energi tercerna, termetaboliskan dan energi netto. Tabel 13 memuat data dari kandungan mineral dan vitamin yang terpilih dari bahan-bahan makanan. Tabel 14 memuat data tentang kandungan asam amino dalam bahan-bahan makanan. Tabel 15 memuat data tentang komposisi dari mineral-mineral suplemen.

Beberapa nilai (angka) dalam tabel komposisi bahan makanan yang tidak ditentukan dengan percobaan dihitung dengan persamaan-persamaan. Nilai-nilai ini diberi tanda dengan asterisk (*). Juga, persamian­ persamaan yang digunakan untuk menetukan nilai­ nilai berikut mi diberi tanda dengan asterisk: Energi Tercerna (Digestible Energy) Energi tercerna untuk setiap macam hewan ternak dihitung:

DATA a. dari rata-rata energi tercerna dalam kcal/kg atau Mcal/kg

Data analitis dinyatakan dalam sistim metrik dan sebagai kandungan bahan kering dalam makanan. Data perkiraan yang terhitung diperoleh dari persamaan regressi diberi tanda asterik (*). Data yang tersedia di Amerika Scrikat dan Canada akan ditanbahkan bilamana data dari Indonesian tidak tersedia. Data ini diberi tanda plus (+). Nilai-nilai yang terhitung dar; Amerika Serikat dan Canada diberi tanda ampersand (&). Analisa dari suatu contoh bahan makanan mungkin berbeda banyak dengan nilai rata-rata yang dicantumkan dalam iabel. Perbedaan ini dipengaruhi oleh berbagai faktor seperti: tanaman, varietas, iklim, tanah dan lama penyimpanan. Oleh karenanya, nilai-nilai gizi yang tercantum harus dipergunakan dengan suatu pertimbangan, dihubunkgan dan jika mungkin mengadakan analisa dari bahan makanan yang tersedia.

b. DE (kcal/kg) = GE (kcal/kg) x koefisien cerna GE c. dari TDN untuk sapi dan domba (Crampton, et al. 1957, Swift 1957) *DE (Mcal/kg) = TDN %x 0.04409 d. dai TDN untuk kuda (Fonnesbeck, et al. 1967, dan Fonnesbeck 1968) *DE (Mcal/kg) =0.0365 x TDN %+ 0.172 e. dari TDN untuk babi (Crampton et al. 1957, Swift 1957) *DE (kcal/kg) =TDN %x 44.09 Energi Termetabolisme (Metabolizable Energy),,

PROSEDUR-PROSEDUR YANG DIGUNAKAN DALAM PENYEDERHANAAN DATA

Energi termetabolisme untuk setiap hewan ternak dihitung:

Prosedur-prosedur berikut ini digunakan untuk penghitungan dan penyederhanaan/peringkasan data.

a. dari rata-rata energi termetabolisme dalam kcal/kg atau Mcal/kg

10

b. dari rata-rata energi termetabolisme sebenarnya (TME) dalam kcal/kg untuk ayam (Sibblad 1977)

c. dari DE untuk sapi dan domba (Crampton et al 1957, Swift 1957)

*TDN % = DE (McaI/kg)

0.04409

c. dari rata-rata koreksi nitrogen energi termetabolisme (MEn) untuk unggas (National Research Council 1966).

d. dari DE untuk kuda (Fonnesbeck et al. 1967, Fonnesbeck 1968) *TDN %= 20.35 x DE (Mcal/kg + 8.90 Persamaan ini hanya digunakan untuk bahan makanan kelas I

d. dari DE untuk sapi dan domba (Moe dan Tyrrell 1976) *ME (Mcal/kg) = -. 45 + 1.01 DE (Mcal/kg) e. dan DE untuk kuda *ME (Mcal/kg) =0.82 x DE (Mcal/kg)

e. TDN untuk babi tidak dihitung dari DE

f. dar DE untuk babi (Asplund dan Harris 1969) *ME (kcal/kg) = (0.92 - 0.00202 x protein kasar 5)

f. dari ME untuk sapi dan domba (Crampton et al. 1957, Swift 1957)

*TDN %= 27.65 x ME (McaI/kg)

x DE (kcal/kg) g. TDN untuk kuda dan babi tidak dihitung dari ME

Energi Neto (Net Energy)

h. *TDN %dari persamaan regresi di Tabel 9 bila nilai-nilai bahan ekstrak tanpa nitrogen, protein kasar, ekstrak eter, dan serat kasar tersedia.

Energi neto untuk sapi digemukkan a. dari rata-rata energi neto untuk NEm atau NE b. nilai-nilai energi neto (NE) untuk beberapa bahan makanan sapi dihitung dengan persamaan-persamaan yang dikembangkan oleh Garrett (1977): 2 NEm (Mcal/kg) = 1.115 - 0.8971 ME +0.6507 ME 3 4 - 0.1028 ME +0.005725 ME

Protein Tercerna (Digestible Protein) g P Protein tercerna dihitung untuk setiap macam hewan sbb.: a. Protein tercerna =%protein x koefisien cerna protein 100

2 NE (Mcal/kg) = 3.178 ME - 0.8646 ME + 0.175 ME3 + 0.006787 ME4 - 3.325

b. *dengan menggunakan persamaan-persamaan dari Knight dan Harris (1966) (lihat tabel 10).

ME didalam persamaan diatas dihitung sbb.: ME (Mcal/kg) = 0.82 x DE (Mcal/kg)

STANDARD VITAMIN A

c. nilai energi neto untuk air susu (NEI) dihitung menggunakan persamaan dari Moe dan Tyrrell (1976) *NEI (Mcal/kg) =0.12 +0.0245 TDN %

International standard untuk vitamin A dan karotena: Vitamin A

Total Nutrient Tercerna (Total Digestible Nutrients)

IU = Unit Internasional (International Units)

Total nutrient tercerna (TDN) untuk setiap hewan ternak dapat dihitung:

1 IUvitamin A= 1 USP unit vitamin A = 0.344 mikrogram all-trans vitamin A asetat

= 0.300 mikrogram all-trans vitamin A alkohol = 0.550 mikrogram vitamin Apalmitat

a. dari rata-rata TDN b. dari koefisien cerna sbb.: protein tercerna dalam % serat kasar tercerna dalam % bahan ekstrak tanpa Ntercerna dalam % ekstrak eter tercerna dalam %

xI xI

Beta-karotena (Pro-vitamin A) Ekuivalen (Dasar pada Tikus) I IU vitamin A aktif =0.6 mikrogram beta-karotena 1.0 miligram beta-karotena = 1667 IUvitamin A aktif

xI x 2.25

TDN dalam % 11

oleh tikus. Karena beberapa species hewan tidak meng. konversikan karotena ke vitamin Adalam rasio (imban­ gan) yang sama seperti tikus, disarankan untuk meng.

Untuk mengkonversikan gram atau miligram dari beta-karotena ke IU vitamin Adibagi dengan berturutturut 0.0000006 atau 0.0006.

gunakan derajad konversi di Tabel 11.

Standard internasional vitamin A didasarkan pada

kemampuan penggunaan vitamin Adan beta-karotena

TABEL 9

Persamaan.persamaan Regresi Untuk

Memperkirakan Total Digestibel Nutrient (TDN)a Domba Macam Hewan Sapi

Klas Bahan

Persamaan

1

% 'TDN -

2

% *TDN ,

1

% 'TDN ,

37.937 - 1.018 (CF) - 4.886 (EE) + 0.173 [NFE) + 1.042 (Pr) + 0.015 (CF) 2 - 0.058 (EE) 2 + 0.008 (CF) (NFE) + 0.119 (EE) (NFE) + 0.038 (EE) (Pr) + 0.003 (EE)- (Pr)

92.464 - 3.338 (CF) - 6.945 (EE) -

2

0.762 (NFE) + 1.115 (Pr) + 0.031 (CF) 2 + 0.036 (CF) (NFE) + - 0.133 (EE) 0.207 (EE) (NFE) + 0.100r (EE) (Pr) - 0.022 (EE)2 (Pr)

2

%*TDN

-

-26.685 + 1.334 (CF) + 6.598 (EE)

+ 1.423 (NFE) + 0.967 (Pr) -0.002

(CF) 2 -0.670 (EE) 2 - 0.024 (CF) (NFE) - 0.055 (EE) (NFE) - 0.146 (EE) (Pr) + 0.039 (EE)

-54.572 + 6.769 (CF) - 51.083 (EE)

2

(Pi,)

+ 1.851 (NFE) - 0.33. (Pr) - 0.049 (CF) 2 + 3.384 (EE)

2

- 0.086 (CF)

3

(NFE) + 0.687 (EE) (NFE) + 0.942 (ES) (Pr) - 0.112 (EE)2 (Pr)

% OTDN ,

-

17.950 - 1.285 (CF) + 15.704 (EE)

(NFE) + 2.371 (Pr) + 0.017 + 1.009 2 (CF)

-1.023 (E5)2

+ 0.012 (CF)

(NFE) - 0.096 (EE) (NFE) - 0.550 3

% "TON -

(EFI (Pr) + 0.051 (EE)2 (Pr)

72.943 + 4.675 (CF) - 1.280 (EE) + 1.611 (N FE) + 0.497 (Pr) - 0.044 -

(CF)2 -0.760 (EE) 2 - 0.039 (CF) (NFE) + 0.087 (SE) (NFE) - 0.152 (EE) (Pr) + 0.074 (EE) 2 (Pr) 4

%*TON-

4

% *TDN-

22.822 - 1.440 (CF) - 2.875 (EE) + 0.655 (NFE) + 0.863 (Pr) + 0.020 (CF) 2 - 0.078 (EE) 2 + 0.018 (CF) (NFE) + 0.045 (EE) (NFE) - 0.085 (EE) (Pr) + 0.020 (EE) 2 (Pr)

5

% TDN-

-54.820

- 202.686 - 1.357 (CF) + 2.638 (EE) + 3.003 (NFE) + 2.347 (Pr) + 0.046

(CF) 2 + 0.647 (EE) (NFE)

-

2

+ 0.041 (CF)

0.081 (EE) (NFE) + 0.553

+ 1.951 (CF) + 0.601 (EE)

+ 1.602 (NFE) + 1.324 (Pr) -0.027

(EE) (Pr) -0.046 (EE)2 (Pr)

(CF) 2 + 0.032 (EE)2 - 0.021 (CF) 5

% *TDN -

-

(NFE) + 0.018 (EE) (N FE) + 0.035

133.726 - 0.254 (CF) + 19.593

(EE) + 2.784 (NFE) + 2.315 (Pr) + 0.028 (CF) 2 - 0.341 (EE) 2 - 0.008

(CF) (NFE} -0.215 (EE) (NFE)

0.193 (EE) (Pr) + 0.004 (EE) 2 (Pr)

(SE) (Pr) -0.0008 (EE)2 (Pr) Babi

4

%ITDN

8.792 -4.464 (CF) + 4.243 (EE) + 0.866 (NFE) + 0.338 (Pr) + 0.0005

(CF) 2 + 0.122 (EE) 2 + 0.0U3 (CF)

(NFE) + 0.073 (EE) (NFE) + 0.182

Kuda

1

'TDN * -

(EE) (Pr) ­ 0.011 (EE) 2 (Pr)

52.476 + 0.189 (CF) + 3.010 (EE) -0.723 (NFE) + 1.590 (Pr) -0.013

2 2 (CF) + 0.564 (EE) + 0.006 (CF)

(NFE) + 0.114 (EE) (NFE) - 0.302

(EE) (Pr) -0.106 (EE) persamaanpersamaan CF Harris et al (1972). 8 Dalam

Serat Kasar; EE

2

(Pr)

Ekstrak Eter; NFE =Bahan ekstrak tanpa nitrogen; Pr

12,

Protein; diambil darl

TABEL 10 Persamaan-persamaan yang digunakan untuk memperkirakan Protein Tercerna (Y) dari Protein (X) untuk lima macam hewan dan empat kelas bahan makanana

Macam Hewan

Kelas Bahan

Persamaan-persamaan Regresi

Sapi Sapi Sapi Sap[

1 2 3 4

Y Y Y Y

Kambing

1& 2

Y - 0.933 X ­ 3.44

Kambing

3

Y - 0.908 X - 3.77

Kambing

4

Y-, 0.91

Kuda Kuda Kuda

1& 2 3 4

Y - 0.849 X - 2.47 Y - 0.908 X - 3.77 Y - 0.916 X - 2.76

Kelinci

1& 2

Y = 0.722 X - 1.33

Domba

1

Y - 0.897 X - 3.43

Domba Domba Domba

2 3 4

Y = 0.932 X -3.01 Y - 0.908 X - 3.77 Y = 0.916 X - 2.76

- 0.866 X ­ 3.06 ­0.850 X ­ 2.11 ­0.908 X ­ 3.77 - 0.918 X ­ 3.98

X - 2.76

TABEL 11 Konversi dan beta-karotena ke vitamin A untuk beberapa speciesa IUvitamin A aktif (dihitung dari karontea) (%)

Spesies

Konversi dari mg betakarotena ke IU vitamin A (mg = IU)

Standard Sapi potong Sapi perah

1 = 1667 1 = 400 1 - 400

Domba

1 = 400 - 500

24.0 . 30.0,i

Babi Kuda

1 = 500

30.0

1 - 556 1 - 333 1 =1667 1 - 833 1 1667

33.3

Tumbuh

Bunting Unggas Anjing Tikus Musang

1-

Kucing Mink Orang

Tidak menggunakan karotena Tidak menggunakan karotena 1 - 556

278

100.0 24.0 24.0

20.0 100.0 50.0 100.0 16.7

3.33

a Diambil darl Beeson (1965)

13

Daftar Pustaka

AAFCO. 1978. Official Publication, Association of American Feed Control Officials Incorporated. By Association of American Feed Control Officials, Inc., copyright 1978.

Harris, L. E., L. C. Kearl and P. V. Fonnesbeck. 1972, Use of regression equations in predicting availability of energy and protein. J. Animal Sci. 35:658. Harris, L. E., H. Haendler, R. Riviere, L. Rechaussat. 1980. International feed databank system; an introduction into the system with instructions for describing feeds and re­ cording data. International Network of Feed Information Centers. Publication 2. Prepared on behalf of INFIC by the International Feedstuffs Institute, Utah State Univer­ sity, Logan, Utah, USA 84322.

Asplund, J. M. and L. E. Harris. 1969. Metabolizable energy values for nutrient requirements for swine, Feedstuffs 41(14):38-39. Beeson, W. M. 1965. Relative potencies of vitamin A and carotene for animals. Fed. Proc. 24:924. Crampton, E. W., L. E. Lloyd and V. G. MacKay. 1957. The calorie value of TDN. J. Animal Sci. 16:541-545. CRC Publications. 1977. Handbook of Biochemistry selected data for Molecular Biology. The Chemical Rubber Company.

INFIC. 1978. International Network of Feed Informa­ tion Centers. Publication 1. Available from Inter. national Feedstuffs Institute, Utah State University, Logan, Utah 84322. Knight, Arlin D. and Lorin E. Harris. 1966. Digestible protein estimation for NRC feed composition tables. Amer. Soc. Animal Sci. Western Sec. Meetings 17:283.

Fcnnesbeck. P. V., R. K. Lydman, G. W. Vander Noot and L. D. Symons. 1967. Digestibility of the proxi­ mate nutrients of forages by horses. J. Animal Sci. 26:1039.

Moe, P. W. and II. F. Tyrrell. 1976. Estimating metaboli­ zable and net energy of feeds. First International Sym­ posium Feed Composition, Animal Nutrient Require­ ments, and Computerization of Diets. (Edited by P. V. Fonnesbeck, L. E. Harris, and L. C. Kearl) Utah Agr. Exp. Sta., Utah State University, Logan, Utah 84322.

Fonnesbeck, P. V. 1968. Digestion of soluble and fibrous carbohydrate of forage by horses. J. Animal Sci. 17:1336. Garrett, W. N. Unpublished data. 1977. Animal Science Department, University of California, Davis, Calif. 95616. Harris, L. E. 1963. Symposium on Feeds and Meat Terminology: Ill. A system for naming and describing feeds, energy terminology, and the use of such information in calculating diets. J. Animal Sci. 22:535.

National Research Council. 1966. Biological inter­ relationships and glossary of energy (prepared by Lorin E. Harris) Pub. 1411, first revised ed p. 1-35, Printing and Publishing Office, National Academy of

Sciences, 2102 Constitution Avenue, Washington,

D.C. 20418. Sibbald, I. R. 1977. The true metabolizable energy values of some feedingstuffs. J. Poultry Sci. 56:380-82.

Harris, L. E., et al. 1968. An international feed nomenclature and methods for summarizing and using feed data to calculate diets. Utah Agric. Exp. Sta. Bul. 479.

Swift, R. W., 1957. The caloric value of TDN. J. Animal Sci. 16:753-56.

14

GuideFor Use of Tables of Feed Composition

The degree of development within a country largely depends upon the extent and socio.economic development of its resources. Broadly speaking, these resources are the human population and the land. Although relatively little can be done to increase natural resources, there are innumerable ways to improve their utilization. The natural and cultivated forage that can be utilized by wild and domestic livestock is a most important source for the production of animal products, but this resource is, too often, terribly mismanaged. Primary attention must be given to achieving efficient use of these forages.

composition and animal nutrient requirement tables for use by all countries. In 1972, to promote the activities of feed acquisition and documentation on a world-wide basis, the International Network of Feed Informa­ tion Centers (INFIC) was organized (INFIC 1978). INFIC is an affiliation of documentation centers interested in promoting the welfare of animal ag­ riculture by providing animal nutritionists evert­ where with a systematized databank of the most up-to-date information on chemical and biological values of feeds. INTERNATIONAL NETWORK OF FEED

INFORMATION CENTERS

Tile critical need of food for the human popula­ tion precludes the use of all materials suitable for this purpose in the diets of farm animals. Forages and crop by-products from the agro-industrial sector, therefore, form the major source of animal feeds and these require individualized analyses.

INFIC Centers are classified according to the internal organization and the services they perform. Currently there are three types of centers. Type I, Type II, and Observer. Type I centers are processing centers. These centers perform the following functions:

Because environmental factors affect the chemical and physical properties of plant species, animal nutrition work has to take into the conditions prevailing in a given region or even a more localized area. These factors point to the urgent need for generating data through applied nutrition research in all countries. The utilization and productive value of feeds in of their economic value and the nutritional requirements of animals must be precisely known be­ fore optimum livestock and poultry diets can be formulated. The major problem in present feed evaluation, however, is tile lack of information.

Cooperate with analytical laboratories in the

exchange of information and chemical data

concerning nutrient values of feed.

0 Cooperate with biological laboratories in acquiring

information on the utilization of feeds by various

species of animals. • Check and validate data. * Code and process data into the databank. 0 Output data in forms applicable to demands

(feed tables, on-line acquisition, etc.).

0 Exchange data with other INFIC centers.

WORLD PROGRAM Type II centers are collection and dissemination

centers. They perform the following functions:

Recognizing the need for a world-wide program concerned with the collection and dissemination of feed information, the Food and Agriculture Organization of the Uited Nations (FAO) requested that representatives from countries engaged in collecting feed composition and animal biological data meet and discuss the possibility of establishing a world organization to collect, summarize, and publish feed

0 Cooperate with analytical laboratories in the

exchange of information and chemical data concerning nutritive values of feed. 0 Cooperate with biological laboratories in acquiring information on the utilization of feeds by various species of animals.

15

" Check and validate data.

Geographic Responsibilities

* Forward data to a Type I center for processing and entry into the databank.

INFIC representatives are responsible for acquiring NIrersnaiearrspsbefoaquig feed information from the following geographical areas:

" Disseminate information received from Type I

centers (this information may be by request).

Africa: The Documentation Center, Hohenheim University, Stuttgart, Federal Republic of , in cooperation with FAO; The International Live­ stock Center for Africa, Addis Ababa, Ethiopia; and the L.Institut d'Elevage et de Medecine Veterinaire des Pays Tropicaux, Miasons-Alfort, .

Observer centers are dissemination centers and per. form the following functions: " Observe the functions of other centers and assist in establishing with laboratories and other institutions providing pertinant information.

Europe: The Documentation Center, Hohenheim University, Stuttgart, Federal Republic of .

Disseminate information received from Type I or Type

II centers (information may be by request).

Latin America: The Instituto Interamericano de Ciencias Agricolas, San Jose, Costa Rica; and the Jnternational Feedstuffs Institute, Utah State

University, Logan, Utah, USA.

HIP IN INFIC INFIC is open to all organizations concerned with feed information. Each INFIC center functions in­ dependently with regard to financing, personnel, data exchange, research and publication. Current hip is:

North America: The International Feedstuffs Institute, Utah State University, Logan, Utah, USA; and the Canadian Department of Agriculture, Ottawa, Canada.

Type ICenters Australian Feeds Information Center Dokumentationsstelle der Universitat Hohenheim International Feedstuffs Institute

Oceania and Southeast Asia: The Australian Feeds Information Center, Sydney, Australia. DEFINITIONS OF MISCELLANEOUS NUTRITION

Type 1i Centers Agriculture Canada Arab Center for Studies of Arid Zones and Dry Lands College of I 'sheries, Aquaculture Division University of Washington Institute d'Elevage et Me'decine Veteraire des Pays Tropicaux Instituto Interamericano de Ciencias Agricolas Korean Feedstuffs Institute Ministr of Agriculture, Fisheries and Food, U.K. Tropical Products Institute

Definitions of miscellaneous nutrition are

given in Glossary 1. These are useful in

standardizing the nomenclature used in formulating

diets for animals.

RATIONALE FOR NAMING FEEDS As a means of correcting the numerous inconsis­ tencies practiced by those workers who are naming

Observer Centraal Veevoederbureau in Nederland Institut National de la Recherche Agronomique International Livestock Center for Africa Universiti Pertanian, Malaysia University of Ibadan Verband Deutscher Landwirtschaftlicher Untersuchungsund Forschungsanstalten

feeds, an international system was developed in the United States. This system was modified by in­ clusion of some aspects of a system developed at Hohenheim, and is known as the "Inter­ national Feed Vocabulary" (IFV). This system is in widespread use in North and South America, the Middle East and Europe. These feed naming and data recording procedures have been adopted by INFIC. The system has been designed to minimize feed indentification difficulties by

Unofficial Observing Status Food and Agriculture Organization

16

asg a descriptive name to each feed, and it offers the potential for international standardization in describing feeds and the recording and storage (in databanks) of information pertaining to products used as animal feeds,

name) is coined by using descriptors from one or more of six facets. These are: (i) Origin. consisting of scientific name (genus, species, variety); common name (generic, breed or kind, strain); and chemical formula as appropriate.

INTERNATIONAL FEED VOCABULARY

(2) Part - fed to animals as affected by process(es) (3) Process(es) and Treatment(s) - to which the

part has been subjected

Many of the by-products arising from the preparation of human food are suitable for animal feeds. As new technology develops for processing human foods, additional by-products are constantly being introduced. Unless well-defined guidelines are established for naming these products, confusion will reign. Many products used in animal feeding are changed by subjecting them to some form of mechanical and/or chemical process. This often results in an alteration in the nutritive value of feeds. Generally, these changes increase the nutritive value resulting in increased efficiency of animal production. This, however, complicates the task of precisely naming these materials.

Facet 1: Origin

The names of many commercial feeds are controlled by governnient regulation in the USA, Canada and the European Economic Communities (EEC). These names include a description of processes used in their manufacture and may include guarantees of quality. Such names, however, are usually common or trade names, and do not describe the feed accurately.

The origin of parent materials may be one of three types: Plants which are specific (barley, oats, soybean, etc.) or non-specific (cereal, grass, legumes, etc.) Animals which are specific (cattle, sheep, chicken, etc.) or non-specific (animal, poultry, fish, etc.) Minerals and drugs.

In reviewing the literature, more than 20 percent of the "common names" were found to be different names (synonyms) for the same product from different areas of the world. This complicates the identification of feeds. An international feed nomenclature was proposed by Harris (1963) and Harris et al. (1980) to overcome inconsistencies in naming feeds. The and definitions as modified by the International Network of Feed Information Centers, is known as the international feed vocabulary (Harris et al. 1980). The International Feed Nomenclature is comprised of regulations for the use of descriptors when coining a feed name. Using this nomenclature, over 12,000 feeds have been described. These names are being used in North and South America, parts of Europe, tile Middle East, Australia, and Southeast Asia.

For specific plants and animals, each descriptor of the facet origin iscomposed of:

(4) Stage of Maturity

(6) Grade - (official grades with guarantees) o

aodecriptrsdaplicaleot thatfeed

scientific name (Latin) genus species variety or kind common name When possible, feeds should be described by their

common names up to three levels. The first level

should be the generic name e.g. Cattle, Fish, Clover,

Maize, etc. The second level should be more specific

(such as breed or kind) e.g. Hereford, cod, red (clover),

Winter (wheat), etc. The third level should list other

important characteristics (such as strain e.g. Atlantic).

Examples of such classifications are given in Table 1.

The International Feed Vocabulary isdesigned to give a comprehensive name to each feed as concisely as possible. Feed descriptions are selected to specify qualities among feeds that relate to differences in nutritive value. Each international feed description (feed

Feeds with a non-specific origin do not have a

scientific name. In this case, the common origin

substitutes for the scientific name. Hence the com­ mon origin and the scientific name become the same

(see Table 1).

17

Minerals, drugs and chemicals are listed according to the nomenclature of CRC (1977). The chemical formulas are designated where applicable,

Each part has to be described precisely by a descriptor the use of which is clearly defined. Part descriptors and their definitions are given in Glossary 2. Examples of definitions are:

Facet 2:

Bran The pericarp of cereal grains.

Part - Fed to Animals as Affected by Process(es) Cob This facet of the feed description represents the actual part of the parent material fed. In the past, the edible parts of plants and animals were obvious such as leaves, stems, seeds, meat trimmings, or bones. Today, due to the extensive fractionation of plant

The fibrous inner portion of the ear of corn from which the kernels have been re­ moved.

Germ The embryo found in seeds and frequently separated from the starchy

seeds and the reconstitution of many of the parts

endosperm during milling.

into new processed foods, many by-products are

available for animal feeding. Also, there are those by-products from the preparation of meat and fish for human consumption.

Examples of feed names with parts are given in Table 2.

TABLE I Example Feed Names with Specific.Origin

TABLE 2 Example Feed Names with Origin and Part

and Non-specific Origin Specific Origin

SpecificOrigin

Origin

Origin Genus species

Bos taurus

Scomber Bromus scombrus inermis

variety

-

-

Genus species variety

BoS taurus

Scomber Bromus scombrus Inermis

-

-

Cattle Hereford -

Fish Mackerel Atlantic

-

milk

whole

aerial part

-

Common Name

Common Name level 1 Generic level 2 breed or kind

Cattle Hereford

Fish Mackerel

Brome smooth

level 3 strain

-

Atlantic

-

level 1 Generic level 2 breed or kind level 3 strain part

Brome smooth

Non-specificOrigin (Scientific Names Not Applicable) Non-specificOrigin (ScientificNames Not Applicable) Origin Genus

Animal

species variety

.ses

Fish

Grass

.. ,i' .i. .

Origin Genus .variety..

Common Name

rspecies

Animal

Fish

-

­

Animal

Fish

­ -

­

Grass .

Common Name

level 1 Generic

Animal

level 2 breed or kind level3stasa- n-

-

Fish

Grass

level 1 Generic

Grass

level 2 Genedrin

-

level2 breed or kind level 3 strain

part

18

liver

glue aerial part by-product

Facet 3: Process(es) and Treatments

Facet 4: Stage of Maturity

Many processes are used in the preparation of animal feeds and somevalue. of these maymay significantly alter their nutritional Heat damage some alte thir vlue.Hea utriionlma damge omesome nutrients and conversely, it may make other nutrients more available. Pelleting increases consumption while grinding may affect digestibility of protein and carbohy-

Stagetheofnutritive maturityvalue is an of important encing forages, factor silages, infau­ and

animal products. There isan optimal stage of

maima s n which opima(I)the tae chem­ of maturity for rodte forage crops beyond ical composition, (2) the ratio of leaf to stem, or (3) the portion of seeds or grain greatly influences the nutritive value. When plants bloom intermit. tently, the stage of maturity is described by the length of time the plant has been growing.

drates. Also, such treatments alter the proportions of the lower fatty acids produced by rumen microflora of lactating cows, thus decreasing the concen­ tration of fat in the milk.

It is more difficult to distinguish various stages of o g t in mane plt th donot blom or It is important, then, that a feeder be aware of the bloom or bloom not do that plants many in growth whether processes to which a feed has been subjected intended for preservation, purification, concentration, intermittantly as isoften the case for tropical plants. or to improve nutritive value; or as uncontrollable Changes in chemical composition and palatibility, factors that reduce nutritive value. Therefore, origin however, are similar to those plants grown in temper­ factrs ntriivevale. hatredce Tereore orginature environments. Th~erefore, due to the difficulty ithnientifying sa e o turity a te and part descriptors are followed by those distinguishof rocssig, uchas re-associated with identifying stages of maturity in he iffren ing mehod ing the different methods of processing, such as pre-

plants that bloom intermittantly, the actual length servation processes, separating, reducing particle size,

of time the plant has been growing is used as the and thermal treatments.

"stage of maturity". These stages of maturity have been set on a It14dygowh15o28as The list of process descriptors and definitionsaipear fourteen-day harvesting interval. Exetc. growth, are given in Glossary 3. Examples of definitions are: growth, etc. Dry-Rendered Residues of animal tissues cooked in open steam-jacketed vessels until the water has evaporated; fat removed by draining and processing the solid residue.

In temperate zones, a straight forward method of measuring plant growth has been established. This method utilizes various visual characteristics that are relatively easy to distinguish.

Fresh Recently produced or gathered; not stored, cured, or preserved.

Examples of feed names with stage of maturity are given in Table 4.

Hydrolyzed Subjected to hydrolysis, a process by which complex molecules (e.g. those in proteins) are split into simpler units by chemical reaction with water molecules. (The reaction may be produced by an enzyme, catalyst, or acid, or by heat and pres-

Stages of maturity with definitions are listed in Glossary 4.

Facet 5: Cutting

sure.)

Many forage crops are cut and harvested several times during a year. Each cutting has a unique nutrient content as well as characteristic physical properties. The description for cutting refers to the sequence of cutting from the first to the last during a year (cut I,cut 2,etc.). The maturity refer to stage of growth or of regrowth and, therefore, must be considered within the limits of cutting.

Mechanicalextracted Extracted by heat and mechanical pressure. Refers to removal of fat or oil from the seeds. Synonyms: expeller extracted, hydraulically extracted, old process. Examples of feed names with processes are given in Table 3.

19

TABLE 3 Example Feed Names with Origin, Part, and Process

TABLE 4 Example Feed Names with Origin, Part, Process and Stage of Maturity

Specific Origin

Specific Origin

Origin

Origin Genus species variety

Genus taurus

species. variety

.

-

Scomber

Bromus

scombrus

inermis ..

-

Bos taurus

Scomber scombrus

Bromus Inermis

-

-

­

Cattle Hereford

Brome smooth

-

Fish Mackerel Atlantic

part

milk

whole

aerial part

process

fresh

fan boiled mechanical air extracted dried

dehydrated

ground

stage of maturity

-..

Common Name

Common Name level 1 Generic level 2 breed or kind

Cattle Hereford

Fish Mackerel

Brome smooth

level 3 strain

-

Atlantic

­

part

milk

whole

aerial part

process

fresh

boiled fan mechanical air extracted dried dehydrated ground

1 Generic level level 2 breed or kind level 3 strain

­

early

bloom

Non.specific Origin (Scentific Names NoP Applicable) Origin

:

-

-

.

Origin

Non.pecific Origin (Scientific Names Not Applicable)

Genus

Animal

Fish

Grass

.... species , variety

-

-

-

Origin

Common Name

Grass,

level 1 Generic level 2 breed or kind

Animal -

-

-

level 3 strain

-

-

­

part

liver

process

fresh

aerial part glue by-product dehydrated ensiled

Fish

Animal

variety

-

-

Animal

Fish

.

Grass

Fish

Genus species

.

..­ ­

Common Name

level 1 Generic level 2 breed or kind' level 3 strain part

-

liver

ground

glue

Grass ­

aerial part

by-product

process

fresh

dehydrated ensiled ground

stage of maturity

mature

Since stage of maturity is more important than cutting date, the various cuts for forages are some­

In tropical and subtropical areas, crops may be

cut throughout the year, particularly if they are

times combined with the stage of maturity when data

irrigated. The time to start counting cuttings for non-irrigated forages would be at the beginning of

are summarized for feed composition tables.

Examples of feed names with cuttings are given in

the first rainy season. For irrigated forages, the count

Table 5.

should start from the first crop of the year.

20

TABLE 5 Example Feed Names with Origin, Part, Process, Stage of Maturity and Cutting Specific Origin Origin Genus species variety

Bos taurus

Scomber scombrus

Bromus

inermis

-

-

-

Classes of Feeds by Physical and Chemical

Common Name

level 1 Generic

Cattle

Fish

Brome

level 2 breed or kind

Hereford

Mackerel

smooth

level 3 strain

-

Atlantic

-

part

milk

whole

process

fresh

boiled

aerial part

fan

Characteristics and Usage Feeds are grouped into eight classes on the basis of their physical and chemical characteristics and

the way they are used in formulating diets (Table 7).

These classes, by necessity, are arbitrary and in

mechanical air extracted dried

borderline cases the feed is assigned to a class ac­ cording to its most common use. For instance, some bran samples may contain over 18 percent fiber and more than 20 percent protein and yet they are classed as energy feeds because they are commonly used in this way.

dehydrated ground stage of Maturity

-early

bloom cutting

quality designations must be included as a definitive descriptor in the description i.f the feed. Guarantees are expressed in of "more than" (min­ imum) and "less than" (maximum) %of protein, fat, etc. "Less than 2% fiber" and "more than 14% protein" are examples of quality grades. The guarantee and quality are used as descriptors in this facet. Examples of feed names with grdde are given in Table 6.

-

-

cut 3

Non-specificOrigin (ScientificNames Not Applicable)

Origin Genus species variety Common Name level I Generic level 2 breed or kind

International Feed Number Animal _

Fish _

...

Grass _

Animal

Fish

-

--

part

liver

glue

process

fresh

dehydrated ensiled

level 3 strain---

All International Feed Descriptions are listed in the Feed Description File (Harris et al. 1980). Each new entry in this file is assigned a current number for its identification. This is the "International Feed Number" which consists of five digits. The international feed number is the link between the International Feed Description in different languages and also to other

-

Grass

information concerning the same feed which will be mentioned later. The feed class number previously

aerial

by-product part

mentioned is put in front of the international feed

number in publications.

ground stage of maturity

cutting

-

-

mature

-cut

International Feed Description (Feed Name)

1

A complete international feed description consists of all descriptors applicable to that feed. It is numerically Facet 6: Grade

identified by the International Feed Number (IFN). This is illustrated by examples in Table 8.

Some commercial feeds and feed ingredients are given official grades on the basis of their composition and other quality characteristics. Such feeds are sold on a quality description basis in accordance with their official gradings. Thus, these grades and

Each facet is given in a logical sequence separated by commas so the facet may be recognized. The examples, referred to above, illustrate that the maximum number of facets are used to name a feed.

21

INTERNATIONAL FEED NAMES

TABLE 6 Example Feed Names with Origin, Part,

Process, Stage of Maturity, Cutting and Grade Process,__Stage

__ofMaturity,

The requirements

__Cuttingand__Grade

Specific Origin

computer processing lead to some descriptions that look

Origin Genus species variety

Scomber

aos

very unusual in ordinary communication. For instance, the combination of descriptors like "AERIAL PART" plus "SUN-CURED" stands for what in common language

Bromus

taurus

scombrus Inermis

-

-

is usually called "hay". Therefore, names used in feed composition tables must consider using terminology

-

Common Name

that is well understood. To avoid a return to unambigu­ ousness and multiplicity of in common languages, INFIC has formulated "International Feed Names" which should be used in feed composition tables.

level 1 Generic level 2 breed or kind

Cattle Hereford

Fish Mackerel

smooth

level 3 strain

-

Atlantic

-

part

milk

whole

aerial part

process

fresh

boiled fan mechanical air extracted

Brome

stage of maturity

dried

a

early

-

bloom cuttig :

c(Harris 3

-cut

grade

protein

Country Names

Non-specific Origin (ScientificNames NotApplicable)

Feed name identification using common names is often very difficult for those engaged in formulating animal

Origin Animal

species variety

International Feed Names are used in this publication et al. 1980).

65%

-

Genus

International names are coined by leaving out "understood" descriptors (for example, aerial part in fresh forages); or by using descriptors common to commerce (for example, meal is used in place of dehydrated ground for feeds such as the oil meals and deiiydrated alfalfa).

dehydrated ground

cutting

for an unambiguous and selection­

oriented description of feeds under the conditions of

Fish

.

..

diets. To overcome this and to make the information in the "World Databank" more meaningful, the names that the feed isknown by in each country (or region) are cod­

Grass

-

-

-

.

.

ed and become "other names" in the international name Common Name

file. For example:

level 1 Generic

Animal

Fish

Grass

level 2 breed or kind

-

-

-

-

-

glue

aerial part

level 3 strain

-

Nama Indonesia - Bos spp.

Sapi, air susu, segar. part

liver

International Feed Description - Bos spp.

by-product process

i,,'sh

dehydrated ensiled Lround

stage of maturity

-

-

cutting

grade

Cattle, milk, fresh. Names from all countries will be added to the name file as they become known.

mature cut 1

- -

-

LOCATING INDONESIAN FEED NAMES

--

IN THE TABLES OF FEED COMPOSITION As an easy reference for those not familiar with the Scientific names, a list of Indonesian common names with Scientific names appears in Glossary 5. English names with Scientific names are given in

___common

22

3

TABLE 7

International Feed Classes

Code

Class description (percentages are on a dry matter basis) I

This class includes only ensiled forages

(corn, alfalfa, grass, etc.), but not ehsiled

fish, grain, roots, and tubers.

Dry foragesand roughages

4 This class includes all forages and roughages cut and cured and other products with more than 18 percent crude fiber or containing more than 35 percent cell wall. Forages and roughages are low in net energy per unit weight usually because of the high cell wall content. Examples of dry forages and roughqges are:

Energy feeds

Included in this group are products with less than 20 percent protein and less than 18 per­ cent crude fiber or less than 35 percent cell wall, as, for example: grain, mill by-products, fruit, nuts, roots, tubers, even if they are ensiled.

5

hay

2

Silages

Protein supplements

straw fodder (aerial part from the maize plant or sorghum plant) stover (aerial part without ears without husks or aerial part without heads from the maize

plant or sorghum plant) 6 hulls

pods 7

This class includes products which contain 20 percent or more of protein from animal origin (including ensiled products) as well as oil meals, gluten, etc.

Pasture,rangeplants, and forages fed green

Additives

8

Included in this group are all forage feeds either not cut (including feeds cured on the stem) or cut and fed fresh.

Mineralsupplements

Vitamin supplements(including ensiledyeast)

This class includes feed supplements such as antibiotics, coloring materials, flavors, hor­ mones, medicants and water.

TABLE 8 Examples of International Feed Descriptions

No. 3

No. 2

No. 1

Components

Feed

Feed

Feed

Components

Feed

Feed

Feed

No. 1

No. 2

No. 3

Non-specificOrigin Class 1

Class 2

Genus

Meadow

Grass -

Class 3

Specific Origin

Class 2

Class 3

Avena

species variety

Intermountain

Medicago

-

-

­

species

Trifolium pretense

sativa

sativa

Generic

Meadow

Grass

Legume

variety

Genus

-

-

-

Generic breed or kind strain part process

Clover red

Oats

Alfalfa

-

­

-

-

-

aerial part sun-cured

aerial part fresh

aerial part ensiled

maturity

late vegetative

early bloom

cutting

cut 2

early bloom

grade

-

-

1-01-395

2-03-287

-

plants

cut 1

breed or kind strain part process

Intermounta n

­

-

-

­

aerial part sun-cured

aerial part fresh

aerial part ensiled

maturity

late bloom

­

cutting

cut 1

early bloom -

­

grade-

International feed number (IFN)

plants

Legume

Class 1

-

International 3-07-844

feed number (IFN) 1-09-176

23

2-08-431

3-07-796

nitrogen-free extract for calculating TDN that, in

turn, isused for calculating digestible energy (DE).

Glossary 6. These glossaries are to be used as a reference for locating Indonesian and English feed names in Tables 12, 13, 14, and 15.

Certain values in the tables of feed composition

that are not determined experimentally are computed

from equations. These values are marked with an

asterisk (*). Also, the equations used to determine

these values are marked with an asterisk in the follow.

ing list:

THE FEED COMPOSITION TABLES Data on the composition of Indonesian feeds are given in Tables 12, 13, 14, and 15. Table 12 contains data on proximate composition; digestible protein; TDN; digestible, metabolizable and net energy. Table 13 contains data on selected mineral and vitamin content of feeds. Table 14 contains data on the amino acid content o€ feeds. Table 15 contains data on composition of mineral supplements.

Digestible Energy Digestible energy for each animal kind was cal­ culated:

a. from the average digestible energy in kcal/kg

or Mcal/kg

DATA b. DE in kcal/kg f GE (kcal/kg) x GE digestion

coefficient

Analytical data are expressed in the metric system and are on an as fed and dry basis. Estimated data calculated from regression equations are marked with an asterisk (*). Available United States and Canadian data were added in the absence of Indon­ esian data. These data are marked with a plus (+). Calculated United States and Canadian values are marked with an ampersand (&). Individual feed analyses for a given feed sample may vary widely from averages in the table. Variations are influenced by factors such as crop, variety, climate, soil, and length of storage. Therefore, the nutritive values given should be used with judgement, to be related when possible to analyses about the available feeds.

c. from TDN for cattle and sheep (Crampton, et al,

1957; Swift, 1957)

*DE (Mcal/kg) =TDN% x 0.04409 d. from TDN for horses (Fonnesbeck, et al, 1967;

and Fonnesbeck, 1968).

*DE (Mcal/kg) = 0.0365 x TDN% + 0.172 e. from TDN for swine (Crampton, et al, 1957;

Swift, 1957).

*DE (kcal/kg) = TDN% x 44.09

PROCEDURES USED IN SUMMARIZATION OF DATA Metabolizable Energy The following procedures were used to calculate and summarize the data.

Metabolizable energy for each animal kind was calculated:

All data ire converted to a 100% dry matter basis (moisture free). are totalled and Individual values for each nutrient means calculated.

a. from the average metabolizable energy inkcal/kg or Mcal/kg b. from the average true metabolizable energy (TME) in kcal/kg for chickens (Sibblad, 1977)

The mean nitrogen-free extract is calculated with mean data as: mean nitrogen-free extract (%)= 100 - %ash ­

c. from the average nitrogen corrected metabo­ lizable energy (MEn) for poultry (National Research Council, 1966)

% crude fiber - %ether extract - % crude protein.

d. from DE for cattle and sheep (Moe and Tyrrell, 1976)

Nitrogen-free extract isno longer used as an entity in calculating diets, but until sufficient energy data becomes available, there is some advantage in having

*ME (Mcal/kg) =-.45 + 1.01 DE (Mcai/kg) 2d

d. from DE for horses (Fonnesbeck et al., 1967;

Fonnesbeck, 1968).

e. from DE for horses *ME (Mcal/kg) = 0.82 x DE (Mcal/kg)

*TDN %= 20.35 x DE(Mcal/kg) + 8.90

f. from DE for swine (Asplund and Harris, 1969)

This formula isonly used for class I feeds

*ME (kcal/kg) = (0.96 - 0.00202 x crude protein %)x DE (kcal/kg)

e. TDN for swine isnot calculated from DE f. from ME for cattle and sheep (Crampton et al.,

1957; Swift, 1957).

Net Energy Net energy for finishing cattle:

*TDN %= 27.65 x ME(Mcal/kg)

a. from the average net energy for NEm or NE.

TDN for horses and swine is not calculated from ME

b. net energy (NE) values for some cattle feeds were calculated from equations developed by Garrett (1977):

h. *TDN %from regression equations in Table 9

when nitrogen free extract, crude protein, ether

2 NEm(Mcal/kg) = 1.115 - .8971ME + .6507ME 4 - .1028ME' + .005725ME

NEg(Mcal/kg) = 3.178ME4 -. 8646ME 2 + .1275ME' - .006787ME - 3.325

Digestible protein was calculated for each kind of animal as follows:

The ME in the above formulas was calculated as follows ME (Mcal/kg) = 0.82 x DE (Mcal/kg)

a. Digestible protein =

%protein x protein digestion coefficient

100 b. *by equations of Knight and Harris (1966)

c. net energy values for NEI were calculated by using the formulas of Moe and Tyrrell (1976) *NE1 (Mcal/kg)

= -.

extract, and crude fiber values are present (Harris et al. 1972). Digestible Protein

(see Table 10)

12 + .0245 TDN%

Total Digestible Nutrients Total digestible nutrients (TDN) for each animal kind were calculated:

VITAMIN A STANDARDS

a. from average TDN

The'international standards for vitamin Aand carotene are:

b. from digestion coefficients as: Vitamin A

digestible protein in % digestible crude fiber in % digestible nitrogen free extract in % digestible ether extract in %

x1 x 2.25

TDN in%=

Total

xI xI IU International Units 1 IUvitamin A = 1 USP unit vitamin A = 0.344 microgram crystalline all trans­ vitamin A acetate 0.300 microgram all-trans vitamin A alcohol = 0.550 microgram vitamin A palmitate =

c. from DE for cattle and sheep (Crampton et al., 1957; Swift, 1957). *TDN % DE (Mcal/kg) 0.04409 25

TABLE 9 Regression Equations to Estimate Total

Digestible Nutrientsa

Sheep Animal Kind Cattle

1

%*TDN

=

Feed Class Equation 1

37.937 - 1.018 (CF) -4.886 (EE) + 0.173 (NFE) + 1.042 (Pr) + 0.015 (CF) 2 -0.068 (EE)2 + 0.008 (CF) (NFE) + 0.119 (EE) (NFE) + 0.038

% *TDN =

92.464 - 3.338 (CF) - 6.945 (EE) -

0.762 (NFE) + 1.115 (Pr) + 0.031 (CF) - 0.133 (EE)

2

(EE) (Pr) + 0.003 (EE)

2

(Pr)

2

+ 0.036 'CF) (NFE) +

2

% TDN =

-

26.685 + 1.334 (CF) + 6.598 (EE)

+ 1.423 (NFE) + 0.967 (Pr) - 0.002 (CF) 2 - 0.670 (EE) 2 - 0.024 (CF)

0.207 (EE) (NFE) + 0.100 (EE) (Pr) 0.022 (EE) 2 (Pr)

(NFE) - 0.055 (EE) (NFE) - 0.146 2

% *TDN

-

3

(NFE) + 0.687 (EE! (NFE) + 0.942

(EE) (Pr) - 0.112 (EE) 3

% *TDN

-

2

% *TDN =

% *TDN =

-

17.950 - 1.285 (CF) + 15.704 (EE)

+ 1.009 (NFE) + 2.371 (Pr) + 0.017 (CF) 2 -1.023(EE) 2 +0.012(CF) (NFE) - 0.096 (EE) (NFE) - 0.550

(Pr)

- 72.943 + 4.675 (CF) - 1.280 (EE) + 1.611 (NFE) + 0.497 (Pr) - 0.044

(EE) (Pr) + 0.051 (EE)

(CF) 2 -0.760 (EE) 2 - 0.039 (CF) (NFE) + 0.087 (EE) (NFE) - 0.152 (EE) (Pr) + 0.074 (EE) 2 (Pr) 4

(Pr)

(EE) (Pr) + 0.039 (EE)

-54.572 + 6.769 (CF) - 51.083 (EE) + 1.851 (NFE) - 0.334 (Pr) - 0.049 (CF) 2 + 3.384 (EE) 2 - 0.086 (CF)

(NF) + 0.387 (EE ) 0.942(CF)

4

2

(Pr)

22.822 - 1.440 (CF) - 2.875 (EE) + 0.655 (NFE) + 0.863 (Pr) + 0.020

% *TDN

(CF) 2 - 0.078 (EE)

2

+ 0.018 (CF)

(NFE) + 0.045 (EE) (NFE) - 0.085 (EE) (Pr) + 0.020 (EE)2 (Pr)

- 202.686 - 1.357 (CF) + 2.638 (EE)

+ 3.003 (NFE) + 2.347 (Pr) + 0.046

(CF) 2 + 0.647 (EE) 2 + 0.041 (CF)

5

(NFE) - 0.081 (EE) (NFE) +-0.553

(EE) (Pr) -0.046 (EE) 5

%*TDN

=

-

2

1H%5%TDN

a In the equatilons CF - Crude Fiber, EE

-

+ 1.951 (CF) + 0.601 (EE)

(EE) (Pr) - 0.0008 (EE) Swine

4

%TDN-

52,476 + +0.189 (CF)+3.00EE) 80 - 0.723 (NFE) + 1.590 (Pr) - 0.013

(CF) 2 + 0.564 (EE) 2 + 0.006 (CF)

(NFE) +0.114 (EE) (NFE) -0.302

2

-54.820

(CF) 2 + 0.032 (EE)2 - 0.021 (CF) (NFE) + 0.018 (EE) (NFE) + 0.035

133.726 -0.254 (CF) + 19.593

(EE) (Pr) - 0.106 (EE)

=

+ 1.602 (NFE) + 1.324 (Pr) -0.027

(EE) + 2.784 (NFE) + 2.315 (Pr) + 0.028 (CF) 2 -0.341 (EE) 2 - 0.008 (CF) (NFE)-0.215(EE) (NFE) 2 - 0.193 (EE) (Pr) + 0.004 (EE) (Pr) Horses

%*TDN

(Pr)

(Pr)

Ether Extract, NFE -Nitvgen Free Extract, Pr- Protein.

26

2

(Pr)

8.792 -4.464 (CF) + 4.243 (EE) + 0.866 (NFE) + 0.338 (Pr) + 0.0005 (CF)2 +0.122 (EE) 2 + 0.063 (CF) (NFE) + 0.073 (EE) (NFE) + 0.182 (EE) (Pr) - 0.011 (EE)2 (Pr)

TABLE 10 Equations Used to Estimate Digestible

Protein (Y) from Protein (X) for Five Animal Kinds

and Four Feed Classes Animal Kind

Feed

Class

TABLE 11 Conversion of Beta-Carotene to Vitamin A for Different Speciesa

Regression Equations

Conversion of mg of

Beta-Carotene to IU

lU of Vitamin A Activity (Calculated From Carotene),(%) 100.

Cattle

1

Y = 0.866 X - 3.06

Species

of Vitamin A (mg = IUI

Cattle

2

Cattle

3

Standard

1 = 1,667

Cattle

4

Y - 0.850 X - 2.11

Y = 0.908 X - 3.77

Y = 0.918 X - 3.98

Beef cattle

1 =400

24.0

Goats

1& 2

Y - 0.933 X - 3.44

Dairy Sheep

1 -400 1 = 400-500

24.0

24.0 - 30.0

Goats

3

Y - 0.908 X - 3.77

Swine

1

30.0

Goats

4

Y - 0.916 X - 2.76

Horses

Horses Horses

1& 2 3

Horses

4

Y = 0.849 X - 2.47 Y - 0.908 X - 3.77 Y = 0.916 X - 2.76

Rabbits

1& 2

Sheep Sheep

Growth Pregnancy

500

1 = 555 1 - 333

Poultry

1 - 1,667

Dogs

1 -833

Y - 0.772 X - 1.33

Rats Foxes

1 -1,667 1 = 278

1 2

Y - 0.897 X - 3.43 Y - 0.932 X - 3.01

Cat Mink Man

Carotene not utilized Carotene not utilized 1 -556

Sheep

3

Sheep

4

Y - 0.908 X - 3.77 Y - 0.916 X - 2.76

Taken from Beeson (1965).

Beta-carotene (Pro-vitamin A) Equivalents (Based

on the Rat) I IU vitamin A activity = 0.6 microgram beta­ carotene

1.0 milligram beta-carotene = 1667 IU vitamin A

activity

To convert grams or milligrams of beta-carotene to IU of vitamin A divide by 0.0000006 or 0.0006, respectively.

International standards for vitamin Aare based or. the utilization of vitamin A and Beta - carotene by the rat. Because the various species of animals do not con­ vert carotene to vitamin Ain the same ratio as rats, it is suggested that conversion rates in Table 11 be used.

27

33.3

20.0

100.

50.0

100.

16.7 -

33.3

References Cited

AAFCO. 1978. Official Publication, Association of American Feed Control Officials Incorporated. By Association of American Feed Control Officials, Inc., copyright 1978.

Harris, L. E., L. C. Kearl and P. V. Fonnesbeck. 1972.

Use of regression equations in predicting availability

of energy and protein. J.Animal Sci. 35:658.

Harris, L. E., H. Haendler, R. Riviere, L. Rechaussat. 1980. International feed databank system; an introduction into the system with instructions for describing feeds and re­ cording data. International Network of Feed Information Centers. Publication 2. Prepared on behalf of INFIC by the International Feedstuffs Institute, Utah State Univer­ sity, Logan, Utah, USA 84322.

Asplund, J. M.and L. E.Harris. 1969. Metabolizable energy values for nutrient requirements for swine, Feedstuffs 41(14): 38-39. Beeson, W.M. 1965. Relative potencies of vitamin A and carotene for animals. Fed. Proc. 24:924. Crampton, E.W., L. E.Lloyd and V. G.MacKay. 1957. The calorie value of TDN. J.Animal Sci. 16:541-545.

INFIC. 1978. International Network of Feed Informa­ tion Centers. Publication 1. Available from Inter­ national FeedstuffsUtah Institute, Utah State ey

StUUniversity, Loan, Logan, Utah 84322

CRC Publications. 1977. Handbook of Biochemistry selected data for Molecular Biology. The Chemical Rubber Company.

Knight, Arlin D. and Lorin E.Harris. 1966. Digestible protein estimation for NRC feed composition tables. Amer. Soc. Animal Sci. Western Sec. Meetings 17:283. Moe, P. W.and H. F. Tyrrell. 1976. Estimating metaboli. zable and net energy of feeds. First International Sym­ posium Feed Composition, Animal Nutrient Require­ ments, and Computerization of Diets. (Edited by P.V. Fonnesbeck, L. E. Harris, and L. C. Kearl) Utah Agr. Exp. Sta., Utah State University, Logan, Utah 84322.

Fonnesbeck, P. V., R. K. Lydman, G.W.Vander Noot and L. D.Symons. 1967. Digestibility of the proximate nutrients of forages by horses. . Animal Sci. Fonnesbeck, P. V. 1968. Digestion of soluble and fibrous carbohydrate of forage by horses. J. Animal Sci. 17:1336. Garrett, W.N. Unpublished data. 1977. Animal Science Department, University of California, Davis Calif. 95616.

National Research Council. 1966. Biological inter­ relationships and glossary of energy (prepared by Lorin E. Harris) Pub. 1411, first revised ed. p 1-35, Printing and Publishing Office, National Academy of Sciences, 2102 Constitution Avenue, Washington, D.C. 20418

Harris, L. E. 1963. Symposium on Feeds and Meat Terminology: I1l. A system for naming and describing feeds, energy terminology, and the use of such information in calculating diets. J. Animal Sci. 22:535.

Sibbald, I. R. 1977. The true metabolizable energy values of some feedingstuffs. J. Poultry Sci. 56:380-82.

Harris, L. E., etal. 1968. An international feed nomenclature and methods for summarzing and using feed data to calculate diets. Utah Agric. Exp. Sta. Bul. 479.

Swift, R. W. 1957. The caloric value of TDN. J. Animal Sci. 16:753-56.

28

Kamus Kecil

Glossaries

29

KAMUS KECIL I

Aneka Rogam Istilah Bahan Makanondon Gizi

additive (aditive) Suatu bahan atau kombinasi bahan yang ditambahkan, biasanya dalam kuantitas yang kecil, ke dalam campuran makanan dasar atau bagian dari padanya, untuk memenuhi kebutuhan khusus. Lihat aditive bahan konsentrat, aditive bahan suple. men, aditive bahan premix, aditive bahan makanan. antibiotic (antibiotik) Suatu obat yang disintese oleh suatu organismemikro dan mempunyai kemampuan (dalam konsentrasi sesuai) untuk menghambat pertumbuhan dari organisememikro yang lain. apparent digestible energy (DE) (energi tercema nyata) (ET) Energi bruto (EB) makanan yang dimakan dikurangi energi fekal (EF). Sinonim: Energi terabsorbsi nyata, energi dant makanan yang nyata tercerna. Lihat "GE digestion coefficient". ET (EB dari nakanan per unit berat kering x berat kering x berat kering dari feses). as fed (seperti yang diberikan) Lihat kandungan bahan kering (dry matter) dari contoh bahan makanan. balanced (serasi) Kandungan zat gizi dalam jumlah dan proporsi yang memenuhi kebutuhan fisiologi dari hewan ternak seperii yang sevara resmi dinyatakan dalam ilmu gizi ternak. Spesies-spesics untuk mana makanan atau ransum diperuntukkan dan fungsifungsinya, seperti perawatan. perawatan dan produksi (pertumbuhan,janin, lemak, air susu, telur, wool, bulu, atau kerja) harus dinyatakan. biscuit (biskuit) Bentuk dari pemasakkan adonan roti. block (balok) Masa dari bahan makanan yang dipadatkan biasanya dengan timbangin berat 15 sampai 25 kg dan cukup kuat untuk mempertahankan bentuknya. Lihat 'brick' (bata), pellets. brand name (nama dagang) Didefinisikan oleh "The Association of American Feed Control Official" sebagai - suatu kata, nama, simbol atau gambar atau setiap kombinasinya yang membedakan bahan makanan yang diperdagangkan oleh suatu penyalur dari penyalur yang lain. brick (bata) Masa dari bahan makanan yang dipadatkan dengan berat kurang dari I kg dan cukup kuat untuk mempertahankan bentuknya. cake (bungkil) Masa dari bahan inakanan yang bijibijian, daging, atau ikan untuk mengeluarkan minyak, lemak, atau cairan lainnya. calorie (cal) (kalori (kal)) Unit untuk mengukur cnergi kimia. Di-definisikan sebagai banyaknya panas yang

o~P~ah

ui

dibutuhkan untuk menaikkan suhu 1gram air dant 14.50 sampai 15.5 0 C pada tekanan standard - Seribu kalori dinyatakana sebagai 1 kilokalori (kkal) (kilo-kalori lebih dipilih daripada Kalori dieja dengan 'k' kecil); 1juta kalori adalah I megakalori (Mkal). Satu kalori setara dengan 4.184 joule (J), adalah unit dari energi listrik di-definisikan sebagai 107 erg atau, dalam praktek, energi yang mengembang dalam I detik oleh aliran listrik/ampere dengan tahanan I ohm. Kalori standard yang dipergunakan untuk menunjukkan energi kimia dalam bahan makanan dan proses meta­ bolisme di-dasarkan pada panas pembakaran dari asam bensoat yang telah dengan tepat ditetapkan/ ditentukan yaitu 771.36 t- 0.03 kkal/mol. commercial feed (bahan makanan komersial) Di­ definisikan didalani "The Uniform Feed Bill" (suatu Undang-Undang) dari Lembaga Pemeriksaan Bahan Makanan Amerika sebagai berikut: Istilah "bahan makanan komersial" mempunyai arti semua bahan yang disalurkan/dijual untuk makanan atau dicampurkan didalam makanan, untuk hewan dan bukan untuk manusia kecuali: (1) 'Option A' - - Bijian yang tak dicampur, keseluruhan atau diproses yang dibuat langsung dari bijian utuh yang tidak diubah nilai gizinya seperti yang dimaksud dalam Ayat 7 dant UndangUndang ini. 'Option B' - - Bijian utuh yang tidak dicampur, diproses yang tidak diubah nilai gizinya seperti yang dimaksud dalam Ayat 7 Undang-Undang ini. (2) Hay,jerami, tebon ('Stover'), silase,janggel,

dedak dan sekam

(i) bila tidak digiling, dan (ii) bila tidak dicampur dengan bahan lain. (3) Bahan-bahan kimia individual bila tidak dicam­ pur dengan bahan lain seperti yang diatur didalam Undang-Undang. complete feed (makanan lengkap) Makanan yang cukup gizi untuk hewan tertentu didalam tingkat fisiologi tertentu. Dibentuk/dicampur untuk diberikan sebagai satu-satunya makanan dan mampu dalam merawat hidup pokok atau produksi (atau keduanya) tanpa tambahan bahan/substansi lain kecuali air. concentrate (konsentrat) Suatu bahan makanan di­ pergunakan bersama bahan makanan lain untuk me­ ningkatkan keserasian gizi dari keseluruhan makanan

31

dan dimaksudkan untuk disatukmn dan dicampur sebagai suplemen (pelengkap) atau makanan lengkap. corn (jagung) Lihat maize (Istilah internasional). crumbles ( ) Bahan makanan yang dipelet dikurangi ukurannya dengan menggunakan gilingan. cubes (kubus) Lihat 'pellet, range cubes'. cull ( ) Bahan yang ditolak, dalam penilaian atau pemisahan, sebagai bahan yang jelek. culture (kultur) Media gizi untuk pengembangbiakan/ penumbuhan organisma mikro tertentu. customer-formula feed ( ) Makanan komersial yang komponennya dicampur berdasarkan pesanan tertentu dari pembeli akhir atau pengontrak. dextrose equivalent (keselarasan dekstrose) Ukuran untuk pengurangan bentuk/kekuatan ('reducing power') dar hidrolise gula dan pati dihitung sebagai dekstrose. Keselarasan ditunjukkan sebagai persen dari substansi kering. diet (diet) Makanan dan minuman yang diberikan kepada atau dimakan oleh hewan. digestible energy (energi tercerna) Lihat 'apparent digestible energy'. diluent (diluent) Substansi yang dapat dimakan yang dicampur dengan zat gizi atau aditive untuk dipergunakan, atau mudah dikontrol dalam pencampuran yang seragam dalam bahan makanan. Suatu diluent depat juga disebut sebagai pelarut/pembawa. drug (obat) Di-definisikan oleh Badan Tentang Bahan Makanan dan Obat-Obatan Amerika Serikat (USFDA) sebagai berikut; Suatu substansi (a) dimaksud untuk digunakan dalam diagnose, pengobatan, perlakuan atau pencegahan penyakit pada manusia atau hewan lain atau (b) suatu substansi selain makanan dimaksud untuk mempengaruhi struktur atau suatu fungsi dari tubuh manusia atau hewan lain. dry (kering) Lihat 'dry matter content of feed samples'. dry matter content of feed samples (bahan kering dari sampel bahan makanan) Bahan kering dan sampel bahan makanan dan bahan-bahan lain ditunjukkan dalam tiga dasar bahan kering: 'as fed'; 'partially dry'; dan 'dry'. lstilah-istilah tersebut sbb.: as fed (seperti yang diberikan) Diartikan sebagai makanan yang dimakan oleh hewan: istilah 'seperti yang dikumpulkan' dipergunakan untuk material yang tidak biasa dimakan oleh hewan, i.e., urine, feses, dsb. Bila analisis dari sampel dipengaruhi oleh pengeringan sebagian, analisa dijalankan pada sampel "seperti yang

partially dry (kering sebagian) Diartikan sebagai bahan "seperti yang diberikan" atau "seperti yang dikumpul­ kan" yang telah dikeringkan didalam oven (biasanya dengan aliran udara) pada suhu 60 0 C atau kering.beku dan telah disetimbangkan dengan udara; sampel sete­ lah diproses tersebut biasanya mengandung lebih dari 88%bahan kering (12% air); beberapa bahan di. siapkan dengan jalan ini sehingga dapat diambil sampel­ nya, dianalisa kimia dan disimpan. Analisa ini dinyatakan sebagai "bagian bahan kering % dari sam­ pel" seperti yang diberikan atau "seperti yang dikum­ pulkan". Sampel kering sebagian harus dianalisa bahan keringnya (ditentukan didalam over, pada 105 0 C) untuk mengkoreksi analisa kimia yang dikerjakan, ke dasar "kering". Analisa ini disebut sebagai "% bahan kering bagian dari sampel kering". Istilah yang sama = kering udara ("air dry") (seringkali kering udara juga disebut sebagai "seperti yang diberikan"); lihat "as fed". dry (kering) Kering diperuntukkan bagi sampel yang telah di keringkan pada 105 0 C sampai semua air di­ hilangkan. Istilah yang sama, 100% bahan kering; be­ bas air. Bila bahan kerin:- (didalam oven pada 105 0 C) telah ditentukkan pada sampel "seperti yang diberi­ kan" ini diartikan/disebut sebagai "Bahan kering dari sampel yang diberikan". Bila bahan kering ditentukan pada suatu bagian sampel kering ii disebut sebagai "bahan kering dari bagian sampel kering". Disarankan bahwa analisis dilaporkan pada dasar "kering" (100% bahan kering atau bebas air), dan sebagai tambahan "bahan kering seperti yang diberikan" harusjuga dilaporkan. emulsifier (pengemulsi) Suatu bahan yang berkemam­ puan menurunkan tegangan permukaan dari suatu

sistem dimana bahan tersebut ditambahkan.

external marker (tanda eksternal) Lihat "indicator,

external".

fecal marker ( ) Lihat "indicator"; lihat "marker,

fecal".

feed(s) (bahan makanan) Suatu bahan (bahan-bahan

yang dimakan oleh hewan, yang mengandung energi

dan zat-zat gizi (atau keduanya) didalam makanan

tersebut.

feed additive concentrate (bahan makanan konsentrat

aditiv) Di-definisikan oleh Lembaga Bahan Makanan

dan Obat.Obatan Amerika Serikat sebagai berikut:

Suatu bahan yang dibuat/disiapkan untuk kemudian

dicampurkan ('diluted') untuk membentuk makanan

diberikan" atau "seperti yang dikumpulkan". Istilah yang sama: kering udara, i.e., hay; seperti yang diterima; segar; hijau; basah.

lengkap atau bahan makanan suplemen (pelengkap) aditiv dan tidak seyogyanya diberikan sebagai suatu pelengkap atau diberikan secara bebas tanpa

32

dicampurkan. Mengandung, diantara beberapa bahan lain, satu aditiv atau lebih dalam jumlah yang serasi dalam suatu makanan dasar seperti misalnya dari 50 sampai 500 kg konsentrat harus dicampurkan untuk membentuk 1 ton makanan lengkap. Suatu "makanan konsentrat aditiv" tidak aman bila diberikan tanpa batas (bebas) atau sebagai pelengkap karena berbahaya bagi kesehatan hewan atau karena menghasilkan suatu sisa (residu) dari produk yang dimakan dalam bahan makanan berasal dari hewan ternak bila melebihi tingkat keamanan seperti yang ditentukan. feed additive premix (bahan makanan premiks aditiv) Di-definisikan oleh Lembaga Bahan Makanan dan Obat-Obatan Amerika Serikat sebagai berikut: Suatu bahan yang harus dicampurkan/diencerkan untuk keamanan penggunaannya didalam suatu bahan makanan konsentrat aditiv, suatu bahan makanan pelengkap aditiv, atau suatu makanan lengkap. Bahan tersebut mengandung, diantara bahan-bahan lain, satu aditiv atau lebih dengan konsentrasi yang tinggi dalam suatu makanan dasar seperti misalnya lebih dari 50 kg harus dicampurkan untuk membentuk 1 ton makanan lengkap. Suatu bahan makanan premiks aditiv mengandung aditiv dalam tingkat dimana keamanan/keselamatan hewan ternak dapat dijaga dan/atau tidak menunjukkan pengendapan pada produk yang berasal dari hewan ternak yang dapat dimakan manusia, seperti tingkat keamanan yang telah ditentukan. feed additive supplement (bahan makanan pelengkap aditiv) Di-definisikan oleh Lembaga Bahan Makanan dan Obat-Obatan Amerika Serikat sbb.: Suatu bahan untuk makanan hewan ternak yang mengandung satu aditiv atau lebih dan diperuntukkan untuk: (1)Selanjutnya diencerkan dan dicampurkan sebagai pelengkap kedalam bahan-bahan makanan lain; atau (2) Diberikan tanpa diencerkan sebagai pelengkap kedalam bahan-bahan makanan lain; atau (3) Diberikan secara bebas bersama bagian lain dari ransum secara terpisah.

fines (halus) Bahan/material yang dapat menembus/meta­ lui ayakan yang penampang lubangnya lebih kecil dari­ pada ukuran minimum untuk "crumbles, pellets", atau substansi seperti misalnya ampasjeruk ('citrus pulp'). food additive (makanan aditiv) Di-definisikan oleh Lem­ baga Bahan-Bahan Makanan dan Obat-Obatan Amerika Serikat sebegai berikut: Setiap bahan yang menjadi komponen atau mempengaruhi kekhususan makanan ternak atau manusia bila bahan tadi tidak secara umum dikenal oleh para ahli yang terlatih dan berpengalaman untuk mengevaluasi bahan tadi sebagai cukup aman ditinjau dari prosedure ilmiah dibawah kondisi/ lingkungan dimana bahan tadi seharusnya diperguna­ kan. Pengecualiannya adalah bahan yang "mendapat sanksi" dan peptisida kimia dibawah kondisi­ kondisi tertentu. food grade (grade makanan) Diperuntukkan bagi konsumsi manusia. forage (hijauan) Bagian aerial dari tanaman terutama rumput dan legume (kacang.kacangan), yang mengan­ dung 18% serat kasar dalam dasar kering yang di­ pergunakan sebagai makanan ternak. lstilah ini biasanya hanya diperuntukkan bagi bahan yang ber­ asal dari tanaman sebagai hijauan padangan, hay silase, dan bahan makanan hijauan yang dicacah. formula feed (makanan racikan) Makanan yang serasi yang mengandung dua bahan makanan atau lebih, dicampur, dan diproses sesuai dengan ketentuan pembuatnya/pabrik. free choice (pemberian bebas) Sistem pemberian ma­ kanan dimana hewan ternak diberi kebebasan tak terbatas terhadap bahan-bahan makanan yang ter­ pisah atau campurannya dari bahan-bahan makanan yang membentuk diet. fresh (segar) Baru saja diproduksi atau diambil; tidak disimpan, diberi perlakuan atau diawetkan. fungal amylase process distillers grains with solubles ( ) Ampas hasil penggabungan pelarutan dan distilasi padi-padian dan pengeringan setelah hidrolise pati oleh amilase ragi. gross energy (GE) (energi bruto=EB). Sejumlah panas yang

Suatu "bahan makanan pelengkap aditiv" aman untuk hewan ternak dan tidak menghasilkan residu yang tidak aman dalam makanan manusia yang berasal dari hewan ternak bila diberikan kepada ternak secara wajar. feed grade (grade bahan makanan) Cocok untuk dima-

dibebaskan bila suatu substansi dioksidasi secara total didalam "bomb calorimeter" yang mengandung 25 sam­ pai 30 atmosfer oksigen. Sinonim = panas pembakaran. gross energy digestion coefficient (koefisien cerna energi bruto) Persen energi bruto yang nyata diserap (diabsorbsi) koefisien cerna GE =

kan hewan tennak tetapi tidak untuk manusia. feed mixture (campuran bahan makanan) Lihat 'formula

(GE dar makanan per unit beret kering X beret kering makanan)

feed'.

(GE dari feses per unit beret -

kering X beret kering feses)

X 100 GE dar makanan per unit beret kering X beret kering makanan

33

indicator, external (indikator, eksternal) Substansi yang ditambahkan dalam makanan atau dimakan dan hampir tidak diserap dari saluran pencernaan dan mungkin keluar bersama feses tanpa perubahan (e.g., khromik oksida, feril oksida, zat pewarna, bahan radioaktiO. Mereka dipergunakan untuk memperkirakan banyak feses yang dikeluarkan atau "intak" bahan kering. Sinonim: external marker. indicator, internal (indikator, internal) Substansi yang berasal dari makanan yang sedikit atau hampir tidak diserap dari saluran pencernaan dan mungkin dengan lengkap keluar bersama feses (e.g., lignin, khromogen, nitrogen, fekal, silika, fraksi feses yang larut dalam asam, dan methoksil dan serat). Mereka dipergunakan untuk memperkirakan daya cerna nyata dan "intake" dari bahan kering. Sinonim: external marker. indicator, urinary (indikator, urine) Substansi yang dengan lengkap terserap dari saluran pencernaan dan keseluruhannya dikeluarkan bersama air seni (urine) internal marker Lihat "indicator, interval". joule (J) Organisasi Standardisasi Internasional mendefinisikan I joule sebagai "suatu kerjaan bilamana suatu titik dipindahkan sejauh satu meter (m) dengan kekuatan satu newton (n) dan searah dengan tujuan kekuatan tersebut". Satu kalori setara dengan 4.184joules. Lihat 'calori'. kilocalorie (kcal) Seribu kalori kecil lstilah ini lebih dipilih dari pada Kalori. Lihat 'calorie'. marker, fecal (tanda, fekal) Suatu substansi digunakan untuk mewarnai atau nienandai suatu ransum sehingga feses yang dihasilkan dari ransum tsb. dapat secara kuantitative dikumpulkan (e.g., ferioksida atau carmine). Lihat 'indicator, external'. mash ( ) Suatu campuran dari bahan-bahan makanan dalam bentuk tepung. Sinonim: 'mash feed'. meal ( ) Suatu bahan makanan yang digiling atau dikurangi ukurannya, sedikit lebih besar daripada tepung. megacalorie (Mcal) (Satujuta kalori kecil) Lihat 'calorie'. metabolizable energy (ME) (energi termetabolisme) Intake dari energi bruto bahan makanan dikurangi dengan energi dalam feses, dikurangi energi dalam gas hasil pencernaan, dikurangi energi dalam urine. micro ingredients (bahan-bahan makanan mikro) Vitain, mineral, antibiotika, obat-obatan dan bahanbahan lain yang biasanya dibututhkan dalan jumlah (takaran) kecil dan diukur dalam miligram, atau bagian per juts (part per million). net energy (NE) (energi neto = NE) Perbedaan antara energi termetabolisme dan tambahan panas (heat

increment). Termasuk disini adalah energi digunakan untuk perawatan tubuh (hidup pokok) saja atau hid­ up pokok dan produksi. Energi neto dapat juga dide­ finisikan sebagai energi bruto (GE) dari kenaikan/ pertambahanjaringan atau dari produk hasil sintese ditambah dengan energi untuk kebutuhan hidup pokok. Dibawah suhu kritis, energi neto meliputi sebagain atau keseluruhan dari tambahan panas (heat increment). Laporan tentang energi neto harus dengan jelas mene­ rangkan fungsi-fungsi yang diikut-sertakan. Penjelasan tambahan sangat diseyogyakan. Sebagai contoh, mung. kin ada nilai-nilai energi neto untuk hidup pokok (perawatan tubuh) ditambah produksi (NEm+p) , energi neto untuk hidup pokok saja (NEm), atau energi neto untuk produksi saja (NEp). net energy for maintenance (NEm) (energi neto untuk hidup pokok) Bagian dari energi neto yang diguna­ kan untuk mengatur kesetimbangan energi dalam tubuh hewan. Pada saat hewan dalan stadium ini, tidak ada kenaikan atau kehilangan energi dalam jaringan tubuh hewan. Energi neto untuk hidup pokok dari seekor hewan yang berproduksi mungkin tidak sama dengan berat badan yang sama. Perbedaan ini disebabkan oleh perubahan juilah hormon yang diproduksi dan per­ bedaan dari aktifitasnya. Perbedaannya mungkin di­ akibatkan oleh hidup pokok tetapi kenyataan dalam praktek biasanya disebabkan oleh kebutuhan produksi. net energy for production (NEp) (energi neto untuk produksi) Bagian dari energi neto, sebagai tarnbahan dari kebutuhan akan energi untuk hidup pokok yang dipergunakan untuk kerja atau kenaikan jaringan tubuh (pertumbuhan atau produksi lemiak atau kedu­ anya), atau untuk sintese, sebagai misalnya,janin, air susu, telur, atau wool. Ilarus selalu dengan jelas di­ nyatakan macam produksi yang terlibat. Sebagai con­ tohnya, dapat sebagai: NEegg; NEgain; NEmilk; NEpe NE atau NEwork (egg wok(g- telur; gain wool, preg' kenaikan; milk = air susu; preg = kebuntingan; wool = wol; work = kerja). niti'gen equilibrium metabolizable energy (MEn) (i:esetimbangan nitrogen energi termetabolisme) Intake energi bruto makanan dikurangi energi fekal dikurangi energi dari produksi gas dalam proses pen­ c-rnaan, dikurangi energi urine, dikoreksi untuk nitro­ gen yang tertinggal atau hilang dari tubuh. Untuk unggas dan hewan manogastrik, gas hasil proses pencer­ naan dapat diabaikan. Untuk manialia koreksi dibuat sebagai berikut: untuk setiap gram nitrogen yang hilang dari tubuh (imbangan nitrogen negatif) 7-45 kcal dikurangi (sebagai koreksi) dari energi termetabolisme.

34

Kalau nilai ini didapat dengan percobaan dengan aiijing, mungkin tidak samasekali benar untuk hewan-hewan lainnya. Dalam kasus hewan mensintese produk seperti air susu atau telur, tidak diadakan koreksi nitrogen untuk produk-produk ini. Istilah yang sama: energi terkatabolisme. ME = GE. - FE - UE - GPD +. koreksi (GPD =gas produk pencernaan). Untuk unggas, faktor yang dipilih adalah 8.73 kcal karena nilai

tersebut mewakili rata-rata energi bruto dari urine

yang tidak tercemar feses.

orts ( ) Makanan yang tidak dimakan ketika hewan sedang dalam penentuan daya cerna. Sinonim: weigh. back (timbangan balik). pellets (pelet) Bentuk masa bahan makanan atau maka-

nan yang dibentuk dengan menekan dan memadat,

kannya melalui lubang cetakan secara mekanis. Sino-

nim: pelet bahan mkanan, pelet keras. Pelet

lunak adalah pelet yang mengandung cukup cairan untuk pencegalian debu dan pendinginan dengan cepat. Sinonim: pelet tetes (molasses) tinggi. Lihat 'block', 'buck'. pit silo (silo) Sumuran dibawah tanah yang ditutup bila sudah penuh untuk mencegah masuknya udara dan dipergunakan untuk menyimpan silase. premixed (premiks) Suatu campuran permulaan dengan bahan pengencer (diluent) atau pembawa (carrier) atau keduanya yang akhirnya dicampurkan kedalam bahan makanan atau campuran bahan makanan. Lihat 'micro-ingredients'. presswater ( ) Cairan ekstrak didapat dari ikan atau daging dengan menekan ikan atau daging secara hidrolik diikuti dengan pengambilan lemak atau minyak (atau keduanya), biasanya dengan mensentrefusi. range cake ( ) "Cake" diberikan dipadangan (rangeland), biasanya diatas tanah (e.g., "cake" biji-kapas). Lihat "cake". range cubes ( ) Pelet yang besar yang dimaksud disebarkan diatas tanah untuk makanan ternak. Sinonim: 'range wafers'. range wafers ( ) Lihat range cubes. ration (ransum) Jumlah total bahan makanan (makanan = diet) yang diberikan (dijatahkan) depada seekor hewan untuk periode 24-jam. roughage (makanan kasar) Bahan makanan yang berasal dari tanaman, khususnya produk sampingan (limbah) dari tanaman yang dipanen (crop), tinggi serat­ kasarnya, rendah daya-cernanya dan rendah proteinnya. Contoh: jerami, tebon, sekam dan janggel.

35

scratch grain ( ) Bijian utuh, pecah atau potongan. Sinonim: 'scratch feed'. self-fed ( ) Diberikan terus menerus. Diartikan dengan komponen dari makanan (diet) atau campuran dari domponen-komponen. "Self.feeding" memung. kinkan hewan makan bilamana menghendaki.

supplement (suplemen) Suatu bahan makanan atau campuran bahan niakanan dicampurkan pada bahan lain untuk meningkatkan keserasian dari makanan akhir. Dapat diberikan tanpa dicampur dengan bahan lain, diberikan secara bebas bersama makanan lain secara terpisah, atau dicampurkan dengan bahan makanan lain untuk membentuk makanan lengkap (complete feed). titer (titer) Titik pengerasan (dimana suatu bahan

mulai mengeras) (ditentukan dengan pemanasan atau

pendinginan) dari asam-asam lemak yang dilepaskan

dari lernak dengan hidrolise. trace mineral (mineral mikro) Zat-zat mineral yang

dibutuhkan oleh hewan dalam jumlah/takaran yang

kecil.

trench silo ( ) Lubang/ruang dalam tanah yang diisi dengan hijauan segar kemudian ditutup untuk mence­ gah masuknya udara, dan terbentuknya silase. urinary indicator ( ) Lihat "indicator, urinary". vitamins (vitamin) Komponen organik yang berfungsi sebagai bagian dari sistim enzime yang diperlukan untuk pemancaran energi dan pengaturan metabolisme. weighback (timbang balik) Makanan yang tidak dimakan bilamana hewan sedang dalam percobaan-percobaan pemberian makan, daya cerna atau kesetimbangan. Sinonim: 'orts'. wet (basah) Bahan yang mengandung cairan, atau yang direndam atau dibasahi dengan air atau cairan lainnya. wilted (layu) Suatu produk yang telah kehilangan "turgor"-nya sebagai akibat proses pengeringan. without germ (tanpa lembaga) Bakal biji/lembaga secara keseluruhan atau sebagian terpisah dari pati­ endosperma. Diartikan untuk biji. Lihat "degermed." without hulls (tanpa sekam) Sekam yang diambil. Lihat "dehulled".

GLOSSARY t

Miscellaneous Nutrition andFeed

additive An ingredient or combination of ingredients added, usually in minute quantities, to the basic feed mix or parts thereof, to fulfill a specific need. See feed additive concentrate, feed additive supplement, feed additive premix, food additive, antibiotic A drug synthesized by a microorganism and having the power (in proper concentration) to inhibit the growth of other microorganisms. apparent digestible energy (DE) Food intake gross energy minus fecal energy. Syn: apparent absorbed energy, energy of apparently digested food. See GE digestion coefficient. DE = (GE of food per unit dry wt x dry wt of food) ­ (GE of feces per unit dry wt x dry wt of feces) as fed See dry matter content of feed samples. balanced Containing nutrients in amounts and proportions that fulfill physiological needs of animals as specified by recognized authorities in animal nutrition, The species for which the feed or ration is intended and its functions, such as maintenance or maintenance plus production (growth, fetus, fat, milk, eggs, wool, feathers, or work) shall be specified. biscuit Shaped and baked dough. block Agglomerated feed compresed into a solid mass usually weighing 30 to 50 pounds and cohesive enough to hold its form. See brick, pellets. brand name Defined by the Association of American Feed Control Officials as "any word, name, symbol or device or any combination thereof identifying the commercial feed of a distributor and distinguishing it from that of others." brick Agglomerated feed compressed into a solid mass weighing less than 2 pounds and cohesive enough to hold its form. See blocks, pellets. cake The mass that results from pressing seeds, meat, or fish to remove oils, fats, or oiher liquids, calorie (cal) The unit for measuring chemical energy. It is defined as the amount of heat required to raise the temperature of I gram of water from 14.50 to calories 15.50 C at standard pressure. One thousand is is designated as I kilocalorie (kcal) (kilocalorie a large "C" be­ with spelled Calorie to preferred calorie spelled of the confusion with a small cause calorie sele witheofthallonfusionwithialsian with asmall "c"); 1 million calories is 1megacalorie (Mcal). One calorie is equivalent to 4.184 joules (J), which is the unit of electrical energy defined as 107 ergs or, practically, the energy expended in 1second

by an electric current of 1ampere in a resistance of I ohm. The standard calorie used for expressing the chemical energy in feeds and metabolic processes is based on the heat of combustion of benzoic acid, which has been precisely determined to be 771.36 ± 0.03 kcal/mole. commercial feed Defined in the Uniform Feed Bill (an Act) of the Association of American Feed Control Officials as follows: The term "commercial feed" means all materials which are distributed for use as feed or for mixing in feed, for animals other than man except; (1) Option A - - Unmixed seed, whole or processed made directly from the entire seed which are not adulterated within the meaning of Section 7 of this Act. Option B - - Unmixed unprocessed whole seeds which are not adulterated within the meaning of Section 7 of this Act. (2) Hay, straw, stover, silage, cobs, husks and hulls (i) when unground, and (ii) when unmixed with other materials. (3) Individual chemical compounds when not mixed with other materials which are by regulation exempted. complete feed A nutritionally adequate feed for a specific animal in a specific physiological state. It is compounded to be fed as the sole diet and is capable of maintaining life or promoting production (or both) without the consumption of any additional substance except water. concentrate A feed used with another to improve the nutritive balance of the total and intended to be diluted and mixed to produce a supplement or a complete feed. corn See maize (International term) crumbles Pelleted feed reduced to granular form with corrugated rollers.

g

cull Material rejected, in grading or separating, as infer ior. culture Nutrient medium bearing a colony of specific microorganisms. customer-formula feed A commercial feed whose components are mixed according to the specific instructions of the final purchaser or contract feeder. dextrose equivalent A measurement of the reducing power of sugars and starch hydrolyzates calculated

36

as dextrose. The equivalent is expressed as a percentage of the dry substance. diet The feed and water regularly offered to or consumed by an animal, digestible energy See apparent digestible energy. diluent An edible substance that is mixed with a nutrient or additive to reduce its concentration and thereby make it more acceptable to animals, safe to use, or

partial dry sample it Isreferred to as "dry matter of partial dry sample." It isrecommended that analyses be reported on the "dry" basis (100% dry matter or moisture free), and in addition the "as fed dry matter" should be reported. emulsifier Amaterial that lowers the surface tension of the system to which it isadded. external marker See indicator, external.

more amenable to being mixed uniformly in a feed. A diluent may also be a carrier, drug Defined by the U.S. Food and Drug istration as follows:

A substance (a) intended for use in the diagnosis,

cure, mitigation, treatment or prevention of disease

in man or other animals or (b) a substance other

than food intended to affect the structure or any

function of the body of man or other animals,

dry See dry matter content of feed samples. dry matter content of feed samples The dry matter content of feed samples and other materials is expressed on three dry matter bases: as fed; partially dry; and dry. Definitions of these follows:

as fed As fed refers to the feed as it is consumed by

the animal; the term "as collected" is used for mater-

ials which are not usually fed to the animal, i.e.,

urine, feces, etc. If the analyses on a sample ai c

affected by partial drying, the analyses are made

on the "as fed" or "as collected" sample.

Similar : air dry, i.e., hay; as received; fresh;

green; wet.

partially dry Partially dry refers to a sample of

"as fed" or "as collected" material that has been

dried in an oven (usually with forced air) at a temp. erature usually at 600 C or freeze dried and has been equilibrated with the air; the sample after these processes would usually contain more than 88%dry matter (12% moisture); some materials are prepared in this way so they may be sampled, chemically analyzed and stored. This analysis is referred to as "partial dry matter %of 'as fed' or 'as collected' sample". The partially dry sample must be analyzed for dry matter (determined in an oven at 105 0C) to correct subsequent chemical analyses of the sample to a "dry" basis. This analysis is referred to as "dry matter %of partial dry sample." Similar term: air dry (sometimes air dry is used for "as fed"; see as fed. dry Dry refers to a sample of material that has been dried at 1050 C until all the moisture has been removed. Similar , 100%dry matter; moisture free. If dry matter (in an oven at 1050 C) is determined on an "as fed" sample it is referred to as "dry matter of as fed sample". If dry matter is determined on a

fecal markers See indicators; see marker, fecal. feed(s) Material(s) consumsd by animals that contribute energy and nutrients (or both) to the diet. feed additive concentrate Defined by the U.S. Food and Drug istration as follows: An article intended to be further diluted to produce a complete feed or feed additive supplement and is not suitable for offering as a supplement or for offering free choice without dilution. It contains, among other things, one or more additives in amounts in a suitable feed base such that from 100 to 1000 pounds of concentrate must be diluted to produce I ton of a complete feed. A "feed additive concentrate" is un­ safe if fed free choice or as a supplement because of danger to the health of the animal or because of the production of residues in the edible products from food producing animals in excess of the safe levels established. feed additive premix Defined by the U.S. Food and Drug istration as follows: An article that must be diluted for safe use in a feed additive concentrate, a feed additive supplement or a complete feed. It contains, among other things, one or more additives in high concentration in a suitable feed base such that up to 100 pounds must be diluted to produce 1 ton of a complete feed. A feed additive premix contains additives at levels for which safety to the animal has not been demonstrated and/ or which may result when fed undiluted in residues in the edible products from food producing animals in excess of the safe levels established. feed additive supplement Defined by the U.S. Food and Drug istration as follows: An article for the diet of an animal which contains one or more food additives and is intended to be: (1) Further diluted and mixed to produce a complete feed; or (2) Fed undiluted as a supplement to other feeds; or (3) Offered free choice with other parts of the ration separately available. A "feed additive supplement" is safe for the animal and will not produce unsafe residues in the edible products from food producing animals if fed according to directions. feed grade Suitable for animal, but not human, consump­ tion. 37

feed mixture See formula feed. fines Material that es through a screen whose openings are smaller thsn the specified minimum size of crumbles, pellets, or substances such as citrus pulp. food additive Defined by the U.S. Food and Drug istration as follows: Any substance which becomes a component of or affects the characteristics of a feed or food if such substance is not generally recognized among experts qualified by scientific training and exper. nce to evaluate its safety as having been adequately shown through scientific procedures to be safe under the conditions of its intended use. Excepted are substances having "prior sanction" and pesticide chemicals under certain conditions.

food grade Suitable for human consumption.

forage Aerial plant material, primarily grasses and

legumes containing more than 18% crude fiber on a

dry basis, used as animal feed. The term usually refers

only to plant materials as pasture, hay, silage, and green chopped feeds. formula feed Feed consisting of two or more ingred-

ients proportioned, mixed, and processed according

to the manufacturer's specifications.

free choice A feeding system in which animals are given unlimited access to the separate feed or mixtures of feeds constituting the diet. fresh Recently produced or gathered; not stored, cured, or preserved. fungal amylase process distillers grains with solubles The solid residue resulting from combining distillers grains and solubles and drying after hydrolysis of the starch by fungal amylase. gross energy (GE) The amount of heat that is released

when a substance is completely oxidized in a bomb

calorimeter containing 25 to 30 atmospheres of

oxygen. Syn: heat of combusion.

gross energy digestion coefficient The percentage of

gross energy apparently absorbed.

tract and may be virtually completely recovered un­ changed in the feces (e.g., lignin, chromogen, fecal nitrogen, silica, the acid soluble fecal fraction, and methoxyl and fiber). They are used to estimate apparent digestibility and dry matter intake. Syn: external marker. indicator, urinary A substance which is completely absorbed from the alimentary tract and recovered in the urine. internal marker See indicator, internal. joule (J) The International Organization for Standardi­ zation defines I joule as "the work done when the point of application of a force of one newton (n) is displaced through a distance of one meter (m) in the direction of the force." One calorie is equal to 4.184 joules. See calorie. kilocalorie (kcal) One thousand small calories. This term is preferable to large Calorie. See calorie. marker, fecal A substance used to color or mark the ration so the feces produced from the ration may be collected quantitatively (e.g., iron oxide or carmine). See indicator, external. mash A mixture of ingredients in meal form. Syn: mash feed. meal An ingredient(s) that has been ground or other­ wise reduced to a particle size somewhat larger than flour, unbolted. megacalo:le (Mcal) One million small calories. See calcrie metabolizable energy (ME) Food intake gross energy, minus fecal energy, minus energy in the gaseous products of digestion, minus urinary energy. micro-ingredients Vitamins, minerals, antibiotics,

drugs, and other materials normally required in

small amounts and measured in milligrams, or parts

per million. net energy (NE) The difference between metabolizable energy and heat increment. It includes the amount of energy used for maintenance only or for main­

tenance plus production. Net energy can also be defined as the gross energy of a gain in tissue or of

GE digestion coefficient = (GE of food per unit

(GE of feces per unit

the products synthesized plus the energy required for

dry wt x dry wt of food) - dry wt x dry wt of feces) x 100

maintenance. Below the critical temperature, net

GE of food per unit dry wt x dry wt of food

indicator, external Substances which are added to the

diet or taken orally and are minimally absorbed from

the alimentary tract and may be virtually completely recovered unchanged in the feces (e.g., chromic oxide, ferric oxide, dyes, radioactive materials). They arc used to estimate fecal output or dry matter intake. Syn: external marker indicator, internal Substances which occur naturally in the diet are minimally absorbed from the alimentary

energy includes part or all of the heat increment. Reports on net energy should clearly state which functions are included. Subscripts are suggested. For example, there may be values for net energy for maintenance plus production (NEm+p), net energy for maintenance only (NEm), or net energy for pro­ duction only (NEp). net energy for maintenance (NEm) The part of net

energy expended to keep an animal in energy equil­ ibrium. When an animal is in this state, there is no

38

net gain or loss of energy in the body tissues. The net energy for maintenance for a producing animal may be different from that for,a nonproducing animal of the same weight. The difference is due to amounts of hormones produced and to changes differnesininmountaofryactivi s dice to differences in voluntary activity. This difference may be charged to maintenance, but in practice it is usually charged to the production requirement. net energy for production (NEp) The part of net

energy, in addition to that needed for body main.

tenance, that is used for work or for tissue gain

(growth or fat production or both), or for the

synthesis of, for example, a fetus, milk, eggs, or

wool. It should always be clearly stated which

production fractions are included. For example,

there could be: NEegg; NEgain; NEmilk; NEpreg;

NEwool; or NEwork.

nitrogen equilibrium metabolizable energy (MEn) Food intake gross energy minus fecal energy, minus energy in the gaseous products of digestion, minus urinary energy, corrected for nitrogen retained or lost from the body. For birds and monogastric mammals, the gaseous products of digestion do not need to be considered. For mammals the correction is made as follows: for each gram of nitrogen lost from the body (equal to negative nitrogen balance) 7.45 kcal are added (correction) to the metabolizable energy and for each gram of nitrogen retained in the body equal to positive nitrogen balance 7.45 kcal are substracted (correction) from the metabolizable energy. As this value was obtained with dogs, it may not be entirely correct for other animals, In the case of animals synthesizing products such as milk or eggs, no correction is made for the nitrogen in these products. Similar term: katabolizable

presswater Aqueous extract obtained from fish or meat by hydraulic pressing of the fish or meat followed by removal of fat or oil (or both), usually by centrifuging range cake Cake fed on the range, usually on the ground (e.g., cottonseed cake). See cake. range cubes Large pellets intended to be fed on the' ground. Syn: range wafers. range wafer See range cubes. ration The total amount of feed (diet) allotted to one animal for a 24-hour period. roughage Plant material, primarily by.products of crop production, high in crude fiber, low in digestibility and low in protein. Examples are: straw, stover, bagasse, peanut and oat hulls, and maize (corn) cobs. scratch grain Whole, cracked, or coarsely cut grain. Syn: scratch feed. self-fed Provided on a continuous basis. Refers to a component of a diet or to mixed components. Self.feeding enables animals to eat at will. rupplement A feed used with another to improve nutritive balance of performance. It may be fed undiluted as a supplement to other feeds, offered free choice with other parts of the diet separately available, or mixed with other feed ingredients to produce a complete feed. titer The solidification point (determined by heating or cooling) of the fatty acids liberated from a fat by hydrolysis. trace mineral Mineral nutrient required by animals in very small amounts. trench silo A trench that is filled with fresh forage and then sealed to exclude air and permit the

energy. MEn = GEj - FE - UE - GPD +E correction.

formation of silage.

For birds, the preferable factor is 8.73 kcal because it represents the average gross energy of urine not contaminated with feces. orts The feed which is not consumed when an animal is on a feeding digestion or balance trial. Syn: weighback. pellets Agglomerated feed form by compacting and forcing feed through die openings by a mechanical process. Syn: pelleted feeds, hard pellet. Soft pellets are those containing sufficient liquid to require immediate dusting and cooling. Syn: high molasses pellets. See block, brick, pit silo A below-ground bin sealed when full to exclude air and used for storing silage. premixed (process) Mixed with a diluent or carrier (or both) preliminary to final mixing with other ingredients. Refers to micro-ingredients.

urinary indicator See indicator, urinary vitamins Organic compounds that function as parts of enzyme systems that are essential for transmitting energy and regulating metabolism. weighback The feed which is not consumed when an animal is on a feeding, digestion or balance trial. Syn: orts. wet Material containing liquid, or which has been soaked or moistened with water or other liquid. wilted A product that has lost turgor as a result of desiccation. without germ Having had the embryos wholly or partially separated from starch endosperms. Refers to seeds. See degermed. without hulls Having had the hulls removed. See dehulled.

39

KAMUS KECIL 2 Baglon (-Baglon) Dor Bohan Makanon Induk

aerial part (bagian aerial) Bagian tanaman diatas tanah. AIV preservative (pengewet AIr) Pengawet untuk silase terdiri dari campuran asam khlorida dan asam sulfat. ash (abu) Mineral yang tersisa setelah pembakaran dari bahan yang dapat terbakar. bagasse (ampas) Ampas tebu. lstilah internasional: pulp. beans (biji leguminose) Khususnya tanaman dari genus Phaseolus, Dolichos, and Vigna. bisulfite preservative (pengawet bisulfit) Suatu asam sulfit dipergunakan untuk mencegah dekomposisi dari produk-produk yang disimpan. blood albumin (albumin darah) Salah satu protein darah. blowings ( ) Lihat "mil dust" (lstilah internasional). bolls ( ) Potongan atau kapsul dari tanaman tertentu (e.g., rosela dan kapas). bolls process residue ( ) Residu/sisa dari kapsul kapas yang muda dan tidak dibuka setelah diambil serat dan bijinya. bone ash (abu tulang) Sisa bahan putih yang sarang setelah pembakaran tulang diudara terbuka. bone charcoal (arang tulang) Hasil yang didapat pada pembakaran tulang didalam bejana tertutup. bone glue residue ( ) Bagian dari tulang yang tersisa (sebagian besar kalsium fosfat) sesudah diambil bagian yang dipergunakan untuk pembuatan perekat dari tulang. bone phosphate (fosfat tulang) Sisa dari tulang setelah diberi perlakuan pertama-tama dengan larutan kaus. tik, kemudian dalam l3rutan asam khlorida, dan diendapkan dengan kapur dan dikeringkan. bone protein colloids (koloid protein tulang) Gelatenisasi bahan yang diekstraksi dari tulang dengan perlakuan uap panas. bran(dedak) Perikardium dari bijian. brewers grains ( ) Endapan yang kasar dari proses

satu atau lebih tunas (buds) yang mungkin berkem­ bang menjadi tanaman baru.

cannery residue (sisa pengalengan) Sisa yang dapat

dimakan setelah penyiapan proses pengalengan.

capsule chaff ( ) Serat yang lembut didapat

setelah biji rosela (semacam biji kapas) atau polong­ annya (kapsulnya) diambil.

carcass (karkas) Tubuh hewan tidak termasuk saluran pencernaan dan jaringan paru-paru. (Bila kepala dan kulit disertakan, istilah karkas dengan kepala dan kulit digunakan; bila kepala dan kulit tidak disertakan, istilah karkas tanpa kepala dan kulit digunakan). carcass meat trimmings ( ) Jaringan lunak didapat dari hewan yang disembelih. Jaringan tersebut meliputi "straite", tulang, dan otot jantung, tetapi mungkin meliputi juga lemak, kulit, otot, saraf dan pembuluh-pembuluh darah. carcass residue, mammals ( ) Sisa dari karkas tidak termasuk rambut, kuku, tanduk dan isi saluran pencernaan. (Bila tulang disertakan, istilah sisa karkas dan tulang digunakan). carrier (bahan pembawa) Bahan yang dapat dimakan e.g., tepung kedelai, dimanan bahan yang lain (e.g., vitamin A atau riboflavin) ditambahkan. Bahan­ bahan yang ditambahkan diserap dalam, atau dilapisi dengan bahan yang dapat dimakan. casein (kasein) Presipitat protein yang didapat dengan memberi perlakuan air susu tanpa lemak (skim milk) dengan asam atau "rennet". cereal by-product (limbah padi-padian) Produk kedua dari penggilingan padi-padian. chaff (merang) Bulu, sekam, buku dan bagian.bagian kecil dari jerami yang dipisahkan dani biji dalam pemukulan atau pemukulan atau pemrosesan. chaff and dust (merang debu) Didefinisikan oleh "Association of American Feed Control Officials"

pembuatan bir atau minuman sebangsanya.

browse (ramban) Cabang, daun, bungan, dan buih dari taaaman semak, pohon atau belukar berkayu. bud (tunas) Pinggiran yang kecil atau ujung "protuberance" pada batang tanaman. Merupakan pucuk yang rudimentair atau tingkat tunibuh tanaman atau keduanya yang merupakan titik bakalan tumbuh dari cabang yang belum mengembang. bulb ( ) Kumpulan membran yang berdekatan atau daun muda pada dasar pokok/batang tanaman meliputi

sebagai bahan ....terpisah dari bijian atau padian

diperdagangkan sebagai alat pembersih. Mungkin meliputi sekam, buku, jerami, debu penggilingan atau "elevator". "sweepings", pasir, kotoran, bijian, padian. Harus ditulis (dilabel) "merang dan/atau debu" ("chaff and/or dust"). Bila mengandung lebih dari 15% abu kata "pasir" dan "kotoran laid' harus ditulis pada label. Lihat 'screenings'. charcoal (arang batu) Bentuk gelap dan porus dari arang (karbon) dibuat dari pembakaran bahan 40

tanaman atau hewan. cleanings (pembersih) Merang (chaf), bijian gulma, debu debu dan bahan asing lainnya yang didapat dari pemisahan/pengambilan biji padi-padian. cob fractions (fraksi darijanggel) Suatu campuran yang mengandung bentuk cincin, atau piring, yang berasal dari janggeljagung dan semua atau beberapa dari bahan berikut: glume, lemma, palea dan floret steril. cobs (janggel) Bagian dalam yang berserat dari pembungkus biji jagung darimana biji jagung diambil. cobs furfurlas residue (sisa furfural janggel) Sisa dari proses ekstraksi dari furfural janggel jagung. cobs with grain (janggel dengan biji) Lihat "ears" (Istilah internasional). cobs with husks (janggel dengan kulit) Janggeljagung dengan kulit buah tetapi tidak dengan biji. ) Putik atau tepungsari dari tanaman familia cones ( pinus. cracklings ( ) Sisa yang tertinggal setelah pengambilan (dengan udara panas kering) lenak dari jaringan lemak atau kulit hewan. crown (mahkota) Pada suatu biji tanaman, titik (biasanya pada permukaan tanah) dimanan batang dan akar saling bertemu. cuttings (potongan) Bagian atau sektio dari tumbuhtumbuhan atau hewan. ) Bijian dimana alkohol atau distillers grains ( minuman alkohol disuling/didistilasi. distillers residue (sisa penyulingan) Lihat "stillage" (Istilah internasional). distillers solubles (larutan hasil sulingan) Filtrat "stillage".

) Lihat "stillage". distillers stillage ( dust (debu) Bahan partikel kering yang halus yang berasal dari pembersihan atau penggilingan biji-bijian atau bahan makanan yang lain. ears (enjet) Kepala buah meliputi janggel (cobs) dan biji. Tetapi tidak ternasuk kulit buali (husks). Sinonim: janggel dan biji. egg albumen (putih telur) Bagian yang putih dari telur unggas. egg shells (kulit telur) Bagian uar yang keras yang membungkus telur unggas. egg white (putih telur) Bagian yang putih dari telur unggas yang digunakan secara terpisah dari kuning telur. egg yolk (kuning telur) Bagian dalarn dari telur unggas yang berwarna kuning. ) Partikel yang tertimbun/ elevator chaff and dust ( terakumulasi didalam pengumpul debu diatas

"elevator" yang digunakan untuk menyimpan biji-bijian. endosperm oil (minyak endosperm) Minyak-yangdida­ pat dari bagian endosperma. entire plant (tanaman keseluruhan) Tanaman berikut akarnya. fat (lemak) Suatu substansi, padat atau lunak pada suhu kamar, terdiri dari sebagian besar trigliseride dan asam-asam lemak. fatty acids (asam-asam lemak) Alifatik monobasik asam organik yang mengandung elemen-elemen karbon, hidrogen, dan oksigen. fatty acids ethyl (etil asam-asam lemak) Alifatik asam monokarboksilik jenuh yang dengan asli berada dalam lemak, lilin, dan ininyak esensial dalam bentuk etil ester, yang adalah kelas dari komponen yang meng. hasilkan metil alkohol dalam hidrolisenya. fatty acids nonglyceride ester (nongliseride ester asam­ asam lemak) Alifatik asain monokarboksilik jenuh

yang berada dalam lemak, lilin, dan minyak esensial

dalam bentuk ester selain gliserol

fermentation product (hasil fermentasi) Hasil dari

perubahan bentuk secara enzimatik dari substrak

organik.

fermentation solulles (larutan fermentasi) Bagian dari 'stillage' yang menembus saringan/kasa, terdiri dari sebagian besar air, bahan yang larut dalam air dan partikel halus dari proses fermentasi. fiber (serat) Perpanjangan sel-sel tanaman yang saling

melekat yang pada keadaan dewasa tidak berproto­ plasma. Didapati terutama pada jaringan vaskular

dari tanaman, tetapi mungkin terdapat pada jaringan

lainnya.

fiber by-product (limbah serat) Produk sekunder (kedua) yang didapat dari penibuatan bahan berserat (e.g., limbah serat goni, yang didapat pada pembuatan serat goni). ) Ikan yang dimasak dan dieks.

fish stickwater ( traksi sampai bebas minyak/lemak. Mengandung

larutan sel ikan dan air yang digunakan dalam proses

tersebut.

flour (tepung) Bentuk yang lunak, halus dari hasil

penggilingan padi-padian atau biji-bijian. Terutama

terdiri dari pati dan "gluten" dari endosperma.

flour by-product (limbah tepung) Produk sekunder didapat dari proses penggilingan padian untuk penyia­ pan tepung roti. flower extract (ekstrakbunga) Bahan yang diambil dari bunga-bunga dengan cara melarutkan/mencuci dengan suatu larutan/cairan. 41

fodder (tebon) Seluruh bagian dari tanaman (jagung dan cantel), kecuali akar, yang masih hijau atau sudah diperlakukan dan diberikan sebagai hijauan. germ (lembaga) Embrio (bakal tanaman) dari suatu biji. germ oil (minyak lembaga) Minyak hasil ekstraksi dari lembaga padi-padian atau biji-bijian. gin by-product ( ) Blahan yang tersisa setelah proses pemisahan serat dan biji (ginning) dar buah kapas. gizzard (empela) Perut kedua dari unggas; mempunyai dinding otot yang tebal dan lapisan yang kuat untuk menggiling makanan yang sudah sebagian tercerna didalam tei.'bolok. gland tissue (jan.,an kelenjar) Sekelompok sel dari organ-organ kelenjar termasukjaringan-jaringan interselulairnya. glue by-product (limbah perekat) Produk sekunder didapat dari pembuatan perekat. gluten ( ) Substansi yang kuat, kental dan mengandung nitrogen yang tersisa setelah'pencucian/pember, sihan tepung gandum atau padian yang lain pada waktu pengambilan pati. gluten-low glutamic acid ( ) "Gluten" dimana sebagian asam glutamatnya telah diambil. gossypol (gosipol) Pigmen fenolik dari biji kapas yang beracun turhadap beberapa hewan. graham flour (tepung graham) Tepung gandum; sering. kali merupakan campuran tepung dan bekatul gandum. grain (butir) Sekam, bagian dari biji tanpa sekam, bijian muda, dan bahan-bahan berserat (merang) yang didapat dari proses pengambilan sekam dari oats atau biji padian yang lain. grain distillers saccharomyces ( ) Jenis ragi bersel satu, yaitu fungi yang tidak atau sedikit mempunyai pertumbuhan misel, perkembangan biak tanpa kawin dengan membentuk tunas dan menghasilkan alkohol sebagai produk fermentasi dari substrat karbohidrat. grain fines (menir) Partikel kecil yang tersaring dari proses pemecahan bijian padian. grain screening ( ) Didefinisikan oleh Badan Pengawas Bahan Makanan Amerika Serikat sebagai bahan yang didapat dari penyosohan/penyaringan biji padian dan yang mengandung 70% atau lebih bijian, termasuk didalamnya pecahan dan bijian yang ringan, gandum liar (buckwheat) dan oats liar. Tidak meng. andung lebih dari 6.5% abu. Lihat "screenings". grease (pelumas) Lemak hewan dengan titer dibawah 40 0 C. grits (grit) Bijian giling yang kasar dimana telah diambil dedak dan lembaganya. groats (biji tanpa sekam) Biji dimana telah diambil sekamnya.

grounds with chicory residue ( ) Sedimen (e.g., kopi giling) yang mengandung sisa "chicory". hatchery by-product (limbah penetasan) Campuran kerabang telur, telur yang tidak menetas, dan anak ayam yang tak terpakai yang dimasak, dikeringkan, dan digiling, tanpa atau dengan sebagian lemak diambil. hay (hai) Bagian aerial dari rumput atau hijauan yang dipotong dan diproses untuk makanan ternak. heads (kepala) Bagian dari tanaman yang mengandung biji (e.g., kepala sorglIuii). heads without seeds (kepala tanpa biji) Kepala dimana bijian telah diambil. hulls (sekam) Kulit terluar dari biji. husk (jenjet) (1) Lembaran yang menyelimuti/me­ lapisi biji jagung; (2) Lapisan terluar dari biji atau butiran, khususnya yang kering dan bermembran. ts (persendian) Ruas dari batang tanaman. juice (sari) Cairan dari jaringan biologis yang didapat dengan penekanan dan penyaringan dengan atau tanpa tambahan air. kernel ( ) Pada tanaman bijian, keseluruhan biji (grain) pada spesies lainnya, suatu biji yang telah diambil sekamnya. lactic acid bacteria (bakteria asam laktat) Setiap macam bakteria (terutama dari jenis Laktobasilus dan Streptokokus) yang produksi utama fermentasinya pada media yang cocok adalah asam laktat. lactose (laktose) Kristal putih disakharida yang didapat didalam air susu. lard (minyak babi) Lemak babi yang diencerkan. lecithin (lesitin) Suatu fosfolipid tertentu; konstituen dari fosfatide kasar berasal dari minyak bijian. lint ( ) Bahan pelapis terluar yang berseiat dan tebal yang berbentuk spiral bulu/rambut pada biji tanaman kapas. litter (liter) Bahan berserat yang dipergunakan untuk lantai kandang unggas, beserta kotorannya (feses dan urine). low oil (kadar minyak rendah) Mengandung sedikit minyak (biasanya 5%atau kurang). malt ( ) Kecambah bijian yang diuapi dimana akarnya telah diambil. malt hulls ( ) Suatu produk yang terdiri hampir secara keseluruhan sekam dan didapat dari pembersihan "malted barley". malt sprouts without hulls ( ) Produk didapat dari pembersihan "malted barley" atau pembersihan kern. bali dari "malt. (Mengandung kurang protein daripada "malt sprounts with hulls.) malt sprouts with hulls ( ) Kecambah dari "melted barley" berikut sekamnya. 42

marc ( ) "Pulp", biji, dan kulit anggur. Lihat "9pulp" (Istilah internasional). meat (daging) Jaringan otot dari hewan sembelihan. (Istilah ini meliputi otot tulang, otot jantung, dan lidah, diagfragma, dan esofagus; kadang-kadang meliputi juga lemak, kulit, tendo, saraf dan pembuluh darah; tidak termasuk bibir, hidung, dan kuping). meat stickwater (daging ikan) Daging ikan bebas lemak (Didapat dari perebusan daging ikan dan mangandung larutan sel daging ikan, protein perekat yang terlarut, dan air yang rnengembun dari uap yang digunakan untuk mema,;ak). meats ( ) Lihat "nut meats". meat with hulls ( ) Suatu daging biji kacang (e.g., kacang tanah) bersaia kulit bijinya. media (media) Substrat zat-zat gizi untuk pembiakan bakteria (atau organisne lain) atau sel. medicated feed (bahan makanan obat-obatan) (I) Bahan makanan yang mengandung obat-obatan untuk a) pengobatan untuk manghilangkan rasa sakit, pencegahan penyakit menular pada hewan selain manusia; atau b) mempengaruhi struktur fungsi tubuh hewan selain manusia. (2) Bahan makanan yang mengandung antibiotik untuk memperbaiki pertumbuhan atau menaikkan efisiensi makanan. medium with yeast ( ) Sel ragi disertai dengan (1) cairan yang mengandung medium dimana sel-sel tumbuh dan (2) produk sampingan dari metabolisme sel. middlings( ) Limbah (produk sampingan) dari penggilingan yang mengandung beberapa proporsi endosperma, dedak dan lembaga. milk albumin ( ) Fraksi protein yang menjendal dari "whey". mill dust ( ) Partikel bahan makanan yang halus berasal dari pengiriman/penimbunan dan pemrosesan inakanan dan bahan-bahan makanan. mill run ( ) Produk yang keluar dari penggiling, tidak dipisah-pisahkan ("ungrade") dan biasanya tidak diperiksa. mill residue (limbah penggiiingan) Bagian dari makanan dan bahan makanan yang tersisa setelah proses penggilingan. mixed screenings ( ) Didefinisikan oleh Badan Pengawasan dan Pemeriksaan Bahan Makanan Amerika sebagai campuran bahan-bahan yang didapat dari pemisahan/penyaringan bijian yang .... tidak termasuk dalam definisi yang sebelumnya ("grain screenings"). Harus mengandung tidak lebih dari 27% serat kasar dan tidak lebih dari 15% abu. Lihat "screenings", "grain screenings".

molasses (tetes) Cairan yang kental limbah dari pabrik atau pemurnian gula. molasses distillers solubles ( ) Cairan yang mengan. dung substansi yang terlarut didapat dari "stillage molasses". molasses fermentation solubles ( ) Bagian dari "stillage molasses" yang melewati penyaring, terdiri dari sebagian terbesar air, bahan yang larut dalam air, dan partikel dari biji-bijian. needles (jarum) Daun bulat panjang dan runcing,

seperti daun pinus, cemara, "spruce" dan "larch".

nodes (ruas) Persendian dari tangkai; titik tempat

kedudukan daun atau daun-daun.

nuts with shells ( ) Buah kering sukar pecah/mem.

buka, mempunyai dinding keras dan menulang.

nuts with shells with husks ( ) Buah kering sukar

pecah/membuka mempunyai dinding keras dan

menulang dan diselimuti dengan lapisan yang kering

(e.g., almonds).

nut meats ( ) Biji kacang yang telah diambil

kulitnya.

offal ( ) Sisa penggil/i:gan yang tertinggal dan

berkwalitas rendah.

oil (minyak) Suatu bahan yang terutama terdiri dari trigliseride dan asam-asam lemak, dan berbentuk cair pada suhu ruang. oil refinery lipid ( ) Limbah yang didapat dari pemurnian minyak yang dapat dimakan. pounch contents (isi perut) Lihat "rumen contents" (istilah internasional). pasture (padang gembalaan) Rumput atau tanaman lain ditanam untuk dirumput/disenggut oleh hewan; "herbage". pearl by-product ( ) Limbah yang didapat dari pembuatan butiran barley. Lihat "pearled". pectin (pektin) Setiap kelompok substansi pektin yang dimetilasi, amorf dan tak berwarna yang didapati didalam jaringan tanaman atau didapat dari perlakuan terbatas dari protopektin buah-buahan atau sayuran segar, yang menghasilkan larutan yang cair-encer dan bila dicampur dengan asam atau gula menghasil­ kan "gel" (elatin). peel (kulit) Lihat "skin" (lstilah internasional). peelings (kulit) Lapisan terluar dari buah-buahan dan sayuran yang telah diambil. pith ( ) Gambaran ditengah yang memanjang/ melanjut dari jaringan "parenchym" dari tangkai pada sebagian terbesar vasa tanaman. pits ( ) Batu dari buah-buahan drupe. pod (polongan) Kulit biji yang dapat membuka ataubuah (e.g., karcang-kacangan atau polongan kacang). 43

polished rice by-product (limbah penyosohan padi)

Produk lain dari penyiapan padi/gabah setelah

disosoh/digosok.

polishings (bekatul) Limbah padi/gabah terdiri daft sisa yang halus yang tertimbun pada saat penyosohan/ penggosokan beras (setelah sekam dan dedak halus diambil). pollen (tepung sari) Masa/kumpulan spora-kecil (biasanya debu/tepung yang halus) dari biji tanaman. pomace ( ) Pulp, biji, dan tangkai buah. Lihat "pulp (istilah internasional). pottasium salts (garam kalium) Komponen mineral mengandung kalium. process by-product (limbah proses) Satu atau lebih limbah dari pabrik makanan. process residue (sisa proses) Bahan yang tersisa setelah beberapa bahan aslinya (e.g., irisan nenas kaleng) diambil dalam pemrosesan dipabrik. protein (protein) Suatu kelas yang besar yang aslinya terbentuk dari kombinasi asam-asam amino, pulp (pulp) Sisa yang padat (termasuk biji dan kulit, apabila ada) setelah ekstraksi sari daft buah, akar, atau tangkai. Sinonim: sampah, "pomace", "marc". pulp fines ( ) Lihat "fines". raisin syrup by-product (limbah sirup anggur) Limbah dari pembuatan sirup anggur. refuse ( ) Bahan yang rusak, jelek, atau lebih yang diproduksi selama pemrosesan atau sisa dari pabrik atau proses industri. rumen contents (isi rumen) lsi daf dua bagian pertama dari lambung hewan ruminansia. Sinonim: "paunch contents". screenings (hasil ayakan) Di-definisikan oleh Badan Pengawasan dan Pemeriksaan Bahan Makanan Amerika sebagai bahan .... didapat dari pembersihan bijian/ padian yang termasuk dalam Undang-Undang Standardisasi Bijian (Grain) Amerika Serikat dan biji tanaman yang lain. Mungkin meliputi pecahan biji yang besar atau kecil dan biji-bijian pertanian, biji gulma, sekam, serat, persendian/buku/ruas, jerami, debu/bubuk penggilingan, pasir dan kotoran lain. Harus diterangkan sebagai Pengayakan Biji, Pengayakan Campuran dan Serabut dan/atau Debu. Hasil ayakan harus tidak mengandung biji atau bahan lain dalam julah yang dapat mencelakakan hewan atau akan mengakibatkan penolakan ari susu dan daging karena bau atau aroma. Hasil ayakan harus tidak mengandung lebih dari, keseluruhan, empat biji gulma yang terlarang setiap pound-nya (lb) dan tidak mengandung lebih daft, keseluruhan, 100 biji gulma yang dibatasi/tak diingini

setiap pound-nya (lb). Biji-biji gulma yang terlarang dan tak diingini haruslah nama-nania biji gulma seperti yang tertera dalam undang-undang dinegara bagian dimana hasil ayakan diperdagangkan dan dipergunakan. Lihat "chaf' dan "dust", "grain screenings", "mixed screenings". seed (biji) Ovule tanaman yang dipupuk dan telah masak. seed balls (bola biji) Buah-buahan yang bulat dan biasanya kering atau berkapsul (e.g., biji kentang). seed skins (kulit biji) Lapisan luar dari beberapa bijian (e.g., kacang.kacangan dan buah polongan). shells (kerabang) Pembungkus tanaman (biji/buah) atau produk hewan ternak yang keras dan berserat atau berkapur, i.e., kacang, telur, kerang/tiram, shoots (tunas/pucuk) Bagian aerial dari tanaman yang muda. shorts ( ) Limbah penggilingan tepung yang terdiri dari lembaga yang oval, partikel yang halus dari dedak, dan sejumlah kecil tepung. silk ( ) Bentuk/corak dari jenjet jagung. skin (kulit) (1) Pembungkus luar dari buah atau

Sinomin: "rind", "husk", "peel". (2) Jaringan

terluar dadt hewan.

skin scrapings ( ) Hasil pembersihan/rontokan dari kulit hewan sembelihan. solubles (bahan terlarut) Bahan yang larut (dan mung­ kin bahan padat yang halus) dalam cairan/larutan yang didapat daft pemrosesan bahan-bahan berasal daft tanaman atau hewan. solubles with low potassium salts and glutamic acid ( ) Limbah daft pembuatan monosodium glutamate dari filtrat Steffen. solvent extracted flakes with reduced protein and

carbohydrate ( ) Produk yang tersisa setelah

sebagian protein dan bahan ekstrak tanpa nitrogen

diambil dengan peng-ekstraksi-an dengan solvent

dari kedelai pecah yang dihilangkan sekamnya.

spent residue liquid ( ) Sisa cairan yang tertinggal

setelah ekstraksi pati dari kentang.

spice (rempah) Setiap macam produk tanaman yang

memberi aroma digunakan untuk bumbu makanan]

masakan.

spine (dud) Suatu bentuk khusus dari daun yang keras

tajam dan runcing.

split pea by-product (limbah pemecahan kacang) Lim­ bah daft pabrik pemecahan biji kacang-kacangan, terdiri dari terutama kulit dan biji kacang yang pecah dan ditolak. stalk (pokok) Batang utama (pokok) tanaman hijauan. starch (pati) Polimer-granula putih dari tanaman.

44

Pembentuk utama dari endosperm biji.

starch by-product (limbah pati) Sisa dari pabrik pem.

buatan tepung pati (e.g., pati dari kentang).

steep water ( ) Air yang mengandung bahan

terlarut yang diambil secara ekstraksi perendaman

jenuh. Lihat "steep extracted".

Steffen's filtrate (filtrat Steffen) Filtrat yang didapat

dari presipitasi/pengendapan kalsium sukrat dalam

proses Steffen dan dipergunakan sebagai sumber

asam-asam amino.

stem butts (pucuk) Bagian ujung dari tangkai/batang. stem (tangkai) Bagian aerial yang tebal dari tanaman

yang berfungsi sebagai struktur penyangga dari daun,

tunas, dan buah.

sterols (sterol) Alkohol siklis yang padat yang meru. pakan konstituent dari bagian tak tersaponifikasi dari lemak dan minyak hewan dan tanaman. stick ( ) Lihat "fish stickwater, meatstickwater, presswater". stickwater ( ) Lihat "fish stickwater, meat stick water". stickwater solubles ( ) Fraksi dari ikan yang larut dalam air dari mana cairan, yang didapat dari pemasakan dan penekanan ikan, telah diambil. stickwater solubles precipitated ( ) Endapan dari fraksi dari ikan yang larut dalam air (fish wtickwater). stillage (stilase) Masa (ampas) dari fermentasi biji. bijian atau tetes sesudah alkohol diambil secara destilasi. stover (tebon) Batang dan daunjagung atau sorghum setelahjenjet jagung atau kepala sorghum dipanen. lstilah internasional: bagian aerial tanpa jenjet tanpa sekam, bagian aerial tanpa kepala. straw(jeram.) Sisa tanaman setelah pemisahan/ pemanenan biji (padian, kacangan) dengan pemukulan. Lihat "threshed". straw pulp ( ) Suatu bentukan yang lunak dan basah yang terbuat dari jerami giling dicampur air. stubble ( ) Bagian bawah dari batang tanaman yang tertinggal diladang setelah dipanen. sulfite waste liquors ( ) Sisa dari produk-produk (e.g., "wood pulp") yang diberi perlakuan dengan sulfit. sugar (gula) Kristal manis yang ada dalam sukrose (seperti yang digunakan untuk memerangkan bahan makanan) yang mudah digunakan/diserap dan terbentuk secara alami di tanaman tebu/gula bit, "sugar maple", sorghum dan gula kelapa. syrup (sirup) Sari buah atau tanaman yang dikentaLkan. syrup by-product (limbah sirup) Produk kedua

(limbah) yang terdiri terutama dari fraksi seperti lemak dari parijagung bersama protein dan sisa karbohidrat. Sinonim: bahan yang tidak larut dan pemurnian sirup jagung. tallow ( ) Lemak hewan dengan titer lebih dari 40 0 C. tankage ( ) Lihat "carcass residue with blood" (Istilah internasional). ta.-,;i, (bungajantan) Bunga jantan dari beberapa

tanaman (e.g., bunga dipucuk batangjagung).

tops (pucuk) Bagian ujung atas dari tanaman (e.g.,

pucuk tebu). Lihat "bagian aerial". tubers (tuber/umbi) Batang yang tebal pendek dan berair, atau risoma, yang biasanya terbentuk didalam tanah dan membentuk daun yang kecil-kecil, masing­ masing dengan bakal tunas yang mampu berkembang menjadi tanaman baru (e.g., kentang). unsaponifiable matter (bahan yang tak tersaponifikasi) Bahan ekstrat yang larut dalam eter setelah dengan lengkap bereaks; dengan alkali. urea (urea) Bahan kristal putih yang mudah larut dipergunakan sebagai sumber nonprotein nitrogen untuk ruminansia. Bahan ini diproduksi oleh mamalia selama metabolisme nitrogen, dan juga secara sintetis. vinegar fermentation grains (bijian pembuatan cuka) Biji-bijian yang digunakan sebagai substrat untuk menyediakan korbohidrat yang kemudian diubah menjadi cuka. vine hay (hay tanaman menjalar) Hijauan dari tanaman menjalar/merambat yang dipotong dan dikeringkan dengan sinar matahari. "Hay" (Istilah internasional). vine (tanaman merambat) Semua tanaman yang batang­ nya membutuhkan penyangga atau menjalar diatas tanah. Bagian-bagian aerial (aerial parts) (Istilah internasional). viscera (jerohan) Semua organ didalam rongga badan. Jerohan ikan meliputi insang, jantung, hati, limpa, lambung, dan usus halus besirta isinya. Jerohan mamalia meliputi esophagus, jantung, paru-paru, hati, limpa, lambung, tembolok, empela, telur-telur muda, dan usus halus, dan isinya. waste (sisa) Lihat "refuse" (Istilah internasional). whey (whey) Cairan dari air susu setelah dipisahkan dari bagian yang menjendal. whey albumin (albumin whey) Satu diantara protein­ protein whey. whey fermentation solubles ( ) Whey beserta substansi yang larut dalam air yang terjadi selama proses fermentasi whey. whole plant (tanaman utuh) Lihat "entire plant" (Istilah internasional).

45

wort ( ) Bagian cairan dari bijian pernbuatan bier. Adalah cairan dari larutan ,ula dan ekstrat air yang lain dari masa yang direndarn. yeast fermentation grains (bostel) Sisa biji-bijian setelah digunakan sebagai sumber karbohidrat untuk fermentasi oleh ragi. ) Lihat "medium with yeast". yeast with medium (

46

GLOSSARY 2 Part(s) of Parent Feed Material

aerial part The above-ground part of a plant AIV preservative A preservative for silage consisting of a mixture of hydrochloric and sulfuric acids. ash Mineral residue remaining after the burning of combustible material, bagasse Pulp from sugar cane. International term: pulp. beans Seeds of leguminous plants especially of the genera Phascolus, Dolichos, and Vigna bisulfite preservative An acid sulfite used to prevent decomposition of stored products. blood albumin One of the blood proteins, blowings See mill dust (International term). bolls The pods or capsules of certain plants (e.g., flax and cotton). bolls process residue The residue from immature and unopened cotton bolls after removal of fiber and seed. bone ash The white porous residue that remains after burning bones in air. bone charcoal The product obtained by charring bones in a closed retort. bone glue residue Part of bone remaining (chiefly calcium phosphate) after removal of the part used in manufacturing bone glue. bone phosphate The residue of bones that have been treated first in caustic solution, then in hydrochloric acid solution, and thereafter precipitated with lime and dried. bone protein colloids The gelatinous material extracted from bones by moist heat treatment. bran Pericarp of grain brewers grains The coarse insoluble residue from brewed malt. browse Small stems, leaves, flowers, and fruits of shrubs, trees, or woody vines. bud Small lateral or terminal protuberance on a plant stem. It consists of rudimentary foliage or floral levels or both overarching a growing point on an undeveloped shoot. bulb Mass of overlapping membranous or fleshy leaves on a short stem-base enclosing one or more buds that may develop into a new plant. cannery residue Edible residue that remains after a product is prepared for canning. capsule chaff The light fibrous material obtained by aspiration of flaxseed or flaxseed capsules. carcass The body of an animal exclusive of the intestinal tract and lung tissue. (If head and skin are included, the term carcass with head and skin is used; if head and skin are not included, the term is carcass without

head and skin). carcass meat trimmings Soft tissues obtained from

slaughtered animals. The tissues consist chiefly of

straite, skeletal, and cardiac muscles, but they may

include the accompanying fat, skin, sinew, nerve,

and blood vessels.

carcass residue, mammals Residue from carcasses

exclusive of hair, hoofs, horns, and contents of the

digestive tract. (If bones are included, the term

carcdsa residue with bones is used).

carrier An edible material (e.g., soybean meal) to which ingredients (e.g., vitamin A or riboflavin) are added. The added ingredients are absorbed impregnated, or coated into or onto the edible material. casein The protein precipitate that results from treat­ ing skim milk with acid or rennet. cereal by-product Secondary product resulting from the manufacture of a table cereal. chaff Glumes, hulls, ts, and small fragments of straw that are separated from seed in threshing or processing. chaff and dust Defined by the Association of American Feed Control Officials as material .. .separated from grains or seeds in the usual commerical cleaning processes. It may include hulls,ts, straw, mill or elevator dust, sweepings, sand, dirt, grains, seeds. It must be labeled "chaff and/or dust." If it contains more than 15% ash the words "sand" and "dirt" must appear on the label. See screenings charcoal Dark porous forms of carbon made by in­ complete combustion of plant or animal matter. cleanings Chaff, weed seeds, dust, and other foreign matter removed from cereal grains. cob fractions A mixture containing rings, or disks, cut from corn (maize) cobs and all or some of the following: glumes, lemmas, paleae, and sterile florets. cobs The fibrous inner portions of the ears of corn (maize) from which the kernels have been removed. cobs furfurals residue The residue from extraction of furfurals from corn (maize) cobs. cobs with grain See ears (International term). cobs with husks Corn (maize) cobs with the enveloping husks but without the grain. cones Ovule or pollen-bearing scales from trees of the pine family. cracklings The residue that remains after removal (by dry heat) of fat from adipose tissue or skin of animals. 47

crown On a seed plant, the point (usually at ground level) at which stems and root merge. cuttings Parts or sections from a plant or animal cuttingers grains Prarts orains fromwhal lic distillers Grains from which alcoholoor ora alcoholic

by-product, which.is obtained during the manufacture of flax). fish stickwater An aqueous oil-free extract of cooked fish. and It contains aqueous cell solutions of the fish any watertheused in processing. fs n n ae sdi rcsig

flour Soft, finely ground bolted meal obtained by

cereal grains and other seeds. It consists

essentially of the starch and gluten of the endosperm. flour by-product A secondary product obtained dur­ ing the milling of grain for preparation of bread flour. flower extract Material removed from flowers by

beverages have been distilled.

distillers residue See stillage (International term).

distllers iter a tmilling distillers rsiue solubles Seetillage Stillage filtrate,

distillers stillage See stilage (International term).

dust Fine dry particles of matter usually resulting

from the cleaning or grinding of grain or other

leaching with a liquid.

fodder Green or cured plants (maize and sorghum)

that are fed in their entirety, except for the roots, as forage. See aerial part (International term). germ Embryo of a seed. germ oil Oil extracted from the germ of cereal grains or other seeds.

gin by-product Material that remains after cotton

fibers and seeds of cotton bolls are separated in

ginning. gizzard The second stomach of a bird; it has thick muscular walls and a tough lining for grinding food that has been partially digested in the crop. gland tissue An aggregate of cells of various special

secreting organs with their intercellular contents.

glue by-product A secondary product obtained in manufacturing glue. mnufactug gluten The tough,glue. viscid, nitrogenous substance that remains after the flour of wheat or other grain has been washed to remove the starch. gluten low glutamic acid Gluten from which some of the glutamie acid has been removed. gossypol A phenolic pigment in cotton seed that is toxic to some animals. graham flour Whole wheat flour; often a mixture of flour and bran. grain Seed from cereal plants. grain clippings The hulls, fragments of groats, Imma­ ture grains, and chaffy material obtained during the dehulling of oats and other cereal grains. grain distillers saccharomyces A genus of unicellular yeasts, which are fungi having little or no mycelial growth, reproducing asexually by budding and typically producing alcoholic fermentations on carbohydrate substrates. grain fines Small particles screened from cracked grain. grain screenings Defined by the Association of American Feed Control Officials as material obtained from screening grains and which ... consists of 70% or more of grains, including light and broken grains, wild buckwheat, and wild oats. It must contain not more than 6.5% ash. See screenings.

ears Fruiting heads of corn including cobs and grain sfornncludi . cobs an grainFutinothed but not the husks. Syn: cobs with grain egg albumen Whites of birds' eggs. egg shells The hard exterior coverings of eggs of birds. egg white The white of eggs from birds used sep. arately from the yolk. egg yolk Inner yellow-colored portion of the egg of birds. elevator chaff and dust Particles that accumulate in dust collectors above elevators used for grain storage. endosperm oil Oil obtained from endosperms entire plant The whole plant, including the roots. fat A substance, solid or plastic at room temperature, composed chiefly of triglycerides of fatty acids. fatty acids Aliphatic monobasic organic acids containing only the elements carbon, hydrogen, and oxygen. fatty acids ethyl Saturated aliphatic monocarboxylic acids occurring naturally in fats, waxes, and essential oils in the form of ethyl ester, which is a class of compounds that yield ethyl alcohol on hydrolysis. fatty acids methyl ester Saturated aliphatic monocarboxylic acids occurring naturally in fats, waxes, and essential oils in the form of methyl ester, which is a class of compounds that yield methyl alcohol on hydrolysis. fatty acids nonglyceride ester Saturated aliphatic monocarboxylic acids occurring naturally in fats, waxes, and essential oils in the form of esters other than those of glycerol. fermentation product Product formed by enzymatic transformation of organic substrates, fermentation solubles Parts of stillage that through screens, consisting chiefly of water, water-soluble substances and fine particles from the fermentation process. fiber An elongate tapering plant cell that has at maturity no protoplasm. It is found chicfly in the vascular tissues of plants, but may occur in other sites. fiber by-product A secondary product obtained during the manufacture of a fiber product (e.g., flax fiber 48

grease Animal fats with a titer below 400 C. grits Coarse ground grain from which the bran and germ have been removed, groat Grain from which the hulls have been removed, grounds with chicory residue Sediment (e.g., coffee grounds) that contain chicory residue, hatchery by-product A mixture of eggshells, unhatched eggs, and culled chicks that has been cooked, dehydrated, and ground, with or without partial removal of fat. hay The aerial parts of grass or herbage cut and cured for animal feeding. heads The parts of a plant that contain the seeds (e.g., sorghum heads). heads without seeds Heads from which the seeds have been removed. hulls Outer covering of seeds, husks (1) Leaves enveloping an ear of corn (maize); (2) Outer coverings of kernels or seeds, especially when dry and membranous (e.g., almond husks). ts Nodes of plant stems juice The aqueous substance obtained from biological tissue by pressing or filtering, with or without addition of water. kernel In cereals, a whole grain; in other species, a dehulled seed. lactic acid bacteria Any of various bacteria (chiefly of the genera Lactobacillus and Streptococcus) that produce predominantly lactic fermentation of suitable media. lactose A white crystalline disaccharide found in milk. lard Rendered fat of swine, lecithin A specific phospholipid; the principal constituent of crude phosphatides derived from oil.bearing seeds. lint A fibrous coat of thickened convoluted hairs on the seeds of cotton plants. litter Fibrous material used on the floor of poultry houses, with the poultry excreta. low oil Containing very little oil (usually 5%or less). malt Sprouted and steam2d whole grain from which the radicle has been removed. malt hulls Product consisting almost entirely of hulls and obtained from cleaning malted barley. malt sprout cleaning with hulls Product obtained in cleaning malted barley or in recleaning malt. (Contains less protein than malt sprouts with hulls). malt sprouts with hulls Sprouts from malted barley combined with malt hulls. marc Pulp, seeds, and skins from grapes. See pulp (International term). meat Flesh obtained from slaughtered mammals. (The term includes skeletal muscles, cardiac muscle, and the tongue, diaphragm, and esophagus; it some-

times includes the accompanying fat, skin, sinews, nerves, and blood vessels; it does not include the lips, snout, and ears). meat stickwater An aqueous fat-free extract of meat (It is obtained in wet rendering meat products and contains the aqueous cell solutions, the soluble glue proteins, and water condensed from the steam used in wet rendering). meats See nut meats. meats with hulls Certain nut meats (e.g., those of peanuts) combined with their hulls. media Nutrient substrate for culturing bacteria (or other organisms) or cells. medicated feed (1) A feed that contains drug ingred­ ients intended a) to cure, mitigate, treat, or prevent diseases of animals other than man; or b) to affect the structure of functioning of the bodies of animals other than man. (2) A feed that contains an anti­ biotic intended to promote growth or increase feed efficiency. medium with yeast Cells of yeast combined with (1) the liquor containing the medium in which the cells grow and (2) the by-products of the cell metabolism. middlings A by-product of flour milling that contains varying proportions of endosperm, bran, and germ. milk albumin The coagulated protein fraction from whey. mill dust Fine feed particles resulting from handling and processing feed and feed ingredients. mill run A product as it comes from the mill, un­ graded and usually uninspected. mill residue Part of a feed or feed ingredient that remains after a milling process. mixed screenings Defined by the Association of American Feed Control Officials as a mixture of material obtained from screening grains and of the screenings that are . . excluded from the pre. ceding definition (grain screenings). It must con­ tain not more than 27% crude fiber and not more than 15% ash. See screenings, grain screenings. molasses The thick viscous by-product resulting from the manufacture of refined sugar. molasses distillers solubles Liquid containing dissolved substances obtained from molasses stillage. molasses fermentation solubles That portion of molasses stillage which es through screens, being composed mostly of water, water.soluble substances, and the particles of the grain. needles Slender pointed leaves, as of pine, spruce, and larch. nodes The ts of a stem; the point of insertion of a leaf or leaves. nuts with shells Dry indehiscent fruit having a hard bony ovary wall. 49

nuts with shells with husks Dry indehiscent fruit

having a hard bony wall enclosed by a dry outer

covering (e.g., almonds).

nut meats Nuts from which the shells have been removed, offal Low-grade residue left from the milling of some product. oil A substance that consists cheifly of triglycerides of fatty acids and is liquid at room temperature. oil refinery lipid By-product obtained in refining an edible oil. paunch contents

fruits, roots, or stems. Syn: bagasse, pomace, marc. pulp fines See fines. raisin syrup by-product Residue from the manufacture of raisin syrup. refuse Damaged, defective, or excess edible material produced during or left over from a manufacturing or industrial process. rumen contents Contents of the first two compart­ ments of the stomach of a ruminant. Syn: paunch contents. screenings Defined by the Association of American

See rumen contents (International

term). pasture Grass or other plants grown for grazing animals; herbage. pearl by-product By-product obtained in pearling barley. See pearled. pectin Any of the group of colorless amorphous

methylated pectic substances occurring in plant

tissues or obtained by restricted treatment of

protopectin obtained from fruits or succulent vegetables, that yield viscous solutions with water and when combined with acid and sugar yield a gel. peel See skin (International term). peelings Outer layers of fraits or vegetables that have been removed. pith Continuous central strand of parenchymatous tissue occurring in the stems of most vascular plants. pits Stones of drupacous fruits, pod A dehiscent seed vessel or fruit (e.g., pea or bean pod). polished rice by-product Another product produced during the preparation of polished rice. polishings A by-product of rice consisting of the fine residue that accumulates as the rice kernels are polished (after hulls and bran have been removed), pollen A mass of microspores (usually resembling a fine dust) in a seed plant. pomace Pulp, seeds, and stems from fruit. See pulp (International term). potassium salts A mineral compound containing potassium, process by-product One or more by-products from food manufacturing, process residue Material remaining after some of the constituents of the original material (e.g., pineapple slices for canning) have been removed in a manufacturing process. protein Any of a large class of naturally occuring complex combinations of amino acids. pulp The solid residue (including seeds and skins, if present) remai:ing after extraction of juices from

Feed Control Officials as material . . . obtained in

the cleaning of grains which are included in the United States Grain Standard Act and other agricultural seeds. It may include light and broken grains and agricultural seeds, weed seeds, hulls, chaff, ts, straw, elevator or mill dust, sand, and dirt. It must be designated as Grain Screenings, Mixed Screenings and Chaff and/or Dust. No grade of screenings must contain any seeds or othcr material in amount that is either injurious to animals or will impart an objectionable odor or flavor to their milk or flesh. The screen­ ings must contain not more than four whole pro­ hibited noxious weed seeds per pound and must contain not more than 100 whole restricted noxious weed seeds per pound. The prohibited and restrict­ ed noxious weed seeds must be those named as such by the seed control law of the state in which the screenings are sold or used. See chaff and dust, grain screenings, mixed screenings. seed The fertilized and ripened ovule of a plant.

seedballs Rounded and usually dry or capsular

fruits (e.g., potato seed).

seed skins Outer layers of some seeds (e.g., beans

and peas).

shells The hard fibrous or calcareous covering of a

plant or animal product, i.e., nut, egg, oyster.

shoots The immature aerial parts of plants.

shorts A by-product of flour milling that consists

of germ offal, fine particles of bran, and small amounts of flour.

silk The styles of an ear of corn.

skin (1) The outer covering of a fruit or seed. Syn:

rind, husk, peel. (2) The dermal tissue of animals.

skin scrapings Scrapings from hides of slaughtered

animals.

solubles Dissolved substances (and possibly fine

solids) in liquids obtained in processing animal

or plant materials.

--solubles with low potassium salts ard glutainic acid The residue from manufacturing monosodium glutamate from Steffen's filtrate. solvent extracted flakes with reduced protein and carbo­ hydrate The product remaining after some of the pro­ 50

tein and nitrogen-free extract have been removed from dehulled, solvent extracted soybean flakes. spent residue liquid The liquid residue that remains after extracting starch from potatoes. spice Any of various aromatic vegetable products used to season foods. spine A specialized, stiff sharp-pointed leaf form. split pea by-product The residue from the manufacture of split peas, consisting primarily of skins and broken and rejected peas. stalk The main stem of an herbaceous plant. starch A white granular polymer of plant origin. The principal part of seed endosperm. starch by-product The residue from the manufacture of starch (e.g., staich from potatoes). steepwater Water containing soluble materials removed by steep extraction. See steep extracted. Steffen's filtrate The filtrate obtained from the precipitation of calcium sucrate in the Steffen process and used chiefly as a source of amino acids. stem butts Proximal ends of stems. stems The coarse aerial parts of plants which serve as ing structures for leaves, buds, and fruit. sterols Solid cyclic alcohols that are the major constituents of the unsaponifiable part of animal and vegetable fats and oils. stick Condensed stickwater or presswater. See fish stickwater, meat stickwater, presswater. stickwater See fish stickwater, meat stickwater. stickwater solubles Water-soluble fraction from fish from which the liquid, originally obtained by steam cooking and pressing the fish, has been removed. stickwater solubles precipitated Precipitated watersoluble fraction from fish stickwatcr. stillage The mash from fermentation of grains or molasses after removal of alcohol by distillation. stover Stalks and leaves of corn or sorghum after the ears of corn or heads of sorghum have been harvested. International : aerial part without ears without husks, aerial part without heads. straw Plant residue remaining after separation of the seeds (grain, peas, or beans) by threshing. See threshed. straw pulp A moist slightly cohering mass consisting of ground straw treated with water. stubble The lower parts of plant stems that remain standing in the field after harvest. sulfite waste liquors Residues from products (e.g., wood pulp) treated with sulfite, sugar A sweet cyrstallizable substance that consists essentially of sucrose (as used in describing feeds) that occurs naturally in the most readily available amounts in sugarcane, sugar beet, sugar maple,

sorghum and sugar palm. syrup Concentrated juice of a fruit or plant. syrup by-product A secondary product consisting chiefly of the fatty fraction of corn starch to­ gether with protein and residual carbohydrates. Syn: corn syrup refinery insolubles. tallow Animal fats with titer above 40 0 C. tankage See carcass residue with blood (International term). tassels Male inflorescences of some plants (e.g., the tassels at the end of a stalk of corn). tops The uppermost parts of plants (e.g., sugar cane tops). See aerial parts. tubers Short thickened fleshy stems, or rhizomes, that usually form underground and bear minute scaled leaves, each with a bud capable of developing into a new plant (e.g., potato). unsaponifiable matter Ether soluble material extract­ able after complete reaction with strong alkali. urea A highly soluble crystalline white compound used as a source of nonprotein nitrogen for ruminants. It is produced by mammals during nitrogen metabolism, and also synthetically. vinegar fermentation grains Grains used as the sub­ strate to provide a source of carbohydrate that is transformed into vinegar. vine hay Cut and sun-cured herbage from vines. Hay (International term). vines Any plant whose stems require or lie on the ground. Aerial parts (International term). viscera All organs in the great cavity of the body. The viscera of fish include the gills, heart, liver, spleen, stomach, and intestines and their contents. The viscera of mammals include the esophagus, heart, lungs, liver, spleen, stomach, and intestines but not their contents). The viscera of poultry include the esophagus, heart, liver, spleen, stomach, crop, gizzard, undeveloped eggs, and intestines and their contents. waste See refuse (International term). whey The watery part of milk separated from the coagulated curd. whey albumin One of the whey proteins. whey fermentation solubles Whey together with the watersoluble substances produced during the ferment­ ation of whey. whole plant See entire plant (International term). wort The liquid portion of malted grain. It is a sol­ ution of malt sugar and other water soluble extracts from malted mash. yeast fermentation grains Residue of grains after being used as a source of carbohydrate for yeast fermentation. yeast with medium See medium with yeast.

KAMUS KECIL 3 Proses-Proses don Perlakuan-Perlakuan yang

Dijalankan Terhadap Suatu Produk Sebelum Diberikan Kepada

Hewan

acid hydrolyzed (hidrolisa asam) Lihat "hydrolyzed". acidified (pengasaman) Penambahan suatu asam untuk menurunkan pH dibawah pH 7. Kadang presipitat/ endapan terbentuk yang mungkin diambil dengan cara mekanis (i.e., penjendalan (curd) dari whey). air ashed (pengabuan diudara) Pengarangan dengan cara pembakaran di udara terbuka sampai menghasilkan abu. alcohol extracted (ekstraksi alkohol) Diperlakukan dengan alkohol untuk mengambil/menghilangkan bahan-bahan yang larut dalam alkohol. ammoniated (diamonia) Dikombinasi atau disenyawa. kan dengan amonia atau komponen amonia. artifically dried (pengeringan buatan) Pengambilan air dengan cara yang tidak alami. Lihat "fan air dired with heat" (Istilah internasional). aspirated (penghembusan) Penghilangan/pengambilan bahan yang halus dan ringan dari bahan yang lebih berat. autoclaved (diautoklav) Dimasak dengan tekanan udara didalam autoklav. barn cured (perlakuan dalam lumbung) Pengeringan dengan hembusan udara lkwat celah dalam lumbung (ruang tertutup). Dimaksudkan pada hijauan. Lihat "fan air dried without heat" (Istilah internasional) bitterness extracted (ekstraksi rasa getir) Perlakuan untuk menghilangkan rasa getir/pahit. blended (dicampur) Pencampur atau penyatuan/ pengkombinasian. Dimaksudkan untuk bahanbahan dari campuran bahan makanan; tidak dimaksud untuk derajat pencampurannya. blocked (dibalok) Dibentuk menjadi suatu masa yang besar dan padat. bolted (diayak) Memisahkan dan bahan induk dengan menggunakan kain pemisah/penyaring. Dimaksudkan untuk dua bahan yang akan dipisahkan (e.g., dedak dipisahkan dari bekatul). ) Dipanaskan dengan suhu tinggi dengan calcined ( kehadiran udara. canned (dikaleng) Diproses, dibungkus, ditutup dan disterilisasi di dalam kaleng atau tempat sebangsanya yang lain. centrifuged (disentrifuse) Dipisahkan dengan tekanan berputar dan dijauhkan dari porosnya. chopped (dicaeah) Dikurangi ukurannya dengan pemotongan.

cleaned (dibersihkan) Dirnaksudkan untuk semua proses (e.g., menggosok, menyaring, menghembus, atau pemisahan magnetis) dimana bahan yang tidak dike. hendaki diambil atau dihilangkan. clipped (dipetik) Dimaksudkan sebagai penghilangan bagian-bagian ujung/akhir dari biji padian. close planted (jarak tanam rapat) Penanaman dengan jarak yang lebih pendek antara tanaman dalam baris tanam. coagulated (penjendalan) Penebalan, pembekuan atau penjendalan biasanya disebabkan oleh adanya bahan penjendal (coagulant). coarse bolted (hasil Mringan yang kasar) Pemisahan dari bahan induk dengan disaring melalui kasa kain yang kasar. coarse sifted (hasil saringan yang kasar) Pemisahan bahan bahan berdasar ukuran tertentu dengan menggunakan saringan-saringan kawat. condensed (dikentalkan) Pengurangan isi (volume) dengan pengambilan air. conditioned (dikembalikan ke keadaan semula) Pengembalian kadar air atau suhu (atau keduanya) sebelum mengalami proses sianjutnya. Lihat "tempered" (lstilah internasional). cooked (dimasak) Dipanaskan dengan kehadiran air untuk mengubah karakteristik kimia dan fisik (atau keduanya) atau untuk mensterilkan. Lihat "pressure cooked". cracked (dipecah) Pengurangan ukuran dengan cara penghancuran atau pemecahan/pelumatan. Di­ maksudkan untuk ukuran dari biji-bijian. crimped (dipelintir) Digulung kecil dengan alat penggulung. Bijian/padian dikembalikan ke keadaan semula sebelum digulung, dan kemudian mungkin dapat didinginkan. ) Dihancurkan dengan alat penggiling crumbled ( (rollers). Dimaksudkan untuk "pellets". ) Lihat "rolled". crushed ( cultured (kultur) Disiapkan untuk cadangan atau digunakan (e.g., dengan pengeringan, pengasapan, atau penggaraman atau dengan menggunakan penga­ wet kimia). D-activated (Vitamin Daktil) Diaktifkan dengan vita­ min D(e.g., dengan sinar ultra violet). Dimaksudkan pada fraksi sterol tumbuhan, atau hewan. debittered (bebas getir) Dihilangkan substansi penyebab rasa getir. 52

extracted, solvent (ekstraksi, solven) Lihat "solvent extracted." extruded (diekstrud) Dorongan melalui lubang/ celah dari suatu cetakan dengan tekanan. Di­ maksudkan untuk bahan makanan. extruded with steam (diekstrud dengan uap air) Do­ rongan melalui lubang/celah dan suatu cetakan dengan tekanan setelah sebelunmya diberi perlakuan dengan uap air. Dimaksudkan untuk bahan makanan/makanan. extrude without steam (diekstrud tanpa uap air) Do. rongan melalui lubang/celah dari suatu cetakan dengan tekanan dan tanpa perlakuan dengan uap air. fan air dried (dikeringkan dengan udara) Dikeringkan dengan menggunakan suatu alat yang menghasilkan aliran udara. fan air dried with heat (dikeringkan dengan udara panas) Dikeringkan dengan menggunakan suatu alat yang menghasilkan aliran udara panas. fermented (difermentasi) Aktifitas karena ragi, fungi yang berfilamen, baktefia dalam pengawasan proses aerob atau anaerob. Dimaksudkan untuk produk (e.g., biji padi-padian dan tetes) yang dipergunakan dalam pembuatan alkohol.alkohol, asam-asam, vitamin­ vitamin atau kelompok vitamin B,dan antibiotik­ antibiotik. field cured (perlakuan dilapangan) Dikeringkan dengan cara dibiarkan diudara terbuka. Lihat "oven cured" (Istilah internasional). finely ground (giling halus) Pengurangan ukuran sampai sangat kecil dengan penekanan, pemotongan, atau pukulan. finely screened (saring halus) Pemisahan berdasarkan ukuran dengan melewatkan melalui bahan yang dianyam halus. finely sifted (saring halus) Pemisahan berdasarkan ukuran dengan melewatkan melalui bahan yang dianyam halus. flaked (lempeng) (1) Disiapkan dengan metode meli. puti penggunaan panas yang tinggi, pemipihan dengan menggunakan pasangan "rollers" (2) Memotong tipis (e.g., ceriping kentang). Sinonim: "steam flaked." fused (dicampur) Dicampur dengan melelehkan, gela­ tizied (digelatinisasi). Pemecahan dengan kombinasi air, panas, tekanan. Dimaksudkan untuk granula pati dan bahan makanan. ground (digiling) Pengurangan ukuran dengan pencu­ kuran atau tekanan/himpitan. heat and acid precipitated (presipitat panas dan asam)

defluorinated (dihilangkan fluornya) Dihilangkan sebagian dari fluorine, degermed (dihilangkan lembaganya) Dihilangkan sebagian atau keseluruhan embrio (lembaga) dipisahkan dari bagian endosperm yang berpati. Dimaksudkan untuk biji-bijian. dehulled (bebas sekam) Dihilangkan sekamnya. Lihat "without hulls" (Istilah internasional). dehydrated (dikeringkan) Dihilangkan sebagian terbesar kandungan airnya dengan pemanasan. deribbed (hilang rangka) Dihilangkan rangka utamanya. Dimaksudkan untuk daun-daunan. digested (dicerna) Perlakuan dengan panas dan air, atau khemis dan enzymatis dengan hasil akhir perubahan atau dekomposisi dari sifat fisik dan kimia yang alami. dressed (diseragamkan) Diseragamkan dalam teksture dengan merusak atau menjaring lapisan luar (lump) atau dengan pemberian larutan/cairan. Dimaksudkan untuk makanan/bahan makanan. dried (dikeringkan) Lihat "dehydrated." dry milled (giling kering) Penggilingan dengan air panas atau uap air untuk pemisahan menjadi komponen yang terpisah. Dimaksudkan untuk bijian dan butiidn. dry rendered (render kering) Melalui proses (1) pemasakan dalam bejana yang terbuka sampai air teruapkan/terevaporas; dan (2) pengambilan/penghilangan lemak dengan penekanan atau penguarasan. Dimaksudkan untuk jaringan tubuh bawah. ensiled (diensilase) Pengawetan secara ensilase, suatu proses dimana tanaman yang dicacah halus, dipadatkan dalam ruangan kebal udara (e.g., silo), menjalani fermentasi asam yang mencegah pembusukan. etiolated (dietiolesi) Tumbuh dalam suasana kurang sinar/cahaya. Dimaksudkan untuk tanaman. eviscerated (dieviserasi) Pengambilan semua organ tubuh. Dimaksudkan untuk rongga tubuh hewan. expended (mengembang) Bertambahnya isi (volume) akibat penurunan tekanan. Dimaksudkan untuk suatu bahan makanan atau campuran bahan makanan yang memuai setelah diperlakukan dengan

air, tekanan, dan suhu untuk men-gelatinisasi

pati.

expeller extracted (ekstraksi ekpeler) Lihat "mechanically extracted." extracted, mechanical (ekstraksi, mekanis) Lihat "mechanically extracted."

53

Pemisahan dari suspensi atau larutan dengan pemanasan dan pengasaman. heat hydrolyzed (hidrolise panas) Lihat "hydrolyzed." heat processed (proses pemanasan) Disiapkan dengan metode yang meliputi penggunaan kenaikan suhu, dengan atau tanpa tekanan. heat processed flaked (pembuatan lempeng dengan panas) Lihat "flaked." heat rendered (render panas) Pelelehan, ekatraksi, atau penjernihan dengan panas (air dan lemak/minyak biasanya dihilangkan/diambil). homogenized (homogenisasi) Dihancurkan menjadi butiran dan diratakan dan cukup kecil untuk tetap tinggal sebagai emulsi untuk waktu yang lama. Dimaksudkan untuk partikel lemak. hydraulically extracted (ekstraksi hidrolik) Lihat "mechanically extracted."

mekanis) Diekstraksi dari biji-bijian dengan panas

dan tekanan mekanis dengan suatu cara sehingga

hasil yang tersisa (e.g., biji kapas) adalah cake. Di­ maksudkanuntuk lemak atau ininyak.

micronized (mikronisasi) Pemanasan dengan generator api-gas infra merah sampai 150°C (200'F). Istilah dimikronisasi digunakan untuk menerangkan perlakuan panas kering karena gelombang-pendek dipancarkan dalam proses pemanasan. Dimaksudkan untuk biji. bijian. mixed (dicampur) Dua atau lebih bahan dikombinasi­ kan dengan pemutaran/agitasi sampai mencapai suatu

derajad pencampuran.

molded (berjamur) Pertumbuhan jamur yang melebihi batas.

new proses (proses baru) Lihat "solvent extracted."

old proses (proses kuno) Lihat "mechanically extrac­ ted." partially dry (kering sebagian) Lihat kandungan bahan kering dari contoh bahan/sampel. partially extracted (diekstraksi sebagian) Dihilangkan sebagian dari bahan makanan dengan proses kimia atau mekanis. Dimaksudkan untuk lemak atau minyak. pearled (digosok) Dikurangi ukurannya menjadi lebih kecil dan halus dengan mesin penyikat. Dimaksudkan untuk bijian yang telah dihilangkan sekamnya (e.g., barley yand digosok). pelleted (dipelet) Dibuat menjadi pelet. polished (disosohkan) Disosoh dengan proses mekanis. Dimaksudkan untuk biji-bijian (e.g., beras sosoh). popped (dikembangkan) Dipanaskan disertai dengan pemuaian sehingga persentase yang tinggi dari suatu letusan atau tumpahan terjadi. Dimaksudkan untuk biji-bijian (e.g., "kembang jagung"/"brondong," atau "popped corn"). precipitated (endapan) Terpisah dari suspensi atau larutan karena perubahan kimia atau fisik. premixed (premiks) Dicampur dengan suatu pelarut atau pembawa (atau keduanya) seblum dicampurkan lagi dengan bahan-bahan yang lain. prepressed solvent extracted (diperas dan diekstraksi dengan solven) Diambil dari bahan sebagian, dengan panas dan tekanan mekanis, dan kemudian sebagian dengan solven organik. Dimaksudkan untuk lemak, minyak, atau sari-buah. pressure cooked (dimasak dibawah tekanan) Dipanas­ kan secara basah atau kering dibawah tekanan yang lebih besar daripada atmosfir. pulverized (bubuk/tepung) Lihat "ground."

hydrolyzed (dihidrolise) Terhidrolise, suatu proses dimana molekul yang kompleks (e.g., molekul protein) dipecah dengan molekul air menjadi unit yang lebih sederhana/kecil dalanl suatu reaksi kimia. (reaksi mungkin terjadi dengan kehadiran enzime, katalisator, atau asam atau dengan panas dan tekanan). iodinated (di-yodinat) Diperlakukan dengan yodium. irradiated (di-radiasi) Diperlakukan, disiapkan, diubah dengan energi penyinaran. kibbled (giling kasar) Dipatalikan atau ditumbuk. Dimaksudkan untuk adonan yang memuai atau bahan makanan yang memuai yang sebelumnya telah dimasak pada saat proses penuaian tersebut. lactase hydrolyzed (hidrolise laktase) Lihat "hydrolyzed." leached (dicuci/diendapkan) Diakibatkan oleh adanya aksi putaran air atau larutan lain. magnetic separation (pemisahrn secara magnetik) Peng. ambilan/pengkilangan material zat besi dengan magnet (e.g., pengambilan benda-benda besi dari campuran bahan makanan).

malted (dimaltifikasi) Diubah menjadi "malt" (bijian yang direndam kemudian dikeringkan) atau diperlakukan dengan "malt" atau ekstrak "malt." maltase processed (diproses dengan maltase) Diperlakukan dengan enzima maltase. mechanically extracted (ekstraksi mekanis) Diekstraksi dengan panas dan tekanan mekanis. Dimaksudkan untuk menghilangkan lemak atau minyak dan biji-bijian. Sinonim: "expeller extracted," "hydraulically extracted." proses kuno. mechanically extracted caked (kake hasil ekstraksi

54

dengan metode menggunakan uap-panas selama 12 sampai 14 menit, ditekan dan dipipihkan melalui dua roda, menjadi lempeng (lihat "flaked"). steamed rolled (dipipihkan diuap) Diperlakukan dengan tekanan uap untuk periode yang pendek dan dipipihkan. steamed (diuap) Diperlakukan dengan uap, seperti pada saat dikukus. Sinonim: "steam cooked", "steam rendered", "tanked". steep extracted (ekstraksi perendaman) Direndam dalam air atau pelarut lain untuk menghilangkan bahan-bahan yang terlarut. Dimaksudkan untuk biji-bijian (e.g.,jagung yang telah digiling basah). Steffen process (proses Steffen) Suatu proses dalam memperlakukan gula bit ("sugar beet") untuk mendapatkan kembali tambahan gula melalui pengendapan kalsium sukrat. sulfur fertilized (pupuk sulfat) Pemberian suatu bentuk element sulfat sebagai zat makanan. Di­ maksudkan untuk tanaman. sun-cured (kering matahari) Dikeringkan dengan dibiarkan diudara terbuka. sun-cured brown (kering matahari, coklat) Dikeringkan sebagian dengan sinar matahari langsung, kemudian ditimbun secara berlapis ("stack") atau dalam bentuk ikatan ("bale"), dimana panas dan aktifitas mikrobia menyebabkan warna coklat. sun-cured on riders (kering matahari pada kerucut) Ditebarkan/ditimbun diatas anjangan kerucut atau "tripod", dikeringkan dengan sinar matahari. Dimaksudkan untuk hijauan. tanked ( ) Lihat "steamed". tempered ( ) Dikembalikan ke keadaan kadar air atau suhu semula (atau keduanya) sebelum proses lanjutan. Sinonim: "conditioned". threshed ( ) Dipisahkan dari jerami/merang dengan pemukulan atau penyaringan. Dimaksudkan untuk biji.bijian, kacang-kacangan. Lihat "straw". ) Dicoklatkan, dikeringkan, atau dipanas­ toasted ( kan dengan membakar diatas kayu bakar atau gas atau pembakar listrik. toxicity extracted (ekstraksi racun) Perlakukan untuk mengambil/menghilangkan bahan-bahan beracun. vacuum dehydrated (kering hampa) Dikeringkan dalam keadaan hampa. Lihat "dehydrated". wafered (wafel) Penekanan menjadi bentuk yang bia­ sanya lebih diukur penampangnya daripada panjangnya. Dimaksudkan untuk bahan makanan berserat (e.g., "wafered alfalfa hay"). water extracted (diekstraksi air) Dihilangkan/diambil

retort charred (diarangkan dim. bejana) Dibakar sebagian didalam bejana labu yang tertutup. Dimaksudkan untuk tulang yang diararigkan. roasted (dioven) Dimasak didalam oven dengan udara kering-panas. Untuk biji-bijian dimasak, atau dipanaskan dengan udara kering pada suhu 150 °C (300 0 F). Biasanya diikuti dengan pemuaian dan warna terbakar. rolled (dipipihkan) Dipipihkan diantara dua roda / penggiling. Lihat "steam rolled", scalped ( ) Dihilangkan dengan penyaringan dengan tirai. Dimaksudkan untuk partikel yang besar. scoured ( ) Dibersihkan dengan penekanan dan penghambatan. Dimaksudkan untuk pengambilan rambut.rambut dari biji gandum. screened (disaring) Dipisahkan dalam ukuran-ukuran tertentu dengan melewatkan bahan melalui saringan/ tirai. separation (pemisahan) Pemisahan partikel berdasar atas ukuran, bentuk dan berat-jenis. separation, magnetic ( ) Lihat "magnetic separation" ) Dipotong menjadi bentuk yang panshredded ( jang dan tipis/kurus. shrunken (menyusut/mengeriput) Menjadi kecil/ berkurang karena kehilangan sebagian air. sifted (disaring) Pemisahan bahan manjadi beberapa ukuran dengan melewatkannya melalui saringan kawat atau nilon. sizing (pemisahan) Lihat "screening". skimmed ( ) Pemisahan/pengambilan dengan mendiamkan, mengapungkan, mensentrifusikan. Dimaksudkan untuk mengambil bagian yang lebih ringan dalam larutan dari bagian yang lebih berat (e.g., pengambilan krim "cream" dari air susu). solvent extracted (ekstraksi solven) Pengambilan/ penghilangan dari suatu bahan (e.g., biji kedelai) dengan menggunakan pelarut organik. Dimaksudkan untuk lemak atau minyak. Sinonim: proses baru. solvent extracted cake (diekstraksi solven dan dikake) Pengambilan lemak atau minyak dart suatu bahan dengan pelarut organik dan ditekan/dipres untuk membuat kake. spent (spen) Pengeluaran bahan-bahan penguap (e.g., spen arang tulang). stabilized (di-stabilisasi) Membuat lebih tahan terhadap perubahan khemik dengan penambahan suatu bahan.substansi. ) Diensilase pada saat masih stack ensiled ( ditimbun diatas tanah. steamed flaked (dibuat lempeng dan diuap) Disiapkan 55

dengan air. Dimaksudkan untuk produk dimana bahan yang terlarut telah dihilangkan. weathered ( ) Dibiarkan lebih lama terhadap udara, sinar matahari, dan presipitasi. wet milled (giling basalt) Direndam dalam air, yang mungkin mengandung sulful diokside, untuk memu­ dahkan pemisahan bagian-bagiannya. Dimaksudkan untuk butiran biji jagung. wet rendered (render basah) Lihat "steamed". whole pressed (ditekan utuh) Ditekan untuk meng. hilangkan minyak. Dimaksudkan untuk biji dengan sekamnya (e.g., biji kapas).

56

GLOSSARY 3 Process(es) and Treatment(s) to Which the Product has been Subjected Before Feeding to the Animal coarse sifted Separated according to particle size by age through coarsely woven wire sieves. condensed Reduced in volume by removal of moisture. conditioned Brought to predetermined moisture characteristics or temperature (or both) prior to further processing. See tempered (International term). Heated in the presence of moisture to cooked alter chemical or physical characteristics (or both) or to sterilize. See pressure cooked. cracked Reduced in size by a combined breaking and crushing action. Refers to particles of grain. crimped Rolled with corrugated rollers. The grain to which this term refers may be tempered or condi­ tioned before it is crimped, and may be cooled after­ ward. crumbled Broken with corrugated rollers. Refers to pellets. crushed See rolled. cultured Prepared for keeping or use (e.g., by drying, smoking, or salting or by using a chemical preserva­ tive). D-activated Activated with vitamin D (e.g., by ultra­ violet light). Refers to plant or animal sterol frac­ tions. debittered Having had bitter substances removed. defluorinated Having had fluorine partially removed. degermed Having had the embryos wholly or partially separated from the starch endosperms. Refers to seeds. See without hulls (International term). dehulled Having had the hulls removed. See without hulls (International term). dehydrated Having had most of the moisture removed by heat. deribbed Having had the primary veins removed. Re­ fers to leaves. digested Subjected to prolonged heat and moisture, or to chemicals or enzyme, with a resultant change or decomposition of the physical or chemcal nature. dressed Made uniform in texture by breaking or screening lumps or by applying liquid(s). Refers to feed. dried See dehydrated (International term). dry milled Milled by tempering with a small amount of water or steam to facilitate separation into com­ ponent parts. Refers to kernels of grain. dry rendered Having undergone (1) cooking in open steam-jacketed vessels until the water has evaporated

acid hydrolyzed See hydrolyzed. acidified Addition of an acid to provide a pH lower than pH 7. Sometimes a precipitate form which may be removed by mechanical means (i.e., curd from whey). air ashed Reduced by combustion in air to a mineral residue. alcohol extracted Treated with alcohol to remove all alcohol-soluble substances. ammoniated Combined or impregnated with ammonia or an ammonium compound. artifically dried Moisture removed by other than natural means. See fan air dried with heat (International term). aspirated Removal of light materials from heavier materials, autoclaved Cooked under pressure in an autoclave, barn cured Dried with forced ventilation in an enclosure. Refers to forage. See fan air dried without heat (International term). bitterness extracted Treated to remove bitter taste. blended Mingled or combined. Refers to ingredients of a mixed feed; does not imply uniformity of dispersion. blocked Compressed into a large solid mass. bolted Separated from parent material by means of a bolting cloth. Refers to two ingredients (e.g., bran separated from flour). calcined Heated to high temperature in the presence of air. canned Processed, packaged, sealed and sterilized in cans or similar containers, centrifuged Separated by a force moving away from a center. chipped Cut or broken into fragments or cut into small, thin slices, chopped Reduced in particle size by cutting. cleaned Subjected to any process (e.g., scalping, screening, aspiration, or magnetic separation) by which unwanted material is removed, clipped Refers to removal of ends of whole grain, close planted Planted with less than normal distance between rows. coagulated Curdled, clotted, or congealed, usually by the action of a coagulant. coarse bolted Separated from parent material by means of a coarsely woven bolting cloth.

57

and (2) removal of fat by draining and pressing. Refers to residues of animal tissues, ensiled Preserved by ensiling, a process in which finely cut parts of plants, packed in an air-tight chamber (e.g., a silo), undergo an acid fermentation that retards spoilage. etiolated Grown in reduced light. Refers to plants. eviscerated Subjected to removal of all organs. Refers to the great cavity of an animal's body. expanded Increased in volume as a result of abrupt

reduction in pressure. Refers to a feed or feed

mixture that is extruded after being subjected to

moisture, pressure, and temperature to gelatinize the starchy part. expeller extracted See mechanically extracted.

extracted, mechanical See mechanically extracted,

extracted, solvent See solvent extracted.

extruded Pushed through orifices of a die under press-

ure. Refers to feed. extruded with steam Pushed through orifices of a die under pressure and after preconditioning with steam, Refers to feed. extruded without steam Pushed through orifices of a die under pressure and in the absence of steam. Re. fers to feed. fan air dried Dried with a device producing a current

of air.

fan air dried with heat Dried with a device producing

a current of heated air. Syn: artifically dried,

fermented Acted upon by yeasts, filamentous fungi,

or bacteria in a controlled aerobic or anaerobic pro-

cess. Refers to products (e.g., grains and molasses)

used in the manufacture of alcohols, acids, vitamins

or the B complex group, and antibiotics,

field cured Dried by exposure to the atmosphere. See sun cured (International term). finely ground Reduced to very small particles by impact, shearing, or attrition. finely screened Separated according to particle size by age through a finely woven meshed material. finely sifted Separated according to particle size by age through a finely woven meshed material, flaked (1) Prepared by a method involving the use of high heat, tempering, and rollers set close together. (2) Cut into flat pieces (e.g., potato flakes). Syn: steamed flaked, fused Blended by melting. gelatinized Ruptured by a combination of moisture, heat, and pressure. Refers to starch granules of a feed. ground Reduced in particle size by impact shearing or attrition. heat and acid precipitated Separated from a suspension or solution by action of heat and acid.

heat hydrolyzed See hydrolyzed heat processed Prepared by a method involving the use of elevated temperatures, with or without pressure. heat processed flaked See flaked. heat rendered Melted, extracted, or clarified by heat­ ing. (Water and fat are usually removed). homogenized Broken down into evenly distributed globules small enough to remain as an emulsion for long periods. Refers to particles of fat. hydraulically extracted Sec mechanically extracted. hydrolyzed Subjected to hydrolysis, a process by

which complex molecules (e.g., those in proteins)

are split into simpler units by chemical reaction

with water molecules. (The reaction may be pro­ duced by an enzyme, catalyst, or acid or by heat

and pressure).

iodinated Treated with iodine. irradiated Treated, prepared, or altered by exposure to radiant energy. kibbled Cracked or crushed. Refers to baked dough or to extruded feed that was cooked before or during the extrusion process.

lactase hydrolyzed See hydrolyzed.

leached Affected by the action of percolating water

or other liquid. magnetic separation Removal of ferrous material by

magnets (e.g., removal of iron objects from mixed

feed).

malted Converted into malt or treated with malt or malt extract. maltase processed Treated with the enzyme maltase. mechanically extracted Extracted by heat and mech­ anical pressure. Refers to removal of fat or oil from the seeds. Syn: expeller extracted, hydraulical­ ly extracted old process. mechanically extracted caked Extracted from seeds by heat and mechanical pressure in such a way that the remaining product (e.g., cottonseed meal) is caked. Refers to fat or oil. micronized Heating by gas-fired infrared generators to 1500 C (3000 F). The term micronized was coined to describe this dry heat treatment since microwaves are emitted in the heating process. Refers to grain. mixed Two or more materials Lombined by agitation to a specific degree of dispersion. molded Overgrown or otherwise acted upon by fungi. new process See solvent extracted. old process See mechanically extracted. partially dry See dry matter content of feed samples. partially extracted Partially removed from a feed by a chemical or mechanical process. Refers to fat or oil. pearled Reduced by machine brushing to smaller,

58

smooth particles. Refers to dehulled grains (e.g., pearled barley).

pelleted Made into pellets.

polished Smoothed by a mechanical process. Refers

to grain (e.g., polished rice), popped Heated with accompanying expansion until a high percentage of actual explosion or eruption occurs. Refers to grain (e.g., popped corn [maize]). precipitated Separated from suspension or solution as a result of a chemical or physical change. premixed Mixed with a di'uent or carrier (or both) preliminary to final mixing with other ingredients. prepressed solvent extracted Removed from materials partly by heat and mechanical pressure and (later) partly by organic solvents. Refers to fat, oil, or juice. pressure cooked Heated either wet or dry and under pressure greater than atmospheric pressure. pulverized See ground. retort charred Partly burned in a closed retort. Refers to bone black. roasted Cooked in an oven by dry heat. For grains, cooked or heated with dry heat with an exit temp. erature of 1500 C (3000 F). Usually accompanied by expansion and toasted appearance. rolled Compressed between rollers. Rolling may entail tempering or conditioning. See steam rolled, scalped Removed by screening. Refers to large particles, scoured Cleansed by impact or friction. Refers to removal of the beard from the wheat kernel, screened Separated into different sizes by being ed over or through screens. separation Classification of particles by size, shape, or density. separation, magnetic See magnetic separation. shredded Cut into long thin pieces. shrunken Compact,.d as by partial loss of water; or become smaller in size. sifted Separated into different sizes by being ed through wire or nylon sieves, sizing See screening. skimmed Removed by settling, flotation, or centrifuging. Refers to removal of the lighter part of a liquid from the heavier part (e.g., removal of cream from milk). solvent extracted Removed from materials (e.g., soybean seeds) by organic solvents. Refers to fat or oil. Syn: new process. solvent extracted caked Fat or oil removed from materials by organic solvents and pressed to make a cake. spent Exhausted of absorbing properties (e.g., spent bone black).

stabilized Made more resistant to chemical change by an added substance. stack ensiled Ensiled while in a pile above ground. steamed flaked Prepared by a method utilizing steam heat for 12 to 14 minutes, tempering and rollers set close together to make a thin flake. (see flaked). steam rolled Preconditioned in steam under pressure for a short period and then compressed between rollers. steamed Treated with steam, as in steam cooking.

Syn: steam cooked, steam rendered, tanked.

steep extracted Soaked in water or other liquid to

remove soluble materials. Refers to grain (e.g., corn [maize] that is being wet milled). Steffen process A process for treating beet molasses

to recover additional sugar through precipitation of

calcium sucrate.

sulfur fertilized Supplied with a form of elemental sulfur as a nutrient. Refers to plants.

sun-cured Dried by exposure to the atmosphere.

sun-cured brown Partially dried by exposure to

the direct rays of the sun, then put in a stack or bale, where heat from microbial action causes browning. sun-cured on riders Stacked on tripods made of poles, then sun-cured. Refers to forage. tanked See steamed. tempered Brought to predetermined moisture characteristics or temperature (or both) before further processing. Syn: conditioned. threshed Separated from straw by impaction and subsequent screening. Refers to grain, peas, or beans. See straw. toasted Browned, dried, or parched by exposure to a wood fire or to gas or electric heat. toxicity extracted Treated to remove a poisonous substance. vacuum dehydrated Dehydrated under vacuum. See dehydrated. wafered Agglomerated by compressing into a form that usually measures more in diameter or cross section than in length. Refers to fibrous feeds (e.g., wafered alfalfa hay). water extracted Removed with water. Refers to a product from which soluble substances have been removed. weathered Prolonged exposure to air, sunlight, and precipitation. wet milled Steeped in water, which may contain sulfur dioxide, to facilitate separation of the parts. Refers to kernels of corn (maize). wet rendered See steamed. whole pressed Pressed to remove oil. Refers to seeds with hulls (e.g., cotton seeds).

KAMUS KECIL 4 Tingkat Kedewasoan untuk Tumbuh.Tumbuh

Germinated (Berkecambah)

Stadium dimana lembaga (embrio) didalam biji memulai pertumbuhannya setelah periode dewasa.

Early vegetative (Pertumbuhan awal)

Stadium dimana tanaman sedang tumbuh dan sebelum batang mulai memanjang.

Late vegetative (Pertumbuhan lambat)

Stadium dimana batang sedang mulai memanjang sampai menjelang berbunga; tunas pertama sampai pada bunga pertama

Early bloom (Masa bunga awal)

Stadium dimana bunga mulai mekar dan stadium dimana 1/10 dari tanaman dalam keadaan berbunga; beberapa kepala bunga rumput mulai bertepung-sari.

Midbloom (Masa bunga pertengahan)

Stadium dimana 1/10 sampai 2/3 dari tanaman dalam keadaan berbunga; sebagian terbesar kepala bunga rumput bertepung sari.

Full bloom (Masa bunga penuh)

Stadium dimana 2/3 atau lebih tanaman dalam keadaan berbunga.

Late bloom (Masa bunga akhir)

Stadium dimana bunga mulal mengering dan gugur dan biji mulai terbentuk.

Milk stage (stadium masak susu)

Stadium dimana biji-biji telah dibentuk tetapl masih muda dan lunak.

Dough stage (Stadium muai)

Stadium dimana konsistensi biji-biji seperti memuai/ mengembang.

Mature (Dewasa)

Stadium dimana tanaman sudah dapat dipanen bijinya

Post ripe (Lewat masak)

Stadium setelah dewasa, beberapa biji gugur/tersebar dan tanaman mulai dipengaruhi cuaca (dimaksudkan untuk tanaman padangan).

Stem cured (Pengeringan batang)

Stadium dimana tanaman dikeringkan pada batangnya; biji telah tersebar dan warna semula telah hilang (dimaksudkan untuk tanaman padangan)

Regrowth early vegetative (Pertumbuhan-awal kembali)

Stadium dimana tumbuh-kembali terjadi tanpa berbunga; tanaman setelah tanaman utama; tumbuh-kembali dari biji yang tersebar ditanah/dimaksudkan untuk tumbuh musim gugur di daerah subtropik; tumbuh.kembali pada permulaan musim kering.

60

GLOSSARY 4 Stages of Maturity for Plants Germinated

Stage in which the embryo in a seed re­ sumes growth after a dormant period

Early vegetative

State at which the plant is vegetative and

before the stems elongate

Late vegetative

Stage at which stems are beginning to

elongate to just before blooming; first

bud to first flowers

Early bloom

Stage between initiation of bloom and

stage in which 1/10 of the plants are in

bloom; some grass heads are in anthesis

Mid-bloom

Stage in which 1/10 to 2/3 of the plants

are in bloom; most grass heads are in

anthesis

Full bloom

Stage in which 2/3 or more of the plants

are in bloom

Late bloom

Stage in which blossoms begin to dry and fall and seeds begin to form

Milk .stage

Stage in which seeds are self formed but

soft and immature

Dough stage

Stage in which the seeds are of dough­ like consistency

Mature

Stage in which plants are normally bar.

vested for seed

Post ripe

Stage that follows maturity; some seeds

cast and plants have begun to weather

(applies mostly to range plants)

Stem cured

Stage in which plants are cured on the

stem; seeds have been cast and weather.

ing has taken place (applies mostly to

range plants)

Regrowth early vegetative

Stage in which regrowth occurs without

flowering activity; vegetative crop after­ math; regrowth in stubble (applies pri­ marily to fall regrowth in temperate

climates); early dry season regrowth

61

KAMUS KECIL 5 Nama-Nama Bahan Makanan Ternak Dalam Bahasa Indonesia Dengan Nama-Nama lmiahnya (Latin) GLOSSARY 5

Indonesian Feed Names with Their Scientific Names IMPERATA CYLINDRICA AMMONIUM PHOSPHATEDIBASIC AMMONIUM PHOSPHATEMONOBASIC LIMESTONE LIMESTONE DOLOMITIC ACHA TINA FULICA SULFUR FERRICOXIDE FERROUS OXIDE FERROUSSULFATEMONOHYDRATE PUERARIA THUNBERGIANA FISH SORGHUM BICOLOR ARTOCARPUS AL TILIS ANIMAL DESMODIUMINTORTUM ETHYLENEDIAMINEDIHYDROIODIDE ROCK PHOSPHATE ROCK PHOSPHATE ROCK PHOSPHATE ROCK PHOSPHATE (CURACAO) GLIRICIDIA SEPIUM TRITICUM AESTIVUM CAJANUS CAJAN ZEA MA YS ZEA MA YS INDENTA TA ZEA MA YS ZEA MA YS CALOPOGONIUMMUCUNIODES GL YCINE IVIGHTI! CENTROSEMA PUBESCENS CAJANUS CA JAN VIGNA SINENSIS PUERARIA PHASEOLOIDES ARACHIS HYPOGAEA POTASSIUM BICARBONATE POTASSIUM CARBONATE POTASSIUM CHLORIDE POTASSIUM IODA TE POTASSIUM IODIDE CALCIUM PHOSPHATEDIBA SIC CALCIUM PHOSPHATE DIBA SIC (FURNA CE PHOSPHORICACID) CALCIUM CARBONATE CALCIUM SULFA TE' ANHYDROUS (GYPSUM) GL YCINE MAX ORBIGNYA COHUNE HIBISCUS ROSA -SINENSIS PENAEUS SPP CALLINECTES SAPIDUS MANIHOT SPP

Alang-alang Amonium-fosfat, dibasik Amonium-fosfat, monobasik Batu kapur Batu kapur-magnesium (dolomit) Bekicot Belerang-elemental Besi (ferik)-okside Besi (feros)-okside Besi (feros)-sulfat, monohidrat Bitok todi kudzu Cairan ikan Cantel Daging buah Darah hewan Desmodium daun hijau Etilenediamin dihidroyod (yod organik) C2 H8N 2 .2H1 Fosfat batu Fosfat batu, kadar fluorin rendah Fosfat di-defluorinasi, dari asam fosfat Fosfat kurasao Garnal Gandum Gude Jagung Jagung Jagung Jagung Kacang asu Kacang bulu Kacang kupu Kacang merpati Kacang panjang Kacang ruji kudzu tropik Kacang tanah Kalium bikarbonat Kalium karbonat Kalium kloride Kalium-yodat Kalium-yodide Kalsium fosfat, dibasik dai asam fosfat di-defluorinasi Kalsium fosfat, dibasik, dari asam fosfat diabukan (dikalsium fosfat) Kalsium karbonal Kalsium sulfat, debas air (Gypsum) Kedelai Kelapa sawit Kembang sepatu Kepala udang dan kulit Kepiting Ketela pohon 62

Ketela rambat Kobalt karbonat Komak Kulit kerang (Tiram), digiling (tepung) Lamtoro Magnesium-okside Mangan (Manganus)-karbonat Nanas Nangka Natrium-bikarbonat Natrium-sulfat, dekahidrat Natrium-fluoride Natrium-fosfat, dibasik, dari asam fosfat diabukan Natrium-fosfat, monobasik, monohidrat Natrium-yodide Natrium-kloride Natrium-selenit Natrium-tripolifosfat Padi Papaya Pisang Pisang Rumput benggala Rumput bintang Afrika Rumput ekor rubah Afrika Rumput gajah Rumput gigirinting Rumput jaragua Rumput jukut caladi Rumput kikuyu Rumput pangola Rumput para Rumput rhodes Rumput ruzi Rumput setari Rumput signal Sapi air susu Seng-asetat dihidrat Seng-karbonat Seng-kloride Seng-sulfat, monohidrat Siratro Stilo Sukun Tanah-liat koloid (batu padas lunak) Tebu tetes Tembaga karbonat Tembaga sulfat, pentahidrat Tepung biji bunga matahari Tepung biji kacang kapri Tepung biji kacang kara

IPOMOEA BA TA TAS COBALTOUS CARBONATE DOLICHOS LABLAB CRASSOSTREA SPP- OSTREA SPP LEUCAENA GLA UCA MAGNESIUM OXIDE MANGANOUS CARBONATE ANANAS COMOSUS ARTOCARPUS HETEROPHYLLUS SODIUM BICARBONATE SODIUM SULFA TE DECAHYDRA TE SODIUMFLUORIDE SODIUM PHOSi'HATEDIBASIC SODIUM PHOSPHATEMONOBASIC SODIUMIODIDE SALT SODIUM SELENITE SODIUM TRIPOL YPHOSPHATE OR YZA SA TIVA CARICA PAPA YA MUSA PARADISIACA SAPIENTUM MUSA SPP

PANICUM MAXIMUM

CYNODONPLECTOSTACHYUS CENCHRUS CILIARIS

PENNISETUM PURPUREUM

CYNODONDACTYLON

HYPARRHENIA RUFA MELINIS MINUTIFLORA PENNISETUM CLANDESTINUM DIGITARIA DECUMBENS BRACHIARIA MUTICA CHLORIS GA YANA BRACHIARIA DECUMBENS SETARIA SPHA CELA TA BRA CHIARIA BRIZANTHA BOS TA UR US ZINC ACETATE DIHYDRA TE ZINC CARBONATE ZINC CHLORIDE ZINC SULFA TE MONOHYDRA TE PHASEOL US A TR OPURPUREUS STYLOSANTHES GRA CILIS ARTOCARPUS ALTILIS ROCK PHOSPHATE(SOFT) SA CCIIAR UM OFFICINARUM CUPPJCCARBONATE CUPRICSULFATE PENTAHYDRATE HELIANTHUS SPP PISUMSPP PHASEOL USA UREUS

Tepung biji kapas

GOSS YPIUM SPP

Tepung biji kapok

CEIBA PENTANDRA

63

Tepung biji kedelai Tepung daging buah kelapa Tepung daging dan tulang Tepung daging sisa daging Tepung ikan Tepung ikan

Tepung ikan Tepung tulang untuk makanan ternak Tepung tulang dikukus (Diuapi) Tepung bulu Tepung ikan kecil Tepung ikan merah Tepung ikan putih

GL YCINEMXIX COCOS NUCIFERA ANIMAL ANIMAL

BREVOORTIA TYRANNUS

CL UPEA SPP- SARDINOPS SPP

ENGRA ULIS RINGEN

ANIMAL

ANIMAL

POULTRY

FISH

SCIAENOPS OCELLA TA

GADIDAE (FAMIL Y) - LOPHIIDAE (FAMIL Y)

RAJIDAE (FAMIL Y) THUNNUS THYNNUS - THUNNUS ALBA CARES FISH POULTRY SESBANIA GRANDIFLORA PENAEUS SPP

Tepung ikan tuna Tepung konsentrat protein ikan Tepung sisa penetasan unggas Turi Udang

64

KAMUS KECIL 6 Nama-Noma Bahan Makanan Ternak'Dalam Bahasa Inggers Dengan Nama-Noma Ilmlahnya (Latin) GLOSSARY 6

Common English Feed Names with their Scientific Names

Banana Banana, common Bean, mung Bean, purple Bermudagrass Breadfruit Buffelgrass Butterflypea, pubescens Calopo Cassava Cattle Coconut Cotton Cowpea, common Crab, blue Dolichos, hyacinth Fish Fish Fish, anchovy Fish, redfish Fish, sardine Fish, tuna Fish, white

MUSA SPP MUSA PARADISIA CA SAPIENTUM PHASEOLUSA UREUS PHASEOL US A TROPURPUREUS CYNODON DA CTYLON ARTOCARPUS AL TILIS CENCHRUS CIL [ARIS CENTROSEMA PUBESCENS CALOPOGONIUMMUCUNOIDES MANIHOT SPP BOS TA UR US COCOSNUCIFERA GOSS YPIUM SPP VIGNA SINENSIS CALLINECTES SAPIDUS DOLICHOSLABLAB FISH BREVOORTIA TYRANNUS ENGRA ULIS RINGEN SCIAENOPS OCELLA TA CLUPEA SPP- SARDINOPS SPP THUNNUS THYNNUS - THUNNUS ALBACARES GADIDAE (FAMIL Y) - LOPHIIDAE( FAMIL Y) RAJIDAE (FAMILY PANICUMMAXIMUM HIBISCUS ROSA - SINENSIS AR TOCARPUS HETEROPHYLLUS HYPARRHENIA R UFA CEIBA PENTANDRA PENNISETUM CLANDESTINUM PUERARIA THUNBERGIANA PUERARIA PHASEOLOIDES LEUCAENA GLAUCA ZEA MA YS ZEA MA YS INDENTA TA ZEA MA YS INDENTA TA SETARIA SPHACELA TA MELINIS MINUTIFLORA PENNISETUMPURPUREUM CRASSOSTREA SPP- OSTREA SPP ORBIGNYA COHUNE DIGITARIA DECUMBENS CARICA PAPA YA BRA CHIARIA MUTICA PISUM SPP ARACHIS HYPOGAEA CA JANUS CAJAN ANANAS COMOSUS CHLORIS GA YANA OR YZA SA TI VA SALT

Guineagrass Hibiscus, Chinese Jackfruit Jaragua Kapok Kikuyugrass Kudzu, Thunberg Kudzu, tropical Leadtree, whitepopinac Maize Maize, dent white Maize, dent yellow Millet, golden Molassesgrass Napiergrass Oyster Palm, cohune Pangolagrass Papaya Paragrass Pea Peanut Pigeonpea Pineapple Rhodegrass Rice Salt 65

Satintail, cogon Shad, Nicaraguan Shrimp Signalgrass, palisade Signalgrass, sheep Snail, African, giant Sorghum Soybean Soybean, perennial Stargrass Stylo Sugarcane Sunflower Sweetpotato, mixed Sweetpotato, orange Sweetpotato, purple Sweetpotato, white Sweetpotato, yellow Tickclover, greenleaf Wheat Wistaria Tree, scarlet

IMPERA TA CYLINDRICA GLIRICIDIA SEPIUM PENAEUS SPP BRACHIARIA BRIZANTHA BRA CHIARIA DECUMBENS A CHA TINA FULICA SORGHUMBICOLOR GL YCINE MAX GL YCINE IIGHTY CYNODON PLECTOSTA CHYUS STYLOSANTHES GRA CILIS SA CCHAR UM OFFICINARUM HELIANTHUS SPP IPOMOEA BA TA TAS IPOMOEA BA TA TAS IPOMOEA BA TA TAS IPOMOEA BA TA TAS IPOMOEA BA TA TAS DESMODIUMINTORTUM TRITICUM AESTIVUM SESBANIA GRANDIFLORA

66

Tobel-Tabel Komposisi Bahan Makanan

Tables of Feed Composition

67

TABEL 12. Komposisl Behan Makenan Ternak di Indonesia: Komposisl Proksimasi; Protein Tercerna; TDN; Energi Tercerna (DE), Termetaboliskan (ME), Netto untuk Composition of Indonesian Feeds: Proximate Composition, Digestible Protein, TDN, Digestible, Metabolizable, and Net Energy. Data expressed

Nomor Antrian Entry Number

Protein Digestible

Nama-Nama Ilmiah Nama.Name Bahan Makanan Internasional Scientific Names International Feed Name

Nomor Bahan Makanan Ternak Internasional International Feed Number

ACHATINA FULICA.

Bekicot, keong, daging keong, tanpa

rumah, kering, digiling

0001 Snail, African, giant, meat, 0002 dehydrated 0003 0004

Bekicot, keong, keseluruhan keong,

denga. rumah, kering, digiling Snail, .rrican, giant, whole, meal

5-29-337

Bahan Kering Dry Matter 1%)

86. 100.

5-12-355

86.

100.

0005 0006

ANANAS COMOSUS.

Nanas, limbah pengalengan nanas, kulit

dan sumbu buah, basah 4-26-968 Pineapple, process residue, fresh

0007 0008

ANIMAL.

Darah hewan, kering, digiling Animal, blood, meal

5-00-380

'

Abu Ash (%)

7.2 8.4 .

-

Ekstrak Eter Ether Extract (%)

6.1 7.1

-

.

-

Serat Kasar Crude Fiber (%)

Betn Nitrogen Free Extract ()

26.5 30.8

.

-

Protein Kesar Crude Protein (%)

Sapi

Cattle

(1%)

44.0 51.2

-

28;0

"

32.6

-.1e

-. 8'

12. 100.

4,3

1.7

86. 100.

'4.6 -. 5.3

1.1 1.3

.5 .6

100.

2.8 3.3

7.2 8.4

.5 .6

16.9 19.7

58.6 68.1

42.8+

49.8+

.5

.2

1.7 .14.5

8.9 76,1 3.0 3.5.

.4 '3.4 76.8 89.3

­

­

0009 0010

Tepung daging, sisa daging, digiling Animal, meat, meal rendered

5-00-385

0011 0012

Tepung daging dan tulang, kering,

digiling Animal, meat with bone, meal rendered

5-00-388

86. 100.

25.5 29.7

8.4 9.8

1.4 11.6

4.0 4.7

46.7 54.3

42.3+

49.2+

0013 0014

ARACHIS HYPOGAEA.

Kacang tanah, bagian aerial, dewasa,

tanpa biji/kulit, segar Peanut, fresh, mature

2-03-637

35. 100.

3.9

11.1

.8 2.3

8.0 22.7

17.2 48.9'

5.3 15.1

3.8* 10.7'

0015 0016

Kacang tanah, bagian aerial, dewasa,

tanpa biji/kulit, kering Peanut, hay, sun-cured, mature

1-03-623

86. 100.

10.6 12.3

2.3 2.7

25.8 30.0

34.7 40.3

12.6

8.3*

9.6*

0017 0018

Kacang tanah, butiran kering, ekstraksi mekanis, digiling Peanut, kernels, meal mechanical extracted

86. 100.

6.2 7.2

2.4. 2.8

11.0 12.8

18.0 20.9

'48.4

0019 0020

Kacang tanah, butiran kering,

ekstraksi solven, digiling

Peanut, kernels, meal solvent extracted

5-03-650

86. 100.

6.2 7.2

2.4 2.8

11.0 12.8

18.0 20.9

48.4 56.3

40.5+

47.1+

0021 0022

Kacang tanah, butiran dengan kulit,

lemak penuh, kering, digiling Peanut, kernels with coats, ground

5-03-652

86. 100.

2.3 2.7

42.9 49.9,

2. 4

2.8

11.9 13.8

26.5 30.8

­ -

4-10-619

'31. 100.

2.0--1.8 6.5 5.9:

5.5 17.9

16.2 52.8

5.2 16.9

3.6'

11.6'

4-12-353

13. 100.

1.5 11.2

.6 4.5

2.4 17.9

8.0 59.7

.9 6.7

15. '100.

1.2 8.0

.3 2.0

1.4 9.3

10.4 69.3

1.7 11.3

16. 100.

4.0 25.0

.7 4.4

3.2 20.0

6.1 38.1

2.0 12.5

86. 100.

21.8 25.3

3.8 4.4

17.0 19.8

32.9 38o3

10.5 12.2

0023 0024

ARTOCARPUS ALTILIS.

Daging buah, segar Breadfruit, fruit, fresh

5-03-649

0025 0026

Sukun, daging buah sisa dar kulit dan pulp, segar Breadfruit, pomace, fresh

0027 0028

Sukun, daging buah pomance tanpa kulit

segar

Breadfruit, pomace without peelings, 4-12-352 fresh

0029 0030 0031 0032

'"86.

14.7

56.3

40.0+ '

46.6+

buah,

ARTOCARPUS HETEROPHYLLUS.

Nangka, bagian aerial, daun, segar Jackfruit, leaves, fresh

Nangka, bagian aerial, daun, kering

matahari Jackfruit, leaves, sun-cured

2-27-195

1-29-632

.3'

2.2'

:1.0'

6.4'

1.4'

'8.5'

6.5*

7.5'

Pemallharaan (NEm), Natto untuk Pertumbuhan (NEg). Netto untuk Produksl Susu (Lactation) (NEI) (1) Sepertl yang Diberikan dan (2) Atas Dasar Bahan Kering (1)As Fed (2) Moisture Free Tercerna Protein Nomor Antrian Entry Number

Domba Shleps Sheep 1%)

Energi untuk Sapi Energy for Cattle Kuda Horses (M)

TDN TON (%)

Energi untuk Domba Energy for Sheep

DE DE (Mcal/ kg)

ME ME (Mcal/ kg)

NEm NEm (McaI/ kg)

NEg NEg IMcal/ kg)

NE I NEI (Mcal/ kg)

TDN TDN (%)

DE DE (Mcal/ kg)

ME ME (Mcal/ kg)

Energi untuk Kuda Energy for Horses DE ME DE ME (Mcall (Mcal/ kg) kg)

TDN TDN (%

0001 0002

-

-

-

-

-

-

-

-

0003 0004

-

-

-

-

-

.

..

-

0005 0006

.00 .4*

.0' .4'

8.* .35' .30* .18' 68.* 2.98' 2.56' 1.51 *

.11' .180 .89' 1.53'

9.' .41* .360 79. 3.48* 3.06'

-

-

-

-

-

-

.

Energi untuk Unggas Energy for Poultry MEn MEn kcal/ kg)

NEP NE kca kg)

.

. -

-

0007 0008

53.4+ 62.0+

-

57.+ 2.50+ 2.06+ 1.27& 66.+ 2.91+ 2.40+ 1.48&

.74& 1.25& .86& 1.45&

58.+ 2.54& 2.17& 67.+ 2.95& 2.53&

-

-

-

2662.+2047.+ 3096.+2381.+

0009 0010

38.6+ 44.9+

-

61.+ 2.15& 1.79+ 1.07& 71.+ 2.50& 2.08+ 1.25&

.49& 1.40& .56& 1.63&

61.+ 2.68& 2.32& 71.+ 3.12& 2.70&

-

-

-

1918.+1509.+ 2231.+1755.+

0011 0012

-

-

63.* 2.78* 2.42' 1.44* .91' 1.44' 73.* 3.23* 2.81' 1.68' 1.06' 1.68'

44.* 1.96' 1.59*

-

-

-

1923.+1575.+ 2236.+1832.+

0013 0014

3.9* 11.0*

3.6' 10.3'

23.' 1.01' .86' .51' 65.' 2.87* 2.45' 1.45'

.29* .520 .82' 1.48'

22.* .99' .84* 64.' 2.81* 2.39'

-

-

-

0015 0016

8.4' 9.7'

8.6' 10.0'

47.' 2.07' 1.70* 1.01' 54.* 2.40' 1.98* 1.17*

.39' 1.04* .45' 1.21*

46.' 2.04' 1.67' 54.* 2.37* 1.94'

0017 0018

40.5+ 47.1+

-

56.* 2.46* 2.10' 1.24* 65.' 2.87' 2.44* 1.44*

.70' 1.27' .82' 1.47'

66.* 2.89* 2.53' 76.' 3.36' 2.94'

-

56.' 2.46' 2.10' 1.24* 65.' 2.87' 2.44' 1.44'

.70' 1.27* .82' 1.47'

66.' 2.89' 2.53' 76.* 3.36* 2.94*

-

0019 0020 0021 0022

. ..

.. ..

0023 0024

3.9* 12.8'

3.9* 12.8'

0025 0026

.5' 3.4'

.5' 3.4*

40.' 1.76' 1.33'

0027 0028

1.1* 7.6*

1.1' 7.6'

9.' .38' .31' .19* 57.' 2.51' 2.08' 1.23'

0029 0030

1.4* 8.6*

1.3* 8.1*

7.* .30* .23' 43.' 1.88' 1.45'

0031 0032

6.5' 7.5v

6.8* 7.90

45.* 1.99' 1.63' .970 53.* 2.32* 1.89* 1.13'

20.' .890 .76' .45* 65.' 2.89* 2.46* 1.45* 5.'

.24*

.18*

. .

.. ..

.26'

.46*

52.* 2.27* 1.85'

. .

-

43.' 1.71' 1.40' 50.* 1.99' 1.63'

-

.. ..

-

. .

-

-

.12* .86*

9.* .38' .33 65.' 2.86' 2.44*

-

-

.08' .19' .54* 1.27'

12.' .51' .45* 77.* 3.39' 2.98'

-

-

9.* .39* .32' 56.' 2.45' 2.02*

-

-

.12' -.02' .89' -. 18'

.15* -.01' .930 -.05'

.15'

.93'

.33* 1.00* .38' 1.17*

69

42.*

1.86' 1.49'

49.* 2.16' 1.74*

-

-

2471.+1762.+ 2874.+2049.+

.

-

43.* 1.71' 1.40' 50.*

-

2518.+1839.+ 2928.42138.+

-.

20.* .90* .77* 67.' 2.94* 2.52'

.83' 1.48*

-

-

1.99' 1.63*

-

­ ­

Indonesia: Komposisi Proksimasi; Protein Tercerna; TDN; Energi Tercerna (DE), Termetabolican (ME), Netto untuk TABEL 12. Komposlil Bahan Makenan Ternak dil Composition of Indonesian Feeds: Proximate Composition, Digestible Protein, TDN, Digestible, Metabolizable, and Net Energy. Data expressed Protein Digestible Nomor Antrian Entry Number

0033 0034

Nama.Nama Ilmiah NamaNama Bahan Mekenan Internasional Scientific Names International Feed Name

BOS TAURUS. Sapi, air susu, segar Cattle, milk, fresh

Nomor Behan Makanan Ternak Internasional International Feed Number

Behen Kering Dry Matter (%)

Abu Ash (N)

Ekstrak Eter Ether Extract 1%)

13. 100.

.7 5.6

3.6 28.6

5-01-175

86. 100;

4.6 5.3

24.5

28.5

9. 100.

7.4

1.1

5-01-168

Serat Kasar Crude Fiber 1%)

Protein Betn Nitrogen Kasar Crude Free Extract Protein (%) %)

3.5 27.8

.2+ 32.6 .2+ 37.9

23.9 27.8

­ ­

5.2 55.3

3.4 36.2 ­

-

Sapi, air susu, tanpa lemak, kering

Cattle, skimmilk, centrifuged dehydrated

0037 0038

Sapi, air susu, lemak diambil, segar Cattle, skimmilk, centrifuged fresh

5-01-170

0039 0040

Sapi, air susu, whey, kering Cattle, whey, dehydrated

4-01-182

86. 100.

7.3 8.5

.9 1.0

.3. -45.7 .3 53.1

31.8 37.0

0041 0042

Sapi, air susu, whey (hasil sisa pembuatan keju), segar Cattle, whey, fresh

4-08-134

7. 100.

'.6 8.7

.3 4.3

-

5.1 73.9

13.0

1

3.2+ 25.6+

4.8 38.1

-

0035 0036

.7

Sapi Cattle (%)

-

.9

25.8*

30.0'

.6' 8.0'

BRACHIARIA BRIZANTHA.

Rumput signal, bagian aerial, tumbuh

15 sampai 28 hart, segar Signalgrass, palisade, fresh, 15 to 28 2-09-974 0043 days' growth 0044

86.

2,6

.5

3.0

.6

5.1 5.9

76.1

100.

88.5

1.7 2.0

-.4" -.4'

0045 0046

Rumput signal, bagian aerial, tumbuh

43 sampai 56 hart, segar Signalgrass, palisade, fresh, 43 to 56 2-09-990 days' growth

25. 100.

2.9 11.5

.7 2.8

8.2 32.5

11.3 44.8

2.1 8.3'

1.3* 5.0*

0047 0048

Rumput signal, bagian aerial, dewasa, segar Signalgrass, palisade, fresh, mature

_32. 100.

3.5 10.9

.4 1.3

10.3 32.2

15.7 49.1

2.1 6.6.

1.1' 3.5*

BRACIIIARIA DECUMBENS.

Rumput ruzi, bagian aerial, tumbuh 15

sampai 28 hart, segar 2-13-216 Signalgrass, sheep, fresh, 15 to 28 0049 days' growth 0050

17. 100.

1.4 8.0

.9 52

6.0 3,4.5

7.3 42.0

1 8 10.3

0051 0052

Rumput ruzi, bagian aerial, tumbuh 43 sampai 56 hart, segar Signalgrass, sheep, fresh, 43 to 56 days' growth

19. 100.

1.2 6.5

.4 .2.2

6.5 35.1

9.1 49.2

1.3 7.0

.7* 3.9*

0053 0054

Rumput ruzi, bagian aerial, tumbuh 57

sampai 70 hart, segar

2-13-836 Signalgrass, sheep, fresh, 57 to 70 days' growth

21. 100.

1.6 7.6

.4 1.9.

8.0 37.9

10.1 47.9

1.0 4.7

.4"

1.9'

0055 0056

Rumput ruzi, bavian aerial, dewasa,

segar Signalgrass, sheep, fresh, mature

2-11-331

24. 100.

1.5'

.2

9.1

6.3

.8

12.5 52.1

.7 2.9

.1'

.40

0057 0058

Rumput ruzi, bagian aerial, dewasa,

kering

Signalgrass, sheep, hay, sun-cured, mature

1-12-319

86. 100.

5.5 6.4

.9 1.0

44.1 32.8 38.1 51,3

2.7 3.1

-.3'

-.3"

20. 100.

2.3> 11.6

.4 2.0

6.1' 30.7

'43.2

2.5 12.6,

1.7*

8.6'

21. 100.

2.8 13.3

.6 2.9

6.2 29.5>

4t3.8

2.2 10.5

1.4' 6.8*

2-12-318

2-13-213

BRACHIARIA MUTICA.

Rumput para, bagian aerial, tumbuh 15

sampai 28 hari, segar

2-10-248 Paragrass, fresh, 15 to 28 days' 0059 growth

0060

0061 0062

Rumput para, bagian aerial, tumbuh 43

sampai 56 hari, segar

2-11-341

Paragrass, fresh, 43 to 56 days' growth 70

37.9

8.6

9.2

1.2' 6.7*

Pemeliharaan (NEm), Netto untuk Pertumbuhan (NEg), Notto untuk Produk$1 Susu (Lactation) (NEI) (1) Sepertl yang Diberikan dan (2) Atas Dasar Bohan Kering (1) As Fed (2) Moisture Free Tercerna Protein

Energi untuk Sap Energy for Cattle

Energi untuk Domba Energy for Sheep

Nomor Antrian Entry Number

Domba Shieps Sheep (%)

0033 0034

3.2+ 25.4+

-

0035 0036

27.7+ 32.2+

-

72.+ 2.52& 2.16+ '.35& 84.+ 2.93& 2.51+ 1.57&

0037 0038

-

0039 0040

26.8* 31.1'

0041

.60

0042

9.2*

0043 0044

-1.0' -1.2'

Kuda Horses (%)

TDN TDN (%)

DE DE (Mcal/ kg)

ME ME (Mcal/ kg)

NEm NEm (Mcal/ kg)

NEg NE9 (Mcal/ kg)

NEI NEI (Mcal/ kg)

16.+ .73+ .68& .43& .31& .41& 129.+ 5.75+ 5.36& 3.41& 2.45& 3.22&

TDN TDN (%)

DE DE (Mcal/ kg)

ME ME lMcal/ kg)

Energi untuk Kuda Energy for Horses DE DE (Mcal/ kg)

TDN TDN %)

ME ME (Mcal/ kg)

Energi untuk Unggas Energy for Poultry MEn MEn kcal/ kg)

NEP NE kcla/ kg)

16.+ .71& .66& 127.+ 5.62& 5.22&

-

-

­ ­

.82& 1.67& .95& 1.94&

73.., 3.23& 2.88& 85.+ 3.76& 3.35&

-

-

-

2319.+1513.+ 2696.+1760.+

-

J.+ .39+ .35& .22& .15& .21& 9..+ 4.11+ 3.70& 2.29& 1.57& 2.20&

9.,. .38& .34& 92.. 4.04& 3.63&

­

26.8' 31.1*

69.+ 2.97& 2.61+ 1.77+ 1.16+ 1.58& 80.+ 3.45& 3.03+ 2.06+ 1.35+ 1.83&

72.+ 3.17& 2.81& 84.+ 3.69& 3.27&

-

-

1795.+1426.+ 2087.+1659.+

.6*

-

-

-

-

-

-

9.2*

-

-

-

-

-

-

-. 7' -. 8*

-

-

-

-

-

-

.59*

.48*

.29*

.10'

7.+ 94.+

-

­ -

.29& .26& 4.15& 3.75&

­

-

-

­

.64*

0045

1.2'

1.2'

13.*

.53'

4.8*

4.6*

53.* 2.34* 1.91' 1.14'

-

0046

.39*

1.18'

57.1 2.52* 2.10'

-

0047 0048

1.0' 3.1'

1.00 3.11

18.' .78' .65' .38' 56.* 2.45* 2.02* 1.20*

.16' .49*

.40' 1.24'

18.* .79' .65* 56.* 2.46* 2.04'1

-

0049 0050

1.2' 6.6*

1.1' 6.3*

11.* .50* .43' 65.* 2.87* 2.45*

.14' .82*

.26' 1.48'

10.* .46f .38' 59.0 2.62* 2.19' ­

-

-

­

0051 0052

.7* 3.5*

.6* 3.5*

10.' .42* .35* .21' 52.* 2.29' 1.86' 1.12'

.07* .21' .35* 1.15'

11.' 58.*

.47* .39' 2.55' 2.12*

-

-

­ ­

0053 0054

.3* 1.4'

.3* 1.6'

10.* .44' .35' .21' 47.' 2.06* 1.63' 1.01'

.03' .22* .14' 1.03'

12.* 55.*

.51' .42* 2.42* 2.00*

-

-

­ ­

0055 0056

-.i -. 3*

.0' .0'

12.* .52* .42* .25f 49.' 2.16' 1.73' 1.05'

.06* .26* .23* 1.08'

13.* 53.'

.56* .46* 2.35' 1.93i

-

-

­ ­

0057 0058

-.5' -.6'

.2* .2'

43.' 1.90' 1.53' .92* 50.* 2.21' 1.78' 1.07'

.24' .95' .28' 1.11'

43.* 1.88' 1.51' 50.* 2.18' 1.76'

0059 0060

1.7' 8.7*

1.6* 8.2*

11.* .51' .42' .25* *

58.0 2.54 2.11* 1.25'

.11' .26* .57' 1.29'

12.' 59.*

.51* .430 2.581 2.16*

-

-

­ ­

0061 0062

1.4* 6.8*

1.3* 6.4*

12.* 55.*

.10' .26' .48' 1.23'

12.' 58.*

.54' .45 2.56' 2.141

-

-

­

.25' 1.44'

.51* .42' .25* 2.44* 2.01* 1.19*

.30'

71

14.*

-

­

-

­ ­

­ ­

­

­

26.* 1.08' .89* 30.* 1.26* 1.03'

-

-

­

TABELI

Nomor Antrian Entry Number

Komposisi Bahan Makanan Ternak di Indonesia: Komposisi Prokimasil; Protein Tercema;TDN; Energi Tercerna (DE),Termetabolisken (ME), Netto unuk Composition of Indonesian Feeds: Proximate Composition, Digestible Protein, TDN, Digestible, Metabolizable, and Net Energy. Data expressed

Nama-Nama Ilmlah Nama-Nama Bahan Makanan Internasional Scientific Names International Feed Name

BRACHIARIA MUTICA. (Cont.) Rumput para, bagian aerial tumbuh 57 sampai 70 hari, segar 0063 Paragrass, fresh, 57 to 70 days' 0064 growth

Nomor Bahan Makonan Ternak Internasional International Feed Number

2-10-250

F'rotein Digestible Bahan Kering Dry Matter (%)

2. 100.

Abu Ash (%

Ekstrak Eter Ether Extract

(%)

Serat Kasar Crude Fiber (%)

Betn Nitrogen Free Extract (%

Protein Kasar Crude Protein %)

2.3 9.6

.3 1.3

8.1 33.8

11.6 48.3

1.7 7.1

.9* 3.9*

2.9 9 .

.5 1.6.

10.2 32.9

49.7 '

15.14

2.0' 6.5

1.0' .14 '

1.3 1.5

33.3 38.7

35.2 .40.9

6.5 7.6

3.0' 3.5'

.7 .8

1. 1.5

61.0 66.5

-

4.1 21.6'

3.1' 16.2'

5.0'

3.8' 16.7'

0065 0066

Rumput para, bagian aerial, dewasa, segar Paragrass, fresh, mature

2-03-523'

0067 0068

Rumput para, bagian aerial, dewasa, kering Paragrass, hay, sun-cured, mature

1-03-516

86. 100.

9.7 11.3

5-12-359

92. 100.

18.9 20.6.

.9.7

2-03-712

19. 100.

1.5 7.9

2.9 15.3

5.3 27.9

5.2 27.11

23. L 100.

1.5 6.6

'1.0. 4.4

6.5 28.8

8.6 38.1

27. 100.

1.6 6.0

.1.1 1.1

7.9 29.6

10.6 39.7

5.5 20.6

BREVOORTIA TYRANNUS. Tepung ikan, keseluruhan atau dipotong, dimasak, kering, digiling 0069 Fish, whole or cuttings, hydrolyzed 0070 ground

31;

100.

Sapi Cattle 1%)

10.6

0071 0072

CAJANUS CAJAN. Kaeang merpati, gude, bagian aerial, pertumbuhan awal, segar Pigeonpea, fresh, early vegetative

0073 007

Kacang merpati, gude, bagian aerial, pra-berbunga, segar Pigeonpea, fresh, late vegetative

2-03-713

0075 0076

Kacang merpati, gude, bagian aerial, masa bunga, segar Pigeonpea, fresh, midbloom

2-13-913

0077 0078

Kacang merpati, gude, bagian aerial, dewasa, segar Pigeonpea, fresh, mature

2-13-914

27. 100.

1A 6.6

8 2.9

9.6 35.0

lO.4 38.0

.8 17.5

3.5* 12.8'

0079 0080

Kacang merpati, gude, bagian aerial, dewasa, kering Pigeonpea, hay, sun-cured, mature

1-12-334

86. 100.

6.1 7.1

2.3 2.7

27.0 31.4

36.6 12.6

111.0 16.3

.9.5e 11.0'

0081 0082

Gude, tepung, keseluruhan polongan, dikeringkan, digiling Pigeonpea, seeds

5-03-716

86. 100.

3.7, 4.3

2.1 2.4

7.6 8.8

53.7 62.4

18.9 22.0

5-25-522

86. 100.

38.0 14.2

1.9, 2.2

9.7 11.3

7.1 8.3

29.3 31. 1

30. 100.

2.4 8.0

.9 3.0

10.2 34.0

12.1 1103

4.11 .14.7 :

29. 100,

2.5 8.5

.6 2.0

9.4 32.1

12.1 41.3

4.7 16.0

10. 100.

.7 7.

.1 1.1

7.3 76.8

.6 6.3

.20 1.8'

7. 100.

.5 6.9

.1 1.1

119 68.1

.8 11.1 -

.1' 6.2'

0083 008

CALLINECTES SAPIDUS. Kepiting, keseluruhan kepiting, kering, digiling Crab, blue, whole, dehydrated

CALOPOGONIUM MUCUNOIDES. Kacang asu, bagian aerial, masa bunga, 0085 segar 2-13-965 0086 Calopo, fresh, midbloom Kacang asu, bagian aerial, biji sangat 0087 muda, segar 2-13-963 0088 Calopo, fresh, milk stage 0089 0090 0091 0092

CARICA PAPAYA. Papaya, buah, matang, masak, segar Papaya, fruit, fresh Papaya, buah, muda, hijau, segar Papaya, fruit, fresh, immature

41-17-683 4-10-483

72

.'8

8.1. .9 12.5

.22.1

4.1' ,15.40

-

3.1' 10.11 3.41 r11.5

Pemeliharaan (NEr), Netto untuk Partumbuhen (NEg), Netto untuk Produksi Susu (Lactation) (NEI) (1) Sepertl yang Diberikan dan (2) Atas Dasar Bahan Kering (1) As Fed (2) Moisture Free Energi untuk Sapi Energy forCattle

Tercerna Protein Nomor Antrian Entry Number

Domba Shieps Sheep %)

Kuda Horses (%)

TON TON 1%)

0063 0064

.9* 3.6*

.9' 3.5*

13.* 55.'

0065 0066

.9* 3.0'

.9* 3.0'

0067 0068

2.9* 3.4'

3.4' 3.9'

0069 0070

0071

DE DE (Mcal/ kg)

Energi untuk Domba Energy for Sheep ME ME (Meal/ kg)

NEm NEm (Mcal/ kg)

NEg NEg (Mcal/ kg)

DE DE (Mcal/ kg)

ME ME (Mcal/ kg)

NEI NE I (Mcal/ kg)

TON TON (%)

.11* .290 .47* 1.23*

13.* 56.*

17.' .74* .60' .36' 54.* 2.37' 1.94* 1.16'

.13' .37* .43'1.20*

18.* .78* .64# 57.* 2.50' 2.08'

41.' 1.81' 1.44* .88' 48.' 2.10' 1.67' 1.03'

.154 .17'

42.' 1.84* 1.47* 49.' 2.14' 1.71'

.

.58 e .48* .28' 2.42' 2.00* 1.18'

.90' 1.05'*

Energi untuk Kuda Energy for Horses DE DE (Mcal/ kg)

TON TON (%l

.59* .49' 2. 47# 2.04*

Energi untuk Unggas Energy for Poultry

ME ME fMcal/ kg)

MEn MEn kcal/ kg)

NEP NE0 kcal/ kg)

-

-

-

.

.

..

-

-

35.' 1.42* 1.17' 41.* 1.66' 1.36'

..

-

-

. .....

0072

3.2* 17.1'

3.0* 15.9'

0073 0074

4.0' 17.6*

3.7* 16.3'

15.* .68* .58* .34* 68.* 3.00' 2.58' 1.52'

.21* .35* .91' 1.55*

16.0 .69* .59* 69.* 3.03' 2.61'

-

0075 0076

16.2*

4.0' 15.0'

18.* .81* .69* .41' 68.' 3.02' 2.60* 1.54'

.25' .42' .92* 1.56'

18.' .79* .68' 67.* 2.970 2.55*

-

-

0077 0078

3.6* 13.3*

3.4' 12.4'

16.' .72* .61' .36* 60.* 2.63' 2.21* 1.30'

.18* .37* .64* 1.34*

17.* .76' .64* 63.* 2.76' 2.34'

-

-

0079 0080

9.6* 11.2'

9.8* 11.4'

50.* 2.22' 1.86' 1.09' 59.* 2.58' 2.16' 1.27'

.52* 1.13' .60* 1.32'

49.* 2.18' 1.82' 57.* 2.54* 2.11'

0081 0082

-

-

77.* 3.40' 3.05' 1.87' 1.28' 1.79' 90.* 3.96* 3.55* 2.18' 1.49' 2.08'

72.* 3.18' 2.83* 84.* 3.70' 3.29'1

0083 0084

-

-

-7.' -.310 -.70* -8.* -.36* -.81'

0085 0086

3.2* 10.7'

3.0' 10.0'

17.* .76' .64' .38* 58.' 2.54' 2.12' 1.25'

.17'

.39v

.57'

1.29'

18.* .81' .68' 61.' 2.69* 2.27*

0087 0088

3.5* 11.9'

3.3' 11.1'

18.* .78' .66' .39* 60.' 2.66* 2.24' 1.32'

.20' .40' .66' 1.36'

18.* .78' .66' 61.' 2.68' 2.25'

0089 0090

.30 3.0*

.3* 3.0'

6.' .26* .22' .13' 61.' 2.71' 2.28' 1.35'

.07' ,13* .70' 1.38'

0091 0092

.5' 7.41

.50 7.4*

4.* .18' .15* .09* 57.' 2.54' 2.11' 1.25*

.04* .09* .56* 1.29'

4.3*

-

-

-

-

-

-

-

-

-.27' -.32'

73

21.' 24.'

.93* 1.08'

.55 .64'

-

42.' 49.1 -

-

-

1.68' 1.38' 1.96' 1.60' -

-

-

- -

-

-

8.' .33v .29' 79.* 3.50' 3.09'

-

-

6.' .24' .21' 76.' 3.37v 2.95'

-

-

-

-

TABEL 12. Komposisl Bahan Makanan Ternak diIndonesia: Komposisl Prokslmasl; Protein Tercerna; TDN; Energi Tercerna (DE), Termetaboliskan (ME), Netto untuk Composition of Indonesian Feeds: Proximate Composition, Digestible Protein, TDN, Digestible, Metabolizable, and Net Energy. Data expressed

Nomor Antrian Entry Number

Nama.Nama Ilmlah Nama.Nama Bahan Makanan Internasional Scientific

Names International Feed Name

CEIBA PENTANDRA.

Tepung biji kapok, dikeringkan,

ekstraksi mekanis, digiling

0093 Kapok, seeds, meal mechanical 0094 extracted

CENCHRUS CILIARIS.

flumput ekor rubah Afrika, bagian

aerial, tumbuh 15 sampai 28 harn,

segar

0095 Buffelgrass, fresh, 15 to 28 days' 0096 growth

Nomor Bahan Makanan Ternak Internasional International Feed Number

Bahen Kering Dry Matter (%)

Abu Ash (%

Ekstrak Eter Ether Extract (%)

Serat Kasar Crude Fiber (%)

Betn Nitrogen Free Extract (%

Protein Digestible Protein Kasar Crude Protein (%)

-

Sapi Cattle (d

5-21-137

86. 100.

6.8 7.9

8.3 9.7

20.6 24.0

23.0 26.7

27.3 31.7

­ -

2-11-366

20. 100.

2.6 13.1

.6 3.0

6.4 32.3

8.0 2.2 40.14 11.1

7.3'

2-11-361

22. 100.

24 10.8

.9 8.3 4.1 37.4

8.7 39.2

1.9 8.6

1.1' 5.2*

2-13-920

30. 100.

13.0

.7 2.3

9.3 31.1

14.4 '48.2

1.6 5.4

.7" 2.1*

3.2 11.5.

.5 1.8

11.8 42.3

11.2 40.1

1.2 4.3

.4* 1-.5*

34.4 40.0

3.6

4.2

1.5*

0097 0098

Rumput ekor rubah Afrika, bagian

aerial, tumbuh 43 sampal 56 har,

segar

Buffelgrass, fresh, 43 to 56 days' growth

0099 0100

Rumput ekor rubah Afrika, bagian

aerial, tumbuh 57 sampal 70 har,

segar

Buffelgrass, fresh, 57 to 70 days' growth

0101 0102

Rumput ekor rubah Afrika, bagian

aerial, dewasa, segar

Buffelgrass, fresh, mature

2-26-915

28. 100.

0103 0104

Rumput ekor rubah Afrika, bagian

aerial, dewasa, kering Buffelgrass, hay, sun-cured, mature

1-28-743

86. 100.

:10.1 11.7

1'.5 1.7

36.4 42.3

2-11-460

20. 100.

1.8 8.9

.7 3.5

6.1 6.7 30.2 33.2

49 24.3

3.7*

18.5'

2-28-499

20. 100.

1.6 8.2

.7

6.2 6.14 3.6 31.8 32.8

-4.6 23.6

3.5' 17.9*

2-21-149

25. 100.

2.2 8.8.

.9. 3.6

7.8, 31.2

8.6: 34.14

5.5 22.0

4.1' 16.6'

CENTROSEMA PUBESCENS.

Kacang kupu, bagian aerial,

pertumbuhan awal, segar

0105 Butterflypea, pubescens, fresh, 15 to 0106 28 days' growth

3.9

.50

.6'

0107 0108

Kacang kupu, bagian aerial,

pra-berbunga, segar

Butterflypea, pubescens, fresh, late vegetative

0109 0110

Kacang kupu, bagian aerial, mesa

bunga, segar

Butterflypea, pubescens, fresh, early bloom

0111 0112

Kacang kupu, bagian aerial, akhir masa

bunga, segar

Butterflypea, pubescens, fresh, late 2-13-287 bloom

25. 100.

2.14 9.6

.5 2.0

9.9 39.6

8.1 32.4

4.1 16.4

3.0 11.8'

0113 0114

Kacang kupu, bagian aerial, akhir mesa

bunga, kering

Butterflypea, pubescens, hay, 1-12-335

sun-cured, mature

86. 100.

7.3 8.5

7.3 8.5

21.5 ?25.0

38.6 44.9

11.3 13.1

7.2'

8.3'

2-27-834

20. 100.

1.6 8.2

.4 6.4 2.0 32.7

9.2 46.9

2.0, 10.2

2-27-836

21. 100.

2.2 10.4

.4 1.9

9.2 43.6

1.7 _8.1

CHLORIS GAYANA.

Rumput rhodes, bagian aerial, tumbuh

15 sampai 28 harn, segar

0115 Rhodesgrass, fresh, 15 to 28 days' 0116 growth

0117 0118

Rumput rhodes, bagian aerial, tumbuh

43 sampai harn, segar

Rhodesgrass, 56fresh, 43 to 56 days' growth

74

7.6 36.0

1.3' , 6.6'

1.0'

4.7*

Pemeliharaan (NEm), Netto untuk Pertumbuhan (NEg) Natto untuk Produksl Susu (Lactation) (NEI) (1) Soperti yang Diberikan dan (2) Atas Dasar Bahan Kering (1) As Fed (2) Moisture Free Tercerna Protein Nomor Antrian Entry Number

Domba Shieps Sheep (%)

0093

-

0094

-

0095 0096

1.5' 7.3'

0097 0098

1.1' 5.0'

0099 0100

.6' 2.0'

Energi untuk Sapi Energy for Cattle Kuda Horses (%)

-

TDN TDN (%)

64.'

DE DE (Mcal/ kg)

Energi untuk Domba Energy for Sheep ME ME (Mcal/ kg)

NEm NJEm (Mcal/ kg)

NEg NEg (Mcall kg)

2.81* 2.45' 1.46*

NEI NEI (Mcal/ Kg)

ME ME (Mcal/ kg)

MEn MEn kcal/ kg)

NEP

NE

kca

kg)

69.' 3.06' 2.64'

-

-

-

-

­ ­

1.4' 7.0*

10.' .46' .37' .220 52.'2.31' 1.89' 1.13'

.07' .23' .37' 1.17'

11.' .50' .42' 58.' 2.511' 2.12'

-

-

-

­

-

­ -

1.1' 4.8'

11.' .47' .38' .23' 48.' 2.13' 1.70' 1.04'

.04' .24' .20' 1.06'

13.' .56' .46' 57.' 2.51' 2.08'

-

-

-

-

­ -

-

­

17.'

.6' 2.1'

16.' 52.'

.691

.56'

.34'

2.30' 1.87'

1.12'

.36'

.3*

1.2'

45.'

1.99'

0103 0104

.3* .3'

.91 1.1'

39.' 45.'

1.71' 1.34' 1.99' 1.56'

0105 0106

4.0' 19.6'

.3'

3.7'

18.1'

.56'

13.'

-

.44' 1.56'

.11

.35' 1.16'

-

-

-

-

13.' .59* 66.' 2.91'

66.'

-

-

.67'

.56'

.33'

.17'

7.2' 8.4'

7.5' 8.7'

0115 0116

1.3' 6.5'

1.2' 6.2' .9' 4.4'

61.' 2.67' 2.25' 1.32'

13.*

.52'

.57w

­

-

-

-

-

-

­

-

-

-

-

-

-

­ ­

-

­ -.. .

.

15.' 59.'

.65' .55' 2.61' 2.18'

-

-

-

-

-

-

-

.51.* 59.'

­ ­

-

2.88' 2.46'

-

-

.49k

16.'

-

-

-

65.'

-

­ ­

-

.34'

-

-

-

2.93* 2.50'

.72'

32.' 1.32' 1.08' 37.' 1.54' 1.26'

.50' 2.49'

.67' 1.36'

-

-

­ -

.64*

2.30' 1.87*

-

-

0114

­

40.' 1.74* 1.37' 46.' 2.03* 1.60'

-

0113

-

.85' .99'

-

2.9'

11.5'

-

.06' .07

-

3.1' 12.3'

-

.84* .98'

-

0111 0112

­ ­

15.'

-

15.'

-

52.'

-

4.1'

-

.28'

3.4*

16.2'

-

-

.99'

17.6'

4.4'

-

-

.07'

3.7'

17.5'

-

.02'

19.0k

0109

.61'

.27'

0108

0110

.74'

56.' 2.46' 2.04'

.98'

0107

.9'

DE DE (Mcal/ kg)

TON TDN (%)

60.' 2.63* 2.27'

1.0*

4.5'

ME ME (Mcal/ kg)

.94' 1.46'

0101

0118

DE DE (Mcal/ kg)

Enargi untuk Unggas Energy for Poultry

74.' 3.27' 2.85' 1.70' 1.09' 1.70*

0102

0117

TDN TDN (%)

Energi untuk Kuda Energy for Horses

.62'

2.23' 1.86' 2.59' 2.17'

17.' 20.'

.79' .91'

.64'

-

.75'

-

­ ­

11.' .49' .40' .24' 56.' 2.49' 2.06' 1.22'

.10* .25' .53' 1.26'

12.' .51' .43' 59.' 2.60' 2.18'

-

-

-

-

­ ­

11.0

.07

12.'

.43'

-

-

-

-

­

56.' 2.45' 2.03'

-

-

-

-

­

.48'

.39'

.24'

52.' 2.29' 1.86' 1.11'

.24'

.35' 1.15' 76

.52'

TABEL12. Komposl Bahan MakenenTernek dl Indonesia: Komposisi Proksimall! Protein Tercerna;TDN; Energi Tercerna (DE), Termetabollslan (ME), Netto untuk Composition of Indonesian Feeds: Proximate Composition, Digestible P,-otein, TDN, Digestible, Metabolizable, anid Net Energy. Date expressed Protein Digestible Nomor Antrian Entry Number

Nama-Nama llmiah Nama.Nama Bohan Makanan Internasional Scientific Names International Feed Name

CHLORIS GAYANA.

Nomor Bahan Makanan Ternak Internasional International Feed Number

Bahan Kering Dry Matter 1%)

Abu Ash (%

Ekstrak Serat Kesar Eter Crude Ether Extract Fiber (%) (%)

Protein Betn Nitrogen Kasar Crude Free Extract Protein (%) 1 (%)

Sapi Cattle %)

(Cont.)

0119 0120

Rumput rhodes, bagian aerial, tumbuh 57 sampai 70 hari, segar Rhodesgrass, fresh, 57 to 70 days' growth

2-13-930

26. 100.

3.1 12.0

.5 1.9

9.5 36.8

10.4 .40.3

2.3 8.9

1.4' 5.5*

0121 0122

Rumput rhodes, bagian aerial, dewasa, segar Rhodesgrass, fresh, mature, cut 1

2-09-911

25. 100.

2.3 9.1

.4 1.6

10.2 140.3

11.0 43.5

1.4 5.5

.7' 2.6*

0123 0124

Rumput rhodes, bagian aerial, dewasa, kring Rhodesgrass, hay, sun-cured, mature

1-03-911

86.

7.8 9.1

1.2 1.4

34.1 39.7

38.3 44.5

4.6

100.

1.4f 1.6'

CLUPEA SPP-SARDINOPS SPP. Tepung ikan, keseluruhan atau dipotong, dimasak, kering, digiling Fish, sardine, whole or cuttings, 0125 hydrolyzed ground 0126 COCOS HUCIFERA. Tepung daging buah kelapa, lemak penuh, dikeringkan, digiling 0127 Coconut, meats, dehydrated 0128

93.

11.0

9.0

100.

11.8

9.7

1.7 1.8

3.5 3.8

67.8 72.9

4-08-190

86. 100.

1.8 2.1

56.2 65.3

5.2 6.0

15.2 17.7

7.6

5-01-572

86. 100.

5.5 6.4

8.8 10.2

10.4 12.1

42.7 49.7

18.6 21.6

86. 100.

6.4 7.4

2.4 2.8

14.4 16.7

41.8 48.6

21.0 24.4

16.3+ 18.9+

30. 100.

2.9 9.6

.7 2.3

9.3

13.4

3.8

30.9

44.5

12.6

2.6' 8.6'

2-09-549

31.100.

3.1 10.0

,9 2.9

9.2 29.7

14.1 45.5-

3.7 11.9

2.5* 8.0'

2-13-958

31. 100.

3.7 .11.9

.6 1.9

9.1 29.2

15.0 48.1

2;8 9.0

1.7' 5.59

35. 100.

2.9 8.3

.8 2.3

.9.8 28.0

17.9 51.1

3.6 10.3

2.3* 6.6*

5-12-358

0129 0130

Tepung daging buah kelapa, ekstraksi mekanis, dikeringkan, digiling Coconut, meats, meal mechanical extracted

0131 0132

Tepung daging buah kelapa, ekstraksi 5-01-573 solvent, dikeringkan, digiling Coconut, meats, meal solvent extracted

CYNODON DACTYLON. Rumput gigirinting, Bermuda, bagian aerial, tumbuh 15 sampai 28 har, segar Bermudagrass, fresh, 15 to 28 days' 0133 growth 0134

53

2-09-530

8.8

-

3.6' 4.1'

0135 0136

Rumput gigirinting, Bermuda, bagian aerial, tumbuh 43 sampat 56 har, segar Bermudagrass, fresh, 43 to 56 days' growth

0137 0138

Rumput gigirinting, Bermuda, bagian aerial, tumbuh 57 sampai 70 hari, segar Bermudagrass, fresh, 57 to 70 days' growth

0139 0140

Rumput gigirinting, Bermuda, bagian aerial, dewasa, segar Bermudagrass, fresh, mature

2-00-711

0141 0142

Rumput gigirinting, Bermuda, bagian aerial, dewasa, kering Bermudagrass, hay, sun-cured, mature

1-00-702

86. 100.

6.7 7.8

.9 1.0'

35.1 40.8

38.1 44.3

5.2 6.0

1.9' 2.2'

2-11-113

22. 100.

2.6 11.6

.6 2.7

6.2 27.7

9.5 42.4

3.5 15.6

2.5' 11.2'

CYNODON PLECTOSTACHYUS. Rumput bintang Afrika, bagian aerial, tumbuh 15 sampal 28 harn, segar Stargrass, fresh, 15 to 28 days' 0143 growth 0144

Pemellharan (NEm) , Netto untuk Pertumbuhan (NEg), Netto untuk Produksl Susu (Lactation) (NE I) (1) Sepertl yang Diberiken dan (2) Ate, Daser Bahan Kering (1) As Fed (2) Moisture Free Energi untuk Sapi Energy for Cattle

Tercernr Protein Nomor Antrien Entry Number

Dombe Shleps Sheep (%

Kuda Horses

0119 0120

1.4' 5.3'

1.3' 5.1'

.29* .48' .59* 13.* 52.* 2.30* 1-.870 1.12'

.36* 1.16'

0121 0122

.5* 2.1*

.6' 2.2*

12.*

.05'

18.* 2.12' 1.69' 1.03'

0123 0124

1.2' 1.4'

1.8* 2.1'

12.' 1.85' 1.48' .90' 49.* 2.151 1.72' 1.05'

0125 0126

-.. -

0127 0128

1.6*

1.6*

.

5.3*

5.3*

-

0129 0130

16.3+ 18.9+

1%)

TON TON 1%)

DE DE (MeaI/ kg)

Energi untuk Domba Energy for Sheep

.51*

ME ME (Mcel/ kg)

.43'

NEm NEm (Mcal/ kg)

.260

Energl untuk Kuda Energy for Horses

NEg NE9 (McaI/ kg)

NEI NEI (Mcal/ kg)

TDN TON

.09'

.30w

.63* .52' 14.* 55.* 2.13' 2.00*

-

-

-

-

-

.27' .19e 1.06'

11.* .60' .19' 54.' 2.36' 1.94*

. .

.. ...

.19* .93* .23k 1.08'

42.' 1.85' 1.48' 49.0 2.15' 1.72'

31.* 36.*

1%)

DE DE (Mcal/ kg)

ME ME (Mcai/ kg)

711.' -

-

0131 0132

-

3.27* 2.88' 80.' 3.51' 3.100

.

. .

.. ..

.. ..

DE DE (Mcal/ kg)

TON TON 1%)

.. ..

-

-

1422.+1255.+

-

-

1653.+1460.+

-

.72' 1.28' .84' 1.19'

60.* 2.65* 2.29* 70.* 3.08' 2.66'

-

0133 0134

2.6' 8.8*

2.5' 8.2*

18.* .77' .65* .38* 58.* 2.57* 2.15' 1.27'

.18' .39' .59' 1.31'

18.* .79* .67' 60.* 2.641 2.22'

-

-

-

-

0135 0136

2.5' 8.1'

2.4' 7.7*

18.' .820 .68' .40' 60.' 2.63' 2.21' 1.30'

.20* .42' .640 1.3*

19.' .83' .69' 60.' 2.66' 2.24'

-

0137 0138

1.7' 5.1*

1.6' 5.1'

18.* .78' .65' .39e 57.* 2.51' 2.09' 1.23*

.17'

18.* .80' .670 58.* 2.56* 2.1*

...

.55* 1.28'

0139 0110

2.3' 6.6'

2.2' 6.3'

.48' .96* .81' 22.* 62.' 2.74' 2.32' 1.36'

.25' .19* .72' 1.10*

.80' .95' 22.' 62.* 2.72* 2.29*

-

0141 0112

1.7' 2.0'

2.3' 2.7'

.92* 43.* 1.88' 1.51' 50.* 2.19' 1.76' 1.07'

.22' .94' .26' 1.10'

13.'N 1.89' 1.52' 50.* 2.20* 1.77'

0113

2.6'

2.1*

13.*

.15'

11.*

011

11.6'

10.8'

60.* 2.611 2.22' 1.31'

.65' 1.35' 77

.60'

. .

1411.+1248.+ 1640.+1451.+

56.* 2.19' 2.13' 1.26' 66.* 2.90' 2.48* 1.16'

.30'

-

. -

-

-

-

-

29.* 1.23' 1.00' 34.' 1.12' 1.17'

.51'

-

61.* 2.69' 2.27*

-

-

-

-

.29'

-

.

.

-

.50*

NEP NE kcal/ kg)

-

73.' 3.22' 2.86' 85.* 3.74 3.33'

.59'

MEn MEn kcal/ kg)

..

1.29* 1.06' 1.50' 1.23'

.91' 1.11* 63.* 2.70* 2.12' 1.41* 73.* 3.230 2.81* 1.67* 1.06' 1.67'

.10*

ME ME (McaI/ kg)

Energi untuk Unggas Energy for Poultry

-

-

-

-

TABEL 12. Komposisi Bahan Makana Ternak di Indonesia: Komposisi Proksimasi; Protein Tercerna; TDN; Energi Tercerna (DE), Termetaboliskan (ME), Netto untuk Composition of Indonesian Feeds: Proximate Composition, Digestible Protein, TDN, Digestible, Metabolizable, and Net Energy. Data expressed Protein Digestible Nomor Antrian Entry Number

Nama-Nama Ilmiah Nama-Nama Bahan Makanan Internasional Scientific Names International Feed Name

Nomor Bahan Makanan Ternak Internasional International Feed Number

Behan Kering Dry Matter %)

Abu Ash (%)

Ekstrak Eter Ether Extract (%)

Serat Kasar Crude Fiber (%)

Betn Nitrogen Free Extract %)

CYNODON PLECTOSTACHYUS. (Cont.)

Rumput bintang Afrika, bagian aerial,

tumbuh 43 sampai 56 hari, segar

0145 Stargrass, fresh, 43 to 56 days' 2-11-137 0146 growth

28. 100.

2.9 10.4

.5 1.8

9.0 32.3

0147 0148

Rumput bintang Afrika, bagian aerial,

tumbuh 57 sampai 70 har, segar

Stargrass, fresh, 57 to 70 days' 2-13-922 growth

32. 100.

3.4 10.7

.6 1.9

9.6'. 15.4 30.2 48.4'

0149 0150

Rumput bintang Afrika, bagian aerial,

dewasa, segar 2-12-320 Stargrass, fresh, mature

50.100.

5.9 11.9

.7 1.,4

17.2 34.6

22.6 45.5

0151 0152

Rumput bintang Afrika, bagian aerial,

dewasa, kering 1-12-321 Stargrass, hay, sun-cured, mature

86. 100.

6.7 7.8

1.1 1.3

34.1

39.7

DESMODIUM INTORTUM.

Desmodium daun hijau, bagian aerial,

pertumbuhan awal, segar

0153 Tickclover, greenleaf, fresh, 15 to 28 2-21-467 0154 days' growth

16 100.

1.5 9.4

17. 100..

12.7 45.5

Protein Kasar Crude Protein %)

Sapi

Cattle

1%)

2.8 10.0

1.8'

6.4a

2.8 8.8

1.7*

5.4*

3.3 6.6

1.8,

3.5'

38.7

5.4

45.0

6.3

2.0'

2.4'

.5 3.1

1.1 6.6 25.61 41.3

3.3 20.6

15.411

1.8 10.9

.5 3.0

5.0 30.3

6.4 38.8

2.8 17.0

2.00

12.3'

2.5'

0155 0156

Desmodium daun hijau, bagian aerial,

pra-berbunga, segar

Tickclover, greenleaf, fresh, late vegetative

0157 0158

Desmodium diun hijau, bagian aerial,

masa bunga, segar 2-14-000 Tickclover, greenleaf, fresh, midbloom

35. 100.

5.5 15.9

.6 1.7

11.8 34.1

12.3 35.5

4.4 12.7

3.0'

8.7'

0159 0160

Desmodium daun hijau, bagian aerial,

masa bunga, kering

Tickclover, greenleaf, hay, sun-cured, 1-12-336 mibloom

86. 100.

6.8 7.9

30.5 35.5

30.7 35.7

8.8 10.2

9.2 10.7

5.3*

6.2'

DIGITARIA DECUMBENS. Rumput pangola, bagian aerial, tumbuh

15 sampat 28 hart, segar 0161 Pangolagrass, fresh, 15 to 28 days' 2-10-092 0162 growth

18. 100.

2.1 11.5

.6 3.3

5.8

7.7

31.9

42.3

Rumput pangola, bagian aerial, tumbuh 43 sampai 56 hart, segar Pangolagrass, fresh, 43 to 56 days' growth

23. 100.

2.6 11.3

.5 2.2

7.7

33.5

0166

Rimput pangola, bagian aerial, tumbuh

57 sampal 70 hart, segar

Pangolagrass, fresh, 57 to 70 days' 2-10-347 growth

31. 100.

3.4 11.1

.7 2.3

9.7 31.6

15.1 49.2

0167 0168

Rumput pangola, bagian aerial, dewasa,

segar 2-05-662 Pangolagrass, fresh, mature

40. 100.

3.1 7.8

.5 1.3

16.2 40.8

0169 0170

Rumput pangola, bagian aerial, dewasa, kering 1-10-858 Pangolagrass, hay, sun-cured, mature

86. 100.

6.4 7.4

1.5 1.7

29.0 33.7

19. 100.

2.4 12.8

.8 4.3

4.9

5.7

4.9

3.8'

26.2

30.5

26.2

20.21

0163 0164

0165

DOLICHOS LABLAB.

Komak, bagian aerial, pertumbuhan

awal, segar 0171 Dolichos, hyacinth, fresh, early 0172 vegetative

2-13-999

2-09-942

2-12-337

78

'2.0

1.3'

11.0

7.2'

10;.3

1.9

44.8'

8.3

1.1' 4.9*

.1.8

.9*

5 9

2.9*

17.6 44.3

2.3 5.8

1.1'

2.8'

44.8 52.1

4.3 5.0

1.1' 1,3*

Pemeliharaan (NEm), Netto untuk Pertumbuhan (NEg), Notto untuk Produks Susu (Lactation) (NEI) (1) Seperti yang Diberikan dan (2) Atas Dasar Bahan Kerlng (1) As Fed (2) Moisture Free Tercerna Protein

Energi untuk Sapi Energy for Cattle

Energi untuk Domba Energy for Sheep

Energi untuk Kuda Energy for Horses

Nonor Antrian Entry Number

Domba Shieps Sheep (%)

Kuda Horses

%)

TDN TON (%)

0145 0146

1.8' 6.3*

1.7' 6.1*

16.* .69' .57* .34' 56.' 2.48* 2.05* 1.21*

.14* .35' .51' 1.26*

16.' .71' .59' 58.* 2.54* 2.12*

-

0147 0148

1.7' 5.2*

1.6' 5.0'

18.* .80' .66' .39* 57.' 2.50* 2.08* 1.23*

.17' .40' .54* 1.27*

19.* .82' .68' 58.* 2.57* 2.14'

-

27.* 1.19'

DE DE (Mcal/ kg)

ME ME (Mcal/ kg)

NE0 NEg (Mcal/ kg)

NEm NEm (Mcal/ kg)

NEI NEI (Mcal/ kg)

TON TON (%)

ME ME (Mcal/ kg)

DE DE (Mv-;,' kg)

0149

1.6* 3.2*

1.6* 3.2*

27.* 1.18* .97' ".57* 54.* 2.37' 1.94' 1.16'

.21*

0150

.42' 1.20'

54.* 2.40' 1.97*

0151 0152

1.9* 2.2*

2.5* 2.9*

43.* 1.90* 1.53* .93' 50.* 2.21' 1.78' 1.08'

.24* .95' .28' 1.11*

43.* 1.90' 1.53' 50.* 2.21' 1.78'

0153 0154

2.6* 16.2'

2.4* 15.0'

10.* .46* .39* .23* 65.* 2.88' 2.46* 1.45'

.13*

.24* .83* 1.48'

10.* .46* .39* 65.* 2.87* 2.45'

-

0155 0156

2.1' 12.8'

2.0* 11.9'

10.* .43* .36* .21' 59.* 2.58' 2.16' 1.27'

.10'

.22' .60' 1.32'

10.* .45* .38* 61.* 2.71' 2.29'

-

0157 0158

3.1* 8.8'

2.9* 8.3'

20.* .87' .72' .43' 57.* 2.51* 2.09* 1.23'

.19' .44* .54' 1.28'

19.* .84* .69' 55.* 2.42* 1.99*

-

0159 0160

5.3* 6.2'

5.7* 6.6*

0161 0162

1.3* 7.2'

1.2' 6.9*

10.* .44* .36' .22' 55.* 2.43* 2.00* 1.19'

.09' .22' .47* 1.23'

11.* 59.'

0163 0164

1.1' 4.7'

1.0' 4.5w

12.* .53' .44" .26' 53.* 2.32* 1.90* 1.13'

.09' .38*

0165 0166

.8' 2.5'

.8' 2.5*

16.' .72' .59' .35' 53.* 2.35* 1.92' 1.14'

.12*

.36'

.41'

1.18'

0167 0168

.9' 2.4*

1.0' 2.4*

20.* .87' .70' .42' 50.' 2.19' 1.77' 1.07'

0169 0170

.9* 1.1'

1.5' 1.8*

45.* 1.97' 1.60* .96' 52.' 2.29* 1.87' 1.12*

0171 0172

4.0' 21.4'

3.7' 19.8'

-

-

-

-

-

-

-

-

-

.59'

-

-

-

ME ME (Mcal/ kg)

DE DE (Mcal/ kg)

TON TON (%)

-

-

31.' 1.29' 1.06' 36.* 1.50' 1.23'

-

-

13.* .57' .48' 56.* 2.49' 2.07*

-

-

-

17.*

57.* 2.50* 2.08'

-

-

-

.111 .44* .26' 1.10'

.94* .77' 21.* 53.* 2.36* 1.93'

-

-

-

.71' .99' .3bi 1.15'

44.* 1.93* 1.57* 51.' 2.25' 1.82*

-

13.* .56* .4 68.* 2.98' 2.5

.64*

-

-

-

79

-

-

-

NEP NE kca/ kg)

.98'

.47* .39 2.59' 2.16*'

.77'

MEn MEn kcal/ kg)

-

-

.27' 1.17'

Energi untuk Unggas Energy for Poultry

33.* 1.36* 1.12' 39.* 1.58* 1.30'

-

-

-

-

-

-

-

TABEL12. Komposls Bahan MakananTernakdil Indonesia: KomposisiProksimasi; Protein Tercerna;TDN; Energi Tercerna (DE).Termetabolisken (ME), Netto untuk Composition of Indonesian Feeds: Proximate Composition, Digestible Protein, TDN, Digestible, Metabolizable, and NetEnergy. Dataexpressed

Nomor Antrian Entry Number

Nama-Nama Ilmiah Name-Name Bohan Makanen Intemasional Scientific Names International Feed Name

DOLICHOS LABLAB. (Cont.)

Komak, bagian aerial, dewasa, kering

0173 Dolichos, hyacinth, hay, sun-cured, 0174 mature

Nomor Bahan Makanan Ternak Intarnesional International Feed Number

1-12-338

ENGRAULIS RINGEN.

Tepung ikan, keseluruhan atau

dipotong, dimasak, kering, digiling

0175 Fish, anchovy, whole or cuttings, 5-12-360 0176 hydrolyzed ground FISH.

Tepung, konsentrat protein ikan,

kering, digiling

0177 Fish, protein concentrate oil residue, 5-09-334'

0178 solvent extracted 0179 0180

Calran ikan, bahan-bahan yang larut

dart pemasakkan ikan, dikentalkan Fish, solubles, condensed

5-01-969

Tepung, ikan kecil, canpuran, dimasak,

0181 kerilng, d golyng

5-29-071 0182 Fish, whole, hydrolyzed

GADIDAE (FAMILY)-LOPHIIDAE (FAMILY) RAJIDAE (FAMILY).

Tepung, ikan putih, keseluruhan atau

dipotong, kering, digiling

0183 Fish, white, dimasak, whole or cuttings, 5-12-357

018 hydrolyzed ground GLIRICIDIA SEPIUM.

Gamal, bagian aerial, pertumbuhan

awal,Nicaraguan, segar

0185 Shad, browse, fresh, early 2-11-664

0186 vegetative

0187 0188

Gamal, bagian aerial, masa bunga,

segar

Shad, Nicaraguan, browse, fresh, midbloom

0189 0190

Gamal, baglin aerial, masa bunga,

kering

Shad, Nicaraguan, browse, sun-cured, 1-12-339 midbloom

GLYCINE MAX.

Kedelai, bagian aerial, pertumbuhan

0192 awal, segar

0192 Soybean, fresh, early vegetative

2-17.93

Bahan Kering Dry Matter (%)

Abu Ash (%)

Ekstrak Eter Ether Extract (%)

86.

100.:

8.3 9.7

2.3 2.7

11.3

7.3

93.

Serat Kasar Crude Fiber

1%)

33.4 38.8

Betn Nitrogen Free Extract ()

29.8

34.7

.9

Protein Digestible Protein Kasar Crude Protein

Sapi Cattle

(%

(%

12.2 14.2

7.9*

9.2'

65.8

­

70.9

-

.3+ .3+

2.9. 72.0 3.4+ 83.7

­

.1 .1

2.9 5.6'

31.8 62.1

­

2.2 2.6

3.7 1.3

52.6 61.2

­

3.8

1.0 11.1 1.2

1.7 2.0

60.7 70.6

3.3 13.3

12.1 18.6

6.11 25.7

1.9'

19.7'

.8 3.0

118 18.0

13. 50.2

5.1 19.1

3.8'

11.1'

100.

15.41

86. 100.

9.9 11.5

51. 100.

8.9 17.

86. 100.

20.7 21.1

6.8

7.9

86. 100.

18.8V: 21'.9

25. 100.

2.1 8.4

1.0

4.0

27. 100.

2.6

9.7

7.9

1.0

.2 .2 6.7 13.1

4.8

-

-

"

­ -

86.

100.

11. 13.3

2.1 2.4

179 20.8

37-.5, 43.6

17.1 19.9

12.2' 1.2'

2-01l-568

24.

100.

2.3 9.7

.9 3.8

417 19.9

11.1 117.0

4.6 19.5

3.11

11.50

1.3 6.1 5.0 23.

10.3, 39.5

5.1 19.5

3.8'

11.5'

0193 0194

Kedelat, bagian aerial, masa bunga,

segar

Soybean, fresh, midbloom

2-04-569

26. 100.

3.3 12.6

0195 0196

Kedelai, bagian aerial, akhir masa

bunga, segar

Soybean, fresh, late bloom

2-04-571

27.

100.

2.3 8.6

.9 3.3

6.9 25.7

12.9 48.0

3.9 14.5

2.7*

10.2'

0197 0198

Kedelai, bagian aerial, dewasa, segar 2-08-564 Soybean, fresh, mature

28. 100.

2.8 10.0

1.9 6.8

8.0

28.6

11.1 39.6

1.2 15.0

3.0'

10.6'

0199 0200

Kedelai, bagian aerial, dewasa, kering 1-01-513

Soybean, hay, sun-cured, mature

86. 100.

8.1 9.1

5.3 6.2

211.8 33.5 28.8 39.0

11.3 16.6

9.8'

11.3'

0201 0202

Tepung biji kedelai, lemak penuh,

kering, digiling

Soybean, seeds, ground

86.

100.

1.9 5.7

16.6 '19.3

6.0 27.0

32.1 37.7

5-04-596

80

26.1 30.3

­ ­

Pemeliharean (NEm), Netto untuk Pertumbuhan (NEg, Netto untuk Produk$l Susu (Lactation) (NEI) (1) Sepertl yang Diberikan dan (2) Atas Dasar Bahan Kering (1) As Fed (2) Moisture Free Tercerna Protein

Energi untuk Sapi Energy for Cattle

Domba Shleps Sheep (%)

Kuda Horses (%)

0173 0174

8.0* 9.3'

8.2' 9.6*

0175 0176

.. .

.

..

. .

..

...

Nomor Antrian Entry Number

0177 0178

TDN TDN (%)

DE DE (Mcal/ kg)

Energi untult Domba Energy for Sheep ME ME (Mcal/ kg)

NEm NEm (Mcal/ kg)

NE9 NEg (MeaIl/ kg)

42.* 1.87v 1.51* .91* 49.' 2.18' 1.75* 1.06'

.

0179 0180

28.3+ 55.3+

-

0181 0182

-

-

0183 0184

.

.. ..

0185 0186

5.2' 20.9*

19.4*

0187 0188

4.0* 14.8*

3.7* 13.7'

0189 0190

12.4* 14.4'

0191 0192

NEI NE I (Mcal/ kg)

DE DE (Mcal/ kg)

TDN TON (%)

ME ME (Mcal/ kg)

Energi untuk Kuda Energy for Horses

.22* .94* .25*'109*

44.' 1.95* 1.58' 51.* 2.27' 1.84*

-

. .

67.' 2.94' 2.56* 72.' 3.17* 2.75*

­

.. ..

ME ME (Mcal/ kg)

-

-

-

.

2219.+1614.+

2580.+1876.+

43.+ 1.90& 1.69& 84.+ 3.70& 3.29&

-

-

-

59.' 2.60* 2.24* 1.32' 69.' 3.02* 2.60' 1.54*

51.* 2.23* 1.87' 59.* 2.59* 2.17*

-

-

-­

49.*

2.17' 1.80* 57.' 2.52' 2.10'

-

­ -

­

19.* .83' .72' 75.' 3.32* 2.90*

-

-

­ ­

20.' .890 .78* .47* .30* .46# 76.* 3.34' 2.92* 1.75' 1.13* 1.73k

18.* .81* .70' 69.' 3.04* 2.62*

-

-

­ ­

12.4' 14.4'

56.* 2.47* 2.10' 1.24* 65.* 2.87* 2.45' 1.44'

.70' 1.27' .82* 1.47*

53.* 2.32* 1.96* 61.* 2.70* 2.27*

3.6* 15.2'

3.3 14.1'

18.* .80* .70* .42* .27' .42' 77.' 3.39* 2.97' 1.78' 1.16' 1.76'

16.* .71' .61' 68.* 3.01* 2.59'

­ -

­

0193 0194

4.0' 15.2*

3.7' 14.1*

17.' .76' .65' .38' 66.' 2.91' 2.49' 1.47*

.22* .39' .850 1.50'

17.' .77' .660 66.* 2.93* 2.51*

-

-

0195 0196

2.8' 10.5'

2.6* 9.8*

19.* .83' .71' .42* 70.* 3.08' 2.66* 1.57*

.26* .43' .96' 1.59'

17.* .76* .65' 64.* 2.83* 2.41'

-

-

-

-

-

0197 0198

3.1' 11.0'

2.9* 10.3'

-

­

0199 0200

9.9' 11.5'

10.0' 11.6'

0201

-

0202

-

-

4.8*

-

-

-

-

. .

. .

-

-

-

-

43.' 1.90' 1.54' .93' 50.0 2.21' 1.79' 1.08'

.80* 1.34* .92* 1.56'

-

-

-

-

-

-

-

48.* 2.12' 1.75' 56.' 2.46* 2.04*

19.* 22.*

-

69.* 3.05' 2.70' 1.63' 1.08' 1.59'

86.' 3.77' 3.42*

-

80.' 3.55* 3.13' 1.89* 1.26' 1.85'

99.' 1.39' 3.98'

81

-

1705.+1077.+ 3329.+2104.+ -

45.0 1.79' 1.47' 52.* 2.08* 1.71*

.24' .95' .28* 1.11'

NEP NE

kcaf/

kg)

­ ­

.82& .98& 83.+ 3.83& 3.42+ 2.33& 1.60& 1.92&

-

MEn ME kcar/ kg)

­

.. ..

.

43.+ 1.96& 1.75+ 1.19&

DE DE (Mcal/ kg)

TON TON 1%)

Energi untuk Unggas Energy for Poultry

.

­

­ ­

..

.

-

­ ­

-

­ ­

-

­

.84' .98'

.69' .80'

-

-

-

-

-

­

­ ­ ­

TABEL 12. Komposisi Bahan Makanan Ternak di Indonesia: Komposisi Proksimasi; Protein Tercerna; TDN: Energi Tercerna (DE), Termetaboliskan (ME), Netto untuk Composition of Indonesian Feeds: Proximate Composition, Digestible Protein, TDN, Digestible, Metabolizable, and Net Energy. Data expressed

Nomor Antrian Entry Number

Nema-Nama Ilmiah Nama-Nama Bahan Makanan Internaslonal Scientific Names International Feed Name

GLYCINE MAX. (Cont.)

Tepung biji kedelai, ekstraksi

mekanis, dikeringkan, cetakan

minyak, digiling

0203 Soybean, seeds, mechanical extracted 0204 caked

Protein Digestible Nomor Bahan Makanan Ternak Internasional International Feed Number

5-30-145

Bahan Kering Dry Matter (%)

Abu Ash %)

Ekstrak Eter Ether Extract (%}

Serat Kasar Crude Fiber (%)

Betn Nitrogen Free Extract (%)

Protein

Kasar

Crude Protein (%)

Sapi

Cattle

(%)

86. 100.

8.0 9.3

4.9 5.7

5.3 6.2

26.5 30.8

41.3

48.0

0205 0206

Tepung biji kedelal, ekstraksi

solvent, dikerlngkan, cetakan

minyak, digiling 5-04-604 Soybean, seeds, meal solvent extracted

86. 100.

5.8 6.7

1.1 1.3

4.4 5.1

30.1 35.0

44.6

51.9

38.6+

44.9+

0207 0208

Kedelai, bagian aerial, dewasa, batang

tanpa daun, segar 2-04-577 Soybean, stems, fresh

19. 100.

1.6 8.4

.3 1.6

5.8 30.4

8.6, 45.0

2.8 14.7

2.0'

10.40

2-11-566

29. 100.

1.7 5.8

.8 4.7 2.7 16.1

17.6 60.3

4.4

15.1

3.1'

10.7'

2-11-567

25. 100.

2.5 10.2

.7 2.9

8.1 33.1

8.5 4.7 3.5'

34.7 19.2 14.2'

.3 1.4

7.1 311.1

6.9 33.2

4.4 21.2

3.3*

15.9'

GLYCINE WIGHTII.

Kacang bulu, bagian aerial,

pertumbuhan awal, segar

0209 Soybean, perennial, fresh, 15 to 28 0210 days' growth

0211 0212

Kacang bulu, bagian aerial,

pra-berbunga, segar

Soybean, perennial, fresh, 57 to 70 days' growth

0213 0214

Kacang bulu, bagian aerial, masa bunga

penuh, segar 2-13-521 Soybean, r' ennial, fresh, full bloom

21. 100.

2.1 10.1

0215 0216

Kacang bulu, bagian aerial, akhir masa

bunga, segar 2-15-422 Soybean, perennial, fresh, late bloom

39. 100.

3.2 8.3

1.0 2.6

15.1 39.0

12.8 33.1

6.6 17.1

4.8'

12.4*

0217 0218

Kacang bulu, bagian aerial, akhir masa

bunga, kering

Soybean, perennial, hay, sun-cured, 99 1-26-170 to 112 days' growth

86. 100.

10.7 12.4

2.9 3.4

30.8 35.8

29.2 34.0

12.4 14.4

8.1'

9.4'

86. 100.

-4.0 4.7

20.6 24.0

16.9 19.7

25.5 29.7

19.0 22.1

.12.8+ 14.9+

0221 0222

Tepung biji kapas, ekstraksi mekanis,

dikeringkan, cetakan minyak,

digiling

Cotton, seeds, mechanical extracted 5-11-589 caked

86. 100.

5.4 6.3

5.0 ,5.8,

13.6 15.,8

0223 0224

Tepung biji kapas, ekstraksi solvent,

dikeringkan, cetakan minyak,

digiling 5-11-590 Cotton, seeds, meal solvent extracted

86. 100.

5.7 6.6

i.6 1.9

12.0 14.0

28.7 33.4

38.0

86. 100.

3.2

28.6

3.7

33.3

23.5 27.3

14.6 17.0

16.1 18.7

86.

6.4

100.

8.8 10.2

12.6 14.7

29.5

28.7.

7.4

34.3

33 4

0219 0220

GOSSYPIUM SPP.

Tepung biji kapas, lemak penuh, kering, digiling Cotton, seeds, ground

HELIANTHUS SPP.

Tepung biji bunga matahari, dengan

kullt biji, lemak penuh, kering,

0225 digiling 0226 Sunflower, seeds

0227 0228

Tepung biji bunga matahari, dengan

kulit biji, ekstraksi mekanis,

dikeringkan, digiling

Sunflower, seeds, meal mechanical extracted

5-01-608

5-08-530

5-27-477

82

.28.0

32.6

34.0 39.5

­ -

44.2

­ -

Pemeliharaan (NEm). Netto untuk Pertumbuhan (NEg), Netto untuk Produksl Susu (Lactation) (NEI) (1) Sepertl yang Diberikan dan (2) Ates Dasar Bahan Kering (1)As Fed (2) Moisture Free Energi untuk Sapi Energy for Cattle

Tercerna Protein Nomor Antrian Entry Number

Domba Shleps Sheep (%)

Kuda Horses (%

TDN TDN (%)

DE DE (Mcal/ kg)

Energi untuk Domba Energy for Sheep ME ME (Mcal/ kg)

NEm NEm (Mcal/ kg)

NEg NEg (Mcal/ kg)

NEI NE I (Mcal/ kg)

TDN TDN (%)

DE DE (Mcal/ kg)

ME ME (Mcal/ kg)

Energi untuk Kuda Energy for Horses DE DE (Mcal/ kg)

TDN TDN (%)

ME ME (Mcal/ kg)

67.' 2.95' 2.59' 1.56' 1.02' 1.54* 78.' 3.43' 3 .020 1.81' 1.19' 1.79'

70.* 3.07' 2.72' 81.' 3.57' 3.16'

-

-

-

-­ -­

41.2+ 47.9+

72.' 84.'

68.' 3.01' 2.65' 79.* 3.50* 3.08'

-

-

-

2.0' 10.7'

1.9' 10.0'

12.' .51' .43* .26' 61.' 2.69' 2.27' 1.34'

.13' .26' .69' 1.38'

12.' .51' .43 61.' 2.67' 2.25'

0209 0210

3.2' 11.0'

3.0* 10.3'

26.' 1.16' 1.04' .614' .414 .61' 90.' 3.97' 3.56' 2.19' 1.50' 2.09'

22.' .95' .83' 74.* 3.26' 2.84'

-

-

-

0211 0212

3.6' 1.9'

3.4' 13.8'

e 14.' .63' .53' .'31 59.' 2.58' 2.16' 1.27'

15.' .67' .56' 62.' 2.73' 2.30'

-

-

-

0213 0214

3.5' 16.7'

3.2' 15.5'

-

-

-

-

-

-

12.' 60.'

-

-

-

-

-

0215 0216

5.0' 12.9'

4.6'

-

-

-

-

-

-

24.* 1.041 .88' 61.' 2.69' 2.27'

-

-

12.0'

-

-

.14e

.90'

43. l 1.89' 1.52'

-

-

.16'

1.04'

50.' 2.20' 1.77'

-

-

-

-

63.' 2.80' 2.41' 1.45' .93' 1.45' 74.* 3.25' 2.83' 1.69' 1.08' 1.69'

78.' 3.46' 3.10' 91.' 4.02' 3.61'

-

-

-

-

-

-

-

-

0203 0204

-

-

0205 0206

39.9+ 46.4+

0207 0208

3.19' 2.84' 1.73' 1.16' 1.67' 3.71' 3.30' 2.01' 1.35' 1.94'

41.* 1.80' 1.43'

.55 e .46' 2.64' 2.22'

0217

8.2'

8.4'

0218

9.5'

9.8'

0219 0220

15.0+ 17.5+

0221 0222

-

-

60.' 2.66' 2.30' 1.37' 70.' 3.10k 2.68' 1.59'

.814 1.38' .98' 1.60'

67.' 2.95' 2.59' 78.' 3.43' 3.02'

0223 0224

-

-

57.' 2.52' 2.15' 1.27' 66.' 2.92' 2.50' 1.48'

.74' 1.29' .86' 1.51'

614. 714.'

0225 0226

0227 0228

-

-

.88' 47.' 2.09' 1.66' 1.02'

.32' .15' .60' 1.32'

-

-

-

2.82' 2.46' 3.28' 2.86'

-

-

-

-

-

73.+ 3.20& 2.85& 1.73& 1.17& 1.68& 84.+ 3.72& 3.31& 2.01& 1.36& 1.95&

78.' 3.41' 3.09' 91. 4.00' 3.59'

-

-

-

65.* 2.86' 2.51' 1.50' .97' 1.49' 76.' 3.33' 2.91' 1.74* 1.12* 1.73'

70.' 81.'

-

-

-

-

-

3.09' 2.73' 3.59' 3.17*

Energi untuk Unggas Energy for Poultry ME n MEn kcal/ kg)

NEP NE kcak/ kg)

2216.+1552.+ 2577.+1805.+ -

-

TABEL 12. Komposhl Bahan Makenan Temak di Indonesia: Komposis Proksimasi; Protein Tercerna; TON; Energi Tercerna (DE), Termetaboliskan (ME), Netto untuk Composition of Indonesian Feeds: Proximate Composition, Digestible Protein, TDN, Digestible, Metabolizable, and Net Energy. Data expressed Protein Digestible Nomor Antrian Entry Number

Name.Nama Ilmiah Nama-Nama Bahan Makanan Internasional Scientific Names International Feed Name

HELIANTHUS SPP. (Cont.) Tepung biji bunga matahari, dengan kulit biji, ekstraksi solvent, dikeringkan, digiling 0229 Sunflower, seeds, meal solvent 0230 extracted

0231 0232

Tepung biji bunga matahari, tanpa kulit biji, ekstraksi solvent, dikeringkan, digiling Sunflower, seeds without hulls, meal solvent extracted

HIBISCUS ROSA-SINENSIS. Kembang sepatu, bagian aerial, daun, 0233 segar 0234 Hibiscus, Chinese, leaves, fresh 0235 0236

Kembang sepatu, bagian aerial, daun, kering Hibiscus, Chinese, leaves, sun-oured

HYPARRHENIA RUFA. Rumput jaragua, bagian aerial, tumbuh 0237 15 sampal 28 har, segar 0238 Jaragua, fresh, 15 to 28 days' growth

Nomor Bahan Mekanan Ternak Internasional International Feed Number

5-30-032

Bahan Kering Dry Matter (%)

Abu Ash (%)

Ekstrak Eter Ether Extract (%)

Serat Kasar Crude Fiber (%)

Betn Protein Nitrogen Kesar Free Crude Extract Protein %} (%)

Sapi Cattle %)

86. 100.

6.3 7.3

2.2 2.6

21.9 25.5

23.0 26.7

5-30-034

86. 100.

6.8 7.9

2.5 2.9

10.4 12.1

24.4 11.9 4 28.4 18.7,

2-10-511

19. 100.

2.3 12.0

.5 2.6

3.8 19.9

9.1 47.6

3.4 17.8

2.5' 13.0'

1-29-546

86. 100.

8.8 10.2

2.7 3.1

12.0 14-.0

50.6 58.8

11.9 13.8

7.7' 8.90

2-09-725

26. 100.

'2.9 11.2

.6 '2.3

6.9 26.5

13.8 53.1

1;8 6.9

1.0' 3.8'

32.6 37.9

-

.

-

0239 0240

Rumput jaragua, bagian aerial, tumbuh 43 sampai 56 hart, segar Jaragua, fresh, 43 to 56 days' growth

2-09-509

26. 100.

3.3 12.8

.7 2.7

8.3 32.3

11.8 45.9

1.6 6.2

.8' 3.2'

0241 0242

Rumput jaragua, bagian aerial, tumbuh 57 sampai 70 har, segar Jaragua, fresh, 57 to 70 days' growth

2-11-551

46. 100.

4.1 9.0

1.0 2.2

13.2 29.0

25.0 54.9

2.2 11.8

.91 2.0

0243 021

Rumput jzragua, bagian aerial, dewasa, segar 2-10-214 Jaragua, fresh, mature

49. 100.

4.8 9.9

1.0 2.1

19.2 39.6

19.6 40.4

3.9 8.0

.2.3' A1.M

0245 0246

Rumput jaragua, bagian aerial, dewasa, kering 1-12-322 Jaragua, hay, sun-cured, mature

86. 10.4 100. : 12.1

1.8 2.1

29.1 33.8

40.9 47.6

3,.8 1.4

.7' .8'

2-29-311

23. 100.

1.9 8.3

.5 2.2

8.2 35.

9.6 41.7

2.8 12.2

1.9' 8.2'

0249 0250

Alang-alang, bagian aerial, tumbuh 43 sampai 56 har, segar Satintail, cogon, fresh, 43 to 56 days' growth

2-29-721

26. 100.

2.0 7.7

.5 1.9

9.7 37.3

12.1 46.5

1.7 6.5

.91 3.411

0251 0252

Alang-alang, bagian aerial, tumbuh 57 sampai 70 hari, segar Satintail, cogon, fresh, 57 to 70 days' growth

2-29-402

40..: 100.

30 7.5

18 i 1146,;

0253 0254

Alang-alang, bagian aerial, dewasa, segar Satintail, cogon, fresh, mature.

2-28-620

50. 100.

5.0 10.0

.5: 1.0

0255 0256

Alang-alang, bagian aerial, dewasa, kering Satintail, cogon, hay, sun-cured, mature

1-12-323

86. 100.

6.3 73

2.0 2.3

IMPERATA CYLINDRICA. Alang-alang, bagian aerial, tumbuh 15 sampai 28 har, segar 0247 Satintail, cogon, fresh, 15 to 28 0248 days' growth

84

-

8* -2.1'

17.7, 9W.1 35.4 '8.2

2.7 5.11

1.2' 2.5'

43.0 50.0

4.0 4.7

.8' 1.0'

.5 1.3

1.6 1.0

304 35.7

-

Pemeliharaan (NEm) , Netto untuk Pertumbuhan (NEg), Netto untuk Produksl Susu (Lactation) (NE I) (1) Seperti yang Diberikan dan (2) Atas Datar Bahan Kering (1) As Fed (2) Moisture Free Tercerna Protein Nomor Antrian Entry Number

Domba Shleps Sheep

(%)

Energi untuk Domba Energy for Sheep

Energi untuk Sapi Energy for Cattle Kuda Horses M%)

TON TDN (M)

DE DE (Mcal/ kg)

ME ME

(McaI/ kg)

NEm NEm (MealI kg)

NEg NE9 (Mcal/ kg)

NEI NEI (Mcal/ kg)

TDN TDN (M}

DE DE (Mcal/ kg)

ME ME (Mca;/ kg)

Energi untuk Kuda Energy for Horses DE DE (Mcal/ kg)

TON TDN (%)

ME ME (Mcal/ kg)

Energi untuk Unggas Energy for Poultry MEn MEn kcal/ kg)

0229 0230

-

-

43.* 1.90' 1.53' .920 50.* 2.21* 1.78' 1.08*

.21* .95' .28* 1.11'

53.' 2.35' 1.99' 62.* 2.741*2.32*

-

-

0231 0232

-

-

58.' 2.540 2.18' 1.29* 67.' 2.96' 2.54* 1.50'

.76' 1.31' .88' 1.52'

65.* 2.87' 2.51' 76.* 3.34* 2.92'

-

-

­ -

0233 0234

2.6' 13.6'

2.4' 12.6'

.56' .48' .29' 13.* 67.* 2.95* 2.53* 1.49*

.29* .17' .88* 1.52'

.55" .47' 12.' 65.* 2.88* 2.46'

-

-

-

­

0235 0236

7.7' 9.0*

8.0' 9.3'

59.* 2.61* 2.25' 1.33' 69.* 3.0* 2.62' 1.55'

.81' 1.35' .94* 1.57'

57.' 2.50' 2.13' 66.* 2.90' 2.48'

-

­ -

0237 0238

.9e

3.40

.9' 3.4'

.70' .59' .35' 16.' 61.* 2.68* 2.25* 1.33'

.36' .18' .68' 1.37'

.58' .69' 16.' 60.' 2.65' 2.23'

-

­ -.

0239 0240

.7' 2.8'

.7* 2.8'

.28* .58' .47k 13.* 51.0 2.25* 1.82' 1.10w

.08' .29* .32' 1.13'

.63* .520 14.' 56.* 2.46' 2.04'

-

-

­

0241 0242

.7* 1.5'

.7' 1.6'

26.' 1.17' .9 7 * .57* 58.' 2.56' 2.14' 1.26'

.27'

.59'

27.' 1.19' 1.00' 59.' 2.61' 2.19'

-

-

.59* 1.30'

-

­ -

­

0243 0244

2.2' 4.5*

2.1' 4.4'

24.' 1.05' .84' .51' 49.' 2.17' 1.74' 1.06'

.53' .12* .24' 1.08'

27.' 1.18' .98' 55.* 2.414 2.01'

-

-

-

­ ­

0245 0246

.5' .5'

1.1' 1.3'

.90' 42.' 1.84' 1.47' 48.' 2.14' 1.71' 1.04'

.92' 41.' 1.81' 1.44' .18* 48.' 2.10' 1.68' .21' 1.07'

0247 0248

1.9' 8.3'

1.8' 7.9i

.56' .46' .28' 13.* 55.' 2.44' 2.02* 1.20'

.29' .11' .49* 1.24'

.60' .50' 13.' 59.' 2.59* 2.16'

-

-

-

-

­

0249 0250

.8' 3.1'

.8* 3.1'

.57' .45' .28* 13.' 49.' 2.17' 1.75' 1.06'

.06' .28' .25' 1.09'

.64' .53v 15.' 56.' 2.47' 2.0*

-

-

­ ­

-

-

-

27.' 1.19' .98' 54.' 2.38' 1.95'

-

-

­ ­

41. 1.82' 1.45' 48.* 2.11' 1.68'

-

-

­ ­

-

-

-

-

-

-

­

0251 0252

-1.2' -3.0'

-1.0' .-2.5*

0253 0254

1.0' 2.0'

1.1' 2.1'

27.' 1.20' .98* .58* .22' .60 54.1 2.39' 1.96' 1.17' .441 1.21'

0255 0256

.6' .7'

1.3' 1.5'

41.' 1.79' 1.42' .87' 47.* 2.08' 1.65' 1.02'

e

.13'

.89' .16' 1.04'

85

­

-

NEP NE kca kg)

­ ­

""­

-

­

­

­

36.' 1.47* 1.21' 42.' 1.71' 1.41'

­

­

-

­

TABEL12. KomposisiBahan MakananTernak di Indonesia: Komposis Proksimasi; Protein Tercerna;TDN; Energi Tercerna (DE), Termetabollskan (ME), Netto untuk Composition of Indonesian Feeds: Proximate Composition, Digestible Protein, TDN, Digestible, Metabolizable, and NetEnergy. Dataexpressed Protein Digestible Nomor Antrian Entry Number

Name-Name Ilmlah Name-Nama Bahan Makanan Internaslonal Scientific Names International Feed Name

Nomor Bahan Makanan Ternak Interneslonal International Feed Number

Bahan Kering Dry Matter %)

Abu Ash (%)

Ekstrak Eter Ether Extract (%)

Serat Kasar Crude Fiber %)

Betn Nitrogen Free Extract (%)

Protein Kesar Crude Protein (%

Sapi

Cattle

%)

IPOMOEA BATATAS.

0257 0258

Ketela rambat, keseluruhan umbi,

campur, segar Sweetpotato, mixed, tubers, fresh

4-04-788

31. 100.

1.1 3.6

.4 1.3

1.3 4.2

26.1 85.3

1.7 5.6

.3'

1.1' "

0259 0260

Ketela rambat, keseluruhan umbi,

jingga, segar Sweetpotato, orange, tubers, fresh

4-39-994

25. 100.

1.0 4.1

.5 2.0

1.5 6,1

20.3 82.9

1.2 419

.1'

-.5

Ketela rambat, keseluruhan umbi, ungu,

026

28.

egr39-995

.9

.2

.7

241,5

1.

.0'

100.

3.3

.7

2.5

89.1

4.4-

.0'

4-39-996

26. 100.

.9 3.5

.2 .8

.6 2.3

23.0 89.1

1.1 4.3

-.0*

-.1*

4-39-997

27. 100.

.9 3.11

.3 1.1

1.0 3.7'

23.4. 87.6

1.1 4-.1

-. 1'

-.2*

LEUCAENA GLAUCA.

Lamtoro, bagian aerial, daun dan

batang, tepung, giling, kering

0267 Leadtree, whitepopinae, hay, sun-cured 1-20-735 0268 ground

86. 100.

5.4 6.3

5.0 5.8

15.5 18.0

39.7 46.2

20.4 23.7

15.0'

17.5'

0269 0270

Lamtoro, bagian aerial, daun dan

batang, pertumbuhan muda, segar

Leadtree, whitepopinac, browse, fresh, 2-17-4'39 late vegetative

30. 100.

2.5 8.4

1.2 4.1

6.2 20.9

12.0 40.5

7.7 26.0

5.9' 20.0'

0271 0272

Lamtoro, bagian aerial, daun dan

batang, biji sangat muda, segar

Leadtree, whitepopinac, browse, fresh, 2-02-493

dough stage

29. 100.

2.1 -8.2

1.3 1.5

6.2 "124 21.3 , 2.6

6.8 23.1

5.2'

17.8'

0273 0274

Lamtoro, bagian aerial, daun dewasa

(tua), segar Leadtree, whitepopinac, leaves, fresh

29. 100.

2.6 8.9

1.8 6;2

1.2 14.14

1111 48.3;

6.5 22.3.

1.9'

16.8'

0275 0276

Lamtoro, bagian aerial, daun muda,

segar

Leadtree, whitepopinac, leaves, fresh, 2-29-420 immature

28. 100.

2.1 7.5

1.1' 3.9

4.1 14.6

12.7 45.4

8.0 28.6

6.2'

22.2'

MANIHOT SPP.

Ketela pohon, bagian aerial, daun, dan

0277 tangkai, segar 2-11-899 0278 Cassava, fresh

23. 100.

'.6 6.9

1.7 7.1

5.3 22.9

10.5 45.5

4.0 17.3

2.9*

12.6'

5.5 21.2

11.5 44.2

5.2: 20.0

3.9* 14.9* 1.5' 6.3'

0262

Sweetpotato, purple, tubers, fresh

0263 0264

Ketela rambat, keseluruhan umbi,

putih, segar Sweetpotato, white, tubers, fresh

0265 0266

Ketela rambat, keseluruhan umbi,

kuning, segar Sweetpotato, yellow, tubers, fresh

2-29-421

0279 0280

Ketela pohon, bagian aerial, daun, segar Cassava, leaves, fresh

2-11-898

26. 100.

2.8 10.8

1.0 3.8

0281 0282

Ketela pohon, kulit umbi, segar Cassava, peelings, fresh

4-11-941

23. 100.

11.1 17.7

1.0 4.3:

1.5 6.5

14.0 60.3

2.6 11.2

0283 0284

Ketela pohon, keseluruhan akar, dengan

kulit, batang, kering 4-01-150 Cassava, tubers, fresh

35. 100.

1.3 3.7

1.6 4.6

1.3 3.7

29.1 83.

1.6 4.6

0285 0286

Ketela pohon, keseluruhan akar, tanpa

kulit, segar Cassava, tubers without peelings, 4-11-900 fresh

30. 100;

1.0 3.3

.2 .7

1.6 5.3

26.2 87.3

1.0 3.3

86

.1'

.2'

-.3' -. 9'

Pemellharaan (NEm), Netto untuk Pertumbuhan (NEU), Netto untuk Produksl Susu (Lactation) (NEI) (1) Seplrtl yang Dlberikan dan (2) Ates Desar Bahan Kering (1)As Fed (2) Moisture Free Tercerna Protein Nomor Antrian Entry Number

Domba Shleps Sheep (%)

Energi untuk Sapi Energy for Cattle Kuda Horses 1%)

TDN TDN 1%)

DE DE (Mcal/ kg)

Energi untuk Domba Energy for Sheep ME ME (Mcal/ kg)

NEm NEm (Mcal/ kg)

NEg NEg (McaI/ kg)

NEI NEI (Mcal/ kg)

TDN TDN (%)

DE DE (Mcal/ kg)

ME ME (MeaI/ kg)

Energi untuk Kude Energy for Horses DE DE (Mcal/ kg)

TDN TDN (%

Energi untuk Unggas Energy for Poultry

ME ME (Mcal/ kg)

MEn MEn kcal/ kg)

NEP NE kcei/ kg)

0257

.7'

.53* .34* .53* 23.* 1.02' .89* 75.* 3.32* 2.91' 1.74* 1.12' 1.73'

26.* 1.11* 1.02' 85.' 3.74* 3.33k

­

2.3*

.7* 2.3*

-

0258

-

­

0259

.*4 1.7*

.4* 1.7'

17.* .76# .66' .39' 71.* 3.12' 2.70* 1.60'

­

.99' 1.61'

20.* .90' .80' 83.* 3.67* 3.25'

-

0260

.

..

0261 0262

.3' 1.2*

.3' 1.2'

-

-

-

-

-

24.* 1.04 .93a

86.' 3.79* 3.38'

.

..

.

0263 0264

.3' 1.1*

.3' 1.1'

-

-

-

-

-

22.* .98' .870 86.* 3.79* 3.38'

. .

.. ..

. .

0265 0266

.3* 1.0*

.3* 1.0'

-

-

-

-

23.* 1.00* .89* 85.* 3.76* 3.35*

­

­

63.* 2.76* 2.40* 73.* 3.21* 2.79'

2.' 2.*

.93* .80* 21.' 71.* 3.13* 2.71'

.24*

.40*

-

-

­

.17* .20'

-

­ ­

-

-

-

-

­ ­

.79* .91' 21.' 71.* 3.13' 2.71*

-

-

-

-

­ ­

23.* 1.00' .87* 77.* 3.41' 2.99'

-

-

-

-

­ ­

.82' .710 .42' .26' .42* 19.' 71.' 3.14' 2.72* 1.62' 1.01' 1.63'

e

.66' .77 17.* 67.' 2.95' 2.53'

-

-

-

­ ­

.16' .70'

.70* .60* 16.* 68.* 3.01' 2.59'

-

-

-

-

­ ­

.32* .51* .92' 1.56''

29.* 1.29* 1.15' 84.* 3.71* 3.30'

-

-

-

-

­ ­

-

25.* 1.12* 1.00* 85.* 3.73* 3.32'

-

-

-

­ -

15.3* 17.8'

15.2* 17.7*

0269 0270

6.3* 21.2'

5.8' 19.6'

0271 0272

5.5* 18.8'

5.1' 17.1*

0273

5.2* 17.70

4.8' 16.1*

-

-

-

-

-

-

0276

6.6' 23.6*

6.1* 21.8*

-

-

-

-

-

­ ­

0277 0278

3.0* 13.1'

2.8' 12.2'

-

-

-

-

-

­ ­

0279 0280

4.1* 15.6'

3.8' 14.5'

0281 0282

1.7' 7.5'

1.7' 7.50

.340 .24' 8.* 33.* 1.47' 1.03'

0283 0284

.5' 1.14

.5* 1.1*

.54* 24.* 1.05* .91' 69.* 3.02' 2.60' 1.540

0285 0286

.1' .3'

.1* .30

0275

-

.21' .2*

61.' 2.69* 2.33* 1.38* .86* 1.39* 71.* 3.13* 2.71' 1.61' 1.00* 1.62*

0267 0268

0274

.

-

-

-

-

-

-

.98' .86' .52' .34# .51' 22.* 77.* 3.38* 2.96* 1.77' 1.15' 1.76'

-

-

-

.19' -. 130 .81* -.54*

-

-

87

TABEL 12. Komposisi Bahan Makanan Ternak di Indonesia: Komposls Prokslmaui; Protein Tercerna; TDN; Energi Tercsrna IDE),Termetaboliskan (ME), Netto untuk Composition of Indonesian Feeds: Proximate Composition, Digestible Protein, TDN, Digestible, Metabolizable, and Net Energy. Data expressed

Nomor Antrian Entry Number

Nama-Nama Ilmlah Nama.Nama Bahan Makanan Internasional Scientific Names international Feed Name

MELINIS MINUTIFLORA.

Rumput jukut caladi, bagian aerial,

tumbuh 15 sampai 28 hart, segar

0287 Molassesgrass, fresh, 15 to 28 days' 0288 growth

Protein Digestible Nomor 8ahan Makanan Ternak Internasional International Feed Number

Behan Kering Dry Abu Matter Ash (%) (%)

Ekstrak Eter Ether Extract

Serat Kasar Crude

Fiber

Betn Protein Nitrogen Kasar

Free Crude Extract Protein

Sapi

Cattle

(%)

(%)

(%)

(%)

(%)

2-09-515

19. 100.

2.2 11.5

.8 5.9 4.2 30.7

8.6 44.8

1.7 8.9

1.01

5.4'

2-09-525

22. 100.

2.5 11.2

'.6 2.7

7.4 33.2

9843.9

2.0 9.0

1.2'

5.5e

2-10-727

33. 100.

3.2 9.6

.9 2,7

11.5 34.6

16.0 48.2

1.6 4.8

.71

2.0'

2-03-129

36. 100.

2.8 7.8,

.7 2.0

13.6 37.9

16.7

46.5

2.1 5.9

1.0'

=

2.9

86. 100.

5.6 6.5

3.0 3.5

31.4 36.5

1l.7 '48.5

1.3 5.0

1.1'

1.3'

.4 3.9

.1

1.2'

1.6'

10.1'

0289 0290

Rumput jukut caladi, bagian aerial,

tumbuh 43 sampai 56 hart, segar

Molassesgrass, fresh, 43 to 56 days' growth

0291 0292

Rumput jukut caladi, bagian aerial,

tumbuh 57 sampai 70 harl, segar

Molassesgrass, fresh, 57 to 70 days' growth

0293 0294

Rumput jukut caladi, bagian aerial,

dewasa, segar Molassesgrass, fresh, mature

0295 0296

Rumput jukut caladi, bagian aerial,

dewasa, kering 1-12-326 Molassesgrass, hay, sun-cured, mature

0297 0298

MUSA PARADISIACA SAPIENTUM.

Pisang, bagian aerial, batang, segar Banana, common, fresh

2-10-544

10. 100.

1.4 111.0

.2 2.0'

f2.4 24.0

5.6 . 56.1

0299 0300

Pisang, bagian aerial, daun tanaman

yang sedang tumbuh, segar Banana, common, leaves, fresh

2-11-003

16. 100.

1.9 11.9

.6 3.8

3.7 23.1

7.5 46.9

-23 14.4.

0301 0302

Pisang, bagian aerial, kulit buah yang

masak, segar 4-00-187 Banana, common, peelings, fresh

"13. 100.

1.2 9.3

1.3 10.1

1.4 10.9

8.0 62.0

1.0 7.8

MUSA SPP.

Pisang, buah, dengan kulit, masak,

0303 dimasak, kering 4-00-484 0304 Banana, fruit, dehydrated or sun-cured

86. 100.

8.2 9.5

11;2 13.0

12;9 15.0

49.1

57.1

4.6 5.3

.8*

.9'

.2 .8

..5 2.1

21.7 89.3

1.1 4'.5

.0* .2'

1.0 7.1

.4*

2.6*

0305 0306

Pisang, buah, tanpa kulit, masak, segar Banana, fruit without peelings, fresh

4-26-154

2. 100.

.8 3.3

0307 0308

Pisang, kulit, dart buah yang masak,

segar Banana, peelings, fresh

4-26-158

14. 100.

1.5 10.7

1.5 10.7

1.5 10.7

8.5

60.7

5-11-966

86. 100.

5.6 6.5

9.4 10.9

16.9. 19.7

41.2 47.9

12.9 15.0

5-11-965

86. 100:

3.6 4.2

4.1 1.8

9.6 11.2

53.3 62.0

154

17.9

2-12-327

40. 100.

9.8 211.5

1.0 2.5

13.5 33.8

111.0 35.0

1.7 4.3

ORBIGNYA COHUNE. Kelapa sawit, palma, buah, ekstraksi mekanis 0309 Palm, cohune, meats, mechanical 0310 extracted caked

0311 0312

Kelapa sawit, palma, buah, ekatrakai

solven

Palm, cohune, ments, meal solvent extracted

ORYZA SATIVA.

Padi, bagian aerial, tanaman dewasa

setelah dipanen, segar

0313 Rice, aerial part without heads, 031 fresh, mature

88

.4a

3.1''

­

l

.6'

1.51

Pemeliharsan (NEm) , Natto untuk Pertumbuhan (NEg), Notto untuk Produksl Susu (Lactation) (NE ) (1) Sepertl yang Dlberikan dan (2) Atas Dasor Bahan Kering I (1) As Fed (2) Moisture Free Tercerna Protein Nomor Antrian Entry Number

Domba Shleps Sheep

Energl untuk Sapi Energy for Cattle Kuda Horses

TDN TDN (M)

DE DE (Mcal/ kg)

Enargi untuk Domba Energy for Sheep ME ME (Mcal/ kg)

NEm NEm (Mcal/ kg)

NEg NEg (Mcal/ kg)

NEI NEI (Mcal/ kg)

TDN TDN (M)

DE DE (Mcal/ kg)

ME ME (Mcal/ kg)

Energi untuk Kuda Energy for Horses DE DE (Meal/ kg)

TDN TON (%)

ME ME (Mcal/ kg)

%)

(W6

0287 0288

1.0' 5.2*

1.0' 5.0'

12.' .51' .430 .25' 60.* 2.67' 2.24* 1.32'

.134 .26' .67' 1.36'

11.* .49# .41' 58.' 2.56' 2.1141

-

-

-­ ­

0289 0290

1.2* 5.3*

1.1' 5.1'

12.' .52' .42' .25' 53.' 2.33' 1.90' 1.130

.09' .26* .39# 1.17'

13.* .56* .47* 57.* 2.53* 2.10'

-

-

­ ­

0291 0292

.5' 1.5'

.5' 1.6'

16.* .73* .59' .351 50.' 2.19' 1.76' 1.07'

.09' .36' .26' 1.10'

19.' .82' .68* 56.' 2.46* 2.04'

-

­ ­

-

0293 0294

.9a

2.4*

.9* 2.5'

17.* .76' .610 .37' 18.' 2.11' 1.690 1.03*

.07' .38' .19* 1.05'

20.0 .88' .72' 55.' 2.44' 2.02'

-

-

­ ­

0295 0296

.9' 1.1*

1.5' 1.8'

47.' 2.08* 1.71* 1.02' 55.' 2.42' 1.99* 1.18'

.40' 1.05' .46' 1.22*

44.' 1.95' 1.58' 51.' 2.26* 1.83'

0297 0298

.1' .60

6.' .27' .23' .13' 61.' 2.67' 2.25* 1.32'

.07' .140 .67' 1.37'

6.* .26' .22' 60.* 2.63' 2.20'

1.6' 9.7'

11.' .1190 .42' .25' 70.' 3.07* 2.65* 1.57'

.15' .25' 10.' .450 .38*

.95' 1.58' 64.* 2.80* 2.38* .12'

.1 .8'

Energl untuk Ungeas Energy for Poultry MEn ME kcaPl kg)

NEP NE

kcaI

kg)

-

-

­ ­

44.' 1.76' 1.440 51.' 2.04* 1.68* -

-

­

-

­ -

-

-

-

-

-

­

-

0299 0300

1.7' 10.4'

0301 0302

4.3'

.6' 4.3*

9.' .39' .34' .20' 69.* 3.02' 2.60* 1.54

.20' 1.56'

9.' .39* .34' 68.* 3.02' 2.60'

-

-

­

-

­ -

0303 0304

1.8' 2.1*

1.8' 2.1'

75.' 3.30* 2.91 1.80' 1.22' 1.73* 87.' 3.83* 3.42' 2.09' 1.42' 2.01'

49.' 2.17' 1.80* 57.- 2.52* 2.10'

-

-

-

­ -

­

0305 0306

.3* 1.4*

.3' 1.4'

21.' .92* .82* 86.' 3.80* 3.39'

-

-

­

-

­ -

0307 0308

.5* 3.8*

.5* 3.8*

-

-

-

­

.6'

0309 0310

-

-

0311 0312

-

-

0313 0314

.40 1.0'

.5' 1.1'

-

-

-

-

10.' .42' .36' .21V 68.' 3.00' 2.58* 1.53'

-

-

­

-

.93'

-

-

.13' .22' .91' 1.55'

-

9.' .41 .35' 66.' 2.91' 2.4911­

­ -

71.' 3.14' 2.78' 1.69' 1.13' 1.64' 83.' 3.65* 3.24* 1.96' 1.32' 1.91'

72.' 3.17' 2.81' 84.' 3.68' 3.27'

-

­ ­

16.' .71' .54* .36' -.07' 40.* 1.78' 1.350 .90# -. 16#

20.' .86' .69' 49.' 2.15' 1.72'

-

­ ­

.35' .87'

89

TABEL12. Komposisi Bahan MakananTernak di Indonesia: Komposisl Proksimasi; Protein Tercerna; TDN; Energi Tercerna(DE), Termetabollskn(ME), Netto untuk Composition of Indonesian Feeds: Proximate Composition, Digestible Protein, TDN, Digestible, Metabolizable, and Net Energy. Data expressed

Nomor Antrian Entry Number

Nama-Nama Ilmiah Nama-Name Bahan Makanan Internasional Scientific Names International Feed Name

ORYZA SATIVA. (Cont.)

Padi, bagian aerial, dikeluarkan

setelah dipanen, ditimbun, kering

0315 Rice, hay without heads, sun-cured, 0316 mature

Nomor Bahan Makanan Ternak Internasional International Feed Number

1-12-328

Bohan Kering Dry Matter

Protein Digestible Abu Ash

Ekstrak Eter Ether Extract

Serat Ksear Crude Fiber

Betn Protein

Nitrogen Kesar

Free Crude Extract Protein

Sap[

Cattle

(%)

()

()

(%)

()

()

86., 100.

18.2 21.2

1.5 1.7

30.9 35.9

32.2 37.4

12.1 14.1

10.0 11.6

41.9 48.7

11.9 13.8

7.5*

8.7'

(%)

3.2

3.7

.1*

.2'

0317 0318

Padi, dedak halus padi pabrik, no. 1,

kadar serat kasar 9-13%

4-26-378 Rice, bran, 6-12% fiber

86. 100.

10.1

11.7

0319 0320

Padi, dedak halus padi, kampung, kadar

serat kasar 15-20% 4-26-201 Rice, bran, more than 12% fiber

86. 100.

12.6 11.7

1.2

17.0 19.8

13.7

1.9

50.8

8.5 9.9

4.11

5.1*

0321 0322

Padi, dedak halus padi, kampung,

mengandung kulit biji, kadar serat

kasar 23-27% Rice, bran, 23 to 27% fiber

4-12-351

86. 100.

111.0

16.3

3.2 3.7

23.9 27.8

38. 41.7

6.5 7.6

2.5*

3.0*

0323 032

Padi, gabah, biji dan kulit biji Rice, grain

4-03-939

86. 100.

5.9 6.9

2.0 2.3

8.9 10.3

60.9 70.8

8.3 9.7

4.2*

4.9*

0325 0326

Padi, beras, biji tanpa kulit, beras

sosohan Rice, groats, polished

4-03-942

86. 100.

1.5 1.7

1.9 2.2

1.2 1.1

73.3 85.2

8.1 9.

1.0*

1.7*

0327 0328

Padi, beras, pecahan biji hasil

penggilingan, tanpa kulit biji Rice, groats, polished broken

4-03-932

86. 100.

2.9 3.11

1.o 1.7

2.5 67.5 2.9 78.5

9.1 10.6

1.9'

5.7v

0329 0330

Padi, kulit biji, kering Rice, hulls

1-08-075

86. 100.

16.9 19.7

1.3 1.5

37.2 13.3

27.3 31.7

3.3 3.8

0331 0332

Padi, bekatul padi Rice, polishings

4-03-943

86. 100.

7.7 9.0

10.7 12.4

5.2 6.0

50. 58.6

12.0 14.0

7.6*

8.8*

PANICUM MAXIMUM.

Rumput benggala, bagian aerial, tumbuh

15 sampai 28 harl, segar

0333 Guineagrass, fresh, 15 to 28 days' 2-09-995 033 growth

20., 100.

3.1 15.2 .

.5 2.5

6.1 8.1 29.9 39.7

2.6 12.7

1.8'

8.7'

0335 0336

Rumput benggala, bagian aerial, tumbuh

13 sampai 56 har, segar

Guineagrass, fresh, 13 to 56 days' 2-09-910 growth

21. 100.

3.0 12.6

.5 2.1

33.6

10.2 12.9

2.1 8.8

1.3' 5.11

0337 0338

Rumput benggala, bagian aerial, tumbuh

57 sampai 70 hart, segar

Guineagrass, fresh, 57 to 70 days' 2-09-659 growth

27. 6.7 100. 21.6

.5 1.8

9. 31.6

8.5 31.3

2.1 7.7

1.2'

1.5*

0339 030

Rumput benggala, bagian aerial,

dewasa, segar Guineagrass, fresh, mature

2-02-342

26. 100.

2.8 10.6

.6 2.3

10.4 39.

11.3 12.8

1.3 1.9

.5'

2.1'

0341 0312

Rumput benggala, bagian aerial,

dewasa, kering Guineagrass, hay, sun-cured, mature

1-20-811

86. 100.

9.8 11.8

.9 1.0

31.7 11.3

36.1 12.3

1.2 1.9

1.0'

1.2'

5-25-528

86. 100.

26.8 31.2

1.1 1.6

13.2 15.3

1.2 1.4

13.4 50.5

­ -

5-25-525

86. 100.

16.0 18.6

.9 1.0

5.9 6.9

-

63.3 73.6

­ ­

0343 031 035 036

PENAEUS SPP.

Kepala udang dan kulit, kering,

digiling Shrimp, carapaces Udang, keseluruhan udang, kering,

digiling Shrimp, whole, dehydrated

an

-8.0

.2'

.3'

Pemaliharaan (NEm). Netto untuk Pertumbuhan (NEg), Netto untuk Produksi Susu (Lactation) (NEI) (1) As Fed (2) Moisture Free

Domba Shleps Sheep (%)

Kuada Horses (%)

0315 0316

-. 1' -. 1'

.6' .7*

0317 0318

8.5' 9 .9 *

0319 0320

Nomor Antrian Entry Number

Energi untuk Domba Energy for Sheep

Energi untuk Sapi Energy for Cattle

Teicerna Protein

DE DE (Mcal/ kg)

TDN TDN (%)

(1) Sepertl yang Diberikan dan (2) Atas Dasar Bahan Kering

ME ME (Mcal/ kg)

NEm NEm (Mcal/ kg)

NEg NEg (Mcal/ kg)

.75* -. 21* .87' -.25'

NEI NEI (Mcal/ kg)

TDN TDN (%)

DE DE (Mcal/ kg)

.71*

35.*

1.55'

ME ME (Mcal/ kg)

1.18'

Energi untuk Kuda Energy for Horses DE DE (Mcal/ kg)

TDN TDN %)

ME ME (Mcal/ kg)

Energ untuk Unggas Energy for Poultry ME,, ME kcarl kg)

NEP NE kcav/ kg)

.83*

ll.*1.80' 1.37'

-

-

-

-

-

8.5* 9.9*

70.* 3.09* 2.73* 1.65* 1.10' 1.61' 81.* 3.59* 3.18' 1.920 1.28' 1.88'

64.* 2.82* 2.46' 74.* 3.27* 2.86*

-

-

-

-

-

5.4* 6.3*

5.4* 6.3'

25.* 29.*

1.11' 1.29'

.74*

.67* -.67'

.86*

.78* -.78*

0321 0322

3.6* 4.2'

3.6'

12.* 14.*

.52'

4.2*

.61*

.14' .16*

.70'-1.67 .82'-1.94*

0323 0324

5.2* 6.1'

5.2* 6.1*

51.* 2.26* 1.90' 1.12* 60.* 2.63* 2.21' 1.30*

0325 0326

5.0* 5.9*

0327 0328

6.0* 6.9*

0329 0330

.0* .0'

33.* 1.'17* 1.10' 39.* 1.71' 1.27'

.52' .60'

49.' 2.18' 1.81*

-

-

-­

57.* 2.53* 2.11'

-

-

-

.19* .22*

44.* 1.94' 1.58' 51.* 2.26* 1.83'

-

-

-

.55' 1.15' .64* 1.34'

66.* 2.93* 2.57* 77.* 3.40* 2.99'

-

-

-

2578.+1745.+ 2998.+2029.+

5.0* 5.9*

72.+ 3.41+ 3.06& 1.88& 1.28& 1.81& 84.+ 3.96+ 3.55& 2.18& 1.49& 2.11&

75.* 3.33' 2.97' 88.* 3.87* 3.45'

-

-

-

2996.+ 3483.+

6.0' 6.9*

66.* 2.92' 2.56* 1.53' 1.00' 1.52' 77.* 3.39* 2.97* 1.78' 1.16* 1.76'

73.* 85.*

3.22* 2.86* 3.74' 3.33*

-

-

-

-

3004.+2429.+ 3493.+2824.+

.16& .19&

35.* 1.530 1.16' 40.' 1.78' t,35'

-

-

-

74.+ 105.+ 86.+ 122.+

73.* 3.22* 2.86* 1.74' 1.18' 1.68' 85.* 3.74* 3.33* 2.03* 1.37' 1.96'

72.' 3.17' 2.82* 84.* 3.69' 3.27*

-

-

-

2887.+1991.+ 3357.+2315.+

.7* .8'

11.+ 12.+

.71& .82&

.33+ .38+

*

.74&-1.92& .86&-2.23&

-

0331 0332

8.6* 10.0'

8.6* 10.0'

0333 0334

1.8' 8.9*

1.7' 8.4*

.49* .40' .24* 11.' 54.' 2.38* 1.95' 1.16'

.09* .25* .43' 1.20'

.43* .51' 12.* 57.* 2.52* 2.10'

-

-

-

0335 0336

1.2' 5.2*

1.2' 5.0'

.55' .45* .27' 13.* 53.* 2.32' 1.90' 1.13'

.09' .28' .38' 1.17'

13.* .59' .49 56.' 2.46* 2.04'

-

-

-

0337 0338

1.1'

1.1'

4.2'

4.1'

0339 034r,

.4' 1.6'

.5' 1,7

0341 0342

.8' 1.0*

1.4* 1.7'

0343 0344

-

.

.

.59' .47' 13.* 49.* 2.16' 1.73'

-

-

-

-

-

-

.52* .40* 12.* 44.* 1.96N 1.53'

.26*

.01' .03*

.26'

.97#

.97'

.51' .63' 14.* 54.* 2.37' 1.95'

40.* 1.74* 1.37' 46.* 2.03' 1.60'

.85* .99*

.09' .87* .10' 1.01*

41.* 1.79' 1.42' 47.* 2.08* 1.65'

-

.. -

-

.

-

-

.

. -

-

-

35.* 1.56' 1.19' 41.* 1.82' 1.38'

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

" "

0345 0346 91

-

-

.99' 29.' 1.21* 34.* 1.41' 1.16'

-

-

" "

TABEL 1.

Nomor Antrian Entry Number

Komposisl Bahan Makanan Temak dl Indonesia: Komposl Prokaimasi; Protein Tmcerna; TDN: Enorgi Tercerne (DE),Termetaboliskan (ME), Netto untuk Composition of Indonesian Feeds: Proximate Composition, Digestible Protein, TDN, Digestible, Metabolizable, and Net Energy. Data expressed

Nama.Nama Ilmlah Nama.Nama Bahan Makanan Internesional Scientific Names International Feed Name

PENNISETUH CLANDESTINUM.

Rumput kikuyu, bagian aerial, tumbuh

15 sampal 28 harn, segar

0347 Kikuyugrass, fresh, 15 to 28 days' 0348 growth

Nomor Bahan Makenan Tnak Intarnasional International Feed Number

Behan Kering Dry Matter (%

Abu Ash (%)

Ekstrak Serat Eter Kaar Ether Cru63 Extract Fiber (%) (%)

2-10-189

16. 100.

1.9 11.7

2-13-704

19. 100.

1.3 6.8

1.6

25. 100.

1.9 7.6

0349 0350

Rumput kikuyu, bagian aerial, tumbuh

43 sampal 56 hart, segar

Kikuyugrass, fresh, 43 to 56 days' growth

0351 0352

Rumput kikuyu, bagian aerial, tumbuh

57 sampai 70 hari, segar

Kikuyugraas, fresh, 57 to 70 days' growth

0353

Rumput kikuyu, bagian aerial, dewasa,

segar

2-05-660

2-10-190

0354

Kikuyugrass, fresh, mature

0355 0356

Rumput kikuyu, bagian aerial, dewasa,

kering

1-12-332 Kikuyugress, hay, sun-cured, mature

PENNISETUM PURPUREUM.

Rumput gajah, bagian aerial, tumbuh 15

sampai 28 harn, segar

0357 Napiergrass, fresh, 15 to 28 days' 2-09-412 0358 growth

10.

2.8

.4 3.9 2.5 23.9

Betn Protein Nitrogen Kaar Free Crude Extract Protein (%) (%)

Protein Digestible Sapi Cattle (%)

6.8 41.7

3.3

20.2

12.9

67.9

1.3 6.8

7*

3.7*

.5 7.1 2.0 28.1

13.9 55.6

1.6 6.41

.8*

3.3'

.6 12.1

.3

3.2 16.8

2.5*

15.1*

22.1

7.0

2.1

1.5

30.3

56.0

5.3

2.40

86.

100.

9.0 10.5

2.6 3.0

30.3 35.2

33.7 39.2

10.1 12.1

6.11

7.40

16. 100.

2.5

15.9

.5 3.2

1.6 29.3

1.8 11.5

1.2'

7.6*'

100.

6.3 O1.1

.9'

0359 0360

Rumput gajah, bagian aerial, tumbuh 13

sampai 56 hart, Napiergrass, fresh,segar

43 to 56 days' 2-10-076 growth

18.

100.

2.7 15.4

.4 2.3

5.8 33.1

7.0 40.0

1.6 9.1

1.0'

5.7'

0361 0362

Rumput gejah, bagian aerial, tumbuh 57

sampa1 70 hart, segar

Napiergrass, fresh, 57 to 70 days' 2-10-255 growth

21. 100.

2.9

11.1

.5 2.

6.9 33.5

8.6 11.7

1.7 8.3

1.0e

119'

0363 036

Rumput bagian aerial, dewasa, segar gajah,

Napiergrass, fresh, mature

1.3 1.6

e

.5

1.8'

0365

0366

Rumput gajah, bagian aerial, dewasa,

kering Napiergress, hay, sun-cured, mature

1-20-808

0367 0368

Rumput gajah, bagian aerial, dewasa,

daun, segar

Napiergrass, leaves, fresh

0369 0370

Rumput gajah, bagian aerial, dewasa,

batang, segar

Napiergrass, stems, fresh

PHASEOLUS ATROPURPUREUS.

Stratro, bagian aerial, pertumbuhan

awal, segar'.

0371 Bean, purple, fresh, 15 to 28 days' !0372 growth

0373 037

Siratro, bagian aerial, mesa bunga,

segar

Bean, purple, fresh, midbloom

2 1. 2-03-164

"28.:

100.

86.

2 2.8 10.0

11.5

.'66 10.7 "12.6:

2.1

38.2

115.0

1.7

33.11

341.7

100.

13.4

2.0

2-03-167

17. 100.

1.7 10.1

.2 1.2

2-25-691

20. 100.

2-13-827

2-12-340

92

38.8

41.7

.1.,1'

10.3

5.5

5.5 32.5

8.9 52.7

.6 3.6

2.0 10.1

.5 6.2 2.5 31.2

9.2 16.2

2.0 10.1

1.3'

6.11

21. 100.

.

2.1 10.2

,9 1.11

8.0 39.0

6.1 29.8

3.11 16.6

2.5' 12.0'

211. 400.

2.5 10.1

.8 3.3

9.0 37.5

9.1: 37.'9

2.6 10.8

1.7'

7.1

1.7'

.2*

.9'

Pemeliharuan (NEm), Notto untuk Pertumbuhan (NE.), Netto untuk Produksl Susu (Lactation) (NEI) (1) Sepertl yang Diberikan dan (2) Ata Doaur Bahan Kering (1)As Fed (2) Moisture Free Energi untuk Sapi Energy for Cattle

Tercerna Protein Nomor Antrian Entry Number

Domba Shleps Sheep

%)

%)

0347 0348

2.6* 15.94

2.4M 14.7'

Kuda Horses

TDN TDN %)

DE DE (MeaI/ kg)

Energi untuk Domba Energy for Sheep ME ME (Mcal/ kg)

NEm NEm (Mcal/ kg)

.22' .38' .45' 10.' 62.' 2.76' 2.33' 1.37'

NEg NEg (McaI/ kg)

NEI NEI (Mcal/ kg)

TDN TDN (%)

DE DE (Mcal/ kg)

ME ME (Mcal/ kg)

Energl untuk Kuda Energy for Horses DE DE (MeaI/ kg)

TDN TDN (%)

ME ME (Mcal/ kg)

.23'a .12' .74* 1.41

.46* .39' 10.' 63.' 2.79' 2.37'

-

-

-

0349 0350

.6' 3.4'

.6* 3.3'

.36' .24M .35' .60' .67' 15.' 80.* 3.55" 3.13* 1.89' 1.26' 1.85'

.53' .610 14.1 73.' 3.230 2.81'

-

-

-

0351 0352

.7' 3.0'

.7' 3.0'

.33' .56' 15.' .661 60.' 2.66' 2.23' 1.31'

.17' .34' .66' 1.36'

.670 .57' 15.' 61.' 2.68V 2.26'

-

-

-

0353 0354

.8' 1.90

.81 2.0'

.490 23.* 1.00' .83' 56.' 2.M9' 2.07' 1.22'

.21'

.51'

.53* 1.26'

.88* 24.' 1.05' 59.' 2.62' 2.20'

-

-

-

0355 0356

6.4 7.4

6.7' 7.8'

.941 MM.' 1.93' 1.56' 51.' 2.25' 1.82' 1.09'

.27' .971 .31k 1.13'

44.' 1.94e 1.58' 51.' 2.26' 1.83o

0357 0358

1.2' 7.7'

1.1' 7.3'

8.' .36' .29* .18* 52.' 2.29' 1.86' 1.11'

.06'

.35' 1.15'

9.' .40 .33' 57.' 2.52' 2.10'

-

-

-

0359 0360

1.0' 5.5'

.9' 5.3'

9.* .39' .32' .19' 51.0 2.25* 1.82' 1.09'

.06' .20' .32' 1.13'

10.' .M2' .35' 55.' 2.421 1.99'

-

-

-

0361 0362

1.0' 4.7

.9' 4.5'

10.' .M6' .37' .22' 50.' 2.22' 1.80' 1.08'

.06' .23' .29' 1.12'

11.* .50' .42 55.' 2.44M 2.01'

-

-

-

-

-

0363 0364

.4' 1.3'

.4' 1.5'

13.'

M6.* 2.01' 1.58'

.28* .99'

.03* .28' .09* 1.00'

15.* .67' .55' 54.' 2.39' 1.96'

. .

. .

.. ..

0365 0366

1.3* 1.5'

1.9i 2.2'

39.e 1.71' 1.34' Ms.' 1.99' 1.56'

.841 .98*

.05' .06'

.85' .98'

39.' 1.740 1.37' M6.' 2.02' 1.59'

0367 0368

.1' .3"

.56'

.4M

.18'

.5#

9.' .O' .33' .19' 53.' 2.35' 1.92' 1.15*

.07* .20* .410 1.19'

9.* .410 .3 55.' 2.M44 2.010

.24' .50' .M1' 11.' 57.' 2.50' 2.07' 1.23'

.11' .25' .53' 1.27'

.52' .M3 12.' 59.' 2.60' 2.17'

-

.06' .26' .24' 1.09'

.I

0369 0370

1.30 6.M*

1.2' 6.1'

0371 0372

2.6'

12.M

2.40 11.6'

0373 0374

1.7' 7.1'

16' 6.7'

-

-

-

-

12.' .521 .421 .25' 49. 2.17' 1.74' 1.06'

93

Energil untuk Unggas Energy for Poultry MEn ME kcaPl kg)

NEP NE kca/ kg)

-

-

Ml.' 1.65' 1.35' M8.' 1.92' 1.57'

-

. .

36.' 1.46' 1.19' 42.1 1.69' 1.39' -

-

-

-

. ..

-

-

-

-

-

13.0 .58' .49' 6M.0 2.81' 2.38'

. .

. ..

.. .

lM.' .61' .51' 58.' 2.56* 2.140

-

-

-

-

-

TABEL 12. Komposisl Bahan AMakenan Ternak di Indonesia: Komposisi Prokimasi,; Protain Tercerna; TDN; Energi Tercerna (DE). Termetaboliskan (ME), Netto untuk Composition of Indonesian Feeds: Proximate Composition, Digestible Protein, TDN, Digestible, Metabolizable, and Net Energy. Data expressed Protein Digestible Numor Antrian Entry Number

Name-Nama Ilmiah Nama-Nama Bahan Makenan Internasional Scientific Names International Feed Name

PHASEOLUS ATROPURPUREUS.

Nomor Bahan Makenan Tarnak Internasional International Feed Number

Bahan Kering Dry Matter (%)

Abu Ash (%)

Ekstrak Eter Ether Extract (%)

Serat Kasar Crude Fiber (%)

Betn Nitrogen Free Extract (%)

Protein Kasar Crude Protein (%)

Sapi Cattle (1%)

(Cont.)

0375 0376

Siratro, bagian aerial, akhir masa bunga, segar Bean, purple, fresh, late bloom

0377 0378

Siratro, bagian aerial, akhir masa bunga, kering Bean, purple, hay, sun-cured, late bloom

2-12-341

28. 100.

2.8 10.0

9.0 32.1

16.6 59.3

-

1-12-342

86. 100.

8.4 9.8

2.6 3.0

33.5 39.0

5-08-185

86. 100.

3.9 4.5

1.8 2.1

PISUM SPP. Tepung biji kacang kapri, lemak penuh, 0381 dikerngkan, digiling 5-03-600 0382 Pea, seeds

86. 100.

2.8 3.3

POULTRY. Tepung, bulu, dihidrolisa, kering, digiling Poultry, feathers, hydrolyzed 0383 dehydrated ground 0384

5-03-795

91. 100.

5-03-796

PHASEOLUS AUREUS. Tepung biji kacang kara, lemak penuh, 0379 dtkeringkan, digiling 0380 Bean, mung, seeds

2.2 7.9

1,3k 4.6*

34.5 40.1

7.0 8.1

3.4* 4.0'­

5.3 6.2

52.4 60.

22.6 26.3

-

1.4 1.6

6.5 '7.6

52.4 60.9

22.9 26.6

-

3.7 4.1

3.0: 3.3

.6 .7

.8 .9

81.7 89.5

-

86. 100.

2.2 2.6

34.7 40.3

-

5 3 6.2

43.9 51.0

86., 100.

1.2 20.0

12.0 14.0

1.5 1.7

4.3 5.0

51.0., 59.3

2-10-428

23. 100.

1.8 7.7

.7 3.0

8.1 34.6

8.3 35.5

4.5 19.2

3.3' 14.2'

0385 0386

Tepung, sisa penetasan unggas, dimasak, digiling Poultry, hatchery by-product, meal

0387 0388

Tepung, bulu, dengan kepala, alat-alat dalam dan jaringan pengikatnya, kering, digiling Poultry, viscera with feet with heads 5-14-508 with feathers, hydrolyzed

PUERARIA PHASEOLOIDES. Kacang ruji, kudzu tropik, bagian aerial, pertumbuhan awal, segar 0389 Kudzu, tropical, fresh, early 0390 vegetative

-

-

0391 0392

Kacang ruji, kudzu tropik, bagian aerial, masa bunga, segar Kudzu, tropical, fresh, midbloom

2-11-980

26. 100.

'2.0 7.6

.7 2.7

8.1 30.7

11.0 41.7

4.6 17.4

3.4* 12.7'

0393 0394

Kacang ruji, kudzu tropik, bagian aerial, akhir masa bunga, segar Kudzu, tropical, fresh, late bloom

2-12-343

26. 100.

2.0 7.8

.8 3,1

8.7 34.1

9.6 37.6rL

4.4 ,17.3

3.2* 12.6*

0395 0396

Kacang ruji, kudzu tropik, bagian aerial, dewasa, segar Kudzu, tropical, fresh, mature

2-11-978

31. 100.

2.2 7.0

_7 2.2

11.6 36.9

11.4 36.3

5.5 17.5

4.0'. 12.8'

0397 0398

Kacang ruji, kudzu tropik, bagian aerial, dewasa, kering Kudzu, tropical, hay, sun-cured, mature

1-12-344

86. 100.

6.3 7.3

1.6 1.9

34.3 39.9

28.8 33.5

15.0 17.4

10.4' "12.0'

2-11-974

28. 100.

2.4 8.7

.7 2.5

8.6 31.3

10.5 38.2

5.3 19.3

3.9* 14.3'

2-12-346

23. 100.

2.9 12.7

.9 3.9

6.7 29.3

8.6 37.6

3.8 16.6

2.7* 12.0'

Kacang ruji, kudzu tropik, bagian aerial, daun, segar Kudzu, tropical, leaves, fresh PUERARIA THUNBERGIANA. Bitok, todi, kudzu, bagian aerial, pertumbuhan awal, segar 0401 Kudzu, thunberg, fresh, early 0402 vegetative 0399 0400

94

Pamellheraan (NE.). Netto untuk Pertumbuhan (NEg), Netto untuk Produksl Susu (Lactation) (NEI) (1) SepertI yang Dlberikan dan (2) Atas Dasar Bahan Kering (1) As Fed (2) Moisture Free

Nomor Antrian Entry Number

Domba Shieps Shep (%)

Energi untuc Domba Energy for Sheep

Energi untuk Sap[ Energy for Cattle

Tercerna Protein Kuda Horses (%)

TDN TDN %)

DE DE (Mcal/ kg)

ME ME (Mcal/ kg)

NEm NEm IMcal/ kg)

1.2* 4.3'

1.2'

0377 0378

3.3* 3.9'

3.8* 42.' 1.85' 1.48" .90* 41.4' 49.* 2.15' 1.72' 1.05'

0379 0380

18.8+ 21.8+

-

0381 0382

18.9+ 21.9+

18.2+ 21.2+

0383 0384

-

-

0385 0386

-

-

0387 0388

-

-

. .

NEI NEI (Mcal/ kg)

TDN TDN (%)

DE DE (Mcal/ kg)

ME ME (Mcal/ kg)

.. ..

.19' .93* .23' 1.08'

42.* 1.85' 1.48* 49.* 2.15' 1.72'

82.* 3.61' 3.26* 2.02* 1.39' 1.90' 95.* 4.20* 3.79* 2.35' 1.62' 2.21*

74.* 3.27* 2.91' 86.* 3.80* 3.39*

-

3.61' 3.26* 2.02* 1.39' 1.90' '.20* 3.79* 2.35* 1.62' 2.21'

62.+ 2.20& 1.81+ 1.86+ 1.23+ 1.41& 68.+ 2.41& 1.98+ 2.03+ 1.35+ 1.54& -

-

85.* 3.74 99.* 4.31*

DE DE (Mcal/ kg)

TDN TDN %)

ME ME (Mcal/ kg)

Energi untuk Unggas Energy for Poultry MEn MEn kcal/ kg)

NEP NE kcai/ kg)

. .

0375 0376

4.2*

NEg NEg (Mcal/ kg)

Energi untuk Kuda Energy for Horses

-

-

-

-

-

3.26* 2.90* 3.79' 3.37*

69.+ 3.04& 2.66& 75.+ 3.33& 2.91& -

-

-

40.* 1.62' 1.33' 47.s 1.89' 1.55

-

-

-

-

-

-

-

67.+ 2.58& 2.12& 2051.+1489.+ 78.+ 3.00& 2.46& 2385.+1732.+

-

-

-

2382.+1493.+ 2609.+1636.+

-

-

-

1619.+ 1882.+

-

3.39* 2.11' 1.46' 1.97* e 3.9* 2.45 1.70' 2.29*

60.* 2.66* 2.30* 70.* 3.10' 2.68*

-

-

-

-

-

0389 0390

3.2* 13.9'

.62' .52* .31' 14.* 60.* 2.6* 2.21' 1.30*

.15'

14.9'

.32' .65* 1.35'

.65' .55' 15.* 63.* 2.78* 2.36*

-

-

-

-

-

0391 0392

3.5* 13.2'

3.3' 12.3'

.73' .62' .36' 16.' 62.' 2.75* 2.33' 1.37'

.37* .19' .73' 1.41'

17.* 63.'

.73' .62' 2.77* 2.35*

-

-

-

-

-

0393 0394

3.3* 13.1k

3.1k 12.2'

.66' .55' .33' 15.* 59.* 2.60' 2.17' 1.28'

.16'

.61' 1.32'

.70' .59' 16.' 62.* 2.75' 2.33'

-

-

-

-

-

0395 0396

4.2

3.9* 12.1*

.83* .70* .141 19.* 60.* 2.65* 2.23' 1.31'

.142 .21' .65' 1.35*

.85* .71' 19.' 61.* 2.70* 2.27*

-

-

-

-

13.3*

0397 0398

10.5' 10.6' 12.2' .12;3'

45.* 2.00* 1.64* .98* 53.' 2.33* 1.90* 1.114

.34' 1.01* .39' 1.17'

47.* 2.08* 1.72' 55.* 2.142 2.00*

-.

-

0399 0400

15.0'

3.8' 13.9'

.37w 17.' .75" .63' 62.* 2.72' 2.29* 1.35'

.38' .19' .71' 1.39'

.76' .61* 17.' 62.' 2.75' 2.33*

. .

. .

0401

2.9*

2.7'

114.

"

-

0402

12.5'

11.6'

3.5*

.1*

13.*

.57'

.47'

.28'

57.' 2.50* 2.07* 1.22'

.12'

.31*

.29'

.53* 1.27' 95

.62*

.53'

62.' 2.73* 2.30*

.. ..

.

TABEL12. KomposislBahanMakananTernakdllndonila: Komposisi Proksimaul; Protein Tercerna;TDN: Energi Tercerna (DE), Termetaboliskan (ME), Netto untuk Composition of Indonesian Feeds: Proximate Composition, Digestible Protein, TDN, Digestible, Metabolizable, and NetEnergy. Dateexpressed

Nomor Antrian Entry Number

Nama-Nama Ilmish Name.Nama Bahan Makenan Internaional Scientific Names International Feed Name

PUERARIA THUNBERGIANA.

Nomor Bahan Makanan Ternak Internaslonal International Feed Number

Bahan Kering Dry Matter

1%)

Abu Ash ()

Ekstrak Eter Ether Extract ()

Serat Kasar Crude Fiber (%

Betn Nitrogen Free Extract %)

Protein Digestible Protein Kesar Crude Protein

Sapi Cattle

1%)

(%)

(Cont.)

0403

Bitok, todi, kudzu, bagian aerial, daun, segar

0404

Kudzu, thunberg, leaves, fresh

0405

Bitok, todi, kudzu, bagian aerial, batang/tangkai, segar

2-12-345

2-12-347

28.

2.2

1.1

6.0

13.2

5.5

100.

4.1o

7.9

3.9

21.4

47.1

19.6

14.6'

20.

100.

1.1

.2

5.5

9.2

8.4

1.0

1.1

46.0

42.0

5.5

2.6'

4-13-251

77. 100.

8.0 10.4

7.7 10.0

57.1 74.0,

4.2 5.4

.8* 1.01

5-12-356

90. 100.

17.6r 19.6

7.6 8.4

4.3 .8-

59.7 66.3

-

SESBANIA GRANDIFLORA. Turi, bagian aerial, tumbuh 4 minggu, musim basah, segar 0411 Wistariatree, scarlet, fresh, 15 to 28 2-12-015 0412 days' growth (wet season)

16. 100.

1.5 9.2

.,.7 4.3

2.9 17.8

7.1 43.6

4.1. 25.2

3.1', 19.3'

0413 0414

Turi, bagian aerial, tumbuh 8 minggu, musin kering, segar Wistariatree, scarlet, fresh, 15 to 28 2-39-998 days' growth (dry season)

16. 100.

1.3 8.0

.8 4.9

2.5 15.4

.6.8 ' .8 42.0 29.6

3.7' 23.1'

0415 0416

Turi, bagian aerial, tumbuh 6 minggu, musim basah, segar Wistariatree, scarlet, fresh, 29 to 42 2-12-016 days' growth (wet season)

17. 100.

1.3 7.6

.8 4.7

3.0 17.5

7.7 45.0

4.3 25.1

3.3, 19.3'

0417 0418

Turi, bagian aerial, tumbuh 6 minggu, musin kering, segar Wistariatree, scarlet, fresh, 29 to 42 2-39-999 days' growth (dry season)

17. 100.

1.2 7.0

-.9 5.3

2.7 15.8

8.0 46.8

4;3 25.1

3.39 19.3 *

0419 0420

Turi, bagian aerial, tumbuh 8 minggu, musim basah, segar Wistariatree, scarlet, fresh, 43 to 56 2-12-017 days' growth (wet season)

17. 100.

1.7 10,1'

.8 4.77

2.8 16.6

7.1 42.0

4.5 26.6

3.5' 20.5'

0421 0422

Turi, bagian aerial, tumbuh 4 minggu, musin kering, segar Wistariatree, scarlet, fresh, 43 to 56 2-40-000 days' growth (dry season)

17. 100.

1.7 10.2

.8 4.8

2.8 16.8

6.8 40.7-

4.6 27.5

3.60., 21.3''

0423 0424

Turi, bagian aerial, daun dan batang, giling, kering Wistariatree, scarlet, hay, sun-cured ground

1-12-348

86. 100.

7.7 9.0

2-11-530-

16. 100.

20. 100.

0406 0407 0408

Kudzu, thun'erg, stems, fresh SACCHARUM OFFICINARUM.

Tebu, tetes, melase Sugarcane, molasses

SCIAENOPS OCELLATA. Tepung, ikan merah, keseluruhan atau dipotong, dimasak, kering, digiling 0409 Fish, redfish, whole or cuttings, 0410 hydrolyzed ground

SETARIA SPHACELATA. Rumput setari, rumput timoti-emas, bagian aerial, tumbuh 15 sampai 28 har, segar 0425 Millet, golden, fresh, 15 to 28 days' 0426 growth

0427 0428

.5'

Rumput setari, rumput timoti-emas, bagian aerial, tumbuh 43 sampai 56 har, segar Millet, golden, fresh, 43 to 56 days' growth

2-11-281

go

.2 .3

.8 .9

3.4 17.2 4.0 " 20.0

36.2 21.5 42.1 ?25.0

16.'0 18.6'

2.3 14.3

.5 3.1

4.1 2.5.5

6.9 42.9

1.6' 10.0',

2.2 11.1

.5 2.5

6.3. 31.7

9.0 4512

-.

.2.3 14.3

1.9 9.5'.

1.2' 6.0.

Pemeliharain (NEm), Notto untuk Pertumbuhan (NEg), Netto untuk Produksl Susu (Lactation) (NEI) (1) Sepertl yang Dlberikan don (2) Atas Dasar Bahan Kerlng (1) As Fed (2) Moisture Free Tercerna Protein

Energi untuk Sapi Energy for Cattle

Nomor Antrien Entry Number

Domba Shleps Sheep (%)

Kude Horses (%)

0403 004

4.3* 15.3*

4.0* 14.2'

0405 0406

.4' 2.1

:.4 2.2'

0407 0408

1.7* 2.2'

1.7* 2.2*

0409 0410

-

0411 0412

3.3' 20.4'

0413 0414

-

TDN TDN %)

DE DE (Mcal/ kg)

Energi untuk Domba Energy for Sheep ME ME (Meal/ kg)

NEm NEm (Mcal/ kg)

NEg NEg (Mcal/ kg)

NE I NEI (Mcal/ kg)

22.* .98* .86* .52' .340 .510 79.* 3.50* 3.09' 1.86' 1.23* 1.83' -

-

-

-

-

­

-

­

41.i 1.81' 1.48' .88' 53.* 2.35' 1.92* 1.15'

TDN TDN %)

DE DE (Mcal/ kg)

ME ME (Mcal/ kg)

Energi untuk Kuda Energy for Horses

19.' .85' .730 69.* 3.04* 2.62'

.31' .92* .41' 1.19'

-

-

­

-

-

­

-

-

-

-

­

.

...

-

3.1'

18.9'

-

-

-

-

-

-

-

-

-

24.6*

3.7* 22.7*

-

-

-

-

-

-

0415 0416

3.5* 20.4*

3.2'

18.9'

-

-

-

-

­

-

-

-

-

-

0417 0418

3.5* 20.4*

3.2' 18.9'

-

-

-

-

-

­

0419 0420

3.7'

3.4* 20.1'

-

-

-

-

-

21.8'

-

-

-

-

0421 0422

3.8* 22.7*

3.5' 20.9'

-

-

-

-

-

­ ­

0423 0424

16.3' 19.0'

16.1' 18.8'

61.* 2.69* 2.33* 1.38' 71.* 3.131 2.71* 1.61*

.86' 1.39' .99* 1.62'

58.' 2.58' 2.22* 68.* 3.00* 2.58*

0425 0426

1.7* 10.3*

1.6' 9.7'

9.* .42* .35* .21* 59.' 2.58' 2.16' 1.27'

.10* .21' .60* 1.32*

10.' .430 .36' 60.' 2.66' 2.24*

-

0427 0428

1.2* 5.9*

1.1* 5.6*

11.* .48* .40* .24' 55.* 2.42* 2.00' 1.18'

.09' .24* .47* 1.23'

12.* .51' .42' 58.* 2.56' 2.13'

­

4.0'

-

-

DE DE (Mcal/ kg)

TDN TDN (%)

ME ME (Mcal/ kg)

Energi untuk Ungges Energy for Poultry MEn MEn

kcal/ kg)

NEP NE kcaV/

kg)

­ ­

.

-

97

12.* .52* .45* 72.' 3.18* 2.76'

-

­

­ -

­ -

13.* .56* .49* 74.e 3.28* 2.87*

13.* .58' .51' 77.0 3.42* 3.00*

-

-

­ ­

12.* .55e .48* 74.' 3.26* 2.84*

-

-

­ ­

29.' 1.22' 1.00' 34.* 1.42* 1.16*

-

­

­ ­

­

-

­

TABEL12. Komposisi Bahan Makanan Ternak di Indonesia: Komposis Proksilmas; Protein Tercerna; TDN; Energi Tercerna (DE), Termetaboliskan (ME), Netto untuk Composition of Indonesian Feeds: Proximate Composition, Digestible Protein, TDN, Digestible, Metabolizable, and Net Energy. Data expressed Protein Digestible Nomor Antrian Entry Number

Noma-Noma Ilmiab Nama.Nama Bahan Makanan Internaional Scientific Names International Feed Name

SETARIA SPHACELATA.

Nomor Bahan Mekanan Ternak Internasional International Feed Number

Bahan Kering Dry Matter (%)

Abu Ash (%)

Ekstrek Eter Ether Extract

%)

Serat Kesar Crude Fiber

Betn Nitrogen rree Extract

(%)

%)

Protein Kasar Crude Protein (%)

Sapi

Cattle

(%)

(Cont.)

0429 0430

Rumput setari, rumput timoti-emas,

bagian aerial, tumbuh 57 sampai 70

hart, segar

Millet, golden, fresh, 57 to 70 days' growth

0431 0432

Rumput setari, rumput timoti-emas,

bagian aerial, dewasa, segar Millet, golden, fresh, mature

0433 0434

Rumput setari, rumput timoti-emas,

bagian aerial, dewasa, kering 1-12-333 Millet, golden, hay, sun-cured, ,mature

SORGHUM BICOLOR.

Cantel, bagian aerial, tanpa pucuk,

dewasa, setelah biji dipanen, segar 0435 Sorghum, aerial part without heads, 0436 fresh

2-13-843

25. 100.

2.8 11.3

.4 1.6

7.7 31.0

13.1 52.8

.8 3.2

.2*

.6'

2-24-443

21. 100.

2.4

11'.4

r.6

2.9

8.3 39.5

8.6 41.0

1.1 5.2

.5'

2.3*

1. 9.7 100. 1127.9

2.4 33.8 279.1 3930.2

-

A.6 534,9

1.0'

460.1'

2-17-401

28. 100.

2.5 8.9

.7 2.5

9.7 34.4

13.6 48.2

1.7 6.0

.9' 3.0'

1-07-961

86. 100.

8.2 9.5

1.2 1.1

32.2 37.4

41.1 47.8

3.3 3.8

.2' .3'

2.4 2.8

69.2 80.5

9.6, 11.2

5.4*

6.3*

0437 0438

Cantel, bagian aerial, hijauan,

setelah biji dipanen, kering

Sorghum, aerial part without heads, sun-cured, mature

0439 0440

Cantel, biji, giling Sorghum, grain, ground

4-04-379

86. 100.

1b9 .2

2.9 3.11

0441 0442

Cantel, bagian aerial, dewasa, daun,

segar Sorghum, leaves, fresh

2-11-706

26. 100.

2 9 11.2

.5 1.9

7.5 28.8

13.1 50.4

2.0 7.7

1.2*

4.4*

0443 0444

Cantel, bagian aerial, dewasa, batang, setelah biji dipanen, tanpa daun atau biji, segar 2-04-320 Sorghum, stems, fresh

22. 100.

1.7 *7.6

.4 1.8

8.6 38.6

10.8 48.4

.8 3.6

.2' .90

2-24-461

24. 100.

1.5 6.3

.6 2.5

7.5 31.5

10.5 114.1

3.7 15..5

2.6' 11.1'

23. 100.

2.1 9.3

2.2

T57.8 31.1

9. 41.4

2.9 12.8

2.0' 8.7'

0445 0446

STYLOSANTHES GRACILIS. Stilo, lne Brazilia, bagian aerial, pertumbuhan awal, segar Stylo, fresh, 43 to 56 days' growth

0447 0448

Stilo, lne Brazilia, bagian aerial, pra-berbunga, segar Stylo, fresh, late vegetative, cut 2

2-10-789

0449 0450

Stilo, lne Brazilia, mulai berbunga, segar Stylo, fresh, early bloom

2-11-738

25. 100.

2.6 10.1

.7 2.8

7.8 31.3

11.0 44.2

2.8 11.2

1.9' 7.4*

0451 0452

Stilo, lne Brazilia, dewasa, segar 2-12-349 Stylo, fresh, mature

27. 100.

1.5 5.6

.7 2.6

8.9 33.0

12.6 46.7

3.3, 12.2

2.2' 8.3*

0453 0454

Stilo, lne Brazilia, dewasa,

kering Style, hay, sun-cured, mature

1-12-350

86. 100.

5.2 6.0

2.2 2.6

28.5 33.1

39.5 10.6 45.9 .12.3

5-02-023

86. 100.

20.0 23.3

THUNNUS THYNNUS-THUNNUS ALBACARES. Tepung, ikan tuna, keseluruhan atau dipotong, dimasak, ekstraksi 0455 mekanis, kering, digiling 0456 Fish, tuna, meal mechanical extracted

98

6.5, 7.6

.8 .9

1.7 2.0

57.0. 66.3

6.5'

7.6'

41.6+ 48.3+

Pemeliharaan (NEm), Netto untuk Pertumbuhan (NEg), Netto untuk Produksl Susu (lctation)(NEI) (1) Sepertl yang Diberikan dan (2) Atas Dasar Bahan Kering (1) As Fed (2) Moisture Free Tercerna Protein Nomor Antrian Entry Number

Domba Shieps Sheep 1%)%

0429 0430

-. 0' -.0'

0431 0432

1.9'

0433 0434

.4*

Energi untuk Sapi Energy for Cattle Kuda Horses ) )

.1' .3'

TDN TDN 1%)

DE DE (Mcal/ kg)

Energi untuk Domba Energy for Sheep ME ME

IMcal/ kg)

.7'

NEg NEg (Mcal/ kg)

NEI NEI (Mcal/ kg)

TDN TDN (%)

DE DE (Mcal/ kg)

ME ME (Mcal/ kg)

TDN TDN (%)

DE DE (Mcal/ kg)

ME ME (Mcal/ kg)

.10* .29' .40* 1.18'

.51' 14.* .61' 56.* 2.46* 2.04*

-

-

-

.20' -.01' .93' -.06'

.19' .92*

.41* 11.* .50' 54.* 2.39' 1.96'

-

-

-

-

-

-.

14.0 .64* .52* .31' 51.* 2.26* 1.83' 1.10'

.09'

.32'

.32' 1.13'

.71' .59' 16.* 57.# 2.50* 2.08'

-

-

-

42.* 1.83' 1.47' .89* 48.* 2.13* 1.70' 1.04'

.18* .92' .21* 1.07'

41.* 1.83' 1.46' 48.* 2.12* 1.70'

30.* 35.*

.28* .47* 13.' .58* 53.* 2.34* 1.91' 1.14*

9,* .39* .30' .4* 2.0''* 43.* 1.88* 1.44*

3.9' 4.1' 476.4' 451.6

NEm NEm (Mcal/ kg)

Energi untuk Kuda Energy for Horses

-

-

-

-

-

Energi untuk Unggas Energy for Poultry MEn MEn kcal/ kg)

NEP NE kca' kg)

-

-

-

0435 0436

.7' 2.6*

0437 0438

.0' .0'

0439 0440

6.4* 7.5'

6.4* 7.5*

69.* 3.04' 2.68' 1.62' 1.07' 1.58' 80.* 3.53' 3.11* 1.88' 1.25* 1.84'

74.* 3.26' 2.91* 86.* 3.79' 3.38*

-

-

-

-

-

0441 0442

1.1* 4.2*

1.1* 4.1*

.66* .55* .32* 15.* 57.* 2.53' 2.10* 1.24'

.15' .33* .56* 1.28*

.67* .56' 15.* 59.* 2.58* 2.16*

-

-

-

-

-

.01* .06'

.22' .99'

.53* .44' 12.* 54.* 2.39* 1.96*

-

-

-

-

-

-

-

0443 0444

.1' .3'

2.6*

.7' .8*

.1* .6'

.35' 10.' .44' 45.* 1.99' 1.56'

.22' .98'

1.24' 1.02* 1.45' 1.19*

0445 0446

2.7* 11.5'

10.7*

.65* .55" .32' 15.* 62.' 2.73* 2.31* 1.36'

.33* .17' .72' 1.40'

.66' .56' 15.* 62.* 2.75* 2.33*

-

-

-

0447 0448

2.0* 8.9*

1.9' 8.4*

.28* 13.* .56* .47* 56.* 2.48* 2.06* 1.22'

.29* .12' .52* 1.26*

.59* .49* 13.* 59.* 2.59* 2.17*

-

-

-

0449 0450

1.9' 7.5'

1.8* 7.1'

.62* .52' .31* 14.' 57.* 2.50' 2.08* 1.23'

.13'

.32' .54* 1.27*

.65' .54' 15.* 59.# 2.61k 2.19'

-

-

-

-

0451 0452

2.3* 8.4*

2.1' 7.9*

16.* .71' .59* .35* 59.* 2.62* 2.20* 1.29'

.17* .36' .63' 1.34'

17.* .73* .62' 61.* 2.70* 2.28*

-

-

0453 0454

6.6* 7.6*

6.9' 8.0'

49.* 2.17* 1.81' 1.07' 57.' 2.53' 2.10' 1.24'

.48* 1.10' .56' 1.28'

48.* 2.12' 1.75' 56.* 2.46* 2.03'

0455

39.9+

-

61.+ 2.74+ 2.57+ 1.68& 1.13& 1.39&

51.* 2.24* 1.87'

-

-

-

2608.+1835.+

0456

46.4+

-

71.+ 3.18+ 2.99+ 1.96& 1.31& 1.62&

59.* 2.60* 2.18'

7

-

-

3032.+2134.+

2.6*

99

-

-

41.* 1.63' 1.34' 47.* 1.90* 1.56'

TABELI

Nomor Antrian Entry Number

0457 0458

Komposlsi Behan Makanan Ternak d.Indonesia: Komposis Proksimpui;Protein Tercerna; TDN; Energi Tercerna (DE), Ternietaboliskan (ME), Netto untuk Composition of Indonesian Feeds: Proximate Composition, Digestiile Protein, TDN, Digestible, Metabolizable, and Net Energy. Data expressed

Nama-Nama Ilmiah Name-Name Behan Makanan Internaslonal Scientific Names International Feed Name

TRITICUM AESTIVUM.

Gandum, dedak gandum Wheat, bran

0459 0460

Gandum, pecahan gandum (pollards),

hasil sampingan tepung gandum

Wheat, flour by-product, less than 7% fiber

0461 0462

Gandum, biji, giling Wheat, grain, ground

VIGNA SINENSIS.

Kacang panjang, bagian aerial,

pertumbuhan awal, segar

0463 Cowpea, common, fresh, early

0464 vegetative

Nomor Bahan Makenan Ternak Interneional International Feed Number

Bahen Kering Dry Matter (%)

Protein Digestible Abu Ash (%N

Ektrak Eter Ether Extract (%)

4-05-190

86. 100.

5.2 6.0

4-05-201

86. 100.

4.2 45.0

4.9 52.3

4-26-433

86.

100.

2.4 2.8

2-01-650

11. 100.

3.5 4.1

Serat Kasar Crude Fiber ()

99.5 115.7

Betn Protein Nitrogen Kaesr Free Crude Extract Protein (%) ()

Sapi

Cattle

(%)

51.9+ 60.4+

12.9 15.0

8.40

9.8*

6.6 7.7

14.1 16.4

16.1 18.7

11.4'

13.2'

2.1 2.4

3.0 3.5

66.8 77.7

11.7 13.6

7.3a

8.5'

1.6 14.4

.2 1.8

2.7 24.3

3.2 3.4 28.8 30.6

2.7'

23.9 a

2.1' 14.2'

0465 0466

Kacang panjang, bagiarn aerial,

pra-berbunga, segar 2-01-651

Cowpea, common, fresh, late vegetative

15. 100.

1.8 12.3

1.0 6.8

3.3 22.,6

'5.7 39.0

0467 0468

Kacang panjang, bagian aeri3l, mulai

berbunga, segar Cowpea, common, fresh, early bloom

2-01-652

15. 100.

1.9 12.6

.6 4.0

2.7 17.9

'5.8 4.1 38;4 27.2'

3.2'

21.0'

0469 0470

Kacang panjang, bagian aerial, akhir

masa bunga, segar Cowpea, common, fresh, late bloom

2-29-409

13. 100.

1.7 13.1

.4 3.1

2.3 17.7

5.5 42.3

3.1

23.8

2.4*

18.2'

0471 0472

Kacang panjang, bagian aerial, akhir

masa bunga, kering

Cowpea, common, hay, sun-cured, late bloom

1-01-641

86.

100.

8.5 2.0 99 2.3

19.2 22.3

43.9 51.0

12.4 14.4

8.1'

9.40

2-10-419

19. 100.

1.7

8.9

.4 2.1

5.8 30.5

9.6 50.5

.1.5 7.9

.91

4.6'

1.9 '8.8

1.2'

5.4'

ZEA NAYS.

Jagung, bagian aerial, tumbuh 43

0473 sampai 56 hari, segar 0474 Corn, fresh, 43 to 56 days' growth

2.8 19.2

0475 0476

Jajung, bagian aerial, tumbuh 57

sampai 70 hari, segar Corn, fresh, 57 to 70 days' growth

2-10-417

22. 100.

2.2 10.2

.4 1.9

6.4 29.6

10.7 49.5

0477 0478

Jagung, bagian aerial, tumbuh 99

sampai 112 hari, segar Corn, fresh, 99 to 112 days' growth

2-13-006

31. 100.

1.9 6.1

.7 2.3

8.0: 25.7

18.0 57.9

0479 0480

Jagung, bagian aerial, dewasa, tanpa

kulit buah, segar

Corn, aerial part without ears without 2-02-809 husks, fresh

20. 100.

1.5 7.5

.4 2.0

5.9 29.6

11.0 55.3

:1.1 5.5

.5e

2.6'

0481 0482

Jagung, bagian aerial, dewasa, tanpa

kulit buah, kering

Corn, aerial part without ears without 1-12-179 husks, sun-cured, mature

86. 100.

7.6 8.8

1.5 1.7

29.1 33.8

41.8 48.6

6.0' 7.0

2.6'

3.0'

0483 0484

Jagung, dedak jagung, penggilingan

basah atau kering, kering Corn, bran

4-02-841

86. 100.

3.3 3.8

6.9 8.0

4.3 5.0

61.8 71.9

0485 0486

Jagung, bagian aerial, dewasa, daun,

segar Corn, leaves, fresh

2-02-812

28. 100.

3.0 10.6

.7 2.5

8.4 29.8

100

13.8

48.9

2.5 8.0

1.50

4.7

9.7 11.3

5.5'

6.4'

2.3 8.2

1.4'

4 8*

Pemellharaan (NEm), Netto untuk Pertumbuhan INEg), Netto untuk Produksl Susu (Lactation) (NEI) (1) Seperti yang Diberlkan dan (2) Atas Daesr Bahan Kering (1) As Fed (2) Moisture Free Tercema Protein

Energi untuk Sepi Energy for Cattle

Energi untuk Domba Energy for Sheep

Energi untuk Kuda Energy for Horses

Nomor Antrian Entry Number

Domba Shleps Sheep %)

Kuda Horses (M)

0457 0458

9.40 11.0*

9.4* 11.0*

60.+ 2.68+ 2.15+ 1.45+ .97+ 1.36& 70.+ 3.12+ 2.50+ 1.69+ 1.13+ 1.58&

61.+ 2.69& 2.33& 71.+ 3.13& 2.71&

0459 0460

12.4* 14.4'

12.4' 14.4*

74.+ 86.+

3.03& 2.68+ 1.77& 1.20& 1.70& 3.53& 3.11+ 2.06& 1.40& 1.98&

74.+ 3.27& 2.92& 86.+ 3.80& 3.39&

-

-

0461

0462

8.3' 9.7'

8.3' 9.7*

68.* 2.99' 2.63* 1.59* 1.05' 1.56' 79.' 3.48' 3.06' 1.84' 1.22' 1.81'

73.* 3.23* 2.88* 85.* 3.76' 3.34*

-

-

-

0463 0464

2.8' 25.5'

2.6' 23.5'

8.& .36& .31& .19& .12& .19& 73.& 3.23& 2.82& 1.68& 1.06& 1.68&

7.& .33& .28& 67.& 2.94& 2.52&

-

-

0465

2.2' 14.9'

2.0* 13.8'

11.& .48& .42& .25& .16& .25& 74.& 3.26& 2.85& 1.70& 1.08& 1.69&

10.+ .44& .38& 69.+ 3.03& 2.61&

-

3.4' 22.3'

3.1' 20.6'

10.& .46& .40& .23& 69.& 3.04& 2.62& 1.55&

.14& .94&

.24& 1.57&

10.' .46' .40' 69.* 3.05' 2.63'

0470

2.5' 19.2'

2.3' 17.8'

8.' .37' .31' .18' 64.' 2.82' 2.40* 1.41'

.10' .19' .78' 1.45'

9.' .38' .33' 67.' 2.94' 2.52'

0471 0472

8.2' 9.5*

8.11' 9.8'

53.' 2.33' 1.97' 1.16' 62.' 2.71' 2.29' 1.35'

.60' 1.19' .70' 1.39'

51.' 2.25' 1.89' 59.' 2.62' 2.19'

0473

.8' 4.3'

.8' 4.2'

11.0 .48' .40' .23' 57.' 2.51' 2.09' 1.23'

.10' .24' .55' 1.28'

11.% .49' .41* 59.* 2.60' 2.18'

-

-

1.1* 5.2'

1.1' 5.0'

12.* .55' .46' .27' 58.' 2.54' 2.11' 1.25'

.12' .28' .57' 1.29'

13.' .56' .47' 59.* 2.60' 2.17'

-

1.4' 4.5'

1.4' 4.4*

21.* .93' .80' .47' 68.' 2.99' 2.57' 1.52'

.28' .48' .90' 1.54'

20.* .88V .75' 64.' 2.84' 2.41'

0480

.40 2.1'

.4' 2.2'

12.' .51' .42' .25' 58.' 2.56' 2.13' 1.26'

.12' .26' .58' 1.30'

12.' .53' .44' 60.' 2.64' 2.22'

0481 0482

2.4* 2.8'

3.0' 3.5'

44.' 1.96' 1.59' .95' 52.' 2.27' 1.85' 1.11'

.29' .98' .34' 1.14'

44.' 1.93' 1.57' 51.* 2.25* 1.82'

35.' 41.'

0483 0484

6.5' 7.6'

6.5' 7.6'

70.' 3.08' 2.73' 1.65' 1.10' 1.61' 81.' 3.59' 3.17' 1.92' 1.28' 1.87'

72.' 3.16' 2.81' 83.' 3.68' 3.26'

64.+ 75.+

0485 0486

1.3w 4.6'

1.3' 4.5'

16.' .71' .59' .35' 57.' 2.52' 2.09' 1.24'

17.' .73' .61' 59.' 2.59' 2.16'

0466 0467

0468 0469

0474 0475 0476

0477 0478

0479

TON TON (%)

DE DE (Mcal/ kg)

ME ME (Mcal/ kg)

NEm NEm (Meal/ kg)

NEg NEg (Mcal/ kg)

NE I NEI (Mcal/ kg)

.16' .360 .55' 1.28'

101

TDN TON (%)

DE DE (Mcal/ kg)

ME ME (Mcal/ kg)

DE DE (Mcal/ kg)

TON TON 1%)

ME ME (Mcal/ kg)

Energl untuk Unggas Energy for Poultry MEn MEn kcal/ kg)

NEP NE kcal/ kg)

43.+ 1.70& 1.40& 1198.+ 950.+ 50.+ 1.98& 1.62& 1393.+1105.+

-

-

2103.+1378.+ 2446.+1602.+ -

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

42.' 1.67' 1.37 e 49.' 1.95' 1.60'

-

1.44' 1.18' 1.68' 1.37' -

-

-

-

-

TABEL 12. Komposisi Bahan Makenan Tarnak di Indonesia: Komposisi Proksimasil; Protein Tercerna; TDN; Energi Tercerna (DE), Termetaboliskan (ME), Netto untuk Composition of Indonesian Feeds: Proximate Composition, Digestible Protein, TDN, Digestible, Metabolizable, and Net Energy. Data expressed Protein Digestible Nomor Antrian Entry Number

Nama.Nama Ilmlah Nama-Nama Bahan Makanen Intemasional Scientific Names International Feed Name

Abu

Ash

Ekstrak Eter Ether Extract

Serat

Ka%ar

Crude

Fiber

(%)

(%)

(%

(%

19.

100.

1.2

6.4

4-29-772

86.

100.

1.6

1.9

4-26-023

Nomor Bahian Makanan Ternak Internasional International Feed Number

ZEA MAYS. (Cont.) Jagung, bagian aerial, dewasa, batang

tanpa daun, tanpa kulit buah, segar 2-02-814

0487 0488 Corn, stems, fresh

0489 0490 0491 0492

ZEA MAYS INDENTATA.

Jagung, biji, putih, giling

Corn, dent white, grain, ground

Jagung, biji, kuning, giling

Corn, dent yellow, grain, ground

102

Behan Kering Dry Matter

Betn Nitrogen Free Extract (%)

Protein Kasar Crude Protein %)

Sapi Cattle

(%)

9.2 .4 7.1

2.1 37.8 48.9

.9 4.8

2.2 69.5 2.6 80.8

8.6 10.0

4.5*

5.2*

2.2 68.6 86.

1.7

11.0

100. .2.0 .47 2.5 79.8

8.9 10.3

1.7*

559

.4.1

1.8

.1e

2.0*

Pemeliharaan (NEm), Netto untuk Pertumbuhan (NEg), Natto untuk Produksl Susu (Lactation) (NEI) (1) Sepertl yang Diberikan dan (2) Atas Daser Bahan Kering (1) As Fed (2) Moisture Free

Nomor Antrian Entry Number

Enargi untuk Domba Energy for Sheep

Enargi untuk Sapt Energy for Cattle

Tercerna Protein Domba Shlaps Sheep (%)

Kuda Horses %)

DE DE Mcal/ kg)

ME ME (Mcal/ kg)

NEm NEm (Mcal/ kg)

NEg NE9 (Mcal/ kg)

NEI NEI (Mcal/ kg)

0487 0488

.3' 1.5'

.34 1.6'

9.' .39' 47.' 2.05'

.31' 1.62'

.19' 1.00'

.02'

.19' 1.02'

0489 0490

5.5' 6.4'

5.5' 6.1'

69.' 3.06' 2.70' 1.63' 1.08' 1.60' 81.' 3.55' 3.114 1.90' 1.26' 1.86'

74.' 3.28' 2.93 87.' 3.82' 3.14

0491 0492

5.8' 6.7'

5.8' 6.7'

69.' 3.04' 80.' 3.514

74.' 3.26' 2.90' 86.' 3.79' 3.37'

TDN TDN (%)

.13'

2.69' 1.62' 1.08' 1.59' 3.12' 1.88' 1.25' 1.85' 1

103

TDN TDN (%)

DE DE (Mcal/ kg)

Energi untuk Kuda Energy for Horses

10.' .46' 56.' 2.146

ME ME (Mcal/ kg)

.38' 2.03 e

DE DE (Mcal/ kg)

TDN TDN

1%)

ME ME (Mcal/ kg)

-

-

--

-

-

-

-

-

-

-

Energi untuk Ungas Energy for Poultry MEn ME kcaPl kg)

NEP NE kcaI kg)

-

3321.+ 3862.+

-

TABELI.

Kandungan Mineral-Mlneral dan Vitamin Terpillih Dar Bahan-Bahan Makanen Ternak di Indonesia (1) Seprt yang Diberikan dan (2) Atas Daur Bahan Kering Selected Minerals and Vitamin Content of Some Indonesian Feeds Data expressed (1) As Fed (2) Mositure-Free

Nomor Antrian Entry Num. ber

Nama-Nama Ilmlah Nama-Nama Bahan Makanan Internaslonal SclentifP: Names ;nteil,,-onal Feed Name

ACKATINA FULICA. Bekicot, 'keong, daging keong, tanpa rumah, kering, digiling 0001 Snail, African, giant, meat, 0002 dehydrated

Nomor Bahen Makanan Ternak InterniIonal International Feed Number

Bahan Kering Dry Matter (%)

5-29-337

86. 100.

0003 00011

ANANAS COMOSUS. Nanas, limbah pengalengan nanas, kulit dan sumbu buah, basah 4-26-968 Pineapple, process residue, fresh

12. 100.

0005 0006

ANIMAL. Darah hewan, kering, digiling Animal, blood, meal

86. 100.

5-00-380

Natrlum Sodium 1%)

Klorin Chlo. rine (%)

Kallum Potasslum 1%)

-.

-

-

.30+

.26 .30

.35+

.09+ .10+

0007 0008

Tepung daging, sisa daging, digiling Animal, meat, meal rendered

5-0O-385

86. 100.

0009 0010

Tepung daging dan tulang, kering, digiling Animal, meat with bone, meal rendered

5-00-388

86. 100,

.66+ .77+

2-03-637

35. 100.

-

86. 100.

-

5-03-649

86. 100.

.20+ .23+

.03+ 1.08+ .03+ 1.25+

5-03-650

86. 100.

.07 .08

86. 100.

-

31. 100.

5-01-168

0011 0012

ARACHIS HYPOGAEA. Kacang tanah, bagian aerial, dewasa, tanoa biji/kulit, segar Peanut, fresh, mature

0013 0014

Kacang tanah, bagian aerial, dewasa, tanpa biji/kulit, kering Peanut, hay, sun-cured, mature

0015 0016

Kacang tanah, butiran kering, ekstraksi mekanis, digiling Peanut, kernels, meal mechanical extracted

0017 0618

Kacang tanah, butiran kering, ekstraksi solven, Peanut, kernels, mealdigiling solvent extracted

0019 0020

Kacang tanah, butiran dengan kujit, lemak penuh, kering, digiling Peanut, kernels with coats, ground

ARTOCARPUS ALTILIS. 0021 Daging buah, segar 0022 Breadfruit, fruit, fresh 0023 0024

BOS TAURUS. Sapi, air susu, segar Cattle, milk, fresh

1-03-623

5-03-652

4-10-619

1.18+ 1.09+ 1.37+ 1.27+

Kal. slum Calclum (%)

Fosfor Phospho. rus (%)

Bal. rang Sul­ fur (%)

.69

".43

.80

.50

.03 .6

.01 .09

-

.27+ .32+

.22 .26

.32+ .37+

-

.52+ 8.12+ 4.07+ .61+ 9.44+ 4.74+

.43+ .50+

.69+ 1.23+ 9.51+ 4.71+ .80+ 1.43+11.06+ 5.48+

.23+ .27+

-

.01 .03

-

-

.53 1.51

.07 .20

-

1.29 1.50

.17 .20

-

.17+ .20+

.53+ .61+

.25+ .29+

.03+ 1.06+ .03+ 1.23+

.25+ .29+

.58+ .68+

.33+

-

.61 .71

.06 .07

.39 .45

-

-

-

-

.09

.13

-

.29

.42

13. 100.

.05+ .38+

.12+ .14+ .92+ 1.12+

.12+ .95+

.10+ .76+

-

.28+

-

.04 .32

0025 0026

Sapi, air susu, tanpa lemak, kering Cattle, skimmilk, centrifuged dehydrated

5-01-175

86. 100.

.42+ .49+

.82+ 1.46+ 1.17+ .94+ .96+ 1.70+ 1.36+ 1.09+

.30+ .34+

0027 0028

Sapi, air susu, lemak diambil, segar Cattle, skimmilk, centrifuged fresh

5-01-170

9. 100.

.04+ .17+

.09 .96

.03+ .32+

0029 0030

Sapi, air susu, whey, kering Cattle, whey, dehydrated

4-01-182

86. 100.

.60 .70

.07+ 1.06+ .08+ 1.23+

.79+ .92+

.70+ .96+ .82+ 1.12+

0031 0032

Sapi, air susu, whey (hasil sisa pembuatan keju), segar Cattle, whey, fresh

4-08-134

7. 100.

-

.05+ .73+

.05+ .65+

104

.18 1.90

.19+ 2.75+

.12+ .10+ 1.31+ 1.04+

-

Ko. belt CoEntry bait Number (mg/kg) Nomor Antrian

Tern. bap Cop. per (mg/kg)

Mag. nesium Magnesium (%)

Provitamin A (Karo Selenten) lum (CaroSelen. Song Zinc tene) lum (mg/kg) (mg/kg) (mg/kg)

Vitamin D2 Vitamin D2 (lU/kg)

Vitamin B12 Vitamin Biotin 012 Biotin (pl/kg) (mg/kg)

Asam Panto. tenat PantoKollne Niasin thenic Choline Niacin Acid (mg/kg) (mg/kg) (mg/kg)

Ribo. fiavin Ribo flavin (mg/kg)

0001 0002

-

-

-

-

-

-

-

-

--

-

-

-

-

-

-

-

-

--

0003 0004

-

0005 0006

.08+ 9.29 .10+10.80

.21+ .24+

.69+ 4.14+ .80+ 4.81+

-

-

11.7. 18.5.

.08+ 734.+' 29.+ .09+. 854.+ 34.+

2.2+ 2.6+

1. + 2.2+

0007 0008

.12+ 8.90+ .14+10.35+

.25+ .29+

.40+73.50+ .47+85.47+

-

-

-

61.6+ 71.6+

.11+ 1872.+ .13+ 2177.+

52.. 60.+

5.6+ 6.5+

4.8. 5.6+

0009 0010

.17+ 1.42+ .94+ .19+ 1.65+ 1.09+

.24+82.26+ .28+95.65+

-

-

.09+ 1888.+. 45.. .11+ 2196.+ 53.+

3.8+ 1.11+

4.2+ .9+-

0011 0012

-

-

.13+ .38+

-

.

0013 0014

. . .

. . .

.. ...

0015 0016

.10+14.18+ .12+16.49+

0017 0018

.10+14.27+, .14+, .12+16.59+ .17+

-

0019 0020

-

-

.09 .11

0021 0022

-

-

-

.

.

.

0023 0024

.00+ .01+

.10+ .80+

.01+ .10+

-

0025 0026

.10+10.67+ .12+12.41+

.11+ .13+

.11+35.18+ .13+10.91+

-

0027 0028

.01+ 1.09+ .11+11.60+

.01+ .12+

-

4.79+ 51.00+

-

0029 0030

.10+42.89+ .12+49.87+

.12+ .14+

-

2.93+ 3.40+

-

17.5 20.3

0031 0032

--

-

-

-

.27+ .31+

-

-

99.3+ 115.5+

-

18.66, 21.70

.2+ .2+

-

-

.

..

-

.

-

.

. .

-

-

-

-

-

-

-

:7.5+ 8.8+

384.+ 446.+ -

1.0+ 1.1+ 1.+, .2+

.

-

.31+ 1823.+ 162.+ 36+ 2120.+ 188...

43.6+ 50.7+

8.5+. 9.8+

5.3+. 6.2+

. .

. .

-

.

-

..

.

79. 91.

-

-

1.3

7.5

1.5

8.7

-

-

-

-

_

.

-..

105

.3+

921.+ 7312.+

1.+ 10.+

8.6+ 68.0+

1.7+ 13.8+

2.4+

.30+ 1273.+ .35+ 1480.+

10.. 12.+

33.2+ 38.6+

17.6+ 20.5+

3.4+ 3.9+

-

1.+ 12.+

3.5+ 36.9+

2.0+ 20.8+

.4+ 4.6+

1652.+ ..38+ 1921.+

10.+ 11.+

42.6+ 49.6+

25.3+ 29.4+

3.7+ 4.3+

-

1.+ 14.+

5.3+ 76.7+

.8+ 11.7+

.3+ 4.3+

-

46.5+ 54.1+

5.7+ 6.6.

-

.... -

.4+

42.7+ 49.7+

-

-

.3+

.30+ 1764.+-160.+ .35+ 2052.+ 186..

--

-

-

-

-

.... 2.90 23.00

-

. -

.27 19.09 .31 22.20

Tie. min This­ min (mg/kg)

-

*..33+

-

TABEL 13. Kandungan Mineral-Mineral dan Vitamin Terpillih Dan Behan-Behan Makanan Ternak di Indonesia (1)Seprtl yang Diberikan dan (2) Atas Dasar Bahan Kering Selected Minerals and Vitamin Content of Some Indonesian Feeds. Data expressed (1) As Fed (2)Mositure-Free Nomor Antrian Entry Num- ber

Nama-Nama Ilmiah Name-Nama Bahan Makanan Internasional Scientific Names !nternational Feed Name

Nomor Bahan Makanan Ternak Intemasional International Feed Number

BRACHIARIA DECUMBENS.

Rumput ruzi, bagian aerial, tumbuh 15

sampai 28 harn, .egar

0033 Signalgrass, sheep, fresh, 15 to 28 2-13-216 0034 days' growth

0035 0036

Rumput ruzi, bagian aerial, tumbuh 43

sampai 56 har, segar

Signalgrass, sheep, fresh, 43 to 56 2-13-213 days' growth

001 0042

004

0043

Rumput segar pare, bagian aerial, dewasa, Paragrass, fresh, mature

0045 0046

Rumput para, bagian aerial, dewasa,

kering

Paragrass, hay, sun-cured, mature

2-10-250

2-3-2

2-03-523

CAJANUS CAJAN.

Kacang merpati, gude, bagian aerial,

. pra-berbunga, segar

2-03-713 Pigeonpea, fresh, late vegetative

0053 005

Kacang merpati, gude, bagian aerial,

dewasa, segar

Pigeonpea, fresh, mature

0055 0056 0057 0058

Kacang merpati, gude, bagian aerial,

dewasa, kering

Pigeonpea, hay, sun-cured, mature

1-12-334,

Gude, tepung, keseluruhan polongan, dikeringkan, digiling Pigeonpea, seeds

5-0-716

CALLINECTES SA"IDUS.

Kepiting, keseluruhan kepiting,

kering, digiling Crab, blue, wholn, dehydrated.

0059 0060

2-13-914,

5-25-522

106

19. 100 .

-

.

20.

­

.21 1.114

".

-

.1r0 .4.4

3.

100.

-

27. 100.

­ ­

-

27. 100.

­ -

-

86.100,

-

.03 .17

-l

.041

"

.22

.11 :.55

.06

.30

­ -

.04 .19

-

-

.08 .33

.05

­

.21

­

.11 .11 .36

.05 .05 .16

­ .

.

.30

.29

­

;1.M8

.

­

.70 .76

5.20 2.80 5.67. 3.05

-

.26 1.15

.05

-

.26 .97

.03 .11

-

­

-

.27 .99

.05

-

.18

-

­

­

.52

.16

-

.61

.19

-

-

-

.03+ .03+. -

.87 1.01

-

.08

...-

'

()

,38

­

92. 100.

(%)

Bale. rang Sulfur

..

"-

%)

Fosfor Phos. phorue

-

-

-1

86. 10.

.28 1.61

-

86. 100!

86. 100.

(%)

..

-3 31."100.

1-03-516

2-13-vi3

(%)

.02 .12 -

24. 100.

0049 0050

0051 0052

Kal. Klorin Kalium slum Chlo- Potas- Calrine slum cium

21 .. 100..

BREVOORTIA TYRANNUS.

Tepung ikan, keseluruhan atau

dipotong, dimasak, kering, digiling -

0047 Fish, whole or cuttings, hydrolyzed 5-12-359

0048 ground

Kacang merpati, gude, bagian aerial,

masa bunga, segar

Pigeonpea, fresh, midbloom

(%

100.

Rumput para, bagian aerial, tumbuh 43

sampai 56 har, segar

Paragrass, fresh, 43 to 56 days' 2-11-3 1

growth

Rumput para, bagian aerial tumbuh 57

sampal 70 har, segar

Paragrass, fresh, 57 to 70 days'

growth

Natrium Sodium (%)

17. 100.

BRACHIARIA MUTICA.

Rumput para, bagian aerial, tumbuh 15

sampai 2F hari, segar

0037 Paragrass, fresh, 15 to 28 days' 2-10-21t 0038 growth

0039 0040

Bahan Karing Dry Matter

-

-

.95+ 1.10+

.13 .15

.

.

.22

.61 .71

'2.1 11.00 1.46

2.19 16.28 .1.70 ­

­ -

Nomor Antrian

Kobait CoEntry bait Number (mg/kg)

Tembaga Copper (mg/kg)

Megnesium Magnesium (%)

Selenlum Solen- Sang ium Zinc (mg/kg) (mg/kg)

0033 0034

-

-

.07 .40

-

-

0035 0036

-

-

-

-

.05 .27

-

-­ -

0037

54.33

.06

-

-

0038

73.02.

Vitamin B12 Vitamin Biotin B12 Biotin (fg/kg) (mg/kg)

S

-

-

.6

..

-

.29

-

0041 0042

-

. -

.21

0043

-

-

.05

-

-

-

-

0045 0046

-

0047 0048

-

.

10.11

14 .16

--.

9.30 10.114

.20' 2.10,'20.70 .22 2.29 31.63

0049

-

-

-

-

-

--

0051 0052

-.

-

0053 00511

--

0055

.

-

-

0050

-

..

-..

-

-

.

.

. .

. ...

25.6 27.9

.30

-

-

-

-

-

.33

--

-

.

.

.

_ .

_ .

, ..

.

. ... .

-

.

3618. 3945.

116. 127.

.15.8 17.2

_

10.'4 11.3.

1.6 1.7

-

-.

..

-"-.-

.

..- .

-

-

-

-

.

.

. _

_ _

.

1.8 2.

1.3 5

6.8 7.9

1.9

5.5

-

2.2

6.4'

.

.

..... -

-

.

.

.

.

.

"

--

.

.

....

0057 0058

.

.

0059 0060

-

:

.

.

-.

....

.

'

.

.

. -

-

-_-.

-

- .....

-

.

.21

-

-

• -

.",-

-

'

"

-

-

.82 .95

Tla­ min Thia. min (mg/kg)

m

.05

8'69

..-.

Ribo. flavin Ribo flavin (mg/kg)

-

-

-

:16

30.60 35.58

Asam Panto­ tenet PantoKoline Niasin thenic Choline Niacin Acid (mg/kg) (mg/kg) (mg/kg)

-

0039

0056

Vitamin D2 Vitamin D2 (IU/kg)

30

0040

0044

Provita. min A (Karo. ten) (Carotene) (mg/kg)

-

-

-"

107.

-

. . 26. 30

1873. 36.. 2178.., 42.

TABEL 13. Nomor

Antrin Entry Num. ber

0061 0062

Name-Noma Ilmlah

Nama-Nama Bahan Makanan Internasional Scientific Names International Feed Name

CARICA PAPAYA. Papaya, buah, matang, masak, segar Papaya, fruit, fresh

CENCHRUS CILIARIS.

Rumput ekor rubah Afrika, bagian

aerial, tumbuh 57 sampai 70 hart,

segar

0069 Buffelgrass, fresh, 57 to 70 days'

4-17-683

-

2-26-915

0073 0074

Rumput ekor rubah Afrika, bagian

aerial, dewasa, kering Buffelgrass, hay, sun-cured, mature

1-28-743

CENTROSEMA PUBESCENS.

Kacang kupu, bagian aerial,

pertumbuhan awal, segar

0075 Butterflypea, pubescens, fresh, 15 to 0076 28 days' growth

0077 0078

Kacang kupu, bagian aerial,

pra-berbunga, segar

Butterflypea, pubescens, fresh, late vegetative

0079 0080

Kacang kupu, bagian aerial, masa

bunga, segar

butterflypea, pubescens, fresh,.early bloom

0081 0082

0083 0084

.

2-1-149

.02 .07

-

... -

Kacang kupu, bagian aerial, akhir masa

bunga, segar

Butterflypea, pubescens, fresh, late 2-13-287 bloom

25. 100.,

-

Kacang kupu, bagian aerial, akhir masa

bunga, kering

ButterFlypea, pubescens, hay, 1-12-335 sun-cured, mature

100;

Rumput rhodes, bagian aerial, tumbuh

57 sampai 70 hart, segar

Rhodesgrass, fresh, 57 to 70 days' growth

2-27-834

2-13-930 la

-

86.

20. 100i.

26.

100.

.02 .21

.02 .21

.1O

-

-

.68 2.44

-

. "

­

,06

-

.10

.06 ­

.36

.22

.

.08 .110

...

.08 -

.1

­ -

.25

.09 .36

­

1.C0

-

.32 1.28

.11 .4411

­ -

-

1.08

.35 .411

-

.

.

, "

-

-

"

1.26

.17

-

.87

-

"

.20

.21 1.19.

-

-

'-

.

.32 :.17

.37 .20*

-

-

­

-

11 :37

..

-

-

-

CHLORIS GAYANA.

Rumput rhodes, bagian aerial, tumbuh

15 sampai 28 hart, segar

0085 Rhodesgrass, fresh, 15 to 28 days' 0086 growth

­ -

.

,

­ -

.. -

.97.1"7

.

(V)

-

. .83

28. 100.

25. 100.

.53

Bale. rang Sulfur

1.81

-

20. 100.

.03 .10

....

-

20. 100.

-

-

30. 100.

86

.

-

..

(V)

(%)

-

-

100.

2-28-1199

­ -

.

86. 100.

2-11--460

(V)

-

10. 100.

2-13-920

(V)

-

29. 100.

Fosfor Phos. pho. rus

Koi. Klorin Kallum slum Chlo. Potas. Calrine slum cium

(%)

30. 100.

growth Rumput ekor rubah Afrika, bagian

aerial, dewasa, segar Buffelgrass, fresh, mature

Nabium So. dium

(%)

5-21-137

0071 0072

0087 0088

Bahan Kering Dry Matter

Kacang asu, bagian aerial, biji sangat

muda, segar 2-13-963 Calopo, fresh, milk stage

CEIBA PENTANDRA.

Tepung biji kapok, dikeringkan,

ekstraksi mekanis, digiling

0067 Kapok, seeds,,meal mechanical 0068 extracted

0070

Nomor Behan Makenan Tomsk Intemaional International Feed Number

CALOPOGONIUM MUCUNOIDES.

Kacang asu, bagian aerial, masa bunga,

segar 2-13-965 Calopo, fresh, midbloom

0063

0064 0065 0066

Kandungen Mineral.Mineral don Vitamin Torpillih Dri Bahan-Bahan Makenan Ternak di Indonesia (1) Sepertl yang Diberiken dan (2) Atas Dim Selected Minerals and Vitamin Content of Some Indonesian FeedL Data expressed (1)As Fed (2) Mositure.Free

-

-

.

.05 .26

i

"

­

.01 .20

-

" .111 . .51 .5

-

­

­

Nomor Antrian Entry Number

Provitamin A KoTern. Mag. Solen(Karo. bait bags notium lur ten) CoCopMagSelen- Song (Caro. bait per nelum lum Zinc tene) (mg/kg) (mg/kg) (%) (mg/kg) (mg/kg) (mg/kg)

0061 0062

-

-

-

-

-

0063 0064

-

-

-

-

-.

0065

..

0066

0067

..

-

.

-

Asam Panto­ tenat Panto. Koln Niasin thenic Choline Niacin Acid (mg/kg) (mg/kg) (mgfkg)

Vitamin 812 Vitamin Blotin 812 Biotin (.ug/kg) (mg/kg)

.

..

=

-

Vitamin D2 V amln 02 (I /kg)

.

-

.

-

.

=

2.50 8.36

.0 .13

0071 0072

"2.50 8.96

.04

0073

0074

7.70 8.95

.12

-

.l1

-

-

0075 0076

. .

. .

. .

.. .

-. -

-

-

.

.

0083

-

.

-

-

.

.

-

0087 0028

-

-

-

-

.

-

-

- . -

.04

.20

.

.

. -

. ..

-

-

.-

-..

. .

.,

. -

-

, -

-

-

.

-

-

-

.. . -

-

-. -

-

-

-

-

-

-

.

-

-

.

....-

.-

-

.

,

.

-

-

.. .

-

-

1o9

-

.. .

-

.

-

.

=

.

--, .

:-

-

.

. .

.

.

-. . ... . r

-

-

.

-

..

-

-

-

.

.

-­

.

-

" -.

.

.. .

.

.

-

-

-

.

.- m

-

.. .

. ­

.

. .

-..

-.. -.

.

-

...... .

.

.

-

.. .

....

-

0085 0086

.

*-.. .

.. .,.

0084

-

.

-

-

-

-.

-

-

-

-_-

.

-

.. ­

-

-

-

.....

.

.

-

-

.

.14

.

.

.... ..

. .

. .

..

.

.

_

-

0031 0082

.

-

0069 0070

0079. 008r)

Tin. min Thi. min (mg/kg)

-

-

0068

0077 0078

Riboflavin Ribo flavin (mg/kg)

-

-

TABEL 13

Kandungan Mineral-Mineral dan Vitamin Terpillih Dan Behan-Bahan Makanan Ternak dlIndonesia (1) Seperti yang Diberikan dan (2) Atas Dasar Behen Kering Selected Minerals and Vitamin Content of Some Indonesian FeedL Data expressed (1) As Fed (2) Mositure-Free

Nomor Antrian Entry Number

Nama-Nama Ilmiah Name-Name Bahan

Nomor Bahan Makenan Ternak Intemasional International Feed Number

Bahan Kering

Natrium Sodium (%)

Klorin Kelium Chio- Potas. rine slum (%) (%)

25. 100.

.02 .08

-

CLUPEA SPP-SARDINOPS SPP.

Tepung ikan, keseluruhan atau

dipotong, dimasak, kering, digiling

0091 Fish, sardine, whole or cuttings, 5-12-358 0092 hydrolyzed ground

93. 100.

.20 .22

-

COCOS NUCIFERA.

Tepung daging buah kelapa, lemak

0093 penuh, dikeringkan, digiling 0094 Coconut, meats, dehydrated

86. 100. ­

86. 100.

.04+ .04+

-

86.

100.

.04+ .04+

31. 100 .

.

31.

100.

-

Makanan Internasional Scientific Names International Feed Name

CHLORIS GAYANA. 0089 0090

4-08-190

0095 0096

0097 0098

Tepung daging buah kelapa, ekstraksi

solvent, dikeringkan, dlgiling 5-01-573 Coconut, meats, meal solvent extracted

CYNODON DACTYLON.

Rumput gigirinting, Bermuda, bagian

aerial, tumbuh 43 sampal 56 har,

segar

0099 Bermudagrass, fresh, 43 to 56 days' 0100 growth

0103 0104

Fosfor BalePhosrang" phoSulrus fur (%) (%)

(Cont.)

Rumput rhodes, bagian aerial, dewasa,

segar

2-09-911

Rhodesgrass, fresh, mature, cut 1

Tepung daging buah kelapa, ekstraksi mekanis, dikeringkan, digiling Coconut, meats, meal mechanical extracted

0101 0102

Dry Matter (%

Kal. slum Cal. clum (%)

Rumput gigirinting, Bermuda, bagian

aerial, tumbuh 57 sampai 70 hart,

segar

Bermudagrass, fresh, 57 to 70 days' growth

5-01-572

2-09-549

2-13-958

-

.49 1.94

.13 .51

.05 .20

­

.40 5.40 .13 5.81

3.00 3.23

1.17,.08,.15 .09

.17

1.42+ 1.65+

.18+ .21+

.56+ .31+ .65+ .36

.03+ 1.41+ .03+ 1.63+

.16+ .19+

.57+ .66+

.10 .32

.08 .26

­

.11 .35

.8

­

.26

-

.14+

.07

.40+ ,.20,

­ -

.03

.

-

-

1.36

-

­

-

..

-

­

.32+

.37+

-.

Rumput gigirinting, Bermuda, bagian

aerial, dewasa, segar Bermudagrass, fresh, mature

CYNODON PLECTOSTACHYUS.

Rumput bintang Afrika, bagian aerial,

tumbuh 15 sampai 28 har, segar

0105 Stargrass, fresh, 15 to 28 days' 0106 growth

2-00-711

2-11-113

35.

-

100.

-

22.

-

-,100.

DESMODIUM INTORTUM. Desmodium daun hijau, bagian aerial, pertumbuhan awal, segar 0107 Tickclover, greenleaf, fresh, 15 to 28 2-21-467 0108 days' growth

16.

0111

0112

Tickolover, greenleaf, fresh, midbloom

35.

.02

100.

.o6

0113 0114

Desmodium daun hijau, bagian aerial,

masa bunga, kering

Tiokclover, greenleaf, hay, sun-cured, mibloom

86. 100.

-

110

17. 100.

­

-

-

-

-1.27

.07 .31

.23

.08

.21

-

-

.

.50

.09 .55

.29

.84

-.

.

.13

1.44

-

Desmodium daun hijau, bagian aerial,

masa bunga, segar

1-12-336

r

1.57

-

0109 0110

2-14-000

-

100.

Desmodium daun hijau, bagian aerial,

pra-berbunga, segar

Tiokolover, greenleaf, fresh, late

vegetative

2-13-999

'.5

..-

.-

:.31

­

.08

.90

.23

95* 1.11

.41

-35

­ ­

Nomor Antrian

Ko. bait CoEntry bait Number (mg/kg)

Tom. bags Copper (mg/kg)

Meg. nesium Megnesium (%)

Selen. lum Selen- Sang lum Zinc (mg/kg) (mg/kg)

0089 0090

-

23.00 90.91

.04 .16

0091 0092

-

21.10 22.69

.15 .16

0093 0094

-

74.80

.32

-

86.98

.37

0095 0096

.12+20.18+ .14+23.46+

.27+ .31+

-

0097 0098

.12+ 8.91+ .14+10.36+

.31+ .36+

-

-

-

-

0099 0100

-

-

-

-

-

0101 0102

-

-

--

0103 01011

Vitamin B1 2 Vitamin Biotin B1 2 Biotin (Dg/kg) (mg/kg)

. .

. .

. .

.

.

-

-

-

-

.10 .11

-

-

-;'

-

-

-

-

-

-

1.80 .. 1.9i4;.4

-

Vitamin D2 Vitamin D2 (U/kg)

45.58+ 53.00+

-

.

3057. 3287.

66. 9;7 71. " , 10.4

7. 8.

-

-

-

2.16

Ribo. flavin Ribo flavin (mg/kg)

Tia. min Thla­ min (mg/kg)

.9 6.3

.3

3

.7

.

-

..

.

.

.

.

.

. ...

Asam Panto. tenat PantoKoline Niasin thenic Choline Niacin Acid (mg/kg) (mg/kg) (mg/kg)

-

-

-

.M

r

-

.3

.8

891.+ 1036.+

23.+ 26.+

5.9+ 6.8+

2.9+ 3.4+

.7+ .8+

1023.+ 1189.+

24.+ 28..+

5.9+ 6.9+

3.2+. 3.7+,

.7T+

"

-"

-

.

.6+

"

--­

6.17

0105. 0106

-

-

0107 0108

-

0109

.

0110

.

0111

-

-

-

- ....

.

-

_ -

. -

w -

,

.

-

-

-

-

--

.

..

.

.

.

.

.

-

-

.10 .29

-

15.00, 113.35

-

-

-.

-

..

-

0112

0113

-

Provlta. min A (Karo. ten) (Carotene) (mg/kg)

7,1 011411

.

-

,

-

-

-

-

_

-

_

.

-

-

-

_ -

-

-

-

.

-

"

.

w .

-

-

-

-

-

. -

TABEL 13.

Kandunpn Mlneral-Mineral dan Vitamin TrpllihDaIr Bahan-Bahan Makanan Terni di Indonesia (1) Sepertl yang Diberikan dan (2) Atas Dar Bahan Kering Selected Minerals and Vitamin Content of Some Indonesian Feeds. Data expressed (1) As Fed (2)Mositure-Free

Nomor Antrian Entry Number

Nama-Name Ilmlah Nama.Nama Bahan Makanan Internasional Scientific Names International Feed Nam'e

Nomor Bahan Makanan Ternak Intemalonal International Feed Number

Bohan Kering Dry Matter 1%)

Na. trIum Sodium (V)

Klorin Chlorine 1%)

Kallum Potasslum (%)

Fosfor Phos. phorus 1%)

Kalslum Calcium (%)

Balerang Sul.

fur

(%)

DIGITARIA DECUMBENS.

Rumput pangola, bagian aerial, tumbuh

15 sampal 28 hari, segar

0115 Pangolagrass, fresh, 15 to 28 days' 2-10-092 0116 growth

18, 100.

-

-

-

.06

-

-

-

.33

.03 .17

Rumput pangola, bagian aerial, tumbuh

43 sampai 56 harn, segar Pangolagrass, fresh, 43 to 56 days' 2-09-942 growth

23. 100.

.01 .104

-

.22 .96

.11 .48

.06 .26

" -

-

.. .10 .33

.041

-

.13

-

.i]

-.

.31

.02 ­

.78,

.05

0117 0118

0119 0120

.-

­

-

. -

Rumput pangola, bagian aerial, tumbuh

57 sampai 70 har, segar

Pangolagrass, fresh, 57 to 70 days'

2-10-347

growth

31. 100.

.

r

Rumput pangola, bagian aerial, dewasa,

segar

0121 0122

Pangolagrass, fresh, mature

0123 012

Rumput pangola, bagian aerial, dewasa,

kering 1-10-858 Pangolagrass, hay, sun-cured, mature

2-05-662

40. 100.

.48

86. 100-.

ENGRAULIS RINGEN.

Tepung ikan, keseluruhan atau

dipotong, dimasak, kering, digsling

0125 Fish, anchovy, whole or cuttings, 5-12-360 0126 hydrolyzed ground

100,

FISH.

Tepung, konsentrat protein ikan,

kering, digiling

0127 Fish, protein concentrate oil residue, 5-09-334

0128 solvent extracted

86. 100.

r

-

.86

*.

.0 .97,

93.

.77 1.941

-

1.00

.63 3.90 .68 4.20

-

-,

.

.30 .33, 3,35, .38

-

......

2.32 2.70

­ -

2,60

2.80

-

1.89 2.20

­ -

0129 0130

Cairan ikan, bahan-bahan yang larut

dar pemasakkan ikan, dikentalkan Fish, solubles, condensed

0131 0132

Tepung, ikan kecil, campuran, dimasak,

kering, digiling 5-29-071

Fish, whole, hydrolyzed

86. 100.

--

-

5.68 6.61

3.73

­

­

J4.34

-

GADIDAE (FAMILY)-LOPHIIDAE FAMILY) RAJIDAE (FAMILY) Tepung, ikan putih, keseluruhan atau dipotong, dimasak, kering, digling 0133 Fish, white, whole or cuttings, 5-12-357 0134 hydrolyzed ground

86, 100.

.01

.71

-

.44, 7.06 .51 8.21

3.30 3.91

-

GLIRICIDIA SEPIUM. Gamal, bagian aerial, pertumbuhan awal, segar 0135 Shad, Nicaraguan, browse, fresh, early 2-11-66" 0136 vegetative

25. 100,

-

-

-

0137 0138

0139 0140

Gamal, bagian aerial, masa bungs,

segar

Shad, Nicaraguan, browse, fresh,

5-01-969

2-17-493

midbloom Gamal, bagian aerial, masa bunga,

kering

Shad, Nicaraguan, browse, sun-cured, midbloom

1-12-339

51. 100.

:o27. .100.

86., 100.

2.39+ 2.76+ 1.65+ 4.67+ 5.38+ 3.22+

-

-

-

.19+ .60+ .,13 .37+ 1.17+ '25,

.25

1.00,'

..

'.18 -

-

-

-

-

-. ­

-

05 -. 19'

­

67,

1. I 1.10

. 17 .20

­

-

Kobalt CoEntry bait Number (mg/kg) Nomor Antrian

Tom. baga Copper (mg/kg)

Mag. nesium Magnesium (%)

Selenlum Selen- Song ium Zinc (mg/kg) (mg/kg)

Proviug. min A (Keroton) (Carotene) (mg/kg)

Vitamin D2 Vitamin D2 (IU/kg)

Vitamin B12 Vitamin Biotin B12 Biotin (pg/kg) (mg/kg)

Asam Panto. tenat PantoKollne Niasin thenic .,holine Niacin Acid (mg/kg) (mg/kg) (mg/kg)

0115

-

-

-

-

-

-

-

-

0116

-

-

-

-

-

-

-

-

--

-

-

.

...

-

....

-

_

.

.. ..

.. ..-

-

. ."

-.

-.

. .

...

-

-

. .

Ribo. flavin Ribo flavin (mg/kg)

Tim. min Thla. min (mg/kg)

-

-

0117 0117

0118

-

-

0119 0120

0121 0122

-

-

.11

13.94 35.11

.28

. ..

2.01 22.31 5.06 56.20

0123 0124

--

0125 0126

-

9.50 10.24

0127 0128

--

-

0129 0130

.07+47.05+ .14+91.90+

.03+ 2.01 44.79+ .06+ 3.92 87.8

0131 . 0132

.

.

0133

-

-

.22

. .

-

.14

-

.16

-

-

-

,.65 '

.

-

-

2.143

-

-

-

..

-

-

-

-

1.AO 06450 1.51 14.76

.-

.

-"

-

"

.1

.30 11080. .32' '397.

.1

.

83. 89.

11.8 12.7

.

..

..

-

.

6.6 7.1

.

-

0136

0137 0138

.20

.

-.

.

01314.

0135

-

-

"

.

.

.

-

-

1.14 2.,6+

483.1+ 943.6+

-

..

914.60 10.00 1

.14+ .28

3405.+ 180.'+ 6650.+ 351..

. . -.....

.09 .11

, '-

-

-..

-

-

-

-

-

.

-

5608. 6521."

- .­ ,

-

-

-

-

.

-

-.

.

313

-

12.7+ 214.7+

5.1+ 10.0+:

.

. .

_ .

-

..

-

'

36.2+ 70.8.

61.

12.7

70.

14.8'

7.2 8.1

-

,"

-"

-

3.2 '

3"7

-

-

-

.

.

.

TABEL 13.

Kandunan Minqral.Mineral dan Vitamin Tarpiilih Dan Bahan-Bahan Makanan Tnak di Indonesia (1) Seperti yang Dibarikan dan (2) Atas Dasar Bahan Kering Selected Minerals and Vitamin Content of Some Indonesian Feeds. Data expressed (1)As Fed (2) Mositure-Free

Nomor Antrian Entry Number

Nama-Nama Ilmlah Nama.Nama Bahan Makanan Internesional Scientific Names International Feed Name

GLYCINE MAX. Kedelai, bagian aerial, pertumbuhan 0141 awal, segar 0142 Soybean, fresh, early vegetative

Nomcr Bahan Makenan Ternak Internasional International Feed Number

Bahan Kering Dry Matter (%)

2-04-568

24. 100.

Natrium Sodium

Klorin Chlorine (%)

%

-

-

((al. Kallum slum Potas- Cal. slum cium (%) (%)

Fosfor Phosphorus

(%)

Bale­ rang Sul. fur

(%)

.33 1.40

.07

.28+ .64 :1.06+ 2.45

.07 .27

.05+ .19+

.07, .26

­

.32 1.14

.07 .25

­ ­

1.00 1.16

.20 .23 ­

.21

.89

­

.30

0143 0144

Kedelai, bagian aerial, masa bunga, segar Soybean, fresh, midbloom

2-04-569

26. 100.

0145 0146

Kedelai, bagian aerial, akhir masa bunga, segar Soybean, fresh, late bloom

2-04-571

27. 100.

0147 0148

Kedelai, bagian aerial, dewasa, segar Soybean, fresh, mature

2.-08-564

28 100.

0149 0150

Kedelai, bagian aerial, dewasa, kering 1-04-543 Soybean, hay, sun-cured, mature

86. 100.

-

-

0151 0152

Tepung biji kedelai, lemak penuh,

kering, digiling Soybean, seeds, ground

5-04-596

86. 100.

.19+ .22+

.03+ 1.58+ .03+ 1.84+

0153

Tepung biji kedelai, ekstraksi

mekanis, dikeringkan, cetakan

minyak, digiling

Soybean, seeds, mechanical extracted

5-30-145

86. 100.

.25

-

1.63

.24

.57

.29

-

1.90

.28

.66

86. 100.

-33+ .38+

.03+ 1.89+ .04+ 2.20+

.29+ .34+

.60+ .70+

.41+

.47+

.16+

.05+

­

-

-

.10+

100.

.51+

.83+

.25+

-

25. 100.

-

-

.46

-

.09 .37.

­ -

.06 .29

­

0154

caked

0155 0156

Tepung biji kedelai, ekstraksi

solvent, dikeringkan, cetakan

minyak, digiling 5-04-604 Soybean, seeds, meal solvent extracted

0157

Kedelai, bagian aerial, dewasa, batang tanpa daun, segar 2-04-577

0158

Soybean, stems, fresh

-

.23 .44 .87+ 1.64

-

. -

-

19.

-

1.00 1.16

.24+ .28+

-

.56+ .66+

.21+

.24+

­ -

GLYCINE WIGHTII.

Kacang bulu, bagian aerial,

pra-berbunga, segar 0159 0160

Soybean, perennial, days' growth

fresh, 57 to 70

2-11-567

1.88

Kacang bulu, bagian aerial, masa bunga 0161

0162

penuh, segar

2-13-521

Soybean, perennial, fresh, full bloom

21. .

..

..

100.

-

-

-

39. 100.-

-

-

-

100.

-

-

-

86. 100.

.27 .31,

.26

1.25

Kaeang bulu, bagian aerial, akhir masa 0163

0164

bunga, segar Soybean, perennial, fresh, late bloom

2-1-422

.46 .09 '119 .23 ­

Kacang bulu, bagian aerial, akhir masa

bunga, kering 0165 0166

Soybean, perennial, hay, sun-cured, 99 1-26-170 to 112 days' growth

GOSSYPIUM SPP. Tepung biji kapas, lemak penuh, 0167 kering, digiling 0168 Cotton, seeds, ground

0169 0170

5-01-608

Tepung biji kapas, ekstraksi mekanis,

dikeringkan, cetakan minyak,

digiling Cotton, seeds, mechanical e tracted 5-11-589 caked

~114

86.

86. 100.

.

. .81

.94

.03

-

.04

-

.50 .58

.09 .11

.13 '15

.41 , .22+

.48,, .26+

, 1.13

.18

84

1.31

.21

.98

Nomor Antrian

Kobait Co. Entry bait Number (mg/kg)

Tern. bega Copper (mg/kg)

0141 0142

-

0143 0144

-

-

-

0145 0146

MagSalen. nesium lum Meg. Selen. Sang nesium um Zinc 1%) (mg/kg) (mg/kg)

2.20 9.32

Provitamin A (Karoten) (Caro. tene) (mg/kg)

Vitamin D2 Vitamin D2 (IU/kg)

.12 .51

-

-

. .

. .

-

.19+ .72+

-

-

-

-

-

-

-

.

.

0147 014R

--

-.

0149 0150

-

7.70 8.95

.60 .70

.09 .11

0151 0152

-

14.75+ 17.15+

.23+ .27+

-

0153 0154

-

17.46 20.30

.35 .41

.10 54.80 .12 63.72

-

0155 0156

.09+19.79+ .10+23.01+

.26+ .30+

.44+54.86+ .51+63.79+

.2+ .2+

-

-

-

.16+

-

-

-

-

.81+

-

-

0159

0160

--.

..

...

0161 0162

-. --

.

0163

-

-

-

-

. -

-

27+ 2317.+ .32+ 2695.+

21.+ 24.+

14.7+

.37 .43

25. 29.

12.3

27.+ 31.+

2570. 2988.

.31+ 2507.+ .36+ 2915.+

-

. .

. .

-

-

... ,

-

-

-

-.

0167 0168

-

46.44 54.00

.24

0169 0170

-

16.28 18.93

.46 .54

2.5+ 2.9+

6.3+ 7.3+

3.2 3.8

3.5

14.3

15.7+ 18.2+

2.8+ 3.2+

5.4+ 6.2+

17.1+

.

.

... ­

-

--

-

.21

-

9.46 1-

".

11.00

-

72.33 84.11,

-

...

.

-

.. .

-

-

-

-

-

-

. -

... -

-

-

-

....

-.

.

-

-

-

-

-

.35

-

.41

115

-

"-

-

-

-

-

12.8

.4.7

2596. 3019.

32. '38.

4.1

. .

--.. .

.

-

.

-

0166

-

... -

--

-

-

..

-

-

-

-

.

-

-

Tia. min Thia­ min (mg/kg)

-

....

-

-

-

Ribo. flavin Ribo flavin (mg/kg)

. .

-

6.4+ 7.4+

-

0157

0165

. .

-

0158

0164

..-

Asam Panto. Vitamin tenet B12 Panto. Vitamin Blotin Koline Nlasin thenic 612 Blotin Choline Niacin Acid (pg/kg) (mg/kg) (mg/kg) ing/kg) (mg/kg)

14.9

"

5.7, 5.5 :..6.7

TABEL 13.

Kaedungan Mineral-Mineral dan Vitamin Terpillih Dad Bahan-Bahan Makanan Ternak di Indonesia (1) Separti yang Diberikan dan (2) Atas Dater Bahan Kering Selected Minerals and Vitamin Content of Some Indonesian Feeds. Data expressed (1) As Fed (2) Mositure.Free

Nomor Antrian Entry Number

Nama.Nama Iimlah Nama-Nama Bahan Makanan Internasional Scientific Names International Feed Name

GOSSYPIUM SPP.

0171 0172

Nomor Bahan Makenan Ternak Internasional International Feed Number

Bahan Kering Dry Matter (%)

Natrium So. dium 1 1%)

Kalslum Calcium (%)

Fosfor Phosphorus (

Bale. rang Sulfur (%) M)

(Cont.)

Tepung biji kapas, ekstraksi solvent,

dikeringkan, cetakan minyak, 5-11-590 digiling Cotton, seeds, meal solvent extracted

HELIANTHUS SPP.

Tepung biji bunga matahari, dengan

kulit biji, lemak penuh, kering, digiling 0173 0174 Sunflower, seeds

0175 0176

Tepung biji bunga matahari, dengan

kulit biji, ekstraksi mekanis,

dikeringkan, digiling

Sunflower, seeds, meal mechanical extracted

0177 0178

Tepung biji bunga matahari, dengan

kulit biji, ekstraksi solvent,

dikeringkan, digiling

Sunflower, seeds, meal solvent extracted

0179 0180

Tepung biji bunga matahari, tanpa

kulit biji, ekstraksi solvent,

dikeringkan, digiling

Sunflower, seeds without hulls, meal solvent extracted

5-08-530

86. 100.

.04 .05

86; 100.

-

-

5-27-477 "

86. 100.

1.80 2.09

-

-1.02 1.19

5-30-032

86. 100.

.'1.80 2.09

-

1.05 1.22

5-30-031'

86, :100.

.95

.99 1.15.-

100.

-

Rumput jaragua, bagian aerial, dewasa, 1-12-322 kering Jaragua, hay, sun-cured, mature

86.

-

100.

IMPERATA CYLINDRICA.

Alang-alang, bagian aerial, tumbuh 15

sampai 28 hari, segar 2-29-311 0185 Satintail, cogon, fresh, 15 to 28 0186 days' growth

100.

49.

23.

--

-

.

.30 .35

1.29 1.50

-

.61+ .71+

HYPARRHENIA RUFA.

Rumput jaragua, bagian aerial, dewasa, 2-10-214 segar 0181 Jaragua, fresh, mature 0182

0183 0184

Klorin Kallum Chlo- Potasrine slum %) (%)

.

" .

-

-

.51

.59

.42 1.17 .9.. 1.36 ­

-

­

10 .47

.71

2 .54

.07-

.03 .13

-

--

-"

1.014 1.21

.417 .55

-

7

.33 .38

"

1.11

-

.24+1 .27+

.94 1.09

.83

, 141.-

­ -

-

.02

.09

-

IPOMOEA BATATAS.

Ketela rambat, keseluruhan umbi,

0187

campur, segar

0188

Sweetpotato, mixed, tubers, fresh

0189 0190

Ketela rambat, keseluruhan umbi, kuning, segar Sweetpotato, yellow, tubers, fresh

4-04-788

4-39-997

0195 019f

Lamtoro, bagian aerial, daun dan

batang, biji sangat muda, segar Leadtree, whitepopinac, browse, fresh, 2-02-493 dough stage MANIHOT SPP. Ketela pohon, kulit umbi, segar Cassava, peelings, fresh

.02+

.02+

.05+

.06+ 1.01+

27.

100.

LEUCAENA GLAUCA.

Lamtoro, bagian aerial, daun dan

batang, tepung, giling, kering Leadtree, whitepopinac, hay, sun-cured 1-20-735 0191 0192 ground

0193 019

31. 100.

1-11-911

116

86. 100.

.29

-

-...

.31+. '.03+' .05+

.. 03 .,

'

.11

-

"

.-

-

-:,

-:

.... -

-

,

<-

,.

'23. 100.

.10+

.

-

-

-

.13+

.10

­

.38

-

1.20 1.40

.18+

.60

.01 .02

206 2100.

.50 2.16

.01+

.15+

.21+

.10

.13

-

­ ­

Provita. min A Nomor KoTam. MagSolen. (KaroAntrian bait baga nesium lur ten) Co. CopMag. Selen- Song (CaroEntry bait per nesium ium Zinc tene) Number (mg/kg) (mg/kg) (%) (mg/kg) (mg/kg) (mg/kg)

0171 0172

-

0173 0174

--.

17.67 20.55

.52 .61

3.10 3.61

.59 .69 !

0177 0178

3.10 3.61

'59

3.10 3.61

.49 .57

2.80 5.77

-

0179 0180

-

0181 0182

-

0183 0184

-

.12 .114

0185 0186

--

-

0187 0188

-

0189 0190

-

-

.40

-

.47

.

2706. 3146.

-.

"

-

98.00 00.00

---

-

-

.69

" "

38. 44.

..

-

-

-

-

-

.

-

-

3.0+ 3.5+

6.4 7.5

.4+ .5+

34.11 40.0

2.8 3.3

19.8 23.0

2. :2.

314.4

40.0

2.8 3.3

19.8 23.0

3190. 865. 3709. 1006.

23.0 26.7

3;4 3.9

19.8 23.0

­

..

..

-

....

. -

­

... -

.05+

2.40 8.99

.02

-

0191 0192 .

. .

.. ..

0193 0194

-

"

-..

.....

0195 0196

-

-

-

-

.08

4.2 4.8

..

.... .

-

.16+

10.1 11.8

Tia. min Thiamin (mg/kg)

­

.

- .

Riboflavin Ribo flavin (mg/kg)

2. 2.

" "

3698 4 300.

-

-

1.27+ 4.16+

-

-

-

-

..

0175 0176

-

Vitamin D2 Vitamin D2 (itl/kg)

-

.04 67.74 .05 78.77

Asam PantoVitamin tenat B12 PantoVitamin Biotin Koline Niasin thenic B12 Biotin Choline Niacin Acid (pg/kg) (mg/kg) (mg/kg) (mg/kg) (mg/kg)

-

-

.05 3.20 .19 11.99

. .

-

132.0+ 431.2+

-

-

-

-

. .

" .

-

-

..

-

-

.

..

" .

. .

... ..

-

117

6.+ . 20.+

-

.3

..

.6+ 2.0+

6. 22.

1.1

-

" ..

.

-" . r­

-

. ..

1.0+ 3.4+

.8 3.0

. ...

TABEL 13. Kendungan Mineral-Mineral dan Vitamin Terpillih Dari Bahan-Bahan Makanen Ternak di Indonesia (1) Seperti yang Diberikan dan (2) Atas Dater 0ahan Kering Selected Minerals and Vitamin Content of Some Indonesian Feeds. Data expressed (1) As Fed (2) Moslture-Free

Nomor Antrian Entry Number

Nama-Nama Ilmiah Nama-Nama Bahan Makanan International Scientific Names International Feed Name

MANIHOT SPP.

Nomor Bahan Makanan Ternak Intemasional International Feed Number

Bahan Kering Dry Matter

%)

(%)

KalKlorin Kallum slum Chlo. Potas- Cal. rine slum cium

Fosfor Phos. phorus

Belerang Sul. fur

(%)

(1%) ()

-

.35+ 1.01+

.05+ .15+

.05+ .15+

-

-

.33 1.10

.17 .57

.05 .17

-

.1

.73

.11 .57

-

.l11 .63

.12 .54

(1%)

%)

(Cont.)

0197 0198

Ketela pohon, keseluruhan akar, dengan 4-01-150 kulit, batang, kering Cassava, tubers, fresh

35. 100.

0199 0200

Ketela pohon, keseluruhan akar, tanpa kulit, segar Cassava, tubers without peelings, fresh

30. 100.

MELINIS MINUTIFLORA. Rumput jukut caladi, bagian aerial, tumbuh 15 sampai 28 hart, segar 0201 Molassesgrass, fresh, 15 to 28 days' 0202 growth

0203 0204

Na. trIum Sodium

Rumput jukut caladi, bagian aerial, tumbuh 43 sampai 56 har, segar Molassesgrass, fresh, 43 to 56 days' growth

4-11-900

2-09-515

2-09-525

.02 .07

19. 100.

-

-

22. 100.

Rumput jukut caladi, bagian aerial, tumbuh 57 sampai 70 hart, segar 0205 0206

Molassesgrass, fresh, 57 to 70 days' growth

0207 0208

Rumput jukut caladi, bagian aerial, dewasa, segar Molassesgrass, fresh, mature

2-10-727

2-03-129

33.

-

-

100.

36. 100.

-

-

MUSA PARADISIACA SAPIENTUM. Pisang, bagian aerial, kulit buah yang 0209 masak, segar 4-00-487 0210 Banana, common, peelings, fresh

13. 100.

MUSA SPP. Pistng, buah, tanpa kulit, masak, 0211 segar 0212 Banana, fruit without peelings, fresh

100.

ORBIGNIYA COHUNE. Kelapa sawit, palma, buah, ekstraksi mekanis 0213 Palm, cohune, meats, mechanical 0214 extracted caked

0215 0216

Kelapa sawit, palma, buah, ekstraksi

solven Palm, cohune, meats, meal solvent extracted

ORYZA SATIVA.

Padi, dedak halus padi pabrik, no. 1, 0217 kadar serat kasar 9-13% 0218 Rice, bran, 6-12% fiber

4-26-154

24.

.23,

. .55 1.53

.08+ ,74+ .64+ 5.72+

-

-

69

-

"

-

.13 .07 .36 - .20

.05+ .35+

-

.01'.­

08

.37

-

.03

-

1.52

-

.12

-

86. 100.

.17 .20

-

.61 .71

.21 .24

.53 .62

-

5-11-965

86. 100.

.18 .21.

-

.69 .PO

.24 .28

.44 .51

­

4-26-378

86. 100.

.06 .07

-

1.50

.10 .12

1.30

1.86

.20 .23

1;00 1.16

1.80 2.09

.20 .23

.1.10 1.28

5-11-966

0219 0220

Padi, dedak halus padi, kampung, kadar serat kasar 15-20% 4-26-201 Rice, bran, more than 12% fiber

86. 100.

0221 0222

Padi, dedak halus padi, kampung,

mengandung kulit biji, kadar serat kasar 23-27% Rice, bran, 23 to 27% fiber

P6. 100.

.09 .11

0223 0224

Padi, gabah, biji dan kulit biji Rice, grain

86., 100.

.0,4+ .08+ .01+ .09+

4-12-351, 4-03-939 118

1.74

V.60

.31+ .36+

.06+ .07+

1.51

­ -,

­

.26+ .04 .30+.05+­

Nomor Antrian

Kobait CoEntry bait Number (mg/kg)

Tem. baga Copper (mg/kg)

Magneslum Mag. nesium (%)

Provita. min A Selen. (Karo. ium ten) Selen- Sang (Caro. lum Zinc tene) (mg/kg) (mg/kg) (mg/kg)

0197 0198

-

-. -

. .

.. ..

0199 0200

-

3.33

1.00

.02

-

0201

-

-

-

0202

-

-

-

0203 0204

-

0205

0206 0207 0208

.

9

Riboflavin Ribo flavin (mg/kg)

-

-

-

.-

-

-

-

-

...­ - ...

.

-

-

-

-

.

, 21.'20 59.05

-

0209 0210

-

.

-

-.

-

-

-

-'

-

-

-

.­

1

.07, .20

7 -

.03+ .23+

-

-.

-

0213 0214

-

1..3

-

.34 .13

.'

0215 0216

-

.31 .36

-

0217 0218

-

11.50 13.37

.90 1.05

0219 0220

-

12.30 14.30

.90 1 .05

0221 0222

-

11.70 13.61

1.05

0223 0224

.04+ 3.00+. .13+ .05+ 3.49+ .15+

*

.29

.90

--,

-

,.

.

-

-

'­

-

9

.,21.10

2I5 .10 .12

-29

16

33 -

...

.

.

-

-

30,.

.35

.-

-

-.

-

-

--

.12

27.50-

-

31.98

-

-

-

1I.28+ 16.60+

-

-

-

'

51. ,

-

-. -

-

-

.

-..

.10 .12

-

-

21 1 ..

.11

-

-

-60.0

1

.

-

7.7

-

-

.

1.3,

-. "

-

---

0211 0212

.0

.4

' -.

--.

.

Tlamin Thlamin (mg/kg)

-­

.-

" ,"

5.0 16.7

5. 17.

--

" - .

2.

Vitamin B1 2 Vitamin Biotin B12 Biotin (pg/kg) (mg/kg)

.. ..

4.110 1l4b67 ...

.07

Vitamin D2 Vitamin D2 (IU/kg)

Asam Pantotenat Panto. Kollne Niasin thenic Choline Niacin Acid (mg/kg) (mg/kg) (mg/kg)

998.' 1160.

-.--

10 -

119

269. 313.

.

.44.­

-

.­

25.5 29.7,

2.3 2.7

-

-

-

-

-

-

-

-

1100. 430. 1279..500:

.08+ 956.+ .09+ 1111.

-

30.. 35.+

38.7

45.0 8.5+ 9.9+

2.6 3.0 1.1+ 1.3+

.­

9.9 11.5 2.8+ 3.2+

TABEL 13. Kandungan Mineral-Mineral dan Vitamin Terpillih Dan Bahan.Bahan Mskanan Ternak di Indonesia (1) Seperti yang Diberikan dan (2) Ates Daar Bahan Kering Selected Minerals and Vitamin Content of Some Indonesian Feeds. Dole expressed (1)As Fed (2)Mositure-Free

Nomor Antrian Entry Num. ber

Nama-Nama Ilmiah Nama-Nama Bahan Makanan Internasional Scientific Ncmes Internatioval Feed Name

Nomor Bahan Makanen Ternak Internasional International Feed Number

Bahan Kering Dry Matter 1%)

0225 0226

Padi, beras, biji tanpa kulit, beras

sosohan Rice, groats, polished

4-03-942

86. 100.

0227 0228

Padi, beras, pecahan biji hasil

penggilingan, tanpa kulit biji Rice, groats, polished broken

4-03-932

0229 0230

Padi, kulit biji, kering Rice, hulls

1-08-075

0231 0232

Padi, bekatul padi Rice, polishings

4-03-943

ORYZA SATIVA.

Fosfor Phosphorus (%)

Kelslum Calcium (%)

Bele. rang

Sul-

fur

Kforin Chlo. rine (%) M

Kalium Potassium 1%)

.02+ .02+

.04+ .04+

.10+ i12+

.02+ .03+

.11+ .13+

.08+

.09+_1

86. 100.

.07 .08

.08 .09

.13+ .15+

.03+ .03+

.26 .30

.04+

.05+

86. 100.

.12 .14

.07+ .08+

.34 .40

.09+

.13 .15

.08+

.09+

86. 100.

.10+ *12+

.11+ .12+

1.09+ 1.27+

.04+ 1.27+ .05+ 1.48+

.16+

.19+

20. 100.

.02 .10

-

,11 42.01,

.11+ .54+

.07 .34

­ -

24., 100.

.02 .08

-

.23 .97

.16 ,.67

".06 .25

-

-

.64

.14

.06

2.35

.52

.22

1%)

(Cont.)

PANICUM MAXIMUM. Rumput benggala, bagian aerial, tumbuh 15 sampai 28 hart, segar 0233 Guineagrass, fresh, 15 to 28 days' 2-09-995 0234 growth

0235 0236

Rumput benggala, bagian aerial, tumbuh 43 sampai 56 har, segar Guineagrass, fresh, 41 to 56 days' 2-09-910 growth

0237

Rumput benggala, bagian aerial, tumbuh

57 sampai 70 har, segar Guineagrass, fresh, 57 to 70 days' 2-09-659

0238

Natrium Sodum

27.

growth

100

-

-..

.10+

-

-

.

Rumput benggala, bagian aerial, 0239

dewasa, segar

2-02-32

0240

Guineagrass, fresh, mature

0241

Rumput benggala, bagian aerial, dewasa, kering Guineagrass, hay, sun-cured, mature

0242

26.

-

100.. 120-811

.

-

-

.10+

-

.38+

86.

-

-

100.

-

-

-,.26

-

-

.22

.08+

­

-

'31+

.31 .36

-

PENAEUS SPP. Kepala udang dan kulit, kering, 0243 0244

digiling Shrimp, carapaces

5-25-528

"-

86.

100.

"

-

7.05: 1.52 8.20 1.77

-

­

-

Udang, keseluruhan udang, kering, 0245 0246

digiling Shrimp, whole, dehydrated

5-25-525.

86.

100.

"

,,

..-

-

26

-,3.04

,.97 1.13"

PENNISETUM CLANDESTINUM.

Rumput kikuyu, bagian aerial, tumbuh

15 sampai 28 harn, segar 0247 0248

Kikuyugrass, fresh, growth

0249

Rumput segar kikuyu, bagian aerial, dewasa,

0250

Kikuyugrass, fresh, mature

15 to 28 days'

2-10-189 -

2-05660.. 2. 0, -

PENNISETUM PURPUREUH. Rumput gajah, bagian aerial, tumbuh 15 sampal 28 hari, segar 0251 Napiergrass, fresh, 15 to 28 days' 2-09-412 0252

0253 0254

16. 100.

growth

Rumput gajah, bagian aerial, tumbuh 43

sampai 56 har, segar

Napiergrass, fresh, 13 to 56 days' 2-10-076 growth vin

...

-

"

-

-. ; ':::- -.

.'

-"

-

16. 100.

.00

-

-

.01

-

-

-

-

..

.06

­

.37'-

.+ : ,12+.12+ "-. 10+

-

100.

18. 10o.

.10 .61

-

,

.

.

.30+

.25+

.11

.06

.70

.38

.09 . .51

.09

.51

-

Nomor Antrian

Ko. bait CoEntry bait Number (mg/kg)

Tern. baga Copper (mg/kg)

Meg. nesium Magnesium (%)

Provita. min A Selen. (Karoium ten) Selen- Seng (CaroZinc ium tene) (mg/kg) (mg/kg) (mg/kg)

.02+ .02+

-

1.93+ 2.25+

0225 0226

-

0227

-

-

.10

.27+16.43

-

.12

.31+19.10

-

-

-

.13

-

-

-

0230 0231 0232

-

-

24.85

0233 0234

-

.30

-

0235 0236

-

.05+. .19+

-

.01 .04

....

-

0237 0238

-

-

.10

-

-

-.-

0239 0240

-

--

0241

-

0242

-

0228 0229

2.84+ 3.31+

3.16+ 3.67+

-

-

.15 .75+ .87+

0243 0244

3.4+ 3.9+

.5+ .6+

.6+ .7+

-

-

-

852.+

22.+

3.2+

.4+,

1.4+

-

-

-

991.+

26.+

3.7+

.5+

1.6+

26.+

7.14+

.5+

2'.1+.

31.+

8.6+

.6+

2.4+

"

-

-

"

-

"

"

-

-

-

.

-

52, .61

-

.10

-

2.83

.61

-

17.36

-

-

-

22.1+

-

-

.

. .

....

..

-

-

-

-

-

-

-

-

"

"-

-

-

-

-

.... -

-

...

-.

-

_

"

-

,". -

-

19.0+

2.0+

-,

..

•

1.7+

51.4+

-

..

-

-

44.2+

.59+ 1190.+ 482.+ .68+ 1383.+ 560.+

-

.

-..

""

1

15.+ 17.+

-

-_

Tia. min Thia­ min (mg/kg)

P75.+ 1018.+

. --

"

Ribo. flavin Ribo flavin (mg/kg)

-

.

-

-.

Vitamin 612 Vitamin Biotin B12 Biotin (tg/kg) (mg/kg)

-

-

-

28.90,

.06+

.37

-

-

-

Vitamin D2 Vitamin D2 (IU/kg)

Asam Panto. tenet PantoKoline Niasin thenic Choline Niacin Acid (mg/kg) (mg/kg) (mg/kg)

-

-

.-

-

552 512

-

"

-

-

-

-

-

- .

-.

.

6444.

3.8 4.4

" -

0246­

0247

-

02148

..

02149 0250

0251

-

1.00 6.114

-

-

-

-

-­

-

-

--

-

.

-

0252

-

3.00 19.11

0253

-

-

0254

-

-

.02

.13

-

- .

-

,

4.10 26.12

-.

.

.......

..

.

.

.

_,-.-

....

, ... 121

. -

-.-

-

-

TABEL 13. Kandungan Mineral-Mineral dan Vitamin Torpillih Da Bahan-Bahan Makenan Ternak dl Indonesia (1) Sepertl yang Diberikan dan (2) Atas Detar Bahan Kering Selected Minerals and Vitamin Content of Some Indonesian Feeds. Data expressed (1) As Fed (2) Mositure-Free

Nomor Antrian Entry Numher

Nama-Nama Ilmiah NamaNamo Bahan Makanan Internasional Srieniific Names International Feed Name

PENNISETUM

PURPUREUM.

Nomor Bahan Makanan Ternak Internasional International Feed Number

Bahan Kering Dry Matter (%)

Natrium Sodium (%)

Klorin Chlorine (%)

Kal. slum Calcium (%)

Kallum Potassium (%)

Fosfor Phosphorus (%)

Bele. rang

Sul-

fur

(%)

(Cont.)

0255 0256

Rumput g~.i:h, bagian aerial, tumbuh 57 sampal 70 hart, segar

Napiergrass, fresh, 57 to 70 days' 2-10-255 growth

21. 100.

-

0257 0258

Rumput gajah, bagian aerial, daun, segar Napiergrass, leaves, fresh

17. 100:

-

0259 0260

Rumput gajah, bagian aerial, dewasa,

batang, segar Napiergrass, stems, fresh

-

.58 2.82

.11 .53

.06 .29

.02 12,

.03

-

dewasa,

2-03-167

2-25-691

20. 1nn.

-

-

.

-

.

.

-

-

PHASEOLUZ AUREUS.

Tepung biji kacang kara, lemak penuh,

0261 dikeringkan, digiling 5-08-185 0262 Bean, mung, seeds

86.' 100.

PISUM SPP.

Tepung butJ kacang kapri, lemak penuh,

0263 dtkeringkan, digiling 5-03-600

0264 Pea, seeds

86. 100.

.04+ ,05+.

POULTRY.

Tepung, bulu, dihidrolisa, kering,

digiling

0265 Poultry, feathers, hydrolyzed 0266 dehydrated ground

91. 100.

.69+ .76+

.28+ .30+

-

-

100.

86. 100.

-

.23

.02 '.09 -'

5-03-795

0267 0268

Tepung, sisa penetasan unggas,

dima.ak, digiling Poultry, hatchery by-product, meal

0269 0270

Tepung, bulu, dengan kepala, alat-alat

dalam dan jaringan pengikatnya,

kering, digiling

Poultry, viscera with feet with heads 5-14-508: with feathers, hydrolyzed

5-03-796

.99+

01+ .01+. -

86.

..09 .45

-

1.15.

.05+ .97 .06+ 1.13

-

-.

.05 .25 ­

.12

.34 .40

.13+' .15+

.38+

.44+--

.28+ .25+ .31+ .28+

-

10:

.18

­ -

.65+1.47+:

.71+ 1.61+

19.68+ 22.89+

­ -

-

­

2.76 3.21

1.56: 1.81

­ ­

PUERARIA PHASEOLOIDES.

Kacang ruji, kudzu tropik, bagian

aerial, pertumbuhan awal, segar

0271 0272

Kudzu, tropical, fresh, early vegetative

0273 0274

Kacang ruji, kudzu tropik, bagian

aerial, masa bunga, segar Kudzu, tropical, fresh, midbloom

0275

aerial, dewasa, segar

Kudzu, tropical,

0277 0278

Kacang ruji, kudzu tropik, bagian

aerial, dewasa, kering

Kudzu, tropical, hay, sun-cured, mature

0280

2-11-980

Kacang ruji, kudzu tropik. bagian

aerial, daun, segar Kudzu, tropical, leaves, fresh

vegetative

2-11-978

fresh, mature

PUERARIA THUNBERGIANA.

Bitok, todi, kudzu, bagian aerial,

pertumbuhan awal, segar

0281 Kudzu, thunberg, fresh, early

0282

100 '26.' 100-

'

-

-

-

.30

.19

.04 ­

1.28

.81

.17

-

"

-.

.31

1.17

.06

­

.23,.-

Kacang ruji, kudzu tropik, bagian

0276

K 0279

2-10-42R

31. 100..

1-12-1U1

2-11-974

2-12-346

122

-

86. 100..-

­

28. 100.

-

-

.22

06

7-

.70

.19

.51 .63

.15 ..17

-

-

--

.

.28 1.02

.08 .29

23

.07

-

1.00

.31

-

..

.

23.

..-..

100.

-

.

.

­

-

­

Nomor Antrian

Kobait CoEntry bait Number (mg/kg)

0255 0256

-

0257 0258

-

0259 0260

­ -

-

0261 0262

Ternbaga Copper (mg/kg)

Magnesium Mag. nesium (%)

-

.06 .29

-

­

-

-

-

.06+

-

.

.33

-

-

Provitamin A Selen(Karo. ium ten) Selen- Sang (Caro. lur Zinc tene) (mg/kg) (mg/kg) (mg/kg)

Vitamin 812 Vitamin Biotin B12 Biotin (pg/kg) (mg/kg)

Ribo. flavin Ribo flavin (mg/kg)

Tia.

min

Thiamin (mg/kg)

­

.

.

.

,.

..

-

.

...

­

.

.

­

"-­

"-

-

-

.12+

-

28.35+

.7+

-

.1+

-

32.97+

.+

-

-- ,

.

-

-- .

0263 026-

-

0265 0266

.04+ 6.38+ .05+ 6.99+

.20+ .22+

.82+67.84+ .90+74.31+

0267

-

-

-

-m--'

0268

-

-

-

-

-

--

.. .. -

-

-

-

-

-

-

-

--27.+

-

81.8+ 89.6+

-

23.4 7.

--

1ti.,1+ 21.0+

.00+ .00+

5b9.+ 662.+

31. + 36.+

.04+ .05+

879.+ 962.+

21.+ 23.+

.43+ 3.7+ .3

2.0+ .2.4+ .1

1 . -+, 2.0+,

4+. 5.2.

.1+r .1+

1.9+ 2.1+

8.9+ 9.7+

­ -

-

-

-

-

­

-:..

0269

029

0270

-

-

0273

-.

-

.09 .39

41.60

19.66

.

-

13.30 56.84

-

-

" -

-. -

.

0277

-

-

0278

-

-

0279 0280

-

.28

-

1.02.

0281-:-0282 -

. .

, -

-

-

-

-

-

-

-.

-

.

-

37

43.

1:l'10.1 9.41 11.'7

­

­

­

. -

-

. ,

5481. 6373.

-

, ­

­

.

--

-

-

,.-

-

..-

-

-

-

-

.....- "

....­ "

-

-

­

. -

.

­

­

.11

-

--

-.

-

,.

'

-

..

-

-..

-

-

-

-

-

.

0275 0276

-

-

-

"

0271 0272

0274

Vitamin D2 Vitamin D2 (IU/kg)

Asam Panto-

tenat Panto. Koline Niasin thenic Choline Niacin Acid (mg/kg) (mg/kg) (mg/kg)

-

- .

-

-

-

-

-

123

-

,

-

­

­

TABEL 13.

Kandunpn Mineral-Mineral dan Vitamin Terpillih Dan Bahan-Bahan Maanan Ternak di Indonesia (1) Sepertl yang Diberikan dan (2)Atas Dasar Bahan Kefing Selected Minerals and Vitamin Content of Some Indonesian FeedL Data expressed (1)As Fed (2) Mositure-Free

Nomor

Antiran Entry Number

0283 0284

Nama-Nama Ilmlah Name-Name Bahan Makanan Internaslonal Scientific Names International Feed Name

SACCHARUM OFFICINARUM.

Tebu, tetes, melase

Sugarcane, molasses

Nomor Bahan Makanan Ternak Intemaslonal International Feed Number

Bahan Kering Dry Matter (M

4-13-251

77. 100.

.15

-

2.60

.19

-

3.37

90. 100.

.60

-

.40

.67

-

.0

SCIAENOPS OCELLATA.

Tepung, ikan merah, keseluruhan atau

dipotong, dimasak, kering, digiling

0285 Fish, redfish, whole or cuttings, 5-12-356

0286 hydrolyzed ground

SESBANIA CRANDIFLORA.

Turi, bagian aerial, tumbuh 4 minggu,

musim basah, segar

0287 Wistariatree, scarlet, fresh, 15 to 28 2-12-015 0288

0289 0290

0291 0292

days' growth

(wet season)

Wistariatree, scarlet, fresh, days' growth (dry season)

15 to 28 2-39-998 .

Turi, bagian aerial, tumbuh 6 minggu,

musim basah, segar

Wistariatree, scarlet, fresh, 29 to 42 2-12-016

days'

growth (wet season)

0293 0294

0295

Furl, bagian aerial, tumbuh 8 minggu,

musim basah, segar

Wistariatree, scarle , fresh, 43 to 56 2-12-017

0297 0298

0299

0300

days' growth (wet season)

0303 0304

0305 0306

-

-

16. 100. .

­

.

Kellum Potes. sium ()

Kal. slum Calcium (%)

-

Fosfor Phos. pho. rus ( )

.84 1.09

Belerang Sul.

fur

(M)

.09

.12

3.50' 130

3.89

. ­

days'

17. 100.

1.Al

.23

.07

1.41

growth (dry season)

Turi, bagian aerial, daun dan batang,

giling, kering

Wistariatree, scarlet, hay, sun-cured 1-12-348

ground

2-11-530

growth

..

1.36

.

-

-

.-

17.

.-

..

-

-

.43

'.07 .43

.22 .129

.07 .41

17

..

08

.99.

-K

-

-

.27,

-

-

-

1.60'

17. ­ 100..."

86. 100.-

-

-

--

100.

17.

-

""

100.

Turi, bagian aerial, tumbuh 4 minggu,

musin kering, segar

Wistariatree, scarlet, fresh, 43 to 56 2-40-00O

SETARIA SPHACELATA.

Rumput setari, rumput timoti-emas,

bagian aerial, tumbuh 15 sampai 28

hart, segar

0301 Millet, golden, fresh, 15 to 28 days' 0302

16. 100.

Klorin Chlorine %)

Turi, bagian aerial, tumbuh 8 minggu,

musin kering, segar

Turi, bagian aerial, tumbuh 6 minggu,

musin kering, segar

Wistariatree, scarlet, fresh, 29 to 42 2-39-999

days' growth (dry season)

0296

Na. trium Sodium (%)

7,

.09

."53

"21

-

-

16..-." 100....

OE.,

. 1:26

-'K''

-

-

,48

1.03.­ 1.20.-

.11

.09

68.

r

Rumput setari, rumput timoti-emas, bagian aerial, tumbuh 43 sampai 56 har, segar Millet, golden, fresh, 43 to 56 days' growth

Rumput setari, rumput timoti-emas,

bagian aerial, tumbuh 57 sampai 70

hart, segar

Millet, golden, fresh, 57 to 70 days'

2-11-281

2-13-8U3

growth

124

20. 100.

-

25.

-

100.

-

.'

..

-.. -

-

.16 .. .80

.10 50

..

.20

.12

.81

.48

Nomor Antrian Entry Number

Provita. min A (Karo. Ko. Tem. Me;Selen. ten) bait baga WAlum lum (CaroagSelen- Sang Cop. Conisium ium Zinc tene) bait per (mg/kg) (mg/kg) (mg/kg) (mg/kg) (mg/kg) 1%)

0283 0284

-

62.00 80.31

.36 .47

-

0285 0286

-

7.60 8.44

.10 .11

1.20

0287 0288

-

.

0289 0290

--

-

0291

-

-

0292

-

1.33

-

-

-

..

. -

.

.

Tia. min Thla. min (mg/kg)

.73 .95

843. 1092.

35. 45.

4O.0 51.8

3.0 3.9

1.0 1.3

.08

1465. 1628.

28.

2.5 2.8

3.1 3;4

1.1

.09

.

Rlbo. flavin Ribo flavin (mg/kg)

31.

.

..

-

..

-.-.

-..

-"

-

.

1.2

-

-.

-

.

-

-..

Vitamin 012 Vitamin Biotin B12 Slotin (g/kg) (mg/kg)

-

..

Vitamin D2 V!,jmin D2 (IU/kg)

Asam Panto-

tenat PantoKollne Niasin thenic Choline Niacin Acid (mg/kg) (mg/kg) (mg/kg)

-

-

-

-

-

-

-

-

.

.

.

"

:

-

-

-

-

-

.

-

-,

-

'

-

-

0293 0294

-

0295 0296

---

.

0297 0298

.

.

0299 0300

-

-

. -

-

0301

-

0302

-

-

-

-

-

---

0303 0304!

-

-

-

-

-

-

-

-

--

-

-

-

-

-

-

-

-

--

-

-

0305 0306

-

-

-

-

'

-

"

"

... -"

"

-

. -"

--

-

-

-

.

.

-

--

..

..

-

.

-

-

-

.

-

-

-

-

-

"

.

. -

-­ -

."7

-

125

-

-

-

-

-. -

.

-

. .-..

-

-

-

-.

-

"

-

-

-

-

.­

-

-"

:

-

. -

-

-

"

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

TABEL 13. Nomor Antrian Entry Number

Kandungan Mineral-Mineral dan Vitamin Terpillih Dar Bahan-Bahan Makanan Ternak dil Indonesia (1) Sepertl yang Diberikan dan (2)Atas Dasar Bahan Kering Selected Minwals and Vitamin Content of Some Indonesian Feeds. Data expressed (1)As Fed (2) Mositure-Free

Nama-Nama Ilmiah Nama-Nama Bahan Makanan Internasional Scientific Names International Feed Name

Nomor Bahan Makenan Ternak Internasional International Feed Number

SORGHUM BICOLOR.

Cantel, bagian aerial, tanpa pucuk,

dewasa, setelah biji dipanen, segar

0307 Sorghum, aerial part without heads, 2-17-401 0308 fresh

0309 0310

Cantel, bagian aerial, hijauan,

setelah biji dipanen, kering

Sorghum, aerial part without heads, sun-cured, mature

0311 0312

0313 0314

0315 0316

Bahan Kering Dry Matter %)

Natrium Sodium 1%)

28.

100.

-

1-07-961

86. 100.

Cantel, biji, giling Sorghum, grain, ground

4-04-379

86.

Cantel, bagian aerial, dewasa, daun,

segar Sorghum, leaves, fresh

2-11-0

STYLOSANTHES GRACILIS.

Stilo, lne Brazilia, bagian

aerial, pertumbuhan awal, segar Stylo, fresh, 43 to 56 days' growth

.06+,- .07+ -

26.

-

-

2.

0319 0320

Stilo, lne Brazilia, dewasa, segar 2-12-349

Stylo, fresh, mature

27. 100.

0321 0322

Stilo, lne Prazilia, dewasa,

kering Stylo, hay, sun-cured, mature

86,"'. ... 100.. -

0325 0326

TRITICUM AESTIVUM.

0326 Whet, ban Ganduim, dedak gandum Wheat, bran

0327 0328

Gandum, pecahan gandum (pollards),

hasil sampingan tepung gandum

Wheat, flour by-product, less than ,7 fiber

0329 0330

Gandum, biji, giling Wheat, grain, ground

VIGNA SINENSIS. Kacang panjang, bagian aerial, pertumbuhan awal, segar 0331 Cowpea, common, fresh, early 0332 vegetative

0333 03311

1-12-350

5-02-023

-

',.02

.

'.03+ .29. .03+

-

.1

-

.54

.31

b.67,

.05

.40

.09

-

1.89

­ -

.34+

08

­

.

1.76

-

-

(%

' .03 1

.26. .13

.30 .15

.43

­

.09

Balerang Sulfur

.410

.38, .05 1 1.111

.19

-

-

1.22

.18

-

-

1.42

'.21

6, 100,

.67 .78

0

4-05-190

86.* 86. 100.

011+ .04+ .04+'

.05+ 1.311+..11.'1.18+'<.21+. 1 .1.... .

.05+ 1.56+ .13+ 1.38+ .25+

4-05-201

86. 100.

.02+ .03+

.07+ ,.91+ .08+ 1.06+

.09+ .10+

86. 100.

.09 .11

-

.07 08

-26-433i!

2-01-650

Kacang panjang, bagian aerial, pra-berbunga, segar 2-01-651

Cowpea, common, fresh, late vegetative

ZEA MAYS. Jagung, bagian aerial, tumbuh 13 0335 sampal 56 har, segar 0336 Corn, fresh, 43 to 56 days' growth

23. 100.

.

.71+ .82+

-

Stilo, lne Brazilia, bagian

aerial, pra-berbunga, segar Stylo, fresh, late vegetative, cut 2

2-10-789

..

­

'

Fosfor Phospho. rus (%)

-

.

-

.100.

100.

Kal. slum Calcium (%)

.11

-

100.

2-24-461

Kalium Potassium (%)

-

0317 0318

THUNNUS THYNNUS-THUNNUS ALBACARES.

Tepung, ikan tuna, keseluruhan atau

dipotong, dimasak, ekstraksi

0323 mekanis, kering, digiling

0324 Fish, tuna, meal mechanical extracted

Korin Chlo. rine 1%)

2-10-19

126

11. 100;

'

.9 1.09+

-

.1 .48

-

-

.

-

.67. 7.40 .78 8.61

'

-

23 2.07

-

19. 100.

-

.,to+ -,Ig+

.91+ ,.22+

'.39 .45

.05 ..

­ -

5

. ­

.22

100.

4.00 .. 63. 41.65 .73+

.01

-27

-

­ -

'

.01 0 .21

.02

.11

­

Nomor Antrian

Kobait CoEntry bait Number (mg/kg)

MagTern. baga nesium CopMagper nesium (mg/kg) %)

-

0307

-

0308

-

-

0309

-

0310

-

20.50 23.84,

0311

-

0312

--

0313

-

0314

Provite. min A Selen. (Karo. lum ten) (Caro. Selen. Song lum Zinc tene) (mg/kg) (mg/kg) (mg/kg)

-

.15 .17

Vitamin B1 2 Vitamin Biotin 612 Biotin (g/kg) (mg/kg)

Vitamin D2 Vitamin D2 (lU/kg)

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

.

.

....

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-.... "

-

-.

.

.

.

.

.

...

.

... .

.. .

-

. .

. .

.

...

.

0315

-

0316

-

4.30 18.07

.11 .16

0317 0318

-

4.00 17.62

.07

0319

-.

0320

-.

0321 0322

-.. -....

0323 032

.17+ .89 .19+ 1,04

.22 .26

0325 0326

.10+12.26+ .11+14.26+

.52+ .60+

.37+10.11+ .43+28.04+

0327 0328

.10+11.31+

.24+

.12+13.15+

.28+

.42+06.50+ .49+23.84+

0329

-

.15

-

0330

-

.17

-

28.80 33.49

0331 0332

-.. -

.

.

.

0333 0334

-" -

" -

0335

-

5.30

0336

-

27.90

.31

....

.

.,-.L

4.24 91.50 4.93 26.16

Tie. min This. min (mg/kg)

. -

-

.

....

.

-

-

.

......

.. .. ." ..-

-

.004,

.21

-

-

.

......

..

. .

...

..

.

-

..

.

-

-

.

...

278.2+ 323.5+

. .-

"

-

"

.. ..

. '

-

-

-

- " .

131. 152.

7.0 8.1

6.0' 7.0

1.1+: 1.6+

6.8+ 7.9+

..32+ 1797.+ 268.+

28.8+ 33.5+'

3.9+ 4.6+,

-

-

1763.+ 104.+

21.7+

4.1+

18.6+

-

2050.+

121.+

25.3+

41.7+

21.7+

665. 773.

31. 36.

10.3 12.0

.8 ;9 .

2.5 3.0

-.

. .

. " .

"

-

-

-

-

- .

"

.08

.09 .

-

-

-

28+ 1545.+ 230.+

-

-

-

. . .

"

...

-

.

"

.19+ 2525. .22+ 2936.

.

..

-

-

.

.

-

-

-

.

-

. .

-

-

.

.- . .

-

r

-

..

-

-

-

-

-

-

-

-

"

...

.....

-

.-

2.5+ 2.9+

...

. .

Rlibo. flavin Ribo flavin (mg/kg)

-

-"

5.89 6.85

Asam Panto. tenat Panto. Kollne Niatin thenic Choline Niacin Acid (mg/kg) (mg/kg) (mg/kg)

-

'--

"

-

-

-

-

-

-

-

,127

"

-

-

-

-

-

.="-

-

TABEL 13.

Kendungan Mineral.Mineral dan Vitamin Terpillih Dari Bahan.Bahan Makanan Ternak di Indonesia (1)Sepa1r yang Diberikan dan (2) Atas Desar Bah Selected Minerals and Vitamin Content of Some Indonesian Feeds. Data expressed (1) As Fed (2) Mositure.Free

Nomor Antrian

Nama-Nama Ilmiah Nama-Nama Bahan

Nomor Bahan Makanan Ternak

Behan Kering

Na. trium

Entry Numbpr

Makanan Internasional Scientific Names International Feed Name

Intemasional International Feed Number

Dry Matter %)

Sodium

ZEA MAYS.

Chlo. Potasrine slum 1%) 1%)

Kalslum

Fosfor Bele. Phos. rang

Cal. cium

p~iorus {%)

1%)

Sul. fur

(%)

(Cont.)

0338

Jajung, bagian aerial, tumbuh 57 sampai 70 hari, segar Corn, fresh, 57 to 70 days' growth

0337

KlorinKelium

22. 100.

-

-

-

.06

-

-

-

.28

.03 14

0339 0340

Jagung, bagian aerial, dewasa, tanpa kulit buah, segar Corn, aerial part without ears without 2-02-809 husks, fresh

20. 100.

.01 .05

.32 1.63

.12 ..60,

.02 _JO

0341 0342

Jagung, bagian aerial, dewasa, tanpa kulit buah, kering Corn, aerial part without ears without 1-12-179 husks, sun-cured, mature

86.

.06

-

1.41-

.46

.09

100.

.07

-

1.64

.5LI

0343 0344

Jagung, dedak jagung, penggilingan basah atau kering, kering Corn, bran

4-02-841

86. 100.

-

.05+ .06+

.62+ .72+

.05 .06

.63 .73

0345 0346

Jagung, bagian aerial, dewasa, daun, segar Corn, leaves, fresh

2-02-812

28. 100.

-

-

-

-

-

-

.08 .28

.28

-

0347 0348

Jagung, bagian aerial, dewasa, batang tanpa daun, tanpa kulit buah, segar Corn, stems, fresh

2-02-814

19. 100.

-

-......

-

-

86. 100.

.01 .01

.28 .33

.02 .02

.26 .30

-

-

86. 100.

.03+ .0+

.02+ .02+

.31+ .36+

.02+ .03+

.23+ .26+

.10+ .11+

0349 0350 0351 0352

ZEA MAYS INDENTATA. Jagung, biji, putih, giling Corn, dent white, grain, ground Jagung, biji, kuning, giling Corn, dent yellow, grain, ground

2-10-417

4-29-772

4-26-023

128

1

-

-

.07+ .08+

.08­

Nomor Antrian

Ko. bait CoEntry bait Number (mg/kg)

Ternbaga Copper (mgkg)

Magnasium Magnesium 1%)

Selenlum Selen- Seng lum Zinc (mg/kg) (mg/kg)

-

-

-

. ..

0337 0338

-

0339 0340

-

1.00 5.03

.04 .20

0341 0342

-

4.40 5.12

.39 . .145 -.

0343 0344

-

-

.25+ .29+

0345 0346

-

-

-

0347 0348

.02+ .09+

-

-

0349

-

3.78

0350

-

4.40

0351 0352

-

-

.88+ 3.39+ 1.02+ 3.94+

-

Provita. min A (Karo. ten) (Carotene) (mg/kg)

Vitamin D2 Vitamin D2 (lU/kg)

....

Tie. min Thla­ min (mg/kg)

.

. ...

....

-

-

7.0 8.1

2.2 2.5

9.3 10.8 -

... -

.07+ .09+

-

--

3.9+ 20.9+

-

23.13

114 -

26.90

-

. . .

....

-

.12+ .14+

Ribo. flavin Ribo flavin (mg/kg)

-

163.0+1523.+ 578.0+5400.+

.12

Vitamin B12 Vitamin Biotin B12 Biotin (ug/kg) (mg/kg)

Asam Panto. tenat PantoKolna Niasin thenic Choline Niacin Acid (mg/kg) (mg/kg) (mg/kg)

19.?2+ 22.93+

14. 52.

-

-

2.5+ 9.0+

1.6+ 5.5+

-

.

.

. .

. .

.08 .09 .0-

-

17.

5.6

1.1

-

20.

6.5

1.3

20.+ .23.+

5.0+ 5.8+

1.2+ 1.4+

-....

-

-

2.9+ 3.3+

-

-

.

.06+ .07+t

129

488.+ 568.+

.3.2 3.8 3.8+ 4.4+

TABEL 14. Kandunan Asam Amino Dan Beberapa Bahan Makanan Ternak di Indonesia (1) Sepertl yang Diberikan dan (2)Atas Dasar Bahan Kering Amino Acid Content of Some Indonesian Feeds. Data Expressed (1) As Fed (2) Moisture Free Nomor Antrian Entry Number

NamaNama Ilmiah Nama-Nama Bahan Makanan Internasional Scientific Names International Feed Name

ACHATINA FULICA.

Bekicot, keong, daging keong, tanpa

rumah, kering, digiling

0001 Snail, African, giant, meat, 0002 dehydrated 0003 0004

Bekicot, keong, keseluruhan keong,

dengan rumah, kering, digiling Snail, African, giant, whole, meal

Nomor Bahan Makanan Ternak Internasional International Feed Number

Bahan Kering Dry Matter (%)

Protein Kasar Crude Protein (%)

Arginin Arglnine (%)

Sistin Cys. tine

Methio. nin Methionine

Glisn Gly. cine

Histi. din Histl. dine

(%)

(%)

(%)

(%)

5-29-337

86. 100.

44.0 51.2

8.34

9.70

5-12-355

86. 100.

28.0 32.6

1.89

2.'20

.43 .50

.01

.06

.00 .01

.89 1.04

-

1.2 1.4

.66

-

.7 .8

-

.77

0005 0006

ANANAS COMOSUS.

Nanas, limbah pengalengan nanas, kulit

dan sumbu buah, basah 4-26-968 Pineapple, process residue, fresh

12. 100.

0007 0008

ANIMAL.

Darah hewan, kering, digiling Animal, blood, meal

5-00-380

86. 100.

76.8 89.3

3.05+ 1.16+ 3.55+ 1.35+

.83+ .97+

3.22+ 3.74+

3.7+

4.3+

.4 3.4:

.00 .02

.0

.0

0009 0010

Tepung daging, sisa daging, digiling Animal, meat, meal rendered

5-00-385

86. 100.

58.6 68;1

3.30+ .60+ 3.84+ .70+

.65+ .75+

5.77+ 6.71+

.9+

1.0+

0011 0012

Tepung daging dan tulang, kering,

digiling Animal, meat with bone, meal rendered

5-00-388

86. 100.

46.7 54.3

3.22+ .46+ 3.75+ .53+

.60+ .70+

5.96+ 6.93+

.9+..

1.0+

5-03-649

86. 100.

48.4 56.3

4.70+ .70+ 5.46+ .81+

.45+ .53+

2.23+ 2.59+

1.0+

1.2+

86. 100.

48.4 56.3

4.25+ .68+

4.95+. .79+

.39+ .46+

2.20+' .9+

2.56+ 1.0+

86. 100.

26.5 30.8

3.14

3.65

.26 .30

.11 .13

1.71 1.99

.09+ .69+

­

-

-

­

.82+ .96+

.27+ .31+

ARACHIS HYPOGAEA.

Kacang tanah, butiran kering,

ekstraksi mekanis, digiling

0013 Peanut, kernels, meal mechanical 0014 extracted

0015 0016

Kacang tanah, butiran kering,

ekstraksi solven, digiling

Peanut, kernels, meal solvent extracted

5-03-650

0017 0018

Kacang tanah, butiran dengan kulit,

lemak penuh, kering, digiling Peanut, kernels with coats, ground

5-03-652

.7

.8

EOS TAURUS. 0019 0020

Sapi, air susu, segar Cattle, milk, fresh

5-01-168

0021 0022

Sapi, air susu, tanpa lemak, kering

Cattle, skimmilk, centrifuged dehydrated

0023

13.

3.5

100.

27.8

5-01-175

86. 100.

23.9 27.8

9. 100.

3.4 36.2

­ ­

86. 100.

31.8 37.0

.31+ .28+ .36+ .32+

92. 100.

61.0 66.5

3.90

4.25

.60 .65

1.80 1.96

86. 100.

18.9 22.0

1.35

1.57

.24 .28

/ .35

Sapi, air susu, lemak diambil, segar Cattle, skimmilk, centrifuged fresh

5-01-170

0024 0025 0026

Sapi, air susu, whey, kering Cattle, whey, dehydrated

4-01-182

BREVOORTIA TYRANNUS.

Tepung ikan, keseluruhan atau

dipotong, dimasak, kering, digiling

0027 Fish, whole or cuttings, hydrolyzed 5-12-359 0028 ground

0029 0030

CAJANUS CAJAN.

Gude, tepung, keseluruhan polongan,

dikeringkan, digiling Pigeonpea, seeds

5-03-716

130­

.

..

-

1.06+ .41+ 1.23+ .148+

'

.8+ .9+

-

-

-

-

-

-

-

-

.18+ .20+

.30'

.45+'

.53+.

.2+ .2+

4.30 4.69

1.6

1.7

.72 .84

.7

.8

Nomor Antrian Entry Number

Isolea.LOSsin sin ISOLeuleucine cne (%) 1%)

Lisn Lysine (%

Fenll. alanin Phenyl. alenine %)

0001 0002

4.06 4.72

4.39 5.11

7.72 8.98

3.35 3.90

0003 00011

2.50 2.91

1.982.30

,96 1.12

1 42 1.65

0005 0006

.02 .13

.01 .07

0007 0008

.82+ 9.34+ .95+ 10.86+

.02 17

Tirosin Tyro. sine (%)

-

Serine (%)

Treo. nin Threonine (1%)

Tripto. fan Trypto. phan (%

Velln Vallne (%)

-

3.88 11.51

.53 .62

3.84 4.147

1.20 1.40

-

1.38 1,61

-

1.98 2.30'

.03 .26

.03 .26

-

.01 .09

.01 .09

.02 .17

5.95+ 6.92+

5.16+ 6.00+

1.80+ 2.09+

4.08+ 4.75+

3.35+ 3.89+

.92+ 1.07+

6.12+ 7.12+

0009 0010

1.60+ 1.86+

2.93+ 3.40+

2.97+ 3.45+

1.66+ 1.94+

.88+ 1.02+

1.98+ 2.30+

1.51+ 1.75+

.31+ -37+

2.31+ 2.68+

0011 0012

1.51+ 1.76+

2.83+ 3.29+

2.68+ 3.11+

1.57+ 1.83+

.73+ .85+

1.67+ 1.94+

1.52+ 1.77+

.28+ .32+

2.26+ 2.63+

0013 n014

1.57+ 1.83+

2.80+ 3.26+

1.39+ 1.62+

2.17+ 2.53+

1.54+ 1.79+

1.34+ 1.56+

1.15+ 1.34+

.44+ .51+

1.93+ 2.24+

0015 0016

-1.65+ 1.91+

2.53+ 2.94+

1.66+ 1.93+

1.91+ 2.22+

1.42+ 1.65+

2.90+ 3.37,

1.08+ 1.26+

.45+ .52+

1.76+ 2.04+

0017 0018

.86 1.00

1,752.04

1.03 1.20

1.40 1.63

.03 .04

-

.80 .93

-

1.06 1.23

0019 0020

.33+

.26+

.29+

.17+

2.58+

2.03+

2.27+

1.33+

-

-

0021 0022

1.99+ 2.32+

3.04+ 3.53+

2.32+ 2.70+

1.43+ 1.66+

1.05+ 1.22+

1.53+ 1.78+

0023 0024

-

-

.27

-

-

-

-

-

2.92

-

.

.

0025 0026

.73+ .84+

1.08+ 1.26+

.86+ 1.00+

.32+ .37+

.23+ .26+

,43+ .50+

0027 0028

3.40 3.71

4.70 5.13

5.00 5.45

2.60 2.84

0029 0030

,77 .90

1.53 1.78

1'.41 1.64

1.75 2.04

':

1.80 1.96

.45 .52

-

.17+

.05+

.26+

1.33+

-39+

2.03+

1.143+ 1.67+

.39. '2.09. .46+ 2.43+

-

. .83+ .96+

2;70 2.94

.69 .80_

131

-

.16+ .19+

.60 '.65

-.63+ .73+

3.30 3.60

1.01 1.17

TABEL 14. Kandungan Asam Amino Dad Beberape Bahan Makenan Ternak di Indonesia (1) Seperti yang Diberikan dan (2) Atas Dater Behan Kering Amino Acid Content of Some Indonesian Feeds. Data Expressed (1) As Fed (2) Moisture Free Nomor Antrian

Nama-Nama Ilmih Nama-Nama Bahan Makanen Internasional Scientific Names International Feed Name

Nomer Bahan Makanan Ternak Internasional International Feed Number

Bahan Kering Dry Matter %)

Protein Kasar Crude Protein

Arginin Arginine

Sistin Cystine

1%)

Methionun Methlonine

GlIin Gly. cine

(%)

Histi. din Histidine

()

(1%)

(%)

(%)

86. 100.

29.3 34.1

1.54 1.79

.54 .63

.48 .56

-

.5 .5

CLUPEA SPP-SARDINOPS SPP.

Tepung ikan, keseluruhan atau

dipotong, dimasak, kering, digiling

0033 Fish, sardine, whole or cuttings, 5-12-358 0034 hydrolyzed ground

93. 100.

67.8 72.9

2.90 3.12

.90 .97

2.00 2.15

A.50 A.84

1.8

1.9

COCOS NUCIFERA. Tepung daging buah kelapa, ekstraksi mekanis, dikeringkan, digiling 0035 Coconut, meats, meal mechanical 0036 extracted

86. 100.

18.6 21.6

2.23+ 2.60+

.20+ .23+

.30+ .34€

86. 100.

'1.0 24.4

2.28+ 2.65+

.23+ .27+

.35+

31. 100.

2.8 9.0

1.06

.02 .06

,09

.29

.80 .86

2.10 2.26

4.4011.7

4.74-

1.8

2.92 ,3.140

2.67 3.11

406 4.72

1.9 2.2

Entry Number

0031 0032

0037 0038

CALLINECTES SAPIDUS.

Kepiting, keseluruhan kepiting,

kering, digiling Crab, blue, whole, dehydrated

5-25-522

5-01-572

Tepung daging buah kelapa, ekstraksi

solvent, dikeringkan, digiling 5-01-573 Coconut, meats, meal solvent extracted

CYNODON DACTYLON.

Rumput gigirinting, Bermuda, bagian

aerial, tumbuh 57 sampai 70 hart,

segar

0039 Bermudagrass, fresh, 57 to 70 days' 0040 growth

2-13-958

.33

.30+

.97+ 1.13+

.4+ .5+

.98+ 1.114

.4+

.4+

­

.1

.3

ENGRAULIS RINGEN.

Tepung ikan, keseluruhan atau

dipotong, dimasak, kering, digiling.

0041 Fish, anchovy, whole or cuttings, 5-12-360 0042 hydrolyzed ground

100.

65.8 1.10 70.9:, 4.42

FISH.

Tepung, konsentrat protein ikan,

kering, digiling 0043 Fish, protein concentrate oil residue, 5-09-334 0044 solvent extracted

86. 100.

72.0 83.7

4.65 5.41

51. 100.

31.8 62.1

1.60+ 3.13+-

.29+ .56+

.71+ 1.38+

3.82+ 7.47+

1.5+

2.8+

86. 100.

52.6 61.2

3.19 3.71

.53 .62

1.30 1.51

4.04 .4.70

1.5

1.7

1.56 1.81

3.97 462

1.4

1.6

0045 0046

Cairan ikan, bahan-bahan yang larut

dart pemasakkan ikan, dikentalkan Fish, solubles, condensed

0047 0048

Tepung, ikan kecil, campuran, dimasak,

kering, digiling 5-29-071 Fish, whole, hydrolyzed

5-01-969

93.

GADIDAE (FAMILY)-LOPHIIDAE (FAMILY) RAJIDAE (FAMILY).

Tepung, ikan putih, keseluruhan atau

dipotong, dimasak, kering, digiling

0049 Fish, white, whole or cuttings, 5-12-357 0050 hydrolyzed ground

86.

60.7

3.27

.87

100.

70.6

3.80

1.01.

GLYCINE MAX. Tepung biji kedelal, lemak penuh, 0051 kering, digiling 0052 Soybean, seeds, ground

86. 100.

12.4 7.7

2.68+ 3.11+

.53+ .61+

.52+ .60+

1.91+ 2.224

1.0+ 1.1+

86. 100.

41.3

48.0

2.81 3.27

.60 .70

.60 .70

2.13 2.48

1.0

1.2

86. 100.

44.6 51.9

2.92+

.72+

.50+

3.39+

.83+

.58+

1.73+ 2.01+

1.2+

5-04-596

0053 0054

Tepung biji kedelai, ekstraksi

mekanis, dikeringkan, cetakan

minyak, digiling

Soybean, seeds, mechanical extracted caked

0055 0056

Tepung biji kedelat, ekstraksi solvent, dikeringkan, cetakan minyak, digiling 5-04-604 Soybean, seeds, meal solvent extracted

5-30-145

132

1.0+

Nomor Antrian

Leasin Lou. One (%)

Fenli. alanin Phenyl. alanine (%)

Tiro. sin Tyro. sine (%)

Entry Number

Isoiea. sin iso teucine (%

0031 0032

1.11 1.29

1.48 1.72

1.31 1.52

1.11 1.29

1.11 1.29

0033 0034

3.30 3.55

4.60 4.95,

5.90 6.34

2.30 2.47

3.00 3.23

Limn Ly. sine (%)

Serine (%)

-

-

Treonin Threonine (%)

Tripto. fan Trypto. phan (%)

.93 1.08

.30 .35

1.39 1.62

2.60 2.80

..60 .65

4.10, 4.41

Valin Vallne (%)

0035 0036

.59+ .68+

1.17+ 1.36+

.55+ .64+,

.78+ .91+

.49 .57+

'

.57. .66+

19+ .22+

0037 0038

.78+ .91+

1.36+' 1.59+

.56+ .66+.

.82+ .95

'.54+ .63.

-

.62+ .73.'

.19+. .98+ .22. 1.14+

0039

.21

.24

.24

.16

-

.22

.07

.30

0040

.67

.77

.77

.51

-.

71

.22'

96

0041

3.20

6.00

.3.45

6.47

5.20 5.60

2.60

0042

2.80

2.00 2.16

0043 '0044

3.98 4.63

6.09 7.08

6.45 7.50

3.35 3.90

2.85. .3.31

.32', .03

-

2.90 3.13

-

3.72 C.3

1.06 1.23

-

.88+ 1.02+

.80, .86

'

3.50 3.77

4'.42 5.14

0045

1.05.

1.90.

1.84+

1.05.

45+

1.05+

"'.89

.31+

1.24+

0046

2.06+

3.72+

3.59+

2.04+

.87+

2.05+

1.73+

.61+

2.43+

0047 0048

2..26 2.63.

3.78 4.40

3.97 4.62

2.44

1.82

2.84

2.12'

2.25 2.62

.45 .52

2.379 3.24+

0049 0050

2.94 3.42

4.25 4.94

4.57 5.31

2.32 2.70

1.89 2.20.

2.'33 2.71

.71 .83

3.01 3.50

-

'

-

-

2.08+ -'2.96. 2.42, .3.44+

229+4 '2.01+ 2.67'. 2.33+

.87+ 1.01+

2.37 2.76

3.25, 3.78

2.56 2.98

2.08 2.42

0055

1.94+

3.15+

2.56+

2.04+

1.29+

2.03+ ' '1.59+

.61.: 1.'9'4+

0056

2.26+

3.66+

2.98+

2.37+

1.49+

2.36+

.71+

0051. '0052

'0053 0054

1.62+ . 50+ 1,88+ .58+

1.93+ 2.24+

1.34

1.63

1.56

1.90

2.11 2.45.

-

1.85+ 133

1.00 1.16

'2.25+

TABEL 14. Kandunan Asam Amino Dan Beberapa Bahan Makanan Ternak di Indonesia (1) Sepertl yang Diberlkan dan (2) Atas Dasar Bahan Kering Amino Acid Content of Some Indonesian Feeds. Data Expressed (1) As Fed (2) Moisture Free Nomor Antrian Entry Number

Nama-Nama Ilmlah Nama-Nama Bahan Malanan Internasional Scientific Names International Feed Name

Nomor Behan Makanan Tonak Internasional International Feed Number

GOSSYPIUM SPP.

Tepung biji kapas, ekstraksi mekanis,

dikeringkan, cetakan minyak,

digiling

0057 Cotton, seeds, mechanical extracted 5-11-589

0058 caked

0059 0060

0063 0064

Tepung biji bunga matahari, dengan

kulit biji, ekstraksi mekanis,

dikeringkan, digiling

Sunflower, seeds, meal mechanical extracted

0065 0066

Tepung biji bunga matahari, dengan

kulit biji, ekstraksi solvent,

dikeringkan, digiling

Sunflower, seeds, meal solvent extracted

0067 0068

Tepung biji bunga matahari, tanpa

kulit biji, ekstraksi solvent,

dikeringkan, digiling

Sunflower, seeds without hulls, meal solvent extracted

IPOMOEA BATATAS.

Ketela rambat, keseluruhan umbi,

0069 kuning, segar 0070 Sweetpotato, yellow, tubers, fresh

Sistin Cystine (%)

Methio. nin Methlo. nine (1)

Glisin Gly. cine (%)

Hiti. din HIstidine (%)

34.0 39.5

3.33 3.87

.59 .69

.52 .61

1.54 1.79

.9

1.0

86. 100.

38.0 44.2

C124 .4;93

.66 .77

.51

.59

1.52 1.77

1.0

1.2

86. 100.

16.1 18.7

1.16 '1.35

.2 .28

.21 .21

.68

.3

86. 100.

28.7 33.11

3.21 3.73

.62 .72,

.98 1.14

1.81 2.1;1

1.1

5-30-032

86. 100.

32.6 37.9

2.43 2.83

.'441 .59 .51

.69

2.92 3.40

.6 .7

5-30-034"

86. 100.

411.9' 48.7"

4.09 4.76

.66 .77

1.03 1.20

2.19 '2.55

11

1.3

4-39-997

27. 100.

1.1 4.1

.05 .19

.02 ' .08

.02 .08

-

.0

.1

86. 100.

20.4 23.7

1.44 1.67

.66 .77

.28 .33

1.141

1.33

.6

.7

30. 100.

7.7 26.0

.49 1.66

.25

.11

.85

.37

.38 1.28

.2,

.7

.2

.6

5-08-530

5-27-477

LEUCAENA GLAUCA.

Lamtoro, bagian aerial, daun dan

batang, tepung, giling, kering

0071 Leadtree, whitepopinac, hay, sun-cured 1-20-735 0072 ground

0073 0074

Arginin Argi. nine (%)

86. 100.

Tepung biji kapas, ekstraksi solvent,

dikeringkan, cetakan minyak,

digiling 5-11-590 Cotton, seeds, meal solvent extracted

HELIANTHUS SPP.

Tepung biji bunga matahari, dengan

kulit biji, lemak penuh, kering,

0061 dunlowng 0062 Sunflower, seeds

Bahan Protein Kering Kamar Dry Crude Matter Protein 1%) (%)

Lamtoro, bagian aerial, daun dan

batang, pertumbuhan muda, segar

Leadtree, whitepopinac, browse, fresh, 2-17-439

late vegetative

.79

­

.3

.9

Lamtoro, bagian aerial, daun dan

batang, hiji sangat muda, segar

0075 0076

Leadtree, whitepopinac, hrowse, fresh, 2-02-493 dough stage

29. 100.

6.8 23.1

.43

1.48

.22 .76

..09 -31

.34 1.17

0077 0078

Lamtoro, bagian aerial, daun dewasa

(tua), segar Leadtree, whitepopinac, leaves, fresh

29.. 100.

6.5 22.3

.42 1.44

.22 L .75,

.09 .31

1.13

.2,

.6

0079 0080

Lamtoro, bagian aerial, daun muda,

segar

Leadtree, whitepopinac, leaves, fresh, 2-29-420 immature

28. 1 100.

&.0 28.6

.49, .27 1.75

.96

.11 .39

.42 1.50

.2

.8

2-29-421

134

.33

Nomor Antrian Entry Number

Isolea. sin Isoleucine (%

La. sin Lou. cne (%)

Lsin Ly. sine (%)

Fenil. elanin Phenyl. alanine (%}

Tlrosin Tyrosine {%)

0057 0058

1.11 1.29,

2.18; 2.54,

1.26 1.47:

1.75 2.04

.82 .95

0059: 0060

1.39 1.62

-2.15 2.50

1.62 1.88

2.06 2.40

0061 0062

.55 .64

.79 .92

.39 .45

.8 .98

0063 006.4

1.56 1.81

1.90 2.21

1.72 2.00

.92 1.07

1.85 2.15

.77 .90

1.23 1.143.

1.914 2.26

2.98 3.47

1.61, 1.87

2.18 2.54

1.6 1.35

.08 .51

.06

.07

.06

: J

.,,0065 0066

0067 0068

0069

0,

"

Treo. nin Threonine (%)

Trlpto. fan Trypto. phen (%

,

1.07 1.24

.141 .. 48

1.51, 1.76

1.26, 1.147

-

1.341 156

.67 .'.78

'1.39 1.62

.22 .26

-

1.69 .96 1.971 11.12

-

0070

.19

0071 0072,,

1.12 1.30

2.00 2.33,

'0073, 0074

.38, 1.28

.69 .52 2'.3~ 1.76

0075 0076

.34 1.17

.61

.145'

.36

2.10

1.55.

1.24

.30

.23

,1.37' 1.59

.33

W59.44.35 2.02 1.51 1.20

0079 0080 .

.40 1.413

2.64.

.54

.96 1.12

.41.33 "1.39 '1.12

1.13

74

.23

1.10 1.28

0078

.43

1-.93' '1.514.

-

.29

.63 .73

. 111 1.33

.51 .59

1.9.4 2.26

.85 99

.31 36

1.55 1.80

-

1.60 1.86

.58 .67

2.147 2.87

-

.06

.02

.23

.07

-

.46 .514

".08

.26

-

1.02

­

1.19

-

1.30

-

.35 1.18

-

-

-

.44 1.149

-

.39 1.34

'-

-

1.00

'

Valine (M}

.17 .20

.59 . .69

.26

0077

Serine (%)

Valln

.38

-

.

1.31

.28

-

o,

-

.39

-

1.39

-

.30 1.03' ,

-36 1.29

135

-

1.51

'.38 1.30

147 -

1.68

TABEL 14. Kandunpn Asam Amino Dari Beberapa Bahan Makanan Ternak di Indonesia (1) Seperti yang Diberikan don (2)Ates Dasar Bahan Kering Amino Acid Content of Some Indonesian Feeds. Data Expressed (1) As Fed (2) Moisture Free Nomor Antrian

Nama.Nama Ilmiah Nama.Nama Bahan Makanan Internasional Scientific Names International Feed Name

Entry Number

Nomor Bahan Makanan Ternak Internaslonal international Feed Number

MANIHOT SPP.

Ketela pohon, keseluruhan akar, tanpa

kulit, segar

0081 Cassava, tubers without peelings, 4-11-900 0082

Kelapa sawit, palma, buah, ekstraksi

solven

Palm, cohune, meats, meal solvent extracted

0085 0086

0087 0088

Protein Kasar Crude Protein (%)

Arginin Arginine (%

Sistin Cys. tine

(%

30.

1.0

.08

100.

3.3

,27

5-11-966

86; 100.,

12.9 15.0

1.72 .2.00

.34 .0

5-11-965

86. 100.

15.4 17.9

1.91 2.22

86., 100.,

11.9 13.8

.91 1.06

fresh

ORBIGNYA COHUNE.

Kelapa sawit, palma, buah, ekatraksi

mekanis

0083 Palm, cohune, meats, mechanical 0084 extracted caked

Bahan Kering Dry Matter (%)

ORYZA SATIVA.

Padi, dedak halus padi pabrik, no. 1,

kadar serat kasar 9-13% 4-26-378 Rice, bran, 6-12% fiber

Mothio. nin Methlo. nine (%} M

.01

Glmn Gly. cine

Histi. din Histi. dine

(%)

(%)

-

.0

.1

.26 . 30

.52 .61

.3

.3

.34 .40

.25 .29

.57 .66

.3

.3

.21 .24

.30 .35

.62 .72

.3

.4

-

.03

0089 0090

Padi, gabah, biji dan kulit biji Rice, grain

4-03-939

86. 100.

8.3 9.7

.56+ .65+

.12+ .13+

.16+ .19+

.49+ .57+

.1+

.2+

0091 0092

Padi, beras, biji tanpa kulit, beras

sosohan Rice, groats, polished

4-03-942

86. 100.

8.1 9.4

.43+ .50+

.09+ .11+

.24+ .28+

.72+ .83+

.2+

.2.

0093 0094

Padi, beras, pecahan biji hasil

penggilingan, tanpa kulit biji Rice, groats, polished broken

4-03-932

86. 100.

9.1 10.6

.48+ .56+

.07+ .09+

.12+ .14+

.33+ .38+

.2+

.2+

0095 0096

Padi, bekatul padi Rice, polishings

.4m03-943

86 11)0.

12.0 14.0

.49+ .57+

.12+ .14+

.19+ .22+

.67+ .78+

.2+"

.2+

5-25-528

86. 100.

43A 50;5.

2.76 3.21

.51

.59

1.26 1.47

3.28 3.81

.8

.9

86.

63.3 736

5.00 5.81

.76 .88

1.90 2.21

4.94 5.74

1.1

1.3

PHASEOLUS AUREUS.

Tepung biji kacang kara, lemak penuh,

0101 dikeringkan, digiling 5-08-185 0102 Bean, mung, seeds

86. 22.6 100.26.3

2.32 2.70

.60 .70

3.52 4.09

PISUM SPP.

Tepung biji kacang kapri, lemak penuh,,

0103 dikeringkan, digiling 5-03-600 0104 Pea, seeds

86. 100.

22.9 26.6

1.34+ 1.56+

.19+ .22+

91. 100.

81.7 89.5

6.92 7.58.

86. 100.

43.9 r1.0

1-19+ 1.39+ ,-

0097 0098

PENAEUS SPP.

Kepala udang dan kulit, kering,

digiling Shrimp, carapaces

0099 0100

Udang, keseluruhan udang, kering,

digiling Shrimp, whole, dehydrated

POULTRY.

Tepung, bulu, dihidrolisa, kerin8,

digiling 0105 Poultry, feathers, hydrolyzed 0106 dehydrated ground 0107 0107 0108

Tepung, sisa penetasan unggas,

dimasak, digiling Poultry, hatchery by-product, meal

5-25-525

100.

5-03-795 '

5-03-796

136

3.18 3.48

­

-

.27+ .32+

1.05+ 1.22+

.54 .59

6.32 6.92.

1i47+ .51+

1.37+ 1.59+.

.9

.6+

.7+

1.0 1.1 .5+

.6+

Nomor Antrlan Entry Number

Isolea. sin Isoleucine (%)

Le. sin Leu. clne (%

Lisin Ly. sine (%)

Fenll. elanin Phenyl. elanine (%)

Tlro. sin Tyrosine (%)

Serine %

Treo. nin Threonine (%)

Tripto. fan Tryptophan (%)

.04 .13

.01 .03

.0 .13

.43 .50

.17 .20

.69, .80

Valin Vallne (%)

.05

.06 .20

.03 .10

-

.60 .70

.80 .93

.50 .58,

.60 .70

.43 .50

0085 0086

.67 .78

1.03 1.20

.59 .69

.69 .80

.8 .56

-

.o .58

.17 .20

.76 .88

0087 0088

.43 .50

.81 .94

.50 .58

.51 .59

.42 .49

-

.41 .48

.21 .211

.71 .83

0089 0090

.31+ .36+

.56+ .65+

.27+ .31+

.33+ .38+

.55+ .64+

.38+ .44+

.24+ .28+

.11+ .13+

.45+ .52+

0091 0092

.43+ .50+

.69+ .80+

.27+ .32+

.51+ .60+

.60+ .70+

-

.35+ .40

.09+ .11+

.51+ .60+

0093 0094

.32+ .37+

.66+ .77+

.26+ .30+

.38+ .44+

.4o+ .46+

.40+ .46+

.23+ .27+

.10+ .11+

.46+ .53+

0095 0096

.33+ .39+

.67+ .78+

.50+ .58+

.36+ .42+

.40+ .46+

-

.32+ .38+

.10+ .11+

.69+ .80+

1.89 2.20

.39 .45

1.9t) 2.30

2.85 3.31

.57 .66

2.98 3.47

.77

-

1.38

.90

-

1.61

.90+ 1.04+

.21+ .25+

1.21+ 1.41+

3.90 11.27

.51 .56

6.36 6.97,

.33+ .38+

1.24+ 1.44+

0081 0082

.05

0083 0084

.17

0097 0098

1.81 2.11

3.03 3.52

3.11 3.62

1.94 2.26

1.47 1.71

0099 0100

2.73 3.17

11.62 5.37

4.69 5.45,

2.92 3.10

2.15 2.50

0101 0102

1.20 1.40

1.72

3.144

2.00

4.00

0103

1.10+

0104

1.28+

1.72+ 2.00+

1.49+ 1.73+

0105 0106

3.99 4.37,

6.81 7.46

2.27 2.119

0107 0108

:.90+ 1.04+

1.52+ 1.77+

1.02+ 1.19+

1.38

.1.61

1.21+ 1.11+

A300 3.28 .87+. 1,01+

-

-

.

-

.

..

-

2.27 2.49

'

-

9.09 9;96 -

-

.

.

.84+ .98+

137

TABEL 14. Kandunan Asam Amino Dan Beberapa Bahan Makanan Ternak dl Indonesia (1) Sepertl yang Diberikan dan (2) Atas Desar Bahan Kering Amino Acid Content of Some Indonesian Feeds. Data Expressed (1) As Fed (2) Moisture Free Nomor Antrian

Nama-Nama Ilmiah Nama-Nama Bahan Makanan Internasional Scientific Names International Feed Name

Entry Number

POULTRY.

Nomor Bahan Makanan Ternak Internasional International Feed Number

Bahan Kering Dry Matter %)

Protein Kasar Crude Protein (%)

Arginin Argi. nine (%)

Methlonin Methlo. nine (%)

Sistin Cys. tine (%)

86. 100.

51.0

59.3

3.23 3.76

.92 1.07

.92 1.07

SCIAENOPS OCELLATA.

Tepung, ikan merah, keseluruhan atau

dipotong, dimasak, kering, digiling

0111 Fish, redfish, whole or cuttings, 5-12-356 0112 hydrolyzed ground

90. 100.

59.7 66.3

4.20 4.67

.70 .78

2.30 2.56

SORGHUM BICOLOR.

0113 Cantel, biji, giling 0114 Sorghum, grain, ground

100.

THUNIJUS THYNNUS-THUNNUS ALBACARES.

Tepung, ikan tuna, keseluruhan atau

dipotong, dimasak, ekstraksi

0115 mekanis, kering, digiling 0116 Fish, tuna, meal mechanical extracted 0117 0118

Histidin Histi. dine

4%)

(Cont.)

Tepung, bulu, dengan kepala, alat-alat

dalam dan jaringan pengikatnya,

kering, digiling

Poultry, viscera with feet with heads 5-14-508 with feathers, hydrolyzed

0109 0110

Glisin Glycine (%)

TRITICUM AESTIVUM. Gandum, dedak gandum Wheat, bran

0119 0120

Gandum, pecahan gandum (pollards),

hasil sampingan tepung gandum

Wheat, flour by-product, less than 7% fiber

0121 0122

Gandum, biji, giling Wheat, grain, ground

0123 0124

ZEA HAYS.

Jagung, dedak jagung, penggilingan

basah atau kering, kering Corn, bran

0125 0126

ZEA HAYS INDENTATA.

Jagung, biji, putih, giling Corn, dent white, grain, ground

86.

4-04-379

5-02-023

4-05-190

4-05-201 4-26-133

4-02-841

4-29-772

0127 0128

Jagung, biji, kuning, giling Corn, dent yellow, grain, ground

4-26-023

0127 0128

Jagung, biji, putih, giling Corn, dent white, grain, ground

4-20-772

-138

'

9;6 11.2

.46+ .53+

.24+ .28+-

-

4.70 5.22

.13+ .16+

.36+ .42+

6.5

7.6

1.3

1.4

.3+

.3+

86. 57.0 100.66.3

3.45 4.01

.41

86. 100.

12.9 15.0

.93+ 1.09+

.31+ .36+

.19+ .22+

.83+ .97+

.14+

86. 100.

16.1 18.7

1.15+ 1.34+

.35+ .41+

.26+ .31+

.94+ 1.09+

.4+

.5+

86. 100.

11.7 13.6

.76 .88

.21 .24

.21 .24

.85

.14

86. 100.

9.7 11.3

-

.17 .20

.15 :17

.28, .33

.2

86. 100.

8.6 10.0

.34 .40i

.09 .11

.09 .11

.28 .2

.33 .2 .3

86. 100.

8.9 10.3

.44. .51+

.. ,.19+

.6+ .18+ r.21+

86. 100.

8.6 10.0

.34 .140

.

-

.48

.09' .11

3.95 4.59

1.33 1.55

.

.09. .11

.99

.36+ -

1.7

1.9

.4+

.4

.3

.3+'

.41+

.3+

.28

.2

.33

.23

Nomor Antrian Entry Number

0109 0110

0111 0112 0113 01111

0115 0116

Isoleasin Iso. leucine

Leasin Leucine 1%) 1%)

-

Lisin Lysine (%

3.41

.43+ .50+

2.18 2.54

-

.

3.97

-

3.60 4.00

Fenil. alanin Phenylh alanine 4%)

5.10 5.67 1.36+ 1.58+

3.52 q.09

5.90 6.56 .27+ .31+

3.85 4.48

Tiro. sin Tyro. sine %)

.

Serine %)

..

-

2.80 3.11 .55+ .64+

2.00 2.33

1.40 1.56 .43+ .50+

1.60 1.86

Treo. nin Threo. nine 4%)

Tripto. fan Tryptophan (%)

-

.41

-

Valine (%)

.48

2.70 3.00

-

Valin

.51+ .60+

.37+ .44+

1.93+ 2.25+

2.12 2.47

.60 .67 -

.511 .63

3.40 3.78 .53+ .62+

2.55 2.97 .67+ .78+

0117 0118

.49+ .57+

.89+ 1.03+

.56+ .65+

.53+ .62+

.41+ .48+

.66+ .77+

.44+, .51+

.24+ .28+

0119 0120

.57+ .66+

1.06+ 1.23+

.77+ .89+

.65+ .76+

.46+ .53+

.75+ .87+

.59+ .68+

.80+ .21+ .24+ , .93+

0121 0122

.47 .55

1.11 1.29

.36 .42

.55 .64

.46 .54

-

.46 .54

.15 .17

.80 .93

0123 0124

.46 .54

.86 1.00

.10

.47

.37 .43

.32

-

.31 .36

.09 .11

.45 .52

0125 0126

.34

.37

.92

.28

.36

.41

-

.33

.07

.34

.10

1.07

.33

.12

.48

-

.38

.o8

.4o

0127

.40+

1.39+

.29+

.52+

.36+*

50+

.36+

.08+

.50+

0128

.47+

1.62+

.34+

.61+

.42+

.58+

.42+

.09+

.58+

139

TABEL 15.

Komposisi Dad Suplernn.Suplemen Mineral (1) Sepertl yang Diberikan (2)Atas Dasar Bahan Kering Composition of Mineral Supplements (1) As Fed (2) Moisture-Free

Entry Number

Klorin Chlor. ine (C)

Magneslum Mag, neslum (M)

Fosfor Phosphorus (P)

Ku. lium Potasslum (K)

(%

1%)

1%)

(%)

-

0.45 0.46

24.00 24.74

0.01 0.01

0.06 0.06

0.50 0.52

-

0.45 0.48

20.00 20.80

0.01' 0.01

0.04 0.04

100.

25.95 27.32

-

97. 100.

29.82 30.71

-

99. 100.

39.C 39.39

-

97. 100.

21.30 22.00

-

97. 100,

26.30 27.10

-

85. 100.

22.02 25.90

-

1

-

-

-

-

17.00

-

Nomor Bahan Mekanan Ternak Intemasional International Feed Number

Bahan Kering Dry Matter (%)

fosfat, monobasik (NH 4 )H2 PO4 phosphate, monobasic

6-09-338

97. 100.

0.50 0.52

fosfat, dibasik (NH 4 ) 2 HPO4 phosphate, dibasic

.6-00.370

97. 100.

95.

Diskripsl.Diskripsl Bahan Makanan Internasional International Feed Name

Kalslum Calcium (Ca) (%)

Na­ trlum So­ dium (Na) ()

AMONIUM AMMONIUM 001 002

-

003 004

-

-

-

TEPUNG TULAN(L BONE 005 006

-

untuk makanan ternak meal (Feeding bone meal)

8.00-397

007 008

-

dikukus (diuapl) meal, steamed

6.00.400

12.42 13.07

-

0.32 0.33

-

-

12.49 ,12.8

0.18 0.19

5.53 5.69

0.05

004 0.04

0.6 0.068

0.06 0.06

.0.48 0.49

18.70 19.30

0.07 0.07

0.63 0.65

18.70

0.07

19.30

0.07

KALSIUM CALCIUM 009 010

-

-

011 012

-

013 014

-

015 016

-

karbonat, CaCO 3 carbonate

6.01.069

fosfat, dibasik, dar asam fosfat di-defluorinasi phosphate, dibasic, from defluorinated phosphoric acid

6-01-080

fosfat, dibasik, dari asam fosfat diabukan (dikalilum fosfat) CaHP0 4 phosphate, dibasic, from furnace phosphoric acid (dicalcium phosphate)

6-25.335

sulfat, babes air (Gypsum) CaSO 4 sulfate, anhydrous (Gypsum)

6-01.087

,0.05

.

0.60 0.62

-'

2.21 22.61

0.01 0.01

-

-

-

...

KOBALT COBALT 017 018

-

karbonat, CoCO 3 carbonate

8-011566

-

-

-

"

'100.

-

"

-

TANAH-LIAT KOLOID COLLOIDAL CLAY (Soft rock phosphate) 019 020

-

batu padas lunak soft rock phosphate

.6-03.947

-

9,0-

100..r

-

-

-

-

-

TEMBAGA COPPER (CUPRIC) 021

-

022

-

karbonat, CuCO 3

6-01-703*

100,.

023 024

-

025

FOSFAT-KURASAO

026

CURACAO PHOSPHATE

027

ETILENEDIAMIN DIHIDROJOD

028

sulfat, pentahidrat, CuSO4 ' 5H20 sulfate, pentahydrate

(YOD;UM ORGANIC) C2 HN

'

-'

carbonate

6-01-719

605-586

2 . 2HI,

ETHYLENEDIAMINE DTHYDROIODIDE (organic iodide)

6-01.842

-

- . 100.

.. -1

-

. •

-w

-

-

-

-

-

100

34.00

-

-15.0

-

-

100.

-

-

140

.

-

j

' n

n

-

-

-

L-

7. -

Belerang Sulful (S) (%)

Nomor Antrian Entry Number

Ko. bait Co. balt (CO) (%)

TOrn. bags Copper (Cu) (%)

001 002

2.50 2.60

-

0.01 0.01

003 004

2.50 2.60

-

0.01 0.01

006

2.44

008

2.51

S010

.

-, -

013 014

.

-

015

20.01 . 23.54

017 01

,

,.

.

-

0.03

0.20

-

0,150

0.03

0.150

0.04 0.04

-

-

-

0.04

-

-

0.18 0.18

-

:

.

.

.

-

-

.-

-

-

..

.

,

..

. ..

.. .

-

.

, •

-

,00030

. 0.03 0.03

-­

0.03 0.03

.-

0.03 0.03

-

.-

-"'

12.80

-

25.40

.

0.171-

-

-

0.201

-

7

.

-

.

.

-

..

. . .... 0.060

-

-

-

.

0.02 "

. .

'

-

7

-

0.01 0.01

..

-

-25

-­

-

-

.55.00 0.150

0.17

0.01 0.01

-

-

...

46.00

-

0.03

2.670

0.80 0.83

-

10. .5-

-

-

-

2.600

..

-

-

-

-

_0.030 -

.. .

-

027 028

0.04 0.04

-

-

.

0.20

021

026

0.120 0.120.

-

.

019 020 "--.

023 024

-

.

' .

-

Song Zinc (Zn) (%)

-

-

012

016

Man. ganese (Mn) (1%)

Besi Iron (Fe) ()

.....-

007

011

-

Seleni. urn Selen. lum (Se) ()

on

0.24 0.25 0.21

-

.

006

-

'

Man.

Yodi. um Iod. ine (I) (%)

Fluo. rin Fluor. Ine (F) (%)

-80.34

'141'

TABEL 15. Komposlsi Dan Suplemen-Suplemen Mineral (1) Sepertl yang Diberikan (2)Atas Daser Bahan Kering Composition of Mineral Supplements (1) As Fed (2) Moisture-Free

Nomor Antrian Entry Number

Diskripsi-Diskripsi Bahan Makanan Internasional International Feed Name

Mag. nesium Magnesium (Mg) (%)

Nomor Bahan Makenan Ternak Interneslonal International Feed Number

Bahan Kering Dry Matter %)

Kalsium Calcium (Ca) (N)

6.02-431

100.

0.30 -

-

-

-

100.

-

-

-

-

-

-

100.

----

Klorin Chlor. ine (CO) (%)

Na. trium So. dium (Na)

Kellum Potesslum (K) ()

Fosfor Phos. phorus (P) (M)

(%

BESI (FERIK) IRON (FERRIC) 029 030

-

oxide, Fo2 0 3 oxide

0.40

-

-

_

-

BESI (FEROS) IRON (FERROUS) 031 032

-

okside, FeO oxide

033

-

sulfat, monohidrat, FeSO4

-

sulfate, monohydrate

6-20.728 H2 0

-..

6-01-869

-

_ _

_

_

--

-

-

BATU KAPUR LIMESTONE 035

-

batu kapur

036

-

limestone

037

- magnesium (dolomit)

038

-

magnesium (dolomitic)

6-02-632

-

-

-.100. 6.02-33

-

34.00

_

0.03

-

-

100.

22.30

100.

-

-

-

-

_

_

0.02

0.12

0.06

_

_

0.04

0.36

2.06

-

-

0.12

9.99

_ -

MAGNESIUM MAGNESIUM 039 040

-

ok-ide Mi oxide

6402-756

3.00

54.90

-

-

-

-

-

MANGAN (MANGANUS) MANGANESE (MANGANOUS) 041 042

-

karbonat, MnCO 3 carbonate

6.03.036

-

100.

_

,

"

-

_

_

-

-

-

YODIUM, ORGANIK .-lihat Etilanediamin dibldrojod ORGANIC IODIDE --see Ethylenedlamine dihydriodlde 043

044

KULIT KERANG (TIRAM), DIGILING (tepung) 6.03-481

OYSTERSHELL, GROUND (flour)

-

:

-

100.

38.00

100.,

32.00:

-

35.00

0.01

0.30

_

0.07

0.10

0.21

16.25

0.09

0.04

13.00

0.06

0.03

FOSFAT PHOSPHATE 045 046

-

di-defluorinesi darieam fosfat defluorinated, from phosphoric acid

6-01-780

047 048

-

batu rock

6.03.945

-

batu, kaear fluorin rendah

6.03.94R

049 050

-

rock, low fluorine

.

100.

.... 0.41

-

".-

-

-36.00

-

-14.00

100 ..

-

"

-

-

... -

KALIUM POTASSIUM 051

-

bikarbonat, KHCO 3 , c p bicarbonate

6.29.493

052 053 054

-

karbonat, K 2 CO3, op carbonate

1.29-495

-

-

100.

-

-

_

-

-

39.05

--

.

100

-

142

-

-

-

56.68

-

Nomor Antrian Entry Number

Balerang Sulfur (S) M%

Ko. bait Cobait (Co) (%)

029 030

-

-

031

....:

-. •

032 033 034

18.00

035 036

-

037 038

--

Fluorln FluorIne (F)

Ternbaga Copper (Cu)

-

Bal Iron (Fe) % N%

'-

. "

041

-

-------­

042

-

---­

043

-

-

044

-

045 046

-

-

-

-

32.300 -

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-,

"

-

-

-

-

-

.

-

0.350

-

.

0.077 .

-

047 048

-

-

-

-

049

-

050

-

051

-

--­

052

-

-

-

0.01 -

-

-

-

47.80

-­

-

m

-

".

-

:

-

-

-

77.700

0.02 -

-

-

0.30

-

-

-

040

054

Seng Zinc (Zn) %

.

-

-

039

053

Seleni­ um Selen. lur (Se) M %

........

;-

0.04

Man. len Manganeie (Mn) M% %

57.000

-

-

Yodl. urn lo Id.' Ine (I) N%

0.287

0.01

0.920

0.02

oi

-

-.

-

-.

--

-

-

-

-.

. .

..

-

-

-

-

--

-

-

-

--

-

-

-

-

:-" -

143

TABEL 15. Komposisl Darl Suplemen-Suplemen Mineral (1) Sepertl yang Dlbeikan (2)Atms Dazar Bahan Kerlng Composition of Mineral Supplements (1)As Fed (2) Moisture-Free

Nomor Antrian Entry Number

Nomor Bahan Makanan Ternak Internasional International Feed Number

Diskripsl.Diskripsl Behan Makanan Internaslonal International Feed Name

Bahan Kerlng Dry Matter (%)

Megneslium Magnesium (Mg) (%)

Klorin Chlorine (CI) (%)

Kalslum Calcium (Ca) (%)

Ke. Ilum Potassium (K) ()

Fosfor Phosphorus (P) (M)

Natrium So. dium (Na) (%)

KALIUM POTASSIUM 055 056

-

klorlde, KCI chloride

6-03.755

057 058

-

yodat, KIO 3 c p Iodate

603-758

059 060

-

yodide, KI iodide

6.03-759

-.

100.

-

100.

.-

47.50

-

_

_

. 62.40

-

-

8

-

....

100.

-

100.

-

-

21.00

_

-

-

-

NATRIUM SODIUM 061 062

-

bikardonat, NaHCO 3 bicarbonate

6-04-272

063 064

-

kloride, NaCI chloride

6.04-152

100.

065 066

-

fluoride, NaF fluoride

6-04-275

100.

067 068

-

yodide, Nal iodide

6-04-279

-

069 070

071 072

-

fdfat, monobasik, monohlidrat, eIJH2 PO4 -H 2 0

-

phosphate, monobasic, monohydrate

-

fosfat, dibaik, dar asem fosfat diabukan, NaHPO -phosphate, dligasic,11fr

-

-

27.00

60.66

-

-

-

39.34

_

_

_ _

_

-

-

15.33

21.80 22.50

-

16.18 16.68

-

.

100.

-

97. .100.

-

.

-

-

.

-

100

furnace

-

_

E4.75

-

-....

604.288

6-04-288

-

21.50

32,00

phosphoric acid 073

-

selenit, Na 2 SeO 3

074

-

selenite

075

-

sulfate, dekahidrat, Na2 SO4 • 10H 2 0,

076

-

sulfate, decahydrate

077

-

tripollfosfat, NasP3 0

078

-

tripolyphosphate

6-26-013

10

604-292

-

-

100.

.....

_

_

_

-

26.60

-

...-

6.08-076

-

100.

-

-

96.

-

-­

100.

-

-

99.100.

-

-

100.

-C

-

100.

-

100.

-

-

-

"

14.27

24.00

-

29.80

25.00

-

31.00

BELERANG SULFUR 079

-

elemental

080

-

elemental

6-04-705

7:-

-

-

-

-

-

-

SENG ZINC 6-06.548

-

asetat, dihldrat, Zn(C 2 H30 2 ) 2 " 2H 2 0, acetate dihydrate

-

karbonat, ZnCO 3 carbonate

6-05.549

086

-

klorlde, ZnCI 2 , c p chloride

6-05-552

087

-

088

-

ulfat, monohidrat, ZnSO4 • H2 0

6.06.555

081 082 083 084 085

-

sulfate, monohydrate

......

_

-

....

_

-

100.

-

144

.. -

-

-

52.03

.

-

-

-

-

-

_

-

-

-

-

-

_

_

-

Nomor Antrian Entry Number

Belerang Sul. fur (S) (%)

Ko. bait Cobait (Co) (%)

055

-

- .....

056

-

- ...

057 058

.

...

-

-

069

.

080

Fluo. rin FluorIne (F) (%)

-

.

Man. gan Manganese (Mn) (N)

Beall Iron (Fe) (N)

..... 59.30

-

..

Seleni­ um Selenlum (Se) (%)

Sang Zinc (Zn) (M)

..

-

_ -

68.17 -

.

.

..

-

Yodi. um lod. ine (I) (%)

-..

. .

061 02

Tern. baga Copper (Cu) (%)

-

-

-

-

"

-

....

-

......

.-

......

-

03

04

.

05 06 07

........

.

....-

-

-

.

-

.

-

073 074

. .

. ......

.

075

.

.

.

-

"

.

.

.

-

-

-

.

-

-

-

-

.

.

.

-.

.........

079 080

99.00

-

-

-

99.45

-

.

.

.

081

-

-

-

-

-

0.004

.

... -

-

-

.

-

085

.

....

08

-

-

17.50

-

-

-

-

-

-

"62.15

-.

r.

-

-

-

_ _

-

29.79

-

.

-

. -

. -

-

-

..

., -

.

-

.....

-

-

08384-

.

. 45.6

. .

-

.­ -

..

.....

"

-

.. .

077 078

-

-

-

....... ......­

9.95

-

....

.....

. .

088

-

84.66 .

071 072

087

-

.......

070

082

-

.....

.

.-

..

.

078

45.24

.

.

068

09

-

-

47.97

0