Manual De Botanica Anatomica 2v5k1v

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Botânica

Botânica (do grego "botáne" que significa planta vegetal) é a parte da Biologia que se encarrega pelo estudo e classificação dos vegetais com mais destaque para a forma, estrutura e composição incluindo seu agrupamento em categorias segundo as suas características semelhantes. Classificar é sem dúvidas, a ciência que consiste em agrupar as plantas em unidades taxonómicas. Células e tecidos vegetais

Células vegetais

As células que formam os tecidos dos meristemas, apresentam núcleos grandes, organitos pouco desenvolvidos, citoplasma abundante, vacúolos ausentes, ou se presentes, pequenos e com paredes celulares finas. Estas células, possuem capacidade de divisão celular, sofrendo constantemente mitoses que possibilitam a origem de tecidos definitivos da planta.

Depois de ocorrer a germinação, a semente a para um novo estágio e vida e nesta fase, ela é denominada plântula. A germinação se inicia com a absorção de água pelo embrião e termina com a emissão da radícula. É dentro do embrião onde se inicia o processo de diferenciação dos tecidos.

Diferenciação é o processo pelo qual as células se diferenciam entre si e das células meristemáticas originárias, começa quando a célula ainda está aumentando. Dependendo do local em que as células formadas pelo meristema estejam, elas poderão, por exemplo, se diferenciar em células de sustentação, condutoras ou revestimento. Na maturidade, quando a diferenciação já está completa, algumas células ficam vivas, ao o que outras morrem.

Manual de Botânica Anatómica. Aplicável Para Estudantes Do 1o Nível

Page 1

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Tecidos vegetais

Tecidos são grupos de células que possuem forma e funções distintas. Os tecidos vegetais têm sua origem nos meristemas. Os tecidos formados por apenas um tipo celular são denominados tecidos simples, já os tecidos compostos por dois ou mais tipos de células são denominados tecidos complexos. Por exemplo: parênquima, colênquima e esclerênquima são tecidos simples, enquanto xilema, floema e epiderme são tecidos complexos.

Meristema é um tecido não diferenciado que dá origem a novas células. Isto significa que uma célula meristemática pode originar qualquer tipo de célula especializada do corpo do vegetal. As células meristemáticas, como já foi referenciado, possuem parede celular delgada, citoplasma abundante, núcleo grande, vacúolos ausentes ou, se presentes, pequenos. Os meristemas são considerados tecidos complexos e podem ser classificados de acordo com diversos critérios, nomeadamente localização e origem.

Classificação dos Meristemas

Quanto à localização

No início do desenvolvimento vegetal podem ser observados dois tipos de meristemas:

Meristemas apicais - que têm a função de causar o crescimento longitudinal da planta. Esse tipo de crescimento é chamado de crescimento primário e é responsável pela formação dos tecidos primários. Estes meristemas estão divididos em:  Meristema apical radicular (na raíz);  Meristema apical caulinar (no caule).


Page 2

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Meristemas laterais (câmbio vascular e câmbio da casca) – localizados em anel ao longo da raíz e do caule. São responsáveis pelo crescimento em espessura também denominado engrossamento da planta (crescimento secundário), formando os tecidos secundários da planta. O câmbio vascular origina os tecidos condutores secundários e o câmbio da casca produz os tecidos de revestimento secundários.

A divisão celular não se encontra limitada aos meristemas apicais e laterais. Por exemplo, a protoderme, o procâmbio e o meristema fundamental, que são até certo ponto, tecidos diferenciados, são denominados meristemas primários por duas (2) razões que são: 1) originam os tecidos primários e; 2) muitas de suas células se dividem várias vezes antes de começarem a se diferenciar em tipos celulares específicos.

Meristemas intercalares - são meristemas temporários, responsáveis pela origem e formação de novos ramos e folhas.

Quanto à sua origem

Meristemas primários

Têm sua origem nas células embrionárias e são responsáveis pelo alongamento da raíz e do caule, bem como pela formação dos tecidos definitivos primários. Existem três tipos de meristemas primários que são:  Protoderme;  Meristema fundamental;  Procâmbio. A protoderme sofre um processo de diferenciação dando origem a epiderme. Enquanto que com a diferenciação, o procâmbio dá origem ao xilema e floema, sendo parênquima, esclerênquima e colênquima provenientes da diferenciação do meristema fundamental. Manual de Botânica Anatómica. Aplicável Para Estudantes Do 1o Nível

Page 3

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Meristemas secundários

São meristemas com sua origem em células já diferenciadas e com a capacidade de divisão. São responsáveis pelo engrossamento das estruturas e pela formação dos tecidos definitivos secundários. Existem dois tipos de meristemas secundários que são:

Câmbio Vascular - com origem em células do procâmbio ou em células parenquimatosas e localiza-se no cilindro central, exteriormente ao xilema primário e interiormente ao floema primário. Em corte transversal as suas células parecem pequenos quadrados mas em corte longitudinal pode perceber-se que existem dois tipos de célula, uma longa e fusiforme que origina as células vasculares e uma curta que origina os raios medulares;

Câmbio Suberofelogénico - com origem em células do córtex, epiderme ou mesmo do floema, localiza-se na zona cortical, geralmente logo abaixo da epiderme. As suas células apresentam um corte transversal rectangular e forma para o exterior súber e para o interior feloderme. Ao conjunto, súber, câmbio suberofelogénico e feloderme, chama-se epiderme.

Figura 1: Principais Meristemas numa Planta. À esquerda se encontra o caule e à direita a raíz. Fonte: Biologia das Plantas.


Page 4

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Classificação dos Tecidos Os principais tecidos das plantas vasculares encontram-se organizados em unidades maiores, situados em todas as partes da planta. São em número de três e denominados sistemas de tecidos:  Sistema de tecido fundamental - consiste dos denominados tecidos de sustentação: parênquima, colênquima e esclerênquima, sendo o primeiro o mais comum;  Sistema de tecido vascular - consistindo dos dois tecidos condutores, o xilema e o floema;  Sistema de tecido de revestimento - representado pela epiderme e, mais tarde, pela periderme (através de crescimento secundário).

Tecido fundamental

No tecido fundamental se encontram os tecidos parenquimatosos ou parênquimas. Estes tecidos são encontrados em praticamente todas as partes da planta. São formados por células vivas, dotadas apenas de parede primária. Embora sejam às vezes chamados de tecidos de preenchimento, os parênquimas também desempenham outras funções importantes, além de preencher espaços entre tecidos internos.

Nas folhas, o espaço entre as epidermes superior e inferior é preenchido por um parênquima cujas células são ricas em cloroplastos. Esse parênquima é chamado parênquima clorofiliano ou simplesmente assimilador e sua função é realizar a fotossíntese.

Em raízes e caules subterrâneos existem parênquimas que acumulam amido e outras substancias de reserva, sendo por isso denominados parênquimas de reserva ou amilíferos. Certo tipo de parênquima apresenta grandes espaços cheios de ar entre as células, sendo por isso chamado parênquima aerífero ou aerênquimas. Esse tipo de parênquima se encontra presente em certas plantas aquáticas, permitindo sua flutuação. Manual de Botânica Anatómica. Aplicável Para Estudantes Do 1o Nível

Page 5

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Também existe um tipo de parênquima, presente em certas plantas de clima seco e árido, que armazena água, recebendo por isso a denominação de parênquima aquífero.

Tecidos vasculares ou condutores

As plantas vasculares possuem tecidos que transportam substâncias, genericamente chamados tecidos condutores que são:

Xilema Lenho ou xilema – é um tecido que transporta água e sais (seiva bruta) das raízes para as folhas. Tem também a função de armazenar substâncias alimentares (no parênquima axial e radial) e a sustentação. Os primeiros elementos do xilema a se diferenciarem a partir do meristema apical do caule e subapical da raíz são chamados protoxilema.

O xilema pode se formar no crescimento primário ou secundário. O xilema primário se origina do procâmbio enquanto que o xilema secundário se origina do câmbio vascular.

O xilema é constituído por elementos de vaso e traqueídes que são responsáveis pela condução da seiva bruta.

Os elementos de vaso são as principais estruturas condutoras de seiva bruta nas plantas angiospermas. Eles se originam a partir de células cilíndricas dotadas de paredes reforçadas, que morreram durante a diferenciação. Os elementos de vaso dispõem-se em sequência de modo a formar cordões celulares que se estendem desde as raízes até as folhas. Traqueídes – são células mortas, dotadas de paredes reforçadas, também dispostas em sequência de modo a formar cordões, como os elementos de vaso. As paredes transversais das traqueídes, porem, não desaparecem durante a diferenciação. Manual de Botânica Anatómica. Aplicável Para Estudantes Do 1o Nível

Page 6

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal

Floema Figura 2: Corte Transversal de um Caule mostrando o Xilema.

Liber ou floema – é um tecido condutor que transporta substâncias orgânicas produzidas nas folhas (seiva elaborada) para o caule e as raízes. O floema é o principal tecido de condução de alimentos das plantas vasculares e está associado ao sistema vascular do xilema.Os primeiros elementos do floema a se diferenciarem são denominados protofloema.

O floema consiste de vários tipos celulares e pode ser classificado em tecido primário e secundário quanto a seu desenvolvimento. O floema primário se origina do procâmbio e o floema secundário se origina do câmbio vascular. Ele é menos esclerificado, ou seja, menos duro, e não é tão persistente quanto o xilema. Além disso, possui localização periférica nas raízes e caules, enquanto que o xilema ocupa porções mais internas.

O floema é também composto por células parenquimáticas, fibras e esclereídeos. Portanto, assim como o xilema, o floema é um tecido complexo e tanto o floema primário quanto o secundário são compostos pelos mesmos tipos celulares. A única diferença entre o floema primário e o secundário é a ausência de raios no floema primário.

O floema é constituído fundamentalmente por dois tipos de células que são: tubos crivados e células companheiras. Manual de Botânica Anatómica. Aplicável Para Estudantes Do 1o Nível

Page 7

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal O termo crivado refere-se aos grupos de poros (áreas crivadas) através dos quais os protoplastos de elementos crivados adjacentes estão inter-conectados. Nas células crivadas os poros são estreitos e as áreas crivadas possuem estrutura bastante uniforme sobre todas as paredes. A maioria das áreas crivadas concentra-se nas extremidades adjacentes das células longas e delgadas.

Figura 3: Vasos condutores mostradas na estrutura secundária do caule de uma dicotiledônea

Tecidos de revestimento

Epiderme

A epiderme é a camada celular mais externa do corpo primário da planta e constitui o sistema de tecido de revestimento das flores, frutos e sementes, bem como raízes e caules até o início do crescimento secundário, quando é substituída pela periderme. Esta é uma camada de células achatadas e bem encaixadas, sem cloroplastos. Manual de Botânica Anatómica. Aplicável Para Estudantes Do 1o Nível

Page 8

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Funções da epiderme  Isolar e proteger os tecidos internos da planta – protecção mecânica;  Proteger a planta contra o dessecamento;  Permitir trocas gasosas (estômatos) e absorção de água em determinadas partes da planta (pêlos).

A epiderme vegetal pode apresentar especializações, entre as quais se destacam os estômatos, os pêlos e os hidatódios. Estômatos – se localizam nas folhas, geralmente na epiderme inferior. Um estômato é formado por um par de células encaixadas chamadas células estomáticas. As células estomáticas são as únicas que epidérmicas que apresentam cloroplastos. As celulas estomáticas deixam entre si um orifício denominado ostíolo, através do qual os gases atmosféricos podem entrar e sair da planta. Pêlos – são projecções epidérmicas constituídas por uma ou várias células. Na raíz existem pêlos absorventes, que aumentam a área epidérmica capaz de absorver água e sais minerais do solo. Nas folhas, os pêlos têm geralmente a função de diminuir a perda de água por evaporação. Se forem abundantes e entrelaçados, os pêlos aprisionam uma camada de ar saturada de vapor de água, o que reduz a transpiração.

Há plantas nas quais os pêlos servem de protecção contra ataques de animais. A urtiga, por exemplo, tem pêlos perfurados como agulhas de injecção, que ao serem tocados, os pêlos perdem sua porção terminal arredondada e tornam-se pontiagudos. Se penetrarem na pele de um animal, esses pêlos urticantes injectam substâncias tóxicas que produzem forte irritação. Hidatódios – são estômatos modificados, especializados em eliminar excessos de líquidos na planta. Os hidatódios estão geralmente presentes nas bordas das folhas, onde, pela manhã, é possível observar as gotas de líquidos que eles eliminam, fenómeno conhecido por gutação. Manual de Botânica Anatómica. Aplicável Para Estudantes Do 1o Nível

Page 9

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Cutícula

As células epidérmicas secretam para o exterior substâncias impermeabilizantes, que formam uma película de revestimento denominada cutícula. O principal componente da cutícula é a cutina, um polímero feito de moléculas de ácidos graxos. A função da cutícula é de evitar a perda de água pela planta, proteger a planta contra infecções e traumas mecânicos.

Periderme

A periderme é um tecido complexo que reveste caules e raízes de plantas que crescem em espessura, sendo formado por três camadas distintas denominadas feloderme, felogênio e súber.

O felogênio é constituído por células com grande capacidade de divisão e origina todas as células da epiderme. As celulas que o felogênio produz para o interior da planta constituem a feloderme, e as que são produzidas para o exterior formam o súber, ou cortiça, um tecido formado por células mortas.

A periderme é composta por três tecidos diferentes: um tecido suberoso (súber ou felema), o câmbio da casca (felogênio) e a feloderme. O câmbio da casca é um tecido meristemático que forma o súber externamente e a feloderme internamente. Dos tecidos formados pelo câmbio da casca o súber é morto na maturidade e a feloderme é um tecido parenquimático que permanece vivo na maturidade.

A periderme possui funções semelhantes à epiderme na planta. Para as trocas gasosas, ao invés dos estômatos, a periderme possui lenticelas. O súber é o responsável pela proteção mecânica e pela proteção contra a perda de água.


Page 10

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal A morte das células no súber é decorrente da formação e do depósito de suberina nas paredes celulares. A suberina é impermeável, de modo que a célula suberificada morre por não ser mais capaz de receber água e nutrientes de suas vizinhas, mas suas paredes suberificadas formam um revestimento resistente, que protege a parte interna da planta contra traumas mecânicos e contra a perda de água.

Figura 4: À esquerda: Corte de Embrião de Planta da Seda. No centro: Epiderme Coberta por Cutícula (corada de vermelho) mostrando Estoma. À direita: A Flor do Algodão.

Figura 5: Epiderme foliar, destacando um estômato aberto. A. Vista frontal; B. Corte transversal. Note que as células-guarda são portadoras de cloroplastos.

Endoderme A endoderme - é formada por uma única fiada de células apertadas umas com as outras, sem espaços intercelulares. As suas células apresentam esamentos de suberina ou lenhina em alguns locais da parede celular, permitindo ainda a agem de substâncias. A endoderme localiza-se nas raízes separando a zona medular onde se encontram os tecidos condutores da zona cortical (em alguns caules raramente nas folhas). As suas células apresentam espessamentos de suberina ou lenhina em alguns locais da parede celular, permitindo ainda a agem de substâncias.


Page 11

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Sumário dos tecidos e tipos celulares

Tecidos

Tipos de células  Células parenquimáticas;

Epiderme

 Células-guarda e tricomas;  Células esclerenquimáticas.  Células parenquimáticas;

Periderme

 Células esclerenquimáticas.  Traqueídes;

Xilema

 Elementos de vaso;  Células esclerenquimáticas;  Células parenquimáticas.  Células crivadas;  Elementos de tubos crivados;

Floema

 Células companheiras;  Células parenquimáticas;  Células esclerenquimáticas.

Parênquima

 Células parenquimáticas.

Colênquima

 Células colenquimáticas.

Esclerênquima

 Fibras ou esclerócitos.


Page 12


Organização anatómica das plantas Histologia da Raíz Conceito A raíz é um órgão da planta que se desenvolve a partir do promeristema (meristema apical) do embrião e que se localiza na parte subterrânea (a parte da planta que fica no solo). Origem das raízes A raíz primária de uma planta com semente é originada pela radícula do eixo embrionário para o caso de plantas dicotiledóneas e várias radículas para as monocotiledóneas. Nos dois casos o sistema radicular é designado seminal. As plantas podem ter dois tipos de sistemas radiculares. Nas plantas não monocotiledôneas como a cenoura, alface, couve e outras, o sistema radicular é chamado axial (pivotante) pelo facto de possuir uma raíz principal. E nas plantas monocotiledôneas como cebola, alho, milho, o sistema radicular é chamado fasciculado uma vez que não possui raíz principal. Nas plantas monocotiledôneas, a primeira raíz vive apenas por um curto período de tempo e o sistema radicular da planta é formado pelas raízes adventícias que se originam no caule, frequentemente em conexão com as gemas axilares. Nas gramíneas, a formação de numerosos caules a partir de gemas e raízes a eles associadas, é conhecida como brotação (tillering). As raízes adventícias também se ramificam, porém formam um sistema radicular relativamente homogêneo, chamado sistema fasciculado. Em geral, o sistema radicular pivotante penetra mais profundamente o solo, do que o sistema fasciculado, mas este (fasciculado) une com mais firmeza as camadas superficiais do solo.


Page 13


Funções da raíz A raíz desempenha várias funções, como as que abaixo estão mencionadas:  Fixação da planta no solo;  Absorção de água, sais;  Transporte de substâncias nutritivas para a planta;  Armazenamento de substâncias de reserva;  Produção de hormonas vegetais através dos seus meristemas. Note que:

Existem plantas que não possuem raízes, ou as raízes não têm alguma destas funções. Em algumas bromélias, as raízes só servem para fixação, enquanto outras nem possuem raízes

As raízes mais especializadas para armazenamento e fixação são as que apresentam uma estrutura carnosa como é o caso da cenoura (Daucus), beterraba (Beta), batata-doce (Ipomoea) e outras. Água e sais minerais absorvidos pela raíz são levados até as outras partes da planta pelo xilema. As substâncias orgânicas sintetizadas pelas partes aéreas fotossintetizantes do vegetal (açúcares) são transportadas, via floema, para os tecidos de reserva da raíz, onde são geralmente armazenadas na forma de amido. Parte do alimento armazenado é utilizado localmente pelas raízes, mas a maior parte deste é quebrado em moléculas menores (açúcares) que serão novamente transportadas, via floema, para as partes aéreas onde serão utilizadas. Nas plantas bienais, (vegetais que completam seu ciclo de vida em dois anos), como a beterraba, por exemplo, as grandes reservas de alimento acumuladas na raíz durante o primeiro ano são utilizadas no segundo para produzir flores, frutos e sementes.


Page 14


Figura 6: Raízes adventíceas das monocotiledóneas.

Figura 7: Raízes adventíceas da planta Philodendron.

As raízes adventícias são as que se formam nos nós do caule e das folhas. Tem sua origem nos tecidos profundos localizados nos caules com origem endógena ou a partir de botões localizados nos nós basais do caule, neste caso exógena.

Figura 8: Raíz pivotante

Figura 9: Raízes adventíceas em Coleus


Page 15


Constituição da raíz

A raiz é constituida por várias partes, cada uma com suas funções específicas. Duma forma mais resumida, a raíz é constituída pelas seguintes partes:  Coifa ou caliptra;  Zona lisa (de crescimento);  Zona polífera (dos pêlos absorventes);  Zona suberosa (de ramificação); 

Colo (ou coleto).

Coifa (ou caliptra) - é uma espécie de capuz que protege a ponta da raíz. Nessa região, existem células pequenas e relativamente delicadas que se multiplicam duma forma intense e continua promovendo o crescimento vertical da raíz. A coifa envolve e protege essas células contra o atrito com as partículas do solo e contra o ataque de microrganismos diversos.

Região lisa (ou de crescimento) - é a região onde ocorre o alongamento das células que foram produzidas na ponta protegida pela coifa. O grande alongamento das células, nessa região, permite o crescimento da raiz. Assim, para que uma raiz cresça bem, deve haver: multiplicação de células (na ponta) e alongamento celular (na região lisa).

Região polífera (dos pêlos absorventes) - nessa região existem pêlos absorventes, que retiram do solo água e sais minerais, que vão formar a seiva bruta. É também chamada zona de absorção;

Região suberosa (ou de ramificação) - região na qual a raíz se ramifica, originando as raízes secundárias, que auxiliam a fixação da planta no solo e aumentam a superfície da absorção;

Colo (ou coleto) - ponto de encontro da raíz com o caule. Manual de Botânica Anatómica. Aplicável Para Estudantes Do 1o Nível

Page 16


Figura 10: Estrutura externa da raíz. Fonte

Características Gerais das Raízes A raíz apresenta várias características, a mencionar:  Corpo não segmentado, sem folhas e gemas;  Subterrânea e aclorofilada (na sua maioria);  Presença de coifa e pêlos absorventes;  Geotropismo positivo;  Fototropismo negativo.


Page 17


Classificação da raíz As raízes das plantas podem ser classificados de acordo com vários critérios como: Quanto à origem Quanto à origem as raízes podem ser classificadas em pivotantes (normais) e adventícias. Raíz pivotante ou normal – é aquelaque se desenvolve a partir da radícula primária do embrião. Raíz adventícia – éaquela que se desenvolve a partir do caule ou das folhas.

Figura 11: a) Raíz pivotante; b) Raízes adventíceas.


Page 18


Quanto ao habitat Quanto ao habitat as raízes podem ser classificadas em:  Subterrâneas;  Aéreas;  Aquáticas.

Raízes Subterrâneas

São aquelas que crescem enterradas no solo. As raízes subterrâneas pode ser subdivididas em: Raíz aprumada (axial ou pivotante) – são raízes mais comuns em plantas dicotiledôneas. São formadas por uma única raiz primária e várias ramificações. Exemplo: Pinus pinaster (pinheiro), Phaseolus vulgaris (feijão). Raíz fasciculada – são raízes encontradas com muita frequência nas plantas monocotiledôneas e são dotadas de raízes que saem do mesmo ponto, ficando embaraçadas. Exemplo: Zea mays. Raíz tuberose – são raízes tuberosas, especializadas em acumular reservas nutricionais para a planta. Exemplo: Ipomoea batata.


Page 19


Figura 12: Raízes subterrâneas.

As raízes tuberosas podem ser subdivididas em: Axial tuberosa – são as que contêm reservas acumuladas no eixo principal. Exemplo: Daucus carota. Fasciculada tuberosa – são as que contêm as reservas acumuladas nas raízes secundárias. Exemplo: Manihot esculenta.


Page 20


Figura 13: Axial-tuberosa (Daucus carota)

Raízes aéreas Raízes aéreas são mais frequentes nas plantas tropicais epífitas, ou plantas que vivem sobre outras plantas (parasitismo). Estas raízes podem ser classificadas em: Raízes grampiformes (aderentes) – este tipo de raízes tem uma ligação muito forte com o substrato. Permite a afixação (aderência) dovegetal em locais com declives denominados es. Como exemplo pode-se destacar a Hedera helix (Hera, hera-miúda) e em algumas epífitas. Raízes estrangulantes – estas raízes possuem uma grande quantidade de ramificações que usam troncos das árvores como e para se enrolarem. Esse tipo de raíz dificulta o desenvolvimento pleno da árvore. Como exemplo das raízes estrangulantes pode-se citar a Ficus spec (cipós – mata – pau). Manual de Botânica Anatómica. Aplicável Para Estudantes Do 1o Nível

Page 21


Raízes sugadoras ou haustórios – são raízes típicas de plantas parasitas. Estas raízes possuem órgãos de o chamados apressórios e no seu interior se encontram raízes finas (haustórios) que facilitam sua penetração nas plantas hospedeiras. Exemplo: raízes de Struthanthus spec (erva – de – arinho). As raízes sugadoras podem ser classificadas em: Hemiparasitas – quando a sua raíz penetra no caule de outra planta atingindo o tecido lenhoso e absorvendo a seiva inorgânica (bruta). Holoparasitas – quando suas raízes penetram no caule de outra planta atingindo o tecido leberiano e absorvendo a seiva orgânica.

Figura 14: Raízes aéreas encontradas em algumas plantas


Page 22


Raízes - e (escora) – são raízes que têm sua origem no caule e vão até ao solo servindo de e para as plantas. Exemplo: gramíneas: Zea mays. Raízes - cintura (velame) - estas raízes são aquelas que se desenvolvem ao redor de um e. Suas paredes celulares são fortalecidas com lignina e com velame, que se trata de uma epiderme pluriestratificada e que absorve toda a água existente no caule (da planta hospedeira). Este tipo de raiz é comum nas epífitas. Raízes tabulares (sapopema) – são raízes que se desenvolvem na horizontal sobre a superfície do solo, e exercem a função de respiração e fixação. Sua principal característica é a forma aplanada. Exemplo: Ffigueiras. Raízes respiratórias ou pneumatóforos - são raízes encontradas em ambientes aquáticos e estéreis. Estas raízes têm ramificações aéreas e apresentam geotropismo negativo, e possuem pneumatódios, que são poros apropriados para captar oxigênio; Raízes trepadeiras – são raízes que se encontram em plantas trepadeiras. Raízes fotossintéticas - são raízes que possuem órgãos fotossintéticos e com as folhas reduzidas a pequenas escamas castanhas e os caules pouco desenvolvidos. Exemplo: Genéro Microcelia (orquídea).

Figura 15: Raízes aéreas encontradas em algumas plantas


Page 23


Raízes Aquáticas São aquelas que se desenvolvem em plantas que habitam no meio aquatic flutuando na água. Portanto, sua função, diferente das subterrâneas, não é de fixação, mas de absorção de água e sais minerais. Possuem uma estrutura protectora para o meristema apical que impede o ataque de herbívoros a estes tecidos jovens. Exemplo: Eichohornia crassipe (jacinto de água).

Figura 16: Raízes aquáticas de Eichohornia crassipe (jacinto de ]aguat).


Page 24


Quanto à Forma As raízes quanto à forma podem ser classificadas em: Raíz aprumada A raíz aprumada, apresenta uma raíz principal muito desenvolvida (raíz principal) de onde partem ramificações (raízes secundárias ou ramificações) de menor desenvolvimento em relação a raíz principal. Como exemplo pode-se citar raízes de gimnospérmicas e das dicotiledóneas. Raíz fasciculada É aquela que apresenta um feixe de raízes sem raíz principal. O feixe de raízes é proveniente das radículas secundárias do embrião e de formações adventíceas na base do caule. Todas têm a mesma espessura. Este tipo de raíz é comum nas monocotiledóneas.

Figura 17: Raíz aprumada

Figura 18: Raíz fasciculada


Page 25


Quanto à Inserção Quanto a inserção as raízes podem ser classificadas em: Terminais – são as raízes que se encontram no prolongamento do caule. Laterais – são raízes que nascem e se encontram dispostas lateralmente. Podendo ser primárias, secundárias ou terciárias.

Quanto à duração das raízes Anuais – são raízes que podem ser conservadas por apenas um ano (no processo de conservação de raízes) ou in vivo. Exemplos: Zea mays, Lactua sativa (alface). Bienais – são raízes que podem ser conservadas pelo menos durante 2 anos e continuarem com suas qualidades (no processo e conservação e uso de raízes) ou in vivo. Exemplos: Daucus carota L. e Brassica olaracea (couve). Perenes (vivaz) – são raízes que podem ser conservadas durante muitos anos e continuarem com suas propriedades e qualidades em óptimas condições, ou que podem viver mantendo suas funções plenas por muitos anosou até milhares. Lembre-se que muitas árvores são de crescimento indefinido. Exemplo: todas as árvores.

Quanto à Consistência

Quanto à consistência as raízes podem ser classificadas em: Lenhosas – são raízes rígidas ou pouco flexíveis e com bastante resistência à acção mecânica (predomina esclerênquima). Sub-lenhosas – são raízes com uma consistência (intermédia) inferior à lenhosa. Manual de Botânica Anatómica. Aplicável Para Estudantes Do 1o Nível

Page 26


Carnuda – são raízes volumosas e ricas em água. Tuberculosas – são raízes volumosas e ricas em substâncias de reserva. Fistulosas - raízes que apresenta um canal principal. Herbáceas – são raízes tenras, carnosas e com pouca consistência. Sub-herbáceas - raízes de consistência (intermédia) maior do que a herbácea.


Page 27


Histologia do Caule Conceito de caule O caule é órgão da planta que a os ramos, folhas, flores e frutos. É a parte aérea do vegetal e que sustenta as folhas, flores e frutos.

Constituição do caule

Os caules são constituídos por nós, internós e gemas:

Nós - são as regiões caulinares geralmente dilatadas onde se inserem os órgãos apendiculares (folhas, estípulas, etc.).

Internós - são as regiões caulinares situadas entre dois nós consecutivos. Muitas dicotiledôneas não apresentam diferença entre nó e internó, especialmente em plantas adultas. Nas monocotiledôneas os nós são geralmente mais salientes que os internós.

Gemas - são rudimentos de ramos, geralmente formadas na axila de uma folha. Geralmente gemas terminais aparecem protegidas por catáfilos (folhas modificadas para a protecção).  Gemas terminais - produzem ramos terminais, formação análoga ao caule.  Gemas foliares - produzem folhas quando se desenvolvem.  Gemas floríferas - produzem flores quando se desenvolvem.


Page 28


Figura 19: Diferentes partes que formam o caule

Estrutura interna do caule

Origem de caule

A organização do meristema apical do caule mostra-se mais complexa que a da raiz. O meristema apical do caule, além de produzir células para o corpo primário da planta, está também envolvido na formação de primórdios foliares e, muitas vezes, primórdios de gemas os quais formam os ramos laterais.


Page 29

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Entretanto, assim como na raiz, seu crescimento se dá pelo meristema apical, que sofre mitoses originando a protoderme (tecido ainda meristemático que dá origem à epiderme), o procâmbio (produz os tecidos condutores primários) e o meristema fundamental (origina o córtex e a medula).

O meristema apical do caule não possui um revestimento protector como a coifa no meristema apical da raiz.

Características Gerais do Caule O caule de uma planta apresenta as seguintes características:

 Corpo dividido em nós e entrenós;  Presença de folhas e botões germinativos;  Geralmente aclorofilados (com excepção de caules herbáceos);  Geralmente aéreos (excepção bulbos e rizomas);  Geotropismo negativo;  Fototropismo positivo.

Funções do Caule

O caule tem as seguintes funções:  Dar à folha uma disposição favorável para a realização das suas funções;  Estabelecer comunicação entre a raíz e as restantes partes da planta (folhas, flores e frutos);  Permitir a circulação das seivas (bruta e elaborada); Manual de Botânica Anatómica. Aplicável Para Estudantes Do 1o Nível

Page 30

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal  Acumular substâncias de reserva da planta;  Crescimento e propagação vegetativa;  Realização da fotossíntese (em algumas plantas).

Classificação do Caule Quanto ao número Unicaules - quando a planta apresenta um único caule; Multicaules - quando a planta tem mais de um caule. No entanto, as plantas multicaules formam-se devido à ramificação das bases do caule. Os novos caules formados são chamados de filhos ou rebentos (tillers), o processo de formação de afilhamento ou rebentação (tillering). As plantas multicauladas cujos caules estão dispostos em tufos muito densos, são chamados de cespitosas. Quanto ao Habitat Quanto ao habitat ou localização, os caules podem ser divididosem 3 grupos, a mencionar: Caules aéreos São caules que se localizam na parte aérea e podem ser subdivididos em:  Erectos (troncos e etc);  Rastejantes (sarmentosos) - Cucurbita pepo (abóbora);  Trepadores - hera (raízes adventíceas), volúveis (sinistrosos ou dextrosos), madressila;  Estolões - morango.


Page 31

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Erectos

Erectos - os que se desenvolvem na posição vertical, podendo ser:



Tronco (árvores).



Haste (herbáceo).



Estipe (palmeira, mamão);



Colmo (milho e bambú);



Escape (agave).

Figura 20: Caules erectos: tronco, haste e estipe, respectivamente.


Page 32


Figura 21: Classificação dos caules: Colmo, escape, rastejante e trepador, respectivamente.

Figura 22: Classificação dos caules: Volúveis, tubérculo, estolão e pseudobulbo, respectivamente.


Page 33


Caules Subterrâneos São caules com hábitos subterrâneos, isto é, vivem enterrados no solo e podem ser classificados em: Rizoma – as plantas representativas com este tipo de caule são bananeira, polipodium e etc. Bulbo – as plantas com este tipo de caule são várias, podendo se exemplificar com as seguintes: cebola, alho e lírio. Pseudobulbo – como exemplo pode se citar as orquídeas.

Figura 23: Diferentes tipos de caules bulbos.

Caules Aquáticos

Os caules aquáticos são aqueles que se desenvolvem na água. E como exemplo pode se citar o caso de todas as plantas aquáticas. Manual de Botânica Anatómica. Aplicável Para Estudantes Do 1o Nível

Page 34

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Quanto à Ramificação

Quanto à ramificação os caules podem ser classificados em: Indivisos – são caules que não apresentam ramificações. Pode-se citar como exemplo os seguintes vegetais: colmo (milho), espique (coqueiro). Ramificados – são caules que apresentam ramificações (ramos laterais).

Tipos de Ramificação

Os caules podem apresentar três tipos de ramificações, a mencionar:  Monopodial;  Simpodial;  Dicásio. Ramificação Monopodial – neste caso, o ramo principal é dominante em relação aos ramos laterais, que vão surgindo. A gema terminal é persistente, havendo um predomínio do eixo principal sobre os ramos laterais que surgem abaixo da extremidade. O eixo principal é constituído por tecidos formados pela mesma gema terminal, onde o crescimento do caule se dá pela actividade de uma única gema apical, que persiste por toda a vida da planta.

Portanto, neste sistema, o eixo caulinar primário formado por tecidos derivados de uma única gema apical, é mais desenvolvido que os demais e cresce verticalmente, enquanto, os ramos laterais têm crescimento oblíquo e são menos desenvolvidos, como se pode observar na maioria dos pinheiros. Exemplo: Araucaria angustifólia (Araucariaceae), Casuarina, Araucaria, Pinus.


Page 35


Figura 24: Ramificação monopodial

Figura 25: Ramificação monopodial

Ramificação Simpodial - quando cada novo broto formado assume a função de promover o crescimento da planta, como no Ficus spec, a ramificação é denominada simpodial. A gema terminal é curta, sendo substituída por uma gema lateral que a a ser principal. Esta é depois substituída por uma gema lateral, e assim sucessivamente. O eixo principal da planta é formado por tecidos originados de diversas gemas. Exemplo: Mangueira, cajueiro, goiabeira e as árvores em geral.


Page 36


Figura 26: Ramificação Simpodial

Ramificação Dicásio – este tipo de ramo é comum em plantas inferiores e ocorre quando dois brotos laterais do caule principal assumem o papel de alongamento do vegetal, ou seja, quando duas gemas laterais ou secundárias crescem mais do que a sua gema terminal, formando ramos. Depois duas gemas em cada um desses ramos e assim por diante. Como exemplo pode se citar todas as plantas inferiores.

Figura 27: Ramificação Dicásio


Page 37

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Quanto à Direcção Os caules obedecem, em geral um geotropismo negativo, que pode ser absoluto, crescendo na vertical, ou relativo quando toma outros sentidos (geralmente laterais). Quanto ao Porte O porte ou hábito resulta, da direcção de crescimento, sendo classificados em:  Erecto - quando a planta cresce, aproximadamente na vertical;  Suberecto - quando os ramos-filhos se dispõe entre a vertical e os 45º;  Subprostrados - quando a planta no afilhamento cresce formando com o plano horizontal ângulo inferior a 45º;  Prostrado - quando a planta no afilhamento se dispõe estendendo-se mais ou menos na horizontal (muito prostrado quando acompanha a superfície);  Rastejante - caules prostrados que emitem raízes adventíceas, ao nível dos nós, que as fixa no solo;  Ascendente - em que o caule ou caules apresentam-se primeiro prostrados ou subprostrados e depois vão crescendo mais ou menos na vertical. Nas gramíneas quando isso sucede os nós inferiores muito distintos, dobram-se e denominam-se geniculados;  Difuso - quando o caule muito ramificado, geralmente desde a base toma várias direcções;  Decumbente - se o caule ou as suas ramificações primeiro se elevam e depois invertem o crescimento e tocam no solo;  Trepador (escandente) - quando toma direcções variáveis conforme os es que encontra e aos quais se segura. Estes tipos de caule podem ser: 

Volúvel: quando descreve uma hélice sobre si mesmo ou sobre um e;



Gavinhoso: quando trepa por meio de gavinhas de origem caulina (videira) ou de origem foliar (ervilheira);



Aculeado: quando trepa por meio de acúleos;



Espinhoso: quando trepa por meio de espinhos (Buganvíleas);



Raízes: quando trepa por meio de raízes.


Page 38

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Quanto à forma

Quanto à forma os caules podem ser:

Cónicos - caules de eixo muito comprido, mais ou menos largos na base. São caules encontrados em grande parte das árvores; Cilíndricos - caules de eixo muito comprido, de secção transversal de contorno circular, e tão largos na base bem como na extremidade superior; Achatados ou compridos – apresentam um formato achatado; Piramidais – apresentam-se em forma de pirâmide; Delgados – possuem uma largura delgada (aproximadamente com mesmo diâmetro na base e no ápice superior); Filamentosos – caules filamentosos.

Na classificação do caule segundo a forma, considera-se também a secção transversal, sendo através desse critério classificados em:

Circular ou arredondando - secção dos caules cónicos e cilíndricos; Elíptico ou lenticular - secção dos caules achatados ou comprimidos; Poligonal ou angulosa - secção dos caules piramidais ou prismáticos (Ciperáceas).


Page 39


Tipos de Caule Existem vários tipos de caules e nem todos possuemdesignação específicade acordo com os aspectos por eles apresentados. Em algumas plantas o caule é muito reduzido, tem entrenós muito curtos e as folhas ficam dispostas em roseta, estas plantas são chamadas de acaules.

Os principais tipos de caules são os seguintes:

Rizomas - caule subterrâneos que se distingue da raíz por possuír folhas escamiformes (catáfilos) e gemas com disposição regular. Os rizomas apresentam os seguintes aspectos: 

Delgado ou grosso;



Curto ou alongado;



Horizontal ou oblíquo;



Raramente vertival.

Quando o rizoma é grosso, com um diâmetro maior em relação ao comprimento e com substâncias de reserva e consistência carnosa recebe a designação de tuberoso ou tuberculoso.

Tubérculo - caule volumoso, não muito alongado e com parênquima abundante em reserva (batata-reno). O tubérculo distingue-se do rizoma tuberoso por não emitir directamente raízes, possuem gemas localizadas nas axilas de folhas escamiformes, a partir das quais de desenvolvem os brotos que emitem raízes na base. O tubérculo está ligado a base do caule aéreo por meio de ramificações subterrâneas delgadas. O ponto de união destas ao tubérculo denomina-se hilo e a zona polar oposta do tubérculo coroa.


Page 40


Estolhoso - caule prostrado rastejante que enraiza nos nós e assegura a multiplicação da planta; Prato (disco dos bolbos) - caule muito curto, subterrâneo, revestido de folhas escamiformes (catáfilos), das quais em particular as mais internas são espessas e ricas em reserva, e que emitem na base numerosas raízes adventíceas que formam, no seu conjunto raízes fasciculadas. Os bolbos conforme o aspecto das escamas podem ser:

Entunicados (tunicados) - quando as escamas são largas e se cobrem completamente umas às outras. Exemplo: Allium cepa (cebola); Escamosos - se as escamas são também numerosas, mas dispostas umas às outras, como as telhas de um telhado. Exemplo: Lilium candidum (açucena); Sólidos - quando compactos e rodeados de escamas delgadas. Exemplo: Gladiolus italicus (gladíolos); Escapo (hástea) - caule florífero, próprio das plantas que em parte do seu ciclo vegetativo são acaules, até a floração. Em geral, é desprovido de folhas propriamente ditas, estas são quase todas basilares; Colmo - caules com os nós bem marcados, por vezes, salientes e a que correspondem tabiques internos e que tem entrenós cobertos pela baínha das folhas (folhas que se dizem invaginantes). O colmo pode ser: a) Fistuloso: quando apresenta um espaço central vazio (oco) e largo relativamente ao diâmetro total de um corte transversal b) Meduloso: quando o espaço central está preenchido pelo parênquima meduloso. Exemplo: cana-de-açúcar.


Page 41


c) Espique: caule de forma geralmente cilíndrica, coroado por um tufo de folhas, que só engrossa quando a planta é nova e depois mantêm de ordinário o mesmo diâmetro. Exemplo: Palmeiras. d) Tronco: caule lenhoso, que engrossa com idade, geralmente cónico e despido de ramificações na parte inferior. e) Sarmento: caule ou ramo lenhoso, delgado, muito alongado e flexível. Exemplo: Videira. Quanto à Superfície dos Caules Nas plantas anuais, o aspecto da superfície do caule não sofre grande alteração independentemente da idade. As características principais dizem respeito a:

 Regularidade da Superfície 

Lisa: superfície completamente regular, sem rugosidades;



Rugoso: superfícies com pequenas saliências e sulcos irregulares;



Estriado: com sulcos finos longetudianais ou transversais dispostos regularmente;



Sulcados: com sulcos profundos;



Canelados: com caneluras.

 Indumento (revestimento constituído por pêlos, glândulas ou escamas)

Indumento se refere ao revestimento dos caules e que pode ser com pêlos, glândulas ou escamas. Os indumentos podem estar regularmente distribuído ou podem encontrar-se apenas nas partes mais novas, na base dos entrenós, nós, no interior das estrias, sulcos ou caneluras.


Page 42

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal  Coloração

Os caules novos são geralmente de cor verdes, mas pode apresentar-se junto aos entrenós e nas partes mais expostas à luz, de cor arroxeadas ou avermelhada, devido a um pigmento que está dissolvido no suco celular das células superficiais e que em geral, é antociacina.

A cor dos caules pode ainda ser: branca, cinzenta, castanha, castanho-avermelhado ou vermelhoacastanhado. Nas plantas perenes as modificações nas características da superfície do caule são profundas em particular quando o caule engrossa com a idade, nos caules perenes adultos a epiderme é substituída e em seu lugar fica a parte mais externa do ritidoma (casca seca).

Na superfície do caule distinguem-se:

Lentículas: pequenas saliências que constituem produções de tecido súbero frouxo, que substituem os poros ou estômas da epiderme. São considerados nas descrições quanto à sua forma, distribuição e dimensões. Sub-herbácea: de consistência (intermédia) maior do que a herbácea.


Page 43


Figura 28: estrutura primária do caule de dicotiledônea

Figura 30: detalhe de um feixe do caule de milho (monocotiledônea)

Figura 29: corte transversal de um caule de monocotiledônea

Figura 31: detalhe de um feixe do caule de uma dicotiledônea (mamona)


Page 44


Sumário da classificação dos caules quanto ao habitat


Page 45



Page 46


A Botânica é uma ciência que exige muita leitura, dedicação e criatividade por parte do estudante e de todos os profissionais que desejam

abraçar

esta

área.

Um

bom

Engenheiro Agrónomo e Florestal precisa conhecer com muita solidez a anatomia das plantas, uma vez que esta (planta), é o instrumento básico da área da sua formação. Para conhecer com muita profundidade todas as particularidades que os caules apresentam, é necessário lidar muito com a prática através de colecta de várias plantas, sua análise profunda e detalhada e por fim a sua classificação. Faça isso por favor. Sucessos. Figura 32: Esquemas ilustrativos de alguns tipos de caule especializados. (Modificado a partir de Stern, 79).


Page 47

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Histologia da Folha Folha É um órgão que está presente em quase todos os vegetais superiores, com raras exceções, como acontece nas Cactaceae onde as folhas transformaram-se em espinhos.

A folha faz parte do sistema caulinar e, no sentido mais amplo da palavra, é um órgão altamente variável em estrutura e função. Nenhum órgão vegetativo das plantas apresenta tão grande polimorfismo e adaptação a diferentes meios e funções.

Origem da Folha

A folha tem origem exógena nos caules e ramos, a partir da região periférica do ápice caulinar. Forma-se como uma expansão lateral do caule, sendo que em sua estrutura aparecem todos os tecidos equivalentes aos do caule.

A folha é caracterizada por apresentar crescimento determinado, tendo por isso seu meristema apical de curta duração. Este tecido logo se transforma em tecido permanente, ao o que a base foliar pode continuar por mais tempo a actividade meristemática (crescimento intercalar). Algumas Pteridófitas tem crescimento apical foliar de longa duração.

As folhas diferem na forma, textura, grau de cutinização, quantidade de tecidos mecânicos presentes, em seus padrões de distribuição no caule, em sua nervação (distribuição das nervuras). Em resumo, a origem das folhas pode nos conduzir à seguinte classificação:

Folhas primárias (primórdios) -

são folhas que provêm directamente do embrião (caule

embrionário); Folhas normais – são folhas que derivam dos gomos que se formam lateralmente nos caules.


Page 48


Funções da Folha Em geral, a folha evidencia com clareza sua especialização para as seguintes funções:  Realização da fotossíntese pela forma laminar;  Transpiração e eliminação de substâncias desnecessárias na planta;  Absorção de gases atmosféricos através dos estômatos;  Condução e distribuição da seiva;  Reserva de nutrientes.

As plantas, com relação às folhas, podem ser classificadas em: Sempre-verdes – plantas que permanecem com folhas em qualquer estação do ano e durante toda a sua vida (nunca ficam completamente sem folhas). Decíduas – são plantas que eliminam suas folhas periodicamente.

Estrutura Química da Folha A folha é constituída, fundamentalmente, pelos mesmos sistemas de tecidos encontrados na raiz e no caule, ou seja, sistema dérmico (epiderme), sistema fundamental (parênquima e tecido de sustentação) e sistema vascular (tecido de condução). O sistema vascular pode ser considerado uma extensão dos feixes vasculares do caule ou de suas ramificações, através do pecíolo, para o interior do limbo foliar.

As folhas apresentam uma grande variação em sua estrutura interna, variação esta relacionada com vários aspectos como posição taxonômica e adaptações evolutivas aos diferentes habitats. Uma vez que a folha geralmente não apresenta crescimento secundário, a epiderme persiste como sistema de revestimento. Pode - se observar, de forma genérica, os seguintes tecidos na folha:


Page 49

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Epiderme - com células dispostas compactamente. Presença de cutícula, estômatos e tricomas. Mesófilo - tecido parenquimático situado entre a epiderme dorsal e ventral da superfície foliar. É essencialmente fotossintetizante, caracterizado pela presença de cloroplastos em suas células e um grande número de espaços intercelulares.

Para melhor perceber de que forma as folhas realizam a fotossíntese, é indispensável o estudo apurado dos estômatos.

Estômatos da Folha Os estômatos são estruturas existentes na epiderme das folhas, constituídas de duas células especiais, as células-guardas: Entre as células – guardas, existe uma abertura chamada ostíolo que tem a função de estabelecer comunicação entre o interior da folha com o ambiente externo.

 Através dos ostíolos, as folhas fazem as trocas gasosas entre a planta e o meio externo.  O controlo de abertura e fechamento dos ostíolos é feito pelas células-guardas (veja figura 33).  Quando as células em referência se enchem de água, elas empurram a parede oposta ao ostíolo para as laterais e abrem o orifício. Quando falta água, elas murcham e fecham o ostíolo (veja figura 33).


Page 50


Figura 33: Visão estereoscópica de uma secção de folha típica (segundo K. R. Stern, 79).


Page 51


Constituição Anatómica da Folha Uma folha completa é composta por:

Pecíolo É a extensão que sustenta a folha e se insere no caule. Tem forma subcilíndrica e na face superior uma “goteira” que percorre o sentido do comprimento. Em certas folhas a base do pecíolo se alarga, constituindo a bainha, que permite à folha uma inserção mais firme no caule.

Limbo

É a parte achatada e dilatada da folha, especializada para receber a luz do sol e para realizar as trocas gasosas com o ambiente. Portanto, o limbo é a região mais larga da folha. Nele encontram-se os estômas e as nervuras, que contêm pequenos vasos por onde correm a seiva bruta e a seiva elaborada. Constitui o sistema assimilador e sua organização está perfeitamente adaptada para o melhor aproveitamento dos raios luminosos, do ar e da água, necessários a fotossíntese.

O limbo pode ser formado por uma única unidade (folha simples) ou de várias unidade separadas, chamadas folíolos (folha composta). A forma da folha é dada pela forma geral do limbo.

Baínha

É a expansão achatada do pecíolo para aumentar a fixação da folha ao caule. Quando a bainha envolve o caule, a folha é denominada invaginante. A bainha é mais desenvolvida e mais comum nas folhas de monocotiledôneas. Nas bananeiras, as bainhas muito desenvolvidas, uma sobre as outras, formam o pseudocaule desses vegetais. Manual de Botânica Anatómica. Aplicável Para Estudantes Do 1o Nível

Page 52

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Estípulas

São apêndices laminares espinhosos ou lineares em algumas folhas na base do pecíolo. As estípulas podem se transformar em espinhos como ocorre em certas espécies de Euphorbia (coroa-de-cristo).

As folhas incompletas são as que não possuem uma ou duas das suas partes constituintes. Os exemplos mais comuns de folhas incompletas são de:  Folha séssil (ou rente) - folha destituída de bainha e pecíolo, estando reduzida ao limbo;  Folha subséssil - folha sem bainha e com pecíolo muito curto;  Filódio - folha reduzida ao pecíolo o qual toma a forma laminar (acácias australianas).

Figura 34: Constituição de Diferentes Tipos de Folhas


Page 53

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Heterofilia

É o caso em que em um vegetal existem diversos tipos de folhas, surgindo cada tipo em um ambiente diferente. Um exemplo importante é o caso da Sagitária, em que existem três tipos de folhas a mencionar:  As submersas (que são alongadas);  As flutuantes (que são arredondadas); 

As aéreas (que têm forma de ponta de flecha).

Figura 35: Heterofilia e Anisofilia


Page 54


Características Gerais da Folha De uma forma geral, as folhas apresentam as seguintes características:

 Apresentam estruturas capazes de captar a luz solar;  São as principais estruturas fotossintéticas da planta;  Geralmente apresentam cor verde (são estruturas clorofiladas);  As folhas têm crescimento limitado (excepto as folhas das samambaias). Tipos de Folhas

 Folhas incompletas - são aquelas em que falta ou pecíolo, ou estípulas ou baínha.  Folha invaginante - é a que têm bainha grande para aumentar sua fixação.  Folha séssil - é a que apenas o limbo fixa directamente ao caule.  Folhas com ócrea - são folhas em que as estípulas são grandes e se abraçam ao redor do caule (ver figura 34). Folheatura

A folheatura ou prefoliação, é a forma como as folhas se acomodam nos botões foliares. Os principais tipos de folheatura são:  Conduplicada - as folhas estão dobradas pela nervura média com as suas abas aproximadas;  Convuta (enrolada) - as folhas estão enroladas sobre si mesmas, de modo que em corte transversal se aproxima a uma espiral (folha de milho);  Involuta - as margens das folhas estão enroladas para a página superior; Manual de Botânica Anatómica. Aplicável Para Estudantes Do 1o Nível

Page 55


 Revoluta - as margens da folha estão enroladas para página inferior;  Imbricada - com as folhas dispostas como as telhas de um telhado, isto é, cobrindo-se parcialmente umas as outras;  Equitante - uma folha dobrada pela nervura principal inclui, no intervalo das suas abas, as abas de outra folha e assim, sucessivamente;  Mutuamente equitante - as folhas dobradas pela nervura média têm entre as suas abas apenas uma das abas da outra;  Valvar - quando as folhas estão colocadas tocando-se apenas pela margem;  Plicada - as folhas apresentam-se dobradas em várias pregas longitudinais (palmeiras);  Inflectidas - quando dobrada transversalmente e voltada para dentro; 

Circinada - com a extremidade enrolada em forma de báculo (fetos).

Filotaxia

É a forma como as folhas estão dispostas sobre o caule, incluindo a inserção e a divergência. A filotaxia pode ser classificada em:  Alternada – quando existe apenas uma folha em cada nó.  Oposta – quando os pares das folhas estão dispostas de uma forma oposta.  Oposta – cruzada – quando cada par de folhas se cruza com o outro par em ângulo recto. Como exemplo pode-se citar o cafezeiro.  Geminada – quando um par de folhas se encontra em cada nó, num mesmo ponto;  Fasciculada – quando três ou mais folhas se encontram num mesmo ponto no nó, exemplo: Pinus spec;  Verticilada – quando três ou mais folhas se encontram em cada nó, exemplo: espirradeira.  Rosulada (rosetada) - quando as folhas, dispostas na base ou no ápice do caule, estão próximas pelo facto de os entrenós estarem próximos uns dos outros. Manual de Botânica Anatómica. Aplicável Para Estudantes Do 1o Nível

Page 56


Figura 36: Filotaxias Alternada

Figura 37: Filotaxias Oposta

Figura 38: Filotaxias Oposta - cruzada

Figura 39: Filotaxias Verticilada (Casuarina equisetifolia)


Page 57


Figura 40: Filotaxias Rosuladas (rosetadas)

Classificação das Folhas Quanto à Composição Folhas Compostas: Considera-se folha composta aquelas que apresentam limbo dividido em folíolos. Quanto ao número de folíolos, a folha pode ser classificada em:  Unifoliolada (simples) - quando a folha tem um folíolo;  Bifoliolada – folha com dois folíolos;  Trifoliolada – folha com três folíolos;  Pinuladas (Penada) – quando a folha termina por um folíolo ou por folíolo duplo;  Palmada – folha com três ou mais folíolos saindo do ápice;  Recomposta (bipinulada) - quando os folíolos são duplamente compostos.


Page 58


Quanto ao Pecíolo Quanto ao pecíolo a folha pode ser:  Peciolada;  Séssel;  Invaginante;  Peltada.

Figura 41: Classificação das Folhas quanto ao Pecíolo

Quanto à Forma do Limbo Alabardina (hastada) - em forma de ferro, terminada em ponta e com aurículas basilares divergentes, como na corriola (Convolvulus arvensis), campainha (Ipomoea purpurea). Cordiforme - em forma convencional de coração, como na videira, na violeta, na tília (Tilia grandifolia); Deltóide (triangular) - em forma de triângulo, lembra a letra delta maiúscula do alfabeto grego, possuindo os dois ângulos laterais mais próximos da base. Manual de Botânica Anatómica. Aplicável Para Estudantes Do 1o Nível

Page 59


Elíptica - em forma de uma elipse, como é o caso da folha de laranjeira. Ensiforme – folha em forma de lâmina de espada alongada e um pouco curva, estreitando para extremidade. Espátula - estreita na base larga e arredondada na região apical, como uma espátula. Lanceolada - em forma de ferro de lança mais larga no meio e estreitando gradualmente para a extremidade. Oblonga - de base e extremidade obtusa. Orbicular (arredondada) - quando a forma é mais ou menos circular. Falcata (falciforme) - em forma de foice como nas folhas do eucalipto adulto e Acacia falcata; Ovada - com a forma do contorno de um ovo e o pecíolo inserido na extremidade mais larga. Rombea (romboidal) - com forma semelhante a um losango ou rombo. Reniforme - com a forma de um corte longitudinal mediano de um rim. Flabeliforme - com a forma de um leque aberto.

Figura 42: Alabardina

Cordiforme


Deltóide

Page 60


Figura 43: Elíptica

Ensiforme

Figura 44: Lanceolada

Oblonga

F. 45 Ovada

Rombea

Reniforme

Espátula

Orbicular

Flabeliforme


Falcata

Page 61

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Quanto à Nervação Nervação é a disposição das nervuras no limbo da folha ou dos folíolos. Há casos, em que as nervuras não são aparentes, como na babosa (Aloe socotrina), e outras folhas carnosas, sendo por isso chamadas de folhas enervadas. Inúmeras são as folhas que apresentam apenas a nervura mediana, como as do craveiro e, também, em muitas folhas suculentas ou carnosas.

A grande maioria das folhas é multinervada ou pluminervada, isto é, há uma nervura mediana ou principal que frequentemente está situada na parte mediana do limbo e o divide em duas metades iguais, e é sempre mais volumosa que as outras, excepto quando há três, cinco ou sete nervuras da mesma proporção, como se verifica nas folhas trinérveas, quinquenérveas e heptanérveas onde da principal, partem as secundárias, destas as terciárias e assim por diante, sendo as últimas nervuras muito delicadas e finas, denominadas vênulas.

Quanto à nervação, as folhas podem ser classificadas em:

Paralelinérveas

Quando possuem mais ou menos o mesmo diâmetro, e se dispõem, lado a lado, desde a base até o ápice do limbo. São frequentes entre as monocotiledóneas, como nas folhas da cana-de-açúcar, do milho, servindo de um modo geral, de distinção com as dicotiledóneas.


Page 62


Figura 46: Folha paralelinérvea

Curvinérveas

Quando as nervuras são curvas desde a base do limbo até ao ápice, e simétricas em relação a nervura principal ou mediana.


Page 63


Figura 47: Folha Curvinérvea

Peninérveas

São folhas encontradas na maioria das dicotiledôneas. Neste tipo de folhas, as nervuras secundárias e terciárias têm sua origem na nervura principal. Para entender melhor a particularidade deste tipo de folha, basta lembrar a disposição das plúmulas (pêlos) de uma pena de ave.

Figura 48: Folha Peninérvea


Page 64


Palminérveas

As folhas são consideradas palminérveas ou digitinérveas quando as nervuras se irradiam do ponto de inserção do pecíolo, distribuindo-se, no limbo, sempre em número ímpar, como os dedos separados da mão, encontradas na figueira e na mandioqueira.

Figura 49: Folha Paralelinérvea

Peltinérveas

São folhas com as nervuras partindo do ponto de inserção do pecíolo no limbo das folhas peltadas, como no capuchibha ou folha-de-chagas.


Page 65


Quanto à Margem Bordo ou margem é o contorno que delimita o limbo. Quando o limbo não apresenta recortes, isto é, sem reentrâncias ou saliências nas margens, a folha denomina-se inteira. No caso em que ocorram cílios, ou seja, pêlos direitos guarnecendo os bordos, a margem denomina-se ciliada.

Podemos considerar dois tipos de recortes:

Marginal - em que as reentrâncias não se afastam muito da linha de contorno ou da margem, originando, assim, recortes de várias formas. Neste caso, se os recortes são agudos, chamam-se dentes, e quando os recortes são arredondados ou obtusos são denominados crenos. Em qualquer dos dois pode existir o mucrão, quer dizer, uma ponta pequena e curta, aguda, bem distinta. Assim, pois, temos os seguintes exemplos de bordos ou margens:

Crenado - quando o recorte é arredondado ou obtuso. Se os recortes são pequenos, o bordo denomina-se crenulado.

Denteado - quando os recortes são agudos. Há casos porém, que os dentes se apresentam muito finos, sendo por isso chamado de denticulado.

Figura 50:

Folha Crenada

Folha Denteada


Folha Denteada

Page 66

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Espinescente

Sãofolhas quese apresentam com espinhos nas suas margens.

Figura 51:

Folha Espinescente

Forma da Folha Espinescente

Serreado

São folhas que se apresentam como os dentes de uma serra. Quando os dentes são de tamanho pequeno, a respectiva folha é chamada de serrilhada.


Page 67


Figura 52: Folha serreada

Sinuado

Diz-se sinuada quando a folha possui recortes e sulcos arredondados. No caso de os recortes serem miudamente recortados, diz-se que são duplamente crenados, duplamente denteados, duplamente serrados e duplamente sinuados.

Profundo

Os recortes são profundos quando as reentrâncias são mais pronunciadas, afastando-se bem da linha de contorno ou margem. Os recortes profundos são divididos em: Lirado – quando os recortes conferem ao limbo a forma de lira.


Page 68

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Lobado - quando o recorte não atinge a metade da distância que vai da margem até ao nervura principal. Partido - quando o recorte atinge quase a nervura principal ou o ponto peciolar.

Fig. 53:Sinuado

Figura 54:

Sinuado

Lobado

Profundo

Lirado


Page 69

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Quanto ao Ápice

As folhas quanto ao ápice podem ser classificadas em:  Acuminada – quando termina com uma ponta prolongada e com os lados côncavos.  Aguda – quando termina também com uma ponta e com os lados rectos ou levemente convexos.  Aristada – termina com ápice bem alongado, em forma de seta rígida.  Arredondada – quando a folha termina por um segmento de círculo.  Cuspidado – quando a folha termina com um ápice muito pontiagudo.  Chanfrado (emarginado) - quando possui uma reentrância pouco profunda, no vértice.  Retuso - quando o recorte apical é pequeno e muito aberto.  Truncado - quando o ápice se apresenta como se estivesse cortado por uma linha recta.  Obtuso - quando o ápice é quase arredondado e o ângulo formado é maior que 90º.


Page 70


Fig. 55: Acuminado

Agudo

Aristado

Arredondado

Retuso

Truncado

Fig.56: Obtuso

Fig. 56: Chanfrado

Cuspinado


Page 71

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Quanto ao Número de Limbos

Para além dos critérios de classificação da folha atrás mencionados, pode-se considerar também a classificação da folhaem relação ao número de limbos que possui. Nesta classificação se considera os folíolos.

Folíolo

Refere-se a cada uma das partes individuais, laminares, dotadas de articulação e que constituem uma folha composta. As folhas quanto ao número de limbos podem ser: Simples – quando a folha possui apenas um limbo. Esta, não apresenta folíolos, tem um pecíolo ligado ao caule ou ramo por meiode uma gema. Exemplo: folha de mangueira. Composta – quando a folha possui mais de um limbo. É o tipo de folhas que apresenta vários folíolos geralmente flexíveis. Exemplo: folha de mafureira.

Figura 57: Folha simples

Figura 58: Folha composta


Page 72

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal As folhas compostas podem ser subdivididas em paripinadas, imparipinada, trifoliada, palmada e bipinada.  Paripinada – é uma folha composta que apresenta um número par de folíolos.  Imparipinada – é uma folha composta que apresenta um número ímpar de folíolos.  Trifoliada – é uma folha composta e que apresenta apenas 3 folíolos.  Palmada – é uma folha composta que apresenta-se em forma da palma da mão (geralmente possui 5 folíolos).  Bipinada – é uma folha composta que apresenta vários pecíolos secundários geralmente dispostos aos pares. Cada um destes pecíolos possui vários folíolos.

Fugura 59: Folha paripinada

Folha imparipinada


Folha bipinada

Page 73


Figura 60:

Folha trifoliada

Folha palmada

Quanto à Consistência

A folha recebe denominações diferentes quanto a sua consistência:

Carnosa ou suculenta - quando as folhas são espessas, com reserva de água e outras substâncias.

Coriácea - quando as folhas são espessas, consistentes, rígidas mas flexíveis, lembrando couro.

Membranácea - finas e resistentes. Folhas das Gimnospermas – folhas acículas. Adaptadas ao habitat seco, não têm lâmina foliar. A epiderme apresenta paredes engrossadas coberta por uma espessa cutícula que se interrompe ao nível dos estômatos. Apresentam mesófilo sem diferenciação celular e canais resiníferos. O sistema vascular está formado por um ou dois feixes com xilema na face superior e o floema na face inferior. Manual de Botânica Anatómica. Aplicável Para Estudantes Do 1o Nível

Page 74

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Nota: como se pode perceber com muita clareza, as folhas têm vários critérios de classificação e, dentro desses critérios existem subdivisões convista a especificar mais a classificação. É importante notar que nem todos os critérios e/ou subcritérios foram mencionados neste pequeno manual, sendo por isso indispensável consultar outras fontes de informação botânica.

Adaptações das Folhas

São folhas que têm funções especiais e, por essa razão, suas formas se adaptam a essas especializações. Como exemplos pode-se citar:

Espinho - folha modificada para economia de água. Escama - folha geralmente subterrânea e modificada. Tem a função de proteger brotos, como, por exemplo, no lírio. Catáfilo - folha subterrânea e modificada. Especializada proteger o broto nos bulbos tunicados, como na cebola.

Figura 61:

Espinhos

Escamas


Catáfilos

Page 75

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Gavinha - folha modificada para permitir a fixação dos caules sarmentosos.

Bráctea - folha modificada que acompanha as flores com função de protegé-las (flores) ou para atrair os agentes polinizadores uma vez que as suas flores brilham pouco (geralmente). Espata - bráctea especial que protege as inflorescências de danos mecânicos.

Figura 62: Gravinhas

Figura 63:

Brácteas


Espata

Page 76

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Carnívorora (insectívora) - folha adapatada para atrair, capturar e digerir pequenos animais que vão ser utilizados como adubo.

Figura 64:

Folhas carnívoras

Folhas carnívoras


Page 77

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Herbário

Construção do Herbário

Introdução

Embora a colecta e a identificação botânicas possam parecer tarefas simples, são muitas as implicações de uma boa colecta e, consequentemente, de uma identificação precisa. A identificação botânica possui um papel central tanto do ponto de vista científico como para o maneio dos recursos naturais. A taxonomia, ciência relacionada à nomeação e identificação das espécies, é essencial no contexto do reconhecimento das diferentes espécies, e, portanto, serve de base para estratégias de conservação.

Por outro lado, é fundamental obter informações precisas quanto às espécies que ocorrem em determinada área, como forma de subsidiar as análises referentes à sustentabilidade do maneio florestal.

Neste capítulo, serão apresentadas as técnicas relacionadas com procedimentos de colecta. Serão também descritos equipamentos, materiais e procedimentos de campo e de laboratório a serem utilizados na colecta, armazenamento e preparação de material botânico para sua identificação e a incorporação destas amostras de plantas em herbários.

A descrição de metodologia de colecta e manaio de material botânico tem como objectivo a padronização da colecta e maneio de plantas a fim de garantir a qualidade do material colectado. Assegurar qualidade nas colectas é essencial para a correcta identificação de uma planta, além de possibilitar directa ou indirectamente estudos taxonómicos, trabalhos científicos sobre a flora, garantir a qualidade de inventários florestais, a correcta identificação de plantas medicinais, dentre outros.


Page 78

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Equipamento de Campo

Para a correcta colecta de material de campo, recomenda-se o uso de seguinte equipamento:  Exemplares de folhas (frescas) de plantas (ou partes de plantas);  Prensas provisórias de trabalho (cartolina grossa);  Papel simples ou jornal,  Cola ou fitacola;  Marcador ou caneta de filtro;  Catálogo de taxonomia e nomenclatura vegetal;  Etiquetas de papel em branco para compor as etiquetas para anotações de campo tais como, nome popular, local, coletor, data de coleta, etc.);  Podão;  Tesoura de poda manual;  Escada de alumínio;  Envelopes de papel;  Recipientes plásticos para armazenar frutos ou outros materiais vegetais;  Mochila para carregar equipamentos;  Fitas ou tinta para marcação da árvore;  Prensas de madeira para transferir material colectado das prensas provisórias;

Figura 65: Cartolina grossa e jornal

Figura 66: Prensagem com jornal e cartolina grossa


Page 79

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Procedimentos

1. Identificação e recolha de várias exemplares de material vegetal na natureza; 2. Identificação e registo de informações úteis sobre o material colhido;

3. Secagem do material vegetal colhido, primeiro com o auxílio de papel simples ou jornal juntamente com a cartolina grossa, e depois colocando-o numa prensa de madeira. Esta operação pode durar duas semanas ou um mês dependendo do tipo de material;

4. Classificação das diversas partes anatómicas das folhas ou partes da planta, com o auxílio de chaves dicotómicas e recolha de informações importantes sobre as suas propriedades; 5. Execução ou montagem do herbário. Esta é a última fase e consiste na colagem das folhas sobre as cartolinas e catalogação das folhas ou exemplares colhidos. No catálogo devem constar as seguintes informação: 

Parte da planta colhida;



Local, dia e hora da colheita;



Duração da secagem das folhas ou partes da planta;



Nomes científico e vulgar (vernacular) da planta onde se colheu o material;



Parte colhida, nome de quem colheu (o colector).


Page 80


Figura 67: Material amarrado com borracha

Figura 68: Material amarrado com corda

Figura 69: Colocação do herb. na prensa de madeira

Figura 70: Prensagem com prensa de madeira


Page 81

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Regras a Observar

O material botânico das espécies arbóreas, arbustivas ou herbáceas deve conter, sempre que possível, folhas, flores, frutos, esporos ou estróbilos, dependendo do organismo colectado. Este material fértil é indispensável para a identificação confiável das espécies e fundamental para compor o acervo do herbário em que é armazenado.

Caso não se obtenha nenhum tipo de material fértil (dependendo da época do levantamento botânico em campo), deve-se colher, assim mesmo, somente as folhas, que se constituirão no herbário de trabalho, útil para as futuras colectas das mesmas espécies (época em que estão florescendo ou frutificando) para o procedimento de classificação botânica. Tais situações são comuns em inventários florestais já que não necessariamente coincidem com as épocas de floração e/ou frutificação das espécies, que podem variar entre as regiões de distribuição geográfica;

Plantas como as pteridófitas, algumas epífitas, as herbáceas e rasteiras, além dos líquens, devem ser preferencialmente colectadas inteiras, com as raízes e/ou substrato no qual estão inseridas. Quando o material for maior que a cartolina, deve-se dobrar a extremidade (veja figura71). Os ramos devem ser obtidos cortando-se os galhos com tesouras de poda ou outro instrumento cortante afiado, evitando-se quebrar manualmente, para evitar danos ao material botânico ou perda de frutos ou flores pelo movimento brusco de colecta (veja figura 72).


Page 82


Fig. 71: Planta herbácea dobrada (colectada com raiz)

Figura 72: Corte do material com tesoura

Evitar fazer colheita de material muito húmido, para prevenir o ataque de fungos. Na colecta de material húmido recomenda-se a troca mais frequente dos jornais durante a prensagem provisória.

Plantas suculentas ou epífitas com folhas carnosas como, por exemplo, plantas das famílias Orchidaceae, Bromeliaceae, Cactaceae, Crassulaceae e Clusiaceae, entre outras, devem ser aspergidas com álcool 70 % (diluído do álcool 96 %) e mantidas em saco plástico fechado, para a conservação das flores e para evitar a desidratação das folhas, e posteriormente são prensadas e secas.


Page 83

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Plantas com folhas delicadas devem ser prensadas no campo no acto da colecta, para evitar deformações, dobras ou quebras indesejáveis. Este procedimento deveria ser o preferencial, utilizado para todas as plantas colectadas (mesmo sem terem folhas delicadas), quando o factor tempo não for o limitante para o andamento dos trabalhos. Assim se conservam melhor as características originais do material.

Evitar colectar material botânico (flor, fruto, sementes) que estejam no chão ao pé da árvore ou planta, pois podem não pertencer a essa árvore ou planta.

Os frutos que se destacam facilmente dos ramos devem ser imediatamente recolhidos em envelopes de papel ou plástico, devidamente rotulados com a identificação correspondente à da colecta da espécie.

O material muito volumoso ou de grandes dimensões deve ser desbastado ou diminuído para melhor visualização das características da espécie e enquadramento nas prensas ou pastas de armazenamento no herbário (veja figura 73).

Figura 73: Processo de desbaste de material de grandes dimensões


Page 84

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal No retorno do campo, o material colhido deve ser preparado para a secagem, onde adquirirá a forma definitiva de armazenamento. Por isso, nesta fase, deve-se dar atenção para os procedimentos de manipulação do material com a finalidade de melhorar o aspecto final, tais como: retirar do saco plástico (se for o caso), melhorar o acondicionamento trocando as folhas de jornal inicialmente utilizadas em campo, arrumar as folhas da planta para evitar que fiquem dobradas, retirar o excesso de folhas, etiquetar com a identificação provisória adotada no campo.

Se o material vegetal colhido no campo for volumoso, é necessário que se faça um desbaste muito cuidadoso como forma de permitir que este se encaixe melhor na cartolina. Lembre-se que mesmo no campo este desbaste pode ser efectuado para adequar os tamanhos do vegetal com os dos jornais, mas pode ser também necessário repetí-lo para desta vez, conjugar os tamanhos de cartolina grossa com os do material vegetal.

Figura 74: Material volumoso

Figura 75: Desbaste do material volumoso


Page 85


Figura 76: Encaixe do material na cartolina grossa

Figura 77: Material adequado ao tamanho da cartolina

Os ramos colhidos devem ser manipulados com cuidado, para que fiquem na posição mais natural possível, sem se dobrar ou quebrar, para que possam ser observadas as suas formas e características próprias com melhor visibilidade. Pelo menos duas folhas dos ramos devem ter seu verso virado para cima, para que possam ser examinadas as características de pilosidade, presença ou ausência de glândulas, domáceas, pontuações, etc., sem a necessidade de virá-las. Isso facilita a observação do material que, depois de seco, corre o risco de quebrar (folha) ou cair do ramo.

Após a limpeza inicial do material botânico, os ramos são recolocados entre duas folhas secas de jornal e empilhados em sequência, formando camadas da mesma espécie. Cada espécie pode ser separada entre si por meio de uma cartolina grossa que confere maior rigidez à prensa e, ao mesmo tempo, permite que o material fique arejado. Estas prensas devem ser bem apertadas para que o material não enrugue nessa desidratação prévia. Posteriormente, serão melhor manuseado em laboratório, na secagem definitiva. Manual de Botânica Anatómica. Aplicável Para Estudantes Do 1o Nível

Page 86


Figura 78: Fixação do material na cartolina grossa

Figura 80: Material com folha virada para cima

Figura 79: Fixação do material na cartolina grossa

Figura 81: Material com folha virada para cima


Page 87

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Material botânico com frutos grandes, espinhos e estruturas que se salientam sobre as demais podem deformar no processo de secagem devido às diferenças de volume. Para contornar este problema, coloca-se ao lado dos frutos ou espinhos, e entre os pequenos ramos, folhas de jornal ou outro material enrolado para que, ao fechar a pequena “pasta”, as capas fiquem niveladas. Esses rolos de papel devem ser colocados sobre as folhas, auxiliando no processo de evitar que estas se enruguem.

Figura 82: Prensagem de material com frutos

Figura 83: Prensagem de material com frutos

Procedimentos Básicos de Laboratório No laboratório, será feita a secagem definitiva do material colhido, que será encaminhado para a identificação botânica e servirá, também, para compôr o acervo do herbário da instituição, neste caso a UNIZAMBEZE.


Page 88

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Nesta fase, deverá ser feita a limpeza final do material botânico, que consiste em retirar o excesso de folhas e ramos secundários, as folhas danificadas e a operação de virar pelo menos uma folha com a face inferior para cima, para que não seja necessário mexer nas folhas na ocasião de se observar algumas características. Serão, então, montadas as prensas de madeira.

Figura 84: Prensagem com prensa de madeira

Figura 85: Material prensado para secagem

As prensas de madeira são encaminhadas às estufas de secagem, que possuem características próprias para secagem de material botânico, sendo que as mais comuns podem ser compostas por um jogo de 3 a 4 lâmpadas de 150W. O processo de secagem dura de 3 a 5 dias, podendo prolongar-se em função da humidade do ar.


Page 89


Figura 86: Vista geral de estufa para secagem de material botânico

As lâmpadas fornecem o calor suficiente para secar suave e gradativamente o material, para não prejudicar a cor das folhas e, se possível, das flores. Quanto mais lenta for a secagem, mais estas características se mantêm inalteradas. Durante o processo de secagem, é conveniente fazer pelo menos uma troca de jornais e o acompanhamento da fase da secagem do material verde.

O material pode ser considerado seco quando, ao se ar a mão, cuidadosamente, pelo limbo das folhas, se constatar que estão meio quebradiças. Para plantas sem estruturas muito suculentas e não colectadas em tempo húmido, leva-se três a quatro dias para a secagem, outras plantas podem levar até uma semana.


Page 90

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal A partir daí, elas são colocadas em pastas provisórias de armazenamento, protegidas por algum processo de preservação da acção de fungos e insectos, e encaminhadas para a determinação (identificação) por especialistas ou técnicos com capacidades para o efeito. Uma das amostras colectadas deverá permanecer com o técnico que efectua a identificação, enquanto a outra retorna com a respectiva identificação.

O material seco será fixado em papel cartolina ou similar com dimensões padronizadas pela instituição, normalmente com a colocação de pequenas tiras de papel adesivo (com cola em um dos lados) sobre pontos estratégicos dos ramos, o suficiente para fixar o ramo e não deixar extremidades livres que possam se quebrar no maneio cotidiano do material. Algum material solto, como sementes e/ou frutos, podem ser armazenados em envelopes de papel, que são afixados na mesma cartolina e recebem o mesmo código de identificação, já que se referem ao mesmo material botânico. Sempre que possível, deve-se padronizar o local de colocação da etiqueta de identificação, que deve ter um padrão próprio da Instituição, após ter sido identificado botanicamente.


Page 91

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Informações Importantes que Constam num Herbário

Família: Rutaceae Nome científico: Pilocarpus pennatifolius lemaire Nome comum: Jaborandi Local de colecta: Campo experimental da Estação Zootécnica da Chobela – Maputo Colector: Haua Ussene Bay Data de colecta: 25 de Agosto de 2012 Determinador: Edgar Tavares Obs: Arbusto, 4 metros de altura, flor branca, anteras amarelas.

Modelo informative que deve acompanhar o herbário


Page 92

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Histologia da Flor

Flor

A flor tem sido objecto de numerosas pesquisas, do ponto de vista morfológico e anatômico, mas os pesquisadores são incapazes de chegar a um acordo quanto a sua natureza e às relações filogenéticas com outras partes da planta. Alguns botânicos, provavelmente a maioria, consideram a flor como um ramo modificado e suas partes componentes homólogas às folhas.

A flor é o sistema reprodutor de uma planta (gimnospermas e angiospermas). É nela que ocorre a fecundação, ou seja, a união de uma célula sexual masculina com uma feminina. Depois da fecundação, nas angiospermas, formam-se frutos e sementes. A semente contém o embrião, que dará origem a uma nova planta, da mesma espécie daquela da qual se originou.

Origem da Flor

A flor é o órgão responsável pela reprodução da planta. Ela se origina a partir de uma gema florífera que pode estar na axila da folha ou no ápice caulinar. Ela se constitui de folhas modificadas chamadas antófilos.

Formação dos verticilos florais

Os antófilos se diferenciam dando origem aos quatro verticilos florais: cálice, corola, androceu e gineceu. O perianto se diferencia precocemente, originando as sépalas e pétalas. Estas são recobertas por epiderme e são altamente vascularizadas por vasos de pequeno porte.

As pétalas são nutridas a partir de um único feixe vascular, assim como os estames. Os vacúolos das células das pétalas são preenchidos com metabólitos secundários que conferem a cor característica. Manual de Botânica Anatómica. Aplicável Para Estudantes Do 1o Nível

Page 93

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Os estames se iniciam como pequenas protuberâncias (primórdios estaminais) recobertos por epiderme e recebendo apenas um feixe vascular. Na extremidade do primórdio estaminal, iniciase a formação de pequenas saliências. Estas saliências são divididas por uma camada de células altamente vacuolizadas e cada metade origina uma teca.

Formaçãodos tecidos florais

Dentro de cada teca, ocorre a produção de um tecido esporogênico. dentro deste tecido existe um tecido chamado tapete. Duas porções do tapete podem ser reconhecidas: o tapete parietal (pertencente à planta-mãe) e o tapete interno. O tapete tem a função de nutrir o tecido esporogênico e produzir a esporopolenina. Além disso, a auto-incompatibilidade esporofítica ocorre devido à presença de genes incompatíveis no tapete (que são libertados junto ao grão de pólen) e no estigma da flor receptora.

Após ocorrer a microesporogênese e microgametogênese, o grão de pólen está pronto para ser libertado. Ele é revestido por um tecido chamado esporoderme, rico em esporopolenina.

A esporopolenina tem a função de impedir a dessecação do gametófito. A porção interna da esporoderme é chamada de intina e a externa de exina

Esporogênese e gametogênese

As plantas (embriófitas) denominadas popularmente de briófitas, pteridófitas, gimnospermas e angiospermas possuem um ciclo de vida com alternância de gerações. Isso quer dizer que durante a vida de uma planta, ela possui duas gerações denominadas esporófito e gametófito.

Esporófito é a geração diplóide (2n) e forma esporos enquanto o gametófito é a geração haplóide (n) e dá origem aos gâmetas.


Page 94

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal A esporogênese (sporo = esporo, gênese = geração) é o processo pelo qual as plantas produzem esporos e a gametogênese é o processo pelo qual as plantas produzem gâmetas. Nas briófitas, a geração predominante é o gametófito, sendo o esporófito reduzido. Durante a evolução dos vegetais, houve uma tendência de redução do gametófito e dominância do esporófito. Tanto é, que nas plantas mais derivadas, como as angiospermas por exemplo, o gametófito é considerado por alguns autores como um parasita do esporófito, tal é o grau de redução que ele atingiu.

Microesporogênese e microgametogênese

Estes processos são referentes à formação de esporos e gâmetas masculinos, respectivamente. A microesporogênese é o processo que leva à formação do tubo polínico e a microgametogênese leva à formação dos núcleos espermáticos (microgametas). No final destes processos será formado o microgametófito que é o grão de pólen.

Nas anteras, existem quatro regiões diferenciadas contendo células esporógenas. Estas regiões são os microsporângios e nas angiospermas são denominadas sacos polínicos. Os sacos polínicos contêm um tipo especial de célula chamada célula-mãe do micrósporo ou microsporócito. O microsporócito divide-se, através de uma meiose originando em 4 células-filhas chamadas micrósporos, que são haplóides.

Após uma divisão mitótica do micrósporo, ocorre a formação de dois núcleos e o microsporócito a a ser chamado de grão de pólen (microgametófito). O grão de pólen possui dois núcleos, sendo o maior denominado de macronúcleo e exerce função vegetativa, pois realiza as funções metabólicas para a manutenção da célula. Já o menor núcleo é denominado de micronúcleo e tem função reprodutora, já que vai se dividir e dar origem aos dois núcleos espermáticos. Os núcleos espermáticos são os gâmetas masculinos.


Page 95

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Estrutura da Flor

A flor é constituída de um eixo (receptáculo) e apêndices laterais. Estas são partes florais ou órgãos florais. Geralmente estão reunidas em órgãos estéreis e órgãos de reprodução. Sépalas e pétalas compondo respectivamente cálice e corola, representam as partes florais estéreis e estames e carpelos (livres ou unidos) representam as partes reprodutoras. Os estames em conjunto constituem o androceu, os carpelos o gineceu.

Desta forma, pode-se referenciar as seguintes partes constituintes da flor:

Cálice

O cálice é formado por um conjunto de folhas modificadas, as sépalas, quase sempre verdes. Em algumas flores, como o cravo, as sépalas são unidas, formando uma peça única. Em outras, como a rosa, elas são separadas.

Corola

A corola é a parte geralmente mais bonita e colorida da flor. Constitui-se de folhas modificadas chamadas pétalas. Como as sépalas, também as pétalas podem ser unidas (campânula) ou separadas (cravo e rosa). O conjunto formado pelo cálice e pela corola é chamado perianto. Ele envolve e protege os órgãos reprodutores da flor, o androceu e o gineceu.

Androceu

O androceu é o órgão masculino da flor. Compõe-se de uma ou várias pecinhas alongadas, os estames. Os estames são folhas modificadas férteis que produzem grão-de-pólen. Cada estame é formado de antera, filete e conectivo.


Page 96


Antera - região dilatada que se situa na ponta do estame. É nesta região onde se formam os grãos de pólen. O pólen é o pozinho amarelo que você pode ver facilmente no miolo das flores e é uma estrutura reprodutora masculina.

Filete - haste que sustenta a antera.

Conectivo - região onde se ligam o filete e a antera.

Gineceu É o órgão feminino da flor. Constitui-se de um ou mais carpelos. Os carpelos são folhas modificadas e possuem estigma, estilete e ovário.

Estigma - parte achatada do carpelo, situada na sua extremidade superior; possui um líquido pegajoso que contribui para a fixação do grão de pólen.

Estilete - tubo estreito que liga o estigma ao ovário.

Ovário - parte dilatada do carpelo, geralmente oval, onde se formam os óvulos.

A flor que possui apenas o androceu é uma flor masculina. A flor feminina tem apenas o gineceu. Se os dois órgãos reprodutores estiverem presentes na flor, ela é chamada hermafrodita. As flores estão presas no caule ou nos ramos por uma haste denominada pedúnculo, que se dilata na parte superior formando o receptáculo floral.


Page 97

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal No receptáculo prendem-se todos os verticilos florais. As vezes, as flores estão sozinhas no caule. São flores solitárias, como as do mamão, da laranja, a violeta, a rosa, o cravo, etc. Outras vezes, várias flores estão presas no mesmo lugar do caule. Neste caso, elas formam uma inflorescência. As inflorescências são diferentes umas das outras.

Figura 87: Composição da flor

Tipo de Flores

As flores podem ser classificadas de acordocom o número de sexos que possuem. De acordo com este critério, elas podem ser: Monóclinas (hermafroditas) – quando possuem dois sexos (masculino e feminino). Díclinas – quando os sexos são encontrados em flores diferentes.


Page 98


Figura 88: Flor hermafrodita

Figura 89. Flor díclina feminina

Flor díclina masculina

Plantas monóicas e dióicas

As plantas podem ser monóicas ou dióicas, conforme a esistência ou ausência de mesmos sexos na mesma planta. As plantas são chamadas monóicos ou hermafroditas quando os dois sexos são encontrados numa mesma planta, isto é, numa mesma flor (monóclina) ou em flores diferentes (díclinas).

As plantas dióicas ou unissexuais são as que possuem apenas um sexo em pés diferentes, e suas flores, portanto, só podem ser díclinas.


Page 99


Fig. 90: Planta monóica

Planta dióica

Figura 91: Plantas díclinas

Classificação das Flores

De acordo com a presença ou ausência de estruturas florais, as flores podem ser classificadas de várias formas, utilizando diferentes critérios:

Quanto ao Pedúnculo Pedunculada – quando a flor possui pedúnculo. Séssil – quando a flor não possui pedúnculo.

Quanto ao Número de Peças Aclamídea – quando a flor não apresenta cálice nem corola. Monoclamídea – quando a flor apresenta cálice ou corola. Diclamídea – quando a flor apresenta cálice e corola. Manual de Botânica Anatómica. Aplicável Para Estudantes Do 1o Nível

Page 100

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Quanto a Homogeneidade Homoclamídea – quando o cálice e a corola são iguais em forma e cor, sendo por isso chamadas de tépalas, como no lírio. Heteroclamídea – quando o cálice e a corola são diferentes em forma e cor, como se pode ver na rosa.

Quanto a estruturas sexuais Unisexual masculina – quando a flor apresenta apenas estames. Unisexual feminina – quando a flor apresenta apenas o gineceu. Estéril – quando a flor não apresenta nem androceu e nem gineceu. Hermafrodita – quando a flor apresenta parte masculina e feminina.

Quanto ao número de estames Oligostêmones – quando possui número de estames menor que o número de pétalas. Isostêmones – quando o número de estames é igual ao número depétalas. Diplostêmones – quando o número de estames é o dobro do das pétalas.

Quanto à posição do gineceu Hipógina – flor com ovário acima da inserção de todas as peças florais. Neste caso diz-se que o ovário é superior. Perígina – flor com ovário semi-ínfero. Epígina – flor com ovário abaixo da inserção de todas as peças florais. Neste caso diz-se que o ovário é ínfero.


Page 101


Figura 92: Classificação da flor quanto à posição do gineceu

Quanto à disposição das peças florais Cíclica – quando possui peças florais em círculo, formando os verticilos. Espiralada – quando possui peças florais em espiral no receptáculo floral.

Quanto ao número de sépalas ou pétalas Trímero – quando a flor tiver 3 ou múltiplos de 3 sépalas ou pétalas, caracterizando a classe das monocotiledôneas. Tetrâmero – quando a flor possui 4 sépalas ou pétalas, caracterizando a classe das eudicotiledôneas. Pentâmero – quando possui 5 ou seus múltiplos de sépalas ou pétalas, caracterizando a classe das eudicotiledôneas.


Page 102

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Quanto à simetria Actinomorfo – quando a flor permitir vários planos de simetria, isto é, pode-se cortar de várias maneiras e obter dois lados exactamente iguais. Zigomorfo – quando a flor permitir apenas umplano de simetria. Assimétrico – quando a flor não permitir nenhum plano de simetria.

Figura 93: Classificação da flor quanto à simetria

Fertilização ou fecundação

É o processo que ocorre somente após a polinização e diz respeito à união dos gâmetas. Lembrese que nem sempre que ocorrer polinização, a fecundação ocorrerá. Após o estigma ter recebido o pólen, nas condições ideais ele germina e forma o tubo polínico. O tubo polínico vai crescendo e a pelo estilete até atingir o ovário. Ele vai levando consigo os dois núcleos espermáticos. Os núcleos espermáticos penetram no óvulo através da micrópila e um deles vai se fundir com a oosfera. A oosfera e o núcleo espermático são haplóides (n), e sua fusão origina uma célula diplóide (2n) – o zigoto.


Page 103

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal O desenvolvimento do zigoto culmina na formação do embrião, que nada mais é do que o esporófito jovem. O outro núcleo espermático se funde com os núcleos polares. Cada núcleo polar é haplóide e sua fusão com o núcleo espermático origina um tecido triplóide (3n). Este tecido é chamado de endosperma e serve de nutrição para o embrião. Devido à ocorrência de duas fecundações, este processo é denominado dupla-fecundação. Após a fecundação vai ocorrer a formação da semente, que é constituída pelo embrião (formado pela união do núcleo espermático e oosfera), endosperma (formado pela união do núcleo espermático e núcleos polares) e tegumento (desenvolvimento dos integumentos). O tegumento é a casca ou revestimento da semente, que a protege contra a dessecação, predadores e parasitas. Fica fácil perceber que o óvulo origina sementes, mas de onde vêm os frutos? Se recordarmos que o óvulo está imerso dentro do ovário, poderemos perceber que é o desenvolvimento do ovário que vai gerar o fruto. Por isso, todas as sementes estão envolvidas por frutos.

Entenda mais sobre a fecundação

A maioria dos vegetais possui os componentes reprodutivos masculinos e femininos na mesma flor. A parte masculina da flor é chamada androceu. É no androceu onde ocorre a produção dos grãos de pólen. A célula reprodutiva masculina se forma dentro do grão de pólen.

Para que haja fecundação, é necessário que o pólen chegue até o óvulo (polinização). Em geral, o pólen de uma flor alcança o gineceu de outra flor.

A polinização pode ser realizada por factores físicos, como o vento e a água, ou por seres vivos, como insectos, pássaros, morcegos, e etc. Os agentes polinizadores (vento, abelhas, e outros), normalmente carregam muitos tipos de grãos de pólen, que são depositados no estigma da flor. A fecundação só ocorre se o pólen alcança o estigma de uma flor da mesma espécie.


Page 104

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal As gramíneas, como o milho, capim e outras, são polinizadas com o auxílio do vento. Os grãos de pólen do milho são muito leves e facilmente carregados pelo vento. Também são produzidos em grande quantidade, garantindo que pelo menos uma parte deles chegue até o ovário das flores de outros pés de milho. Quanto maior for o número de grãos de pólen produzidos por um androceu, maior é a chance de ocorrer a fecundação de flores da mesma espécie.

Por outro lado, o gineceu das gramíneas também possui adaptações que aumentam a possibilidade de polinização. Por exemplo, o estigma é longo (maior área de o) e pegajoso, dando maior aderência do grão de pólen.

Você sabia que? O pozinho amarelo, muito comum em áreas com

grande

quantidade

de

flores

(principalmente de plantas polinizadas pelo vento), é o grão de pólen? , E que o excesso de pólen no ambiente, principalmente de gramíneas, pode provocar reacções alérgicas em muitas pessoas (febre do feno)? Figura 94: Polinização das gramíneas

Sem a fecundação, o ovário se desprende e cai, não gerando fruto nem sementes. Os grãos de pólen possuem alta taxa de uma hormona chamada auxina, que tem como função garantir a manutenção e crescimento do ovário da flor. A auxina do pólen é importante para o desenvolvimento normal do fruto. Em muitas plantas, a semente continua a produzir hormonas, como a auxina, até o momento de amadurecimento do fruto.


Page 105

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Dessa forma, os óvulos fecundados se transformam em sementes e o ovário se transforma em fruto. O fruto do feijoeiro, por exemplo, é a vagem que protege as sementes até seu amadurecimento. Quando as sementes do feijoeiro estão maduras, o fruto (vagem) seca, até se romper elançar as sementes ao solo.

Importante Frutos carnosos são todos os frutos capazes de acumularem substâncias nutritivas durante seu processo de crescimento e amadurecimento, como é o caso de tomate, pepino, laranja,melão, e outros. E os frutos secos são aqueles que, ao se desenvolverem, não acumulam materiais nutritivos. Os frutos da mamona, algodão e outros, são desse tipo. A semente é composta por uma parte rica em materiais úteis para o crescimento do embrião que lá se encontra. O tipo de substância presente na semente varia de espécie para espécie. A semente pode ser rica em óleos, amido, celulose ou proteínas. Quando comemos um abacate, não estamos a destruir o embrião da planta, uma vez que o caroço continua intacto.

Nota: Estigma é a parte superior do gineceu das flores que serve paraa recepção do grão de pólen.

Curiosidade: alguns ovários possuem alta taxa de auxinas e desenvolvem o fruto mesmo sem ocorrer a fecundação. As bananas são exemplo desse tipo.


Page 106

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Mapa resumo da flor


Page 107

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Histologia do fruto

Fruto

É o ovário amadurecido.

Em geral, após a fertilização da oosfera, o ovário se desenvolve em fruto, enquanto o óvulo se transforma em semente. Em muitos grupos de plantas, o ovário está estreitamente relacionado com tecidos extracarpelares, os quais podem desenvolver-se conjuntamente, formando então parte do fruto. Tais uniões, conduzem a dificuldades terminológicas no que concerne a definição de fruto. Estritamente definido, o fruto é o ovário amadurecido.

A tendência é ampliar o termo fruto, de modo a incluir toda e qualquer parte extracarpelar que possa estar associada ao ovário, na ocasião de sua maturidade. O termo também se refere aos frutos desprovidos de sementes (chamados frutos partenocárpicos). É claro que, flores com mais de um carpelo, mas fundidos originará um único fruto. Novamente a definição não é adequada.

Parede do Fruto A “parede do fruto” é chamada pericarpo, isto é, a parede do ovário maduro ou o pericarpo com partes extracarpelares que podem vir a unir-se ao ovário no fruto. A parede do fruto pode ser mais ou menos marcadamente diferenciada e com frequência, o pericarpo mostra duas ou três camadas distintas. Se estas forem reconhecíveis, serão denominadas, de fora para dentro: epicarpo (ou exocarpo), mesocarpo e endocarpo. Estes termos são comumente empregues na descrição de frutos, sem levar em conta a origem ontogênica das camadas.


Page 108


Figura 95: Partes de um fruto carnoso

Parede dos frutos secos

Frutos deiscentes

Aqueles que abrem-se libertando as sementes quando maduros. Paredes de frutos deiscentes ocorrem em frutos que contêm várias sementes. Um fruto deiscente pode desenvolver-se a partir de um único carpelo (folículo, legume) ou de vários carpelos (cápsula).

Tanto a região de abertura quanto a maneira de abrir-se são muito variáveis. A abertura pode ocorrer no lugar em que os bordos de um determinado carpelo se unem; ao longo da união de dois carpelos; longitudinalmente, através de uma área horizontal, circular, envolvendo todos os carpelos ou ainda através da formação de poros.

Histologicamente, a zona em que vai ocorrer a deiscência pode ser visível mais cedo ou mais tarde durante o desenvolvimento do fruto. Divisões celulares podem preceder a deiscência; a abertura então ocorre na faixa de células de paredes delgadas dessa região. Manual de Botânica Anatómica. Aplicável Para Estudantes Do 1o Nível

Page 109

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Nas leguminosas, o exocarpo pode ser constituído apenas pela epiderme ou pela epiderme e camadas subepidérmicas, ambas compostas de células com paredes espessadas. O mesocarpo é geralmente de natureza parenquimática apresentando suas células, paredes finas, enquanto o endocarpo pode constituir-se de várias camadas de células de paredes espessadas.

Frutos indeiscentes

Aqueles que permanecem fechados mesmo depois de maduros. Um fruto indeiscente geralmente resulta de um ovário no qual apenas uma semente se desenvolve, embora mais de um óvulo possa estar presente. Nestes casos o pericarpo muitas vezes lembra a estrutura do tegumento de uma semente, que pode apresentar-se destruído em considerável extensão (ex: aquênio de girassol) ou fundido com o pericarpo (ex: cariopse das gramíneas).

Por exemplo, as camadas protectoras da cariopse do trigo, compreendem o pericarpo e restos do tegumento da semente. As camadas do pericarpo, de fora para dentro, são, respectivamente: epiderme externa, revestida de cutícula; uma ou mais camadas de parênquima parcialmente comprimidas e restos da epiderme interna.

A cariopse das gramíneas possui grande quantidade de endosperma. A camada mais externa (ou várias delas) do endosperma contém inclusões protéicas recebendo o nome de camada de aleurona. As camadas internas de endosperma contêm amido. O farelo dos grãos de trigo é constituído do pericarpo e dos tecidos externos de semente, incluindo a camada de aleurona.

Parede dos frutos carnosos

Os frutos carnosos, como os secos, podem derivar de gineceus monocarpelares ou multicarpelares. A parede pode ser constituída apenas do pericarpo ou do pericarpo unido a tecidos extracarpelares. A parte externa da parede do fruto ou a parede inteira podem tornar-se carnosas por diferenciação em parênquima suculento e macio. Manual de Botânica Anatómica. Aplicável Para Estudantes Do 1o Nível

Page 110

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Outras partes além da parede podem tornar-se carnosas, tais como a placenta e os tabiques dos ovários multiloculares. O pericarpo, que deriva da parede de ovário, está composto pelas três camadas já referidas: o epicarpo, mesocarpo e endocarpo.

Classificação do fruto

Quanto à disposição dos carpelos

O fruto é o ovário maduro, que pode ou não conter partes florais persistentes. Os frutos geralmente se classificam em frutos simples, múltiplos ou agregados, de acordo com a disposição dos carpelos a partir dos quais o fruto se desenvolveu. Frutos simples – quando os frutos originam-se de 1 ou vários carpelos unidos. Frutos agregados – quando consistem de uma série de carpelos separados numa mesma flor (de um gineceu). Ex.: magnólia, framboesa, morango. Frutos múltiplos – quando compõem-se de gineceus oriundos de mais de uma flor. Ex.: abacaxi, fruto múltiplo formado por uma inflorescência com muitos ovários anteriormente separados que se fundem sobre o eixo onde as flores estavam inseridas (as outras partes florais comprimem-se entre os ovários em expansão).

Classificação de frutos carnosos Baga – quando todo o tecido fundamental é carnoso, frequentemente com várias sementes facilmente separáveis do fruto. Epicarpo delgado (pele), mesocarpo carnoso (polpa), endocarpo suculento ou gelatinoso. Ex.: tomate, uva.


Page 111

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal A baga pode ser classificada em hesperídeo (tipo de baga) - Ex.: cítricos. Apresentam epicarpo compacto, com glândulas de óleo, chamado flavedo (parte amarela da casca), mesocarpo esponjoso o albedo (parte branca da casca) e um endocarpo compacto que origina bolsas cheias de suco que são pêlos secretores, originados subepidermicamente. Drupa – quando possui uma semente, epicarpo fino, mesocarpo carnoso e endocarpo pétreo, em geral intimamente aderido à semente. Ex.: pêssego, ameixa, noz. Pomo – quando a porção carnosa é constituída por parênquima derivado do receptáculo da flor. (Em alguns livros pomo pode ser encontrado como um exemplo de pseudofruto, onde a estrutura carnosa corresponde à outras partes da flor e não o ovário). Ex.: pêra, maçã.

Figura 96: Frutos carnosos - A: Baga (tomate);

B: Pomo (maçã);

C: Drupa (pêssego)


Page 112


Figura 97: Frutos carnosos – D e E: Fruto agregado (morango); G: fruto múltiplo (abacaxi)


Page 113

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Principais grupos de plantas

Reino Plantae

Muitos cientistas defendem a ideia de que todas as plantas provavelmente evoluíram de ancestrais protoctistas pluricelulares, como as algas verdes. Existem evidências de que, a partir deles, as plantas se diversificaram em grupos e desenvolveram inúmeros mecanismos anatómicos e fisiológicos, como sistemas de condução da seiva, produção de flores, frutos e sementes, entre outros. Actualmente, há cerca de 280 mil espécies de plantas catalogadas e, com base em características comuns, é possível dividí-las em quatro grandes grupos: briófitas, pteridófitas, gimnospermas e angiospermas.

Características gerais

As plantas são organismos eucariontes, pluricelulares e autótrofos. Diversos pigmentos, como os fotossintetizantes (clorofilas a e b) e os órios (carotenoides e ficobilinas, entre outros), estão presentes nesses organismos. A realização da fotossíntese, fenômeno biológico crucial para a vida na Terra, é uma das características mais marcantes das plantas. No entanto, a fotossíntese também é realizada por representantes de outros reinos, como Monera e Protoctista.

A característica que distingue plantas de algas é que todos os membros do reino Planta possuem embriões multicelulares e nutricionalmente dependentes das plantas que os originaram. Existem representantes desse reino em praticamente todos os ambientes de nosso planeta, tanto terrestres quanto aquáticos, incluindo algumas espécies marinhas e de água salobre. Entre as plantas que se desenvolvem em ambientes terrestres, algumas árvores como o eucalipto australiano são os maiores seres vivos em altura e biomassa da Terra.


Page 114

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal A variação de formas, cores e estruturas vegetativas e reprodutivas é imensa. Quanto ao tamanho, a diferença entre as plantas é muito grande: eucaliptos australianos podem atingir mais de 100 m de altura, enquanto certas espécies de plantas aquáticas são minúsculas e atingem apenas 1 mm de comprimento.

Sistemas de classificação e grandes grupos deplantas

A classificação das plantas baseia-se em diversos parâmetros ou categorias, como anatomia, embriologia, ecologia e, mais recentemente, genética molecular e bioquímica. Além de padronizar um conjunto de dados relacionados a determinados grupos, a classificação é importante para as demais áreas do conhecimento, como a ecologia, por exemplo. A classificação é uma das áreas da Biologia continuamente actualizadas de acordo com as contribuições resultantes de novas pesquisas.

Actualmente, as plantas estão divididas em quatro grandes grupos que são:  Briófitas - que incluem os musgos e as hepáticas;  Pteridófitas - que incluem as samambaias;  Gimnospermas - que incluem os pinheiros;  Angiospermas - que incluem as plantas com frutos.


Page 115


Nas

Figura 98: Esquema representativo dos grandes grupos de plantas e seus maiores subgrupos Esquema representativo dos grupos de plantas e seus maiores subgrupos. Nas briófitas, pteridófitas e gimnospermas, somente o subgrupo com maior número briófitas, pteridófitas e gimnospermas, o subgrupo com com maior de espéciessomente foi representado.

número de

espécies foi representado.

Dentro de cada grupo, existem subgrupos com muitas divisões, algumas das quais serão estudadas neste capítulo. Mais importante, porém, que memorizar nomes complicados, é conhecer as principais características de cada grupo e as relações entre eles. Por sua importância tanto numérica quanto econômica, o grupo das angiospermas é o mais intensamente investigado. Com os avanços da microscopia eletrónica e pesquisas detalhadas em filogenia (estudo das linhas evolutivas entre os seres vivos, procurando suas relações de parentesco), novos sistemas têm sido propostos para este grupo.


Page 116

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Briófitas As briófitas (do grego, bryo, “musgo”, e phyto, “planta”, “vegetal”) são plantas de tamanho reduzido, frequentemente encontradas em ambientes húmidos, como o interior de matas e áreas próximas a rios. Entretanto, algumas espécies também são encontradas em ambientes secos, como desertos, e em regiões frias, muitas vezes ficando abaixo de camadas de neve durante o inverno rigoroso. Há algumas espécies de água doce. Espécies marinhas, contudo, não foram encontradas até o momento.

As plantas deste grupo foram as primeiras a se desenvolverem completamente em ambiente terrestre, embora ainda dependam da água para a reprodução. São organismos vegetais muito simples, desprovidos de um sistema condutor de seiva e, por essa razão, raramente ultraam alguns centímetros de comprimento.

As briófitas são frequentemente encontradas sobre folhas, troncos e outras espécies de plantas. Mas isso não significa que elas sejam parasitas: pelo contrário, são denominadas epífitas, ou seja, plantas que utilizam outras plantas apenas para e e fixação, sem prejudicá-las. As briófitas formam um grupo com aproximadamente 25 mil espécies distribuídas em todo o mundo, sendo o grupo dos musgos o maior em número de espécies. Os musgos também representam as briófitas mais conhecidas e mais comuns. Além dos musgos, as hepáticas e os antóceros também são representantes das briófitas.


Page 117


Figura 99: Representantes do grupo das briófitas: musgo (à esquerda), hepática (ao centro) e antócero (à direita)

Organização geraldo corpo das briófitas

As briófitas são plantas avasculares, ou seja, não dispõem de um sistema especializado que conduza seiva. Assim, a água e os sais minerais absorvidos do ambiente am de célula a célula até atingir toda a planta. O mesmo ocorre com os produtos da fotossíntese. Esse processo é relativamente lento e, por esse motivo, as briófitas são plantas de pequeno porte: a maioria não ultraa poucos centímetros de altura, sendo muito raras as espécies cujos indivíduos alcançam 20 cm ou mais.

Em algumas espécies de musgos, porém, existe um cordão central de células condutoras que se assemelham àquelas encontradas em plantas vasculares primitivas. Os termos raiz, caule e folha não são aplicados às briófitas, já que são relacionados às plantas vasculares, como as pteridófitas. Nas briófitas, as estruturas vegetativas que se assemelham à raiz são denominadas rizoides, que são filamentos diminutos que prendem a planta ao substrato (rocha, solo, tronco de árvore, etc.).

Nos musgos, uma pequena haste geralmente vertical é bastante evidente. Essa estrutura é o cauloide, em analogia ao caule das plantas vasculares. As estruturas em forma de folhas são denominadas filoides (pequenas lâminas verdes e delgadas). Manual de Botânica Anatómica. Aplicável Para Estudantes Do 1o Nível

Page 118


Filoide

Cauloide

Figura 100: Musgo preso ao solo por meio de filamentos chamados rizoides.

Ciclo de vida das briófitas

As briófitas dependem da água para se reproduzirem. Os gâmetas masculinos dessas plantas somente alcançam os gâmetas femininos em meio aquoso. A reprodução de briófitas que habitam locais mais secos depende da água da chuva ou do orvalho. Como nos demais grupos de plantas, também entre as briófitas a reprodução ocorre através de um processo composto de duas fases, uma sexuada e outra assexuada, denominado metagênese ou alternância de gerações. Observe o esquema abaixo, representando a metagênese em um musgo.


Page 119


Figura 101: Representação da alternância de gerações em um musgo

Reprodução das briófitas

A fase sexuada desse ciclo inicia-se com a produção dos gâmetas nos gametófitos, que são haploides e geralmente dioicos. Somente em algumas espécies ocorrem gametófitos hermafroditas. O gâmeta masculino, denominado anterozoide, é formado em uma estrutura especial chamada anterídio. O anterozoide tem flagelos que o auxiliam na locomoção em meio líquido. O gâmeta feminino, a oosfera, é formado no interior de uma estrutura pluricelular, o arquegónio.


Page 120

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Em presença de água, o anterozoide locomove-se em direcção à oosfera, fecundando-a. Desse processo surge um zigoto, que dá origem a um esporófito jovem diploide.

A fase assexuada inicia-se no esporófito maduro. Os esporos são formados dentro de estruturas denominadas esporângios, cobertas por uma espécie de tampa chamada caliptra. Nos esporângios ocorre meiose. Quando completamente maduros, os esporângios rompem-se, liberando os esporos, que podem germinar e originar novos gametófitos, reiniciando o ciclo. Ao germinarem, os esporos dos musgos originam pequenos filamentos que constituem o protonema. Mitoses contínuas transformam, gradativamente, o protonema em um gametófito masculino ou feminino desenvolvido.

Nas briófitas o gametófito persiste durante toda sua vida, por isso ele é a fase duradoura dessas plantas. O esporófito, porém, é bastante efêmero. Assim, ele é a fase ageira ou efêmera das briófitas.

Outras formas de reprodução das briófitas

O anterídio e o arquegônio, locais de produção de gâmetas, representam importantes avanços na sobrevivência das briófitas em meio terrestre, pois evitam a dessecação dos gâmetas que ser formam em seu interior. Mas as briófitas também se reproduzem vegetativamente, sem envolvimento de gâmetas. Uma das formas mais comuns de reprodução vegetativa é a fragmentação, pela qual fragmentos do corpo da planta desenvolvem- se em outro indivíduo. A formação de gemas ou propágulos ocorre em estruturas especiais, em forma de taça, chamadas conceptáculos. Essas estruturas são especialmente comuns entre as hepáticas. A partir delas, os propágulos originam novos indivíduos.


Page 121

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Importância das briófitas

As briófitas são consideradas plantas pioneiras, pois estabelecem-se em locais inóspitos, como rochas nuas, colonizando-os. Além disso, mantêm a superfície do solo húmida pelo acúmulo de água das chuvas em seus vacúolos e pela retenção da humidade. Algumas espécies servem de combustível, e muitas são usadas comercialmente em floriculturas.


Page 122

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Pteridófitas

Este grupo de plantas compartilha algumas características em comum com as briófitas, como a dependência da água para a reprodução, e apresenta características evolutivas novas, como o desenvolvimento completo de um sistema vascular. A denominação do grupo é de origem grega (pterís ou pteridós, “feto”, e phyto, “planta”) e possivelmente foi dada em razão de algumas espécies apresentarem as folhas jovens enroladas, à semelhança da posição dos fetos humanos. Essas folhas jovens são denominadas báculos. As pteridófitas também apresentam alternância de gerações, porém, ao contrário das briófitas, nas pteridófitas a fase duradoura é o esporófito, que assume diferentes tamanhos e formas, e a fase ageira ou efêmera é o gametófito.

Há aproximadamente 13 500 espécies de pteridófitas dispersas pelo mundo todo, nos mais variados ambientes. São conhecidas espécies terrestres, aquáticas, trepadeiras e também epífitas. Em relação ao tamanho, existem representantes pequenas, como a aquática Salvinia, e árvores de mais de 10 m de altura, como algumas espécies de samambaias e samambaiaçus.

Organização geral do corpo das pteridófitas

As pteridófitas são plantas vasculares. O aparecimento dos sistemas especializados no transporte da seiva é considerado uma grande novidade evolutiva, pois permitiu às plantas atingir tamanhos maiores. Como a água não tem de ar de célula a célula por todo o corpo da planta, como ocorre nas briófitas, há maior eficiência no fluxo de água e de nutrientes no interior do indivíduo.


Page 123

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal As pteridófitas diferenciam-se das outras plantas vasculares pela ausência de flores e sementes. As estruturas presentes nas pteridófitas são raízes, caules e folhas, que, em alguns subgrupos, encontram-se bastante desenvolvidos. Os caules das pteridófitas, denominados rizomas, geralmente são subterrâneos. Há pteridófitas, principalmente do grupo das samambaias, que possuem caules aéreos.

As folhas das pteridófitas podem apresentar uma grande variedade de formas, desde as mais simples (sem divisão da lâmina foliar) às recortadas e compostas, em que a lâmina foliar pode ser dividida em inúmeras partes, denominadas folíolos. A samambaia arborescente apresenta folhas compostas. Algumas samambaias possuem folhas com mais de 2 m de comprimento.

Figura 102: Samambaia arborescente

Figura 103: Avenca


Page 124

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Ciclo de vida das pteridófitas

Assim como nas briófitas, os gâmetas das pteridófitas estão sempre protegidos no interior dos arquegônios e anterídios. A alternância de gerações das pteridófitas pode ser observada na ilustração abaixo. Observe como os processos de formação do esporófito, do gametófito, dos esporos e dos gâmetas são semelhantes aos que ocorrem nas briófitas. Assim como acontece nas briófitas, os anterozoides das pteridófitas também necessitam de um meio aquoso para poder alcançar e fecundar a oosfera.

Uma diferença em relação à metagênese das briófitas é que, nas pteridófitas, o gametófito é extremamente reduzido em relação ao esporófito. O gametófito, que recebe o nome de protalo, é clorofilado e pode ser monoico ou dioico.

O esporófito, fase duradoura do ciclo, apresenta esporângios, nos quais são produzidos esporos. Em algumas pteridófitas, os esporângios ficam reunidos em conjuntos chamados soros. As pteridófitas são denominadas isosporadas quando os esporos produzidos são idênticos, e heterosporadas quando os esporos são de dois tipos: um maior (megásporo) e outro menor (micrósporo).

Reprodução vegetativa em pteridófitas

Em muitas espécies de pteridófitas, o rizoma que cresce paralelamente à superfície do solo pode, em determinados pontos, desenvolver folhas e raízes. Dessa forma, novos indivíduos podem ser originados. Ao apodrecer em certos pontos, o rizoma se parte e cada fragmento dá origem a plantas independentes.


Page 125

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Esquema resumo do ciclo das pteridófitas

Figura 104: Representação da alternância de gerações em uma samambaia

Transporte de seiva e folhas especiais

A água e os sais minerais que são absorvidos do ambiente pelas pteridófitas fluem pelo interior do corpo da planta em direção às folhas através de um sistema de células especializadas que formam uma rede de pequenos tubos. Esse sistema é denominado xilema. Nas folhas, ocorre a fotossíntese, cujo resultado é a produção de glicose. Saindo das folhas, a água e a glicose fluem para todas as partes da planta no interior de outro sistema de vasos igualmente especializado, denominado floema.


Page 126

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Entre as pteridófitas, as folhas podem desempenhar funções vegetativas e reprodutivas. Nas folhas de samambaias e avencas, por exemplo, podem existir soros. Cada soro tem a aparência de um ponto acastanhado ou da cor de ferrugem e apresenta diversos esporângios reunidos. Samambaias, cavalinhas, licopódios e selaginelas

As pteridófitas são divididas em diversos subgrupos. O subgrupo das filicíneas inclui as plantas conhecidas como samambaias, samambaiaçus, avencas, rendas-portuguesas e chifres-de-veado (estas últimas possuem folhas simples e alongadas). As filicíneas formam o subgrupo mais numeroso em espécies entre as pteridófitas. Muitas espécies aquáticas de pequeno porte, como salvínia, azola e marsília, pertencem a este subgrupo. Muitas espécies de filicíneas são utilizadas decorativamente em vasos, como a samambaia-de-metro.

As cavalinhas pertencem ao subgrupo das equisetíneas. São pteridófitas menos conhecidas e possuem uma estrutura corporal bastante interessante, com folhas diminutas e semelhantes a escamas. As licopodíneas formam um pequeno subgrupo, no qual se destacam as espécies licopódio e selaginela. O licopódio é uma planta encontrada frequentemente em locais de altitude moderada e em condições especiais de solo. As selaginelas são muito comuns em locais sombreados e húmidos.

Existe, ainda, um subgrupo com características muito particulares, representado por espécies do gênero Psilotum. Alguns pesquisadores consideram tais pteridófitas as mais primitivas ainda existentes.


Page 127


Figura 105: Licopódio

Figura 106: Chifre-de-veado

Figura 107: Cavalinha

Importância das pteridófitas

As pteridófitas são comercializadas devido à beleza de suas folhagens, compondo arranjos e vasos vendidos em floriculturas e casas do gênero. Elas dominaram diversas áreas no mundo inteiro durante o período Carbonífero e, sob condições especiais, transformaram-se em carvão mineral (o chamado “carvão-de-pedra”), utilizado actualmente como combustível. De uma espécie de samambaia, o feto-macho (Athyrium filix-mas), extrai-se uma substância empregue contra certas verminoses.


Page 128

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Gimnospermas

As gimnospermas provavelmente foram as primeiras plantas com sementes que apareceram em terra firme, há cerca de 350 milhões de anos. Originadas de plantas ancestrais com características ainda comuns às das pteridófitas, as gimnospermas representam um importante o evolutivo das plantas, pois sua reprodução não depende mais directamente da água para ocorrer. Além disso, o embrião desenvolve-se dentro de uma estrutura protectora - a semente. O termo gimnosperma deriva de duas palavras gregas: gymné, “nua”, e sperma, “semente”. Essa denominação se deve ao facto de as gimnospermas produzirem sementes, mas não frutos. Essas plantas apresentam, em geral, árvores de médio e grande porte. As sequoias, uma espécie de gimnosperma encontrada na costa oeste da América do Norte, estão entre as maiores árvores do mundo.

As gimnospermas são plantas muito comuns nas regiões frias e temperadas. De facto, são as árvores mais abundantes em alguns biomas terrestres como a taiga, localizada na Sibéria e no Canadá, também conhecida como floresta de coníferas. As coníferas formam o maior grupo das gimnospermas, representado principalmente pelos pinheiros. Além dessas regiões, as gimnospermas também ocorrem, com menor frequência, em zonas subtropicais, e existe uma espécie, a Welwitschia mirabilis, que é encontrada em desertos da África.

Figura 108: A Welwitschia mirabilis

Figura 109: O pinheiro-do-paraná


Page 129

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal A Welwitschia mirabilis é uma gimnosperma encontrada em regiões desérticas da África. A planta mantém-se viva absorvendo água do orvalho. E o pinheiro-do-Panamá é uma gimnosperma nativa do Brasil.

A araucária, ou pinheiro-do-paraná (Araucaria angustifolia), é uma planta gimnosperma. De suas pinhas originam-se, após a fecundação, o pinhão, uma semente comestível apreciada tanto pelos seres humanos quanto por aves, em perigo de extinção devido ao desmatamento.

Organização geral do corpo

Assim como ocorre nas pteridófitas, o esporófito é a fase duradoura das gimnospermas. As gimnospermas são plantas vasculares que se apresentam, em sua grande maioria, como árvores com troncos fortes e resistentes. As gimnospermas não apresentam frutos nem flores, estruturas exclusivas das angiospermas. As estruturas reprodutivas das gimnospermas reúnem-se geralmente em estróbilos, conhecidos popularmente como pinhas ou cones. As folhas das plantas deste grupo podem ter inúmeras variações de formato, tamanho e cor, porém as mais comuns são as folhas alongadas e em forma de agulha, denominadas folhas aciculadas. De algumas folhas se extraem óleos aromáticos e medicinais.

Ciclo de vida das gimnospermas

O ciclo vital das gimnospermas será explicado com base na reprodução do pinheiro-do-paraná (araucária), espécie na qual as plantas são dioicas, ou seja, têm sexos separados. Algumas gimnospermas possuem órgãos reprodutivos masculinos e femininos na mesma planta: são monoicas. Observe a ilustração abaixo e acompanhe os detalhes do ciclo no texto a seguir.


Page 130


Figura 110: Representação da alternância de gerações em uma araucária

Os elementos reprodutivos das gimnospermas são formados em estruturas chamadas estróbilos. Os estróbilos crescem no indivíduo adulto, que é o esporófito. No caso da araucária, esses estróbilos são popularmente conhecidos como pinhas. No estróbilo masculino, que é menor que o feminino, formam-se esporângios denominados microsporângios. Por meio da meiose, cada saco polínico produzirá micrósporos, que se desenvolvem em grãos de pólen. No estróbilo feminino, formam-se esporângios, denominados megasporângios, que originam, por meiose, os megásporos.


Page 131

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Note que, nas gimnospermas, há diferenças de tamanho nos estróbilos e também nos esporos (micrósporos e megásporos). O megásporo fica retido no interior do esporângio feminino formando uma estrutura pluricelular, o óvulo (que não é o gâmeta feminino). Este contém, em seu interior, o gametófito feminino, denominado megaprótalo.

No interior do gametófito feminino será formada a oosfera, que é o gâmeta feminino. O gametófito masculino é o grão de pólen em germinação e é chamado microprótalo. Essa estrutura é responsável pela formação dos gâmetas masculinos da araucária, denominados núcleos espermáticos. Na página seguinte é explicado como o encontro do tubo polínico com o gametófito feminino levará à formação do embrião.

Figura 111: Estróbilos de pinheiro (o masculino)

Figura 112: Estróbilo de pinheiro (o feminino)


Page 132

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Polinização e fecundação

Polinização é o transporte do grão de pólen até o óvulo. O grão de pólen da araucária, assim como em praticamente todas as gimnospermas, é leve e facilmente transportado de uma planta a outra pelo vento. Uma vez junto ao óvulo, o grão de pólen desenvolve-se e dá origem ao tubo polínico. Dentro do tubo polínico há dois gâmetas masculinos, que são núcleos gaméticos haploides. Esses núcleos espermáticos são correspondentes aos anterozoides encontrados nas briófitas e pteridófitas. Apenas um desses núcleos espermáticos irá fecundar a oosfera. O outro núcleo gamético degenera e morre. A fecundação dá origem ao zigoto que, após sucessivas mitoses, origina o embrião.

Germinação da semente

Após a fecundação e a formação do embrião, o óvulo converte-se em semente. A semente, como visto anteriormente, é uma novidade evolutiva importante das gimnospermas, pois ela protege o embrião, que dará origem ao futuro esporófito. A semente é formada por três partes (casca e embrião e endosperma).

Casca ou tegumento - é uma parte externa, é geralmente dura e resistente. Embrião - que dará origem ao esporófito. O embrião das gimnospermas apresenta folhas especiais chamadas cotilédones.

O endosperma, tecido materno haploide utilizado como reserva nutritiva pelo embrião durante a germinação. Por exemplo: a parte comestível do pinhão é formada pelo embrião e pelo endosperma, que se torna mastigável após cozimento. As sementes das gimnospermas podem cair no solo por gravidade ou ser dispersas pelo vento ou por animais. A disseminação das sementes é um factor importante para a sobrevivência das espécies: se as sementes continuamente caírem em locais inapropriados ou forem destruídas por quaisquer outros factores, novos indivíduos não nascerão, colocando em risco a perpetuação da espécie. Manual de Botânica Anatómica. Aplicável Para Estudantes Do 1o Nível

Page 133

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Ao encontrar condições ideais de humidade, temperatura e luz, a semente pode germinar, originando o futuro esporófito. Dependendo da espécie e das condições ambientais, a semente pode ficar em estado de latência, adormecida durante meses ou até anos. Atingidas as condições adequadas, a germinação pode ocorrer. Muitas sementes tratadas em experimentos de laboratório não germinam, mesmo que sejam mantidas as condições ideais ou próximas das encontradas nos ambientes de origem da planta matriz, devido à morte do embrião ou inaptidão do ambiente de laboratório para a germinação da semente.

Principais representantes das gimnospermas

O grupo das gimnospermas é formado por aproximadamente mil espécies, sendo subdividido em coníferas, gnetáceas, gingkoáceas e cicadáceas. As coníferas formam o maior subgrupo, com aproximadamente 550 espécies. O nome é dado em função da estrutura reprodutiva típica de seus representantes que é o cone. Os pinheiros, ciprestes, abetos, cedros e sequoias são coníferas bastante conhecidas e abundantes principalmente nas regiões ao norte do hemisfério Norte.

A Sequoiadendron giganteum, ou sequoia gigante, pode atingir mais de 100 m de altura. Algumas dessas árvores possuem a maior biomassa, isto é, volume de madeira dentre todas as árvores da Terra. As gnetáceas formam um subgrupo com características muito particulares. As folhas e os estróbilos de seus representantes possuem semelhanças com as folhas e as flores encontradas no grupo das angiospermas. Os gêneros Ephedra, Gnetum e Welwitschia fazem parte das gnetáceas.

Actualmente há apenas uma espécie de gingkoácea, Gingko biloba, que cresce principalmente na Ásia oriental (China, Japão, etc.). De diferentes partes da árvore se extraem compostos com propriedades medicinais. As cicadáceas formam um importante subgrupo de gimnospermas, com plantas cujas folhas se assemelham às de diversas samambaias. Os gêneros Cycas, Zamia e Encephalartos são representativos desse subgrupo, havendo muitas espécies nas regiões tropicais. Manual de Botânica Anatómica. Aplicável Para Estudantes Do 1o Nível

Page 134


Figura 113: Pinheiro

Figura 114: Sequoia

Importância das gimnospermas

Muitas gimnospermas têm aplicação industrial. Papéis, gomas e colas, remédios e diversos produtos antissépticos, como desinfectantes e bactericidas, podem ser obtidos de diversas espécies, com destaque para os pinheiros. As gimnospermas também têm importância para a reconstituição do ado da Terra. Uma substância viscosa produzida por diversas gimnospermas, a resina, solidifica-se em o com a atmosfera, formando o âmbar. Há milhões de anos, insectos e outros organismos agora extintos ficaram imersos nessas substâncias, que se solidificaram, aprisionando-os e conservando-os.


Page 135

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Algumas espécies, como os pinheiros, possuem resinas com aplicações terapêuticas. As árvores de algumas gimnospermas apresentam madeira de boa qualidade, utilizada na indústria madeireira e de mobiliário. Por outro lado, o rápido crescimento urbano e rural também tem levado ao desmatamento da Matas de Araucárias. Além do pinheiro-do-paraná, principal representante vegetal desse ecossistema, diversos animais também são afectados pelo desmatamento.


Page 136

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Angiospermas

As angiospermas ocupam praticamente todos os ambientes de nosso planeta, incluindo ambientes aquáticos, sejam de água doce, salgada ou salobre. Elas podem ser árvores imensas, com várias dezenas de metros de altura e vários metros de diâmetro, como a gigante sumaúma, ou então plantas minúsculas como algumas espécies de água doce. As angiospermas também incluem ervas, gramas, arbustos, trepadeiras e cipós. Evolutivamente, as angiospermas apresentam duas estruturas muito importantes para sua adaptação e diversificação: a flor e o fruto. De facto, a palavra angiosperma vem do grego angiós, “urna”, e sperma, “semente”. A urna, nesse caso, refere-se ao fruto, que encerra em seu interior uma ou mais sementes.

As flores das angiospermas podem ser grandes ou pequenas, brancas ou multicoloridas; podem possuir aromas perfumados, ou então odores fétidos que atraem moscas e besouros. Há milhares de anos o ser humano parece manter uma relação estreita com as flores, usando-as para fins decorativos ou como matéria-prima para perfumes, medicamentos e outros produtos.

A interdependência entre organismos polinizadores, como insectos e aves, e certas angiospermas fez com que ambos evoluíssem concomitantemente. A especialização de certas flores é tão grande que algumas orquídeas têm cores e formas que lembram vespas ou abelhas. Algumas angiospermas, como as gramíneas, são polinizadas pelo vento.

Os frutos das angiospermas são igualmente variados em cores, formas, tamanhos, sabores e texturas. São consumidos por insectos, aves, répteis, peixes e mamíferos.


Page 137


Figura 115: Mamona - uma planta promissora para a produção de biodiesel

Figura 116: Um campo florido pode conter dezenas ou centenas de espécies de angiospermas

Organização geral do corpo

As angiospermas são consideradas plantas completas, pois possuem todos os órgãos vegetativos (raiz, caule e folha) e todos os órgãos reprodutivos (flor, fruto e semente). Algumas espécies apresentam ainda variações dessas estruturas, como estípulas, gavinhas, brácteas, etc. A disposição de raízes, caules e folhas no corpo da planta é muito diversificada: algumas angiospermas possuem raízes profundas e de grosso calibre, enquanto outras têm raízes superficiais e finas. As folhas podem ser simples ou compostas, extremamente duras e resistentes, ou então finas e frágeis. O caule pode ser aéreo, subterrâneo ou aquático. As flores e os frutos das angiospermas apresentam uma extensa lista de tipos e subtipos.

Reprodução assexuada

As angiospermas podem reproduzir-se de forma assexuada utilizando mecanismos de propagação vegetativa, envolvendo principalmente caules e folhas. O caule de plantas como a grama, o morangueiro e outras cresce horizontalmente e, em certos pontos, toca o solo, enraízase e dá origem a novas plantas. Manual de Botânica Anatómica. Aplicável Para Estudantes Do 1o Nível

Page 138

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Esse caule é denominado estolho ou estolão e permite a propagação vegetativa, pois possui gemas ou botões que podem originar novos indivíduos. Alguns caules subterrâneos, como os da bananeira e do bambu, também podem originar novos indivíduos a partir do desenvolvimento das gemas. Por exemplo: de uma única bananeira, diversos novos indivíduos podem se desenvolver em um espaço amplo ao redor da planta-mãe devido ao desenvolvimento das gemas presentes no caule subterrâneo.

Estolho

Figura 117: Morangueiro. Note que o caule lateral pode enraizar-se no solo, originando um novo morangueiro

Figura 118:Diversos enxertos em uma planta matriz

Plantas como a fortuna e a begônia dão origem a novos indivíduos a partir de gemas localizadas nas folhas. Ao atingir certo tamanho, os brotos destacam-se das folhas da planta-mãe, desenvolvem raízes e crescem. Observando tais mecanismos naturais, o ser humano desenvolveu técnicas para propagar vegetativamente as plantas. Essas técnicas incluem, entre outras, a estaquia, a mergulhia e a enxertia. O objetivo dessas técnicas é melhorar o rendimento agrícola e económico de certas espécies.


Page 139

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Flor

Assim como o fruto, a flor é uma estrutura característica das angiospermas, embora as gimnospermas já apresentem estruturas compostas de folhas modificadas, os estróbilos, que originam os gâmetas femininos e masculinos. As flores das angiospermas apresentam ampla complexidade e variedade. Por esse motivo, as angiospermas são denominadas, também, antófitas (do grego, anthós, “flor”, e phytos, “planta”).

A flor é um conjunto de folhas modificadas que podem ser agrupadas em subconjuntos denominados verticilos, que podem ser de protecção (como pétalas e sépalas), ou de reprodução (como estames e pistilos). Nem todas as flores possuem todos os verticilos; por exemplo, existem flores sem pistilos ou sem estames. Os verticilos partem de um local geralmente mais largo, denominado receptáculo, localizado na base da flor.

Nas flores de angiospermas, é possível ver sépalas e pétalas, que formam os verticilos de protecção. O conjunto de sépalas de uma flor recebe o nome de cálice, ao o que o conjunto de pétalas recebe o nome de corola. Características específicas do cálice e da corola, como formatos e cores, são importantes para atrair insectos polinizadores.

Os verticilos de reprodução incluem folhas muito modificadas e especializadas na produção dos gâmetas masculinos e femininos, como veremos mais adiante no ciclo de vida dessas plantas. Essas folhas são denominadas estame e carpelo:

Estame, que corresponde à estrutura que origina o gâmeta masculino. Algumas flores possuem um único estame, embora a maior parte das angiospermas possua dois ou mais estames. O estame é formado por um filamento denominado filete, na ponta do qual se encontra uma estrutura dilatada, a antera. O conjunto de estames de uma flor recebe o nome de androceu.


Page 140

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Carpelo, que corresponde à estrutura que origina o gâmeta feminino. Os carpelos são folhas modificadas que, em algumas plantas, apresentam-se fundidas. Carpelos isolados ou fundidos formam uma estrutura chamada pistilo. Cada pistilo é constituído de um estigma, um estilete e um ovário, dentro do qual se encontram óvulos e, dentro destes, o gâmeta feminino (oosfera). O conjunto de pistilos de uma flor é denominado gineceu.

Figura 119: Flor de lírio. Note os estames ao redor do gineceu


Page 141


Figura 120: Antera do estame com sua estrutura interna

Figura 121: Visão geral do gineceu

Diversidade de flores e inflorescências

As angiospermas podem ser dióicas, quando cada indivíduo apresenta apenas um sexo, ou monóicas, espécies nas quais o mesmo indivíduo apresenta ambos os sexos. Nas plantas dióicas, cada indivíduo apresenta apenas flores masculinas ou femininas. Ou seja, há indivíduos que produzem apenas flores com estames e outros que produzem apenas flores pistiladas, como acontece com certas figueiras.

Nas plantas monóicas, a mesma planta produz gâmetas masculinos e femininos. Em algumas espécies, como certas palmeiras, o mesmo indivíduo apresenta flores unissexuadas, masculinas e femininas. Em outras, como a roseira, a planta produz flores hermafroditas, que têm estames e pistilos na mesma flor. Em muitas angiospermas, as flores encontram-se reunidas em grupos denominados inflorescências. As inflorescências das angiospermas são muito diversificadas. Manual de Botânica Anatómica. Aplicável Para Estudantes Do 1o Nível

Page 142


Fig. 122: Flor hermafrodita de hibisco

Fig. 123: Espádice do antúrio

Fig. 124: Grama (Stryphnodendron sp.)

O espádice do antúrio (figura 123), é um tipo de espiga com eixo carnoso, protegida por folhas especiais denominadas brácteas. Na figura 124, se pode observar a inflorescência do tipo espiga encontrada na grama (Stryphnodendron sp.).


Page 143

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Ciclo de vida

O ciclo de vida das angiospermas é muito semelhante ao encontrado entre as gimnospermas. A ilustração abaixo apresenta o ciclo em uma planta com flor hermafrodita.

Figura 125: Representação da alternância de gerações em uma angiosperma

Ao se tornarem maduras, as anteras dos estames produzem grãos de pólen. Cada grão de pólen possui dois núcleos espermáticos haploides, que são os gâmetas masculinos das angiospermas. Ao chegar ao estigma da flor, o grão de pólen desenvolve o tubo polínico, pelo qual os núcleos espermáticos migram em direcção ao óvulo.


Page 144

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal O tubo polínico cresce por dentro do estigma e atravessa o estilete até alcançar a abertura do megagametófito, representado por uma estrutura multicelular denominada saco embrionário e localizado no interior do ovário da flor. No saco embrionário existem oito células, geradas por meiose da célula-mãe do megásporo que são:  Uma oosfera, o gameta feminino das angiospermas;  Dois núcleos polares (secundários);  Cinco células, chamadas antípodas quando localizadas no lado oposto da oosfera e sinérgides quando localizadas ao lado da oosfera.

Diferentemente das gimnospermas, em que um dos núcleos espermáticos degenera e morre, nas angiospermas os dois núcleos são funcionais. Entre as angiospermas, ocorre um fenómeno biológico exclusivo desse grupo de plantas chamado dupla fecundação. Um dos núcleos espermáticos irá fecundar a oosfera, que é o gâmeta feminino das angiospermas, dando origem ao embrião diploide.

O outro núcleo irá fundir-se aos dois núcleos polares, originando um tecido triploide (3n), denominado albúmen ou endosperma, que nutre o embrião durante a germinação. As outras células do saco embrionário degeneram e morrem. Após a fecundação, o ovário da flor ganha volume e cresce, dando origem ao fruto das angiospermas, dentro do qual se encontra a semente, originada do desenvolvimento do óvulo. Assim, nas angiospermas, o fruto é originário do ovário, e a semente é originária do óvulo.


Page 145

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Polinização

Na polinização, os grãos de pólen são transportados dos estames até os estigmas das flores. A polinização é fundamental para que ocorra a fecundação e a formação do zigoto. Embora pareça ser um processo simples, a polinização das flores das angiospermas envolve estratégias muito variadas e por vezes complexas.

Estames, pétalas, sépalas e outras estruturas adaptaram-se a mecanismos específicos de polinização, como ocorre com espécies polinizadas exclusivamente por um tipo de polinizador.

A autopolinização ocorre quando o grão de pólen alcança o estigma da mesma flor ou de flores situadas na mesma planta. Esse processo é pouco frequente entre as angiospermas. O mecanismo mais comum é o da polinização cruzada, no qual o grão de pólen alcança o estigma de flores pertencentes a outros indivíduos. Essa estratégia aumenta a variabilidade genética das populações de plantas.

Muitas plantas apresentam mecanismos que evitam a autopolinização. Um deles é o desenvolvimento de pistilos e anteras em momentos diferentes: enquanto o pistilo está maduro, as anteras ainda estão imaturas. A polinização cruzada envolve diversos agentes polinizadores, como vento, aves, insectos e mamíferos. Abelhas, beija-flores e outros seres vivos transportam grãos de pólen ao visitar diversas plantas em busca de néctar, seu alimento. O néctar é um líquido açucarado produzido em nectários, órgãos presentes em certas plantas.

As estratégias de polinização recebem nomes específicos, dependendo do agente polinizador envolvido, como se pode ver:  Anemofilia - o vento é o agente polinizador.  Entomofilia - a polinização é realizada por insectos, como borboletas, moscas, abelhas.  Ornitofilia - as flores são polinizadas por aves, como os beija-flores.  Mastofilia - mamíferos, como morcegos, realizam a polinização. Manual de Botânica Anatómica. Aplicável Para Estudantes Do 1o Nível

Page 146


Figura 126: Representação de autopolinização e polinização cruzada

Figura 127: Representação de uma flor de trigo (muito ampliada), na qual ocorre anemofilia


Page 147


Fig. 128: Abelha polinizando flor. Ao sugar o néctar, o insecto roça nos estames da flor, e grãos de pólen aderem ao seu corpo

Figura 129: Entomofilia: abelha transporta grãos de pólen de uma flor a outra, fecundando-a

Estrutura e germinação das sementes

As sementes das angiospermas são formadas por três partes. A parte mais externa, geralmente dura e resistente, é denominada casca ou tegumento. É essa estrutura que protege o embrião contra possíveis choques mecânicos, evitando também que ele fique desidratado. Para que o embrião germine, porém, é necessário que a casca se rompa. Isso pode ocorrer em o com água ou humidade no solo, ou então por algum mecanismo traumático (por exemplo, quebra, raspagem ou trituração por algum animal), químico (o com enzimas digestivas no interior do trato digestório de aves, por exemplo) ou mesmo físico (em diversas plantas do Cerrado, o tegumento das sementes se rompe após incêndios ou temperaturas altas no solo). Manual de Botânica Anatómica. Aplicável Para Estudantes Do 1o Nível

Page 148

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal No interior da semente está o embrião. É ele que, ao germinar, dará origem ao esporófito jovem ou plântula. Se encontrar condições favoráveis de temperatura, humidade, nutrientes necessários, entre outros, a plântula cresce e desenvolve um novo indivíduo. A parte entre o tegumento e o embrião é denominada albúmen ou endosperma. Essa parte é responsável pela nutrição do embrião nos primeiros estágios de desenvolvimento, até que a plântula se desenvolva e e a realizar fotossíntese. Em geral, o endosperma é rico em óleos, amido e proteínas. A concentração de cada nutriente varia de acordo com a espécie. O endosperma é reduzido em algumas sementes, como o feijão. Nesse caso, a reserva nutritiva fica armazenada em folhas especiais, os cotilédones.

Os cotilédones são formados durante o desenvolvimento do embrião. Eles são bem visíveis durante a germinação do feijoeiro. Em outras espécies, os cotilédones ficam enterrados durante a germinação. Algumas angiospermas possuem apenas um cotilédone, como as monocotiledôneas (milho, arroz e trigo); outras (dicotiledóneas), como feijão, soja e amendoim, possuem dois cotilédones.


Page 149


Figura 130: Representação da germinação de uma semente de feijão


Page 150

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Fruto

Os frutos das angiospermas originam-se do desenvolvimento do ovário da flor. São extremamente variados em formas, cores, sabores e texturas: há frutos carnosos, com polpa doce e líquida, e frutos duros e secos. Alguns frutos possuem espinhos na parte externa.

Juntamente com a flor, o fruto é uma grande novidade evolutiva das angiospermas. Fósseis demonstram uma transição entre gimnospermas primitivas que possivelmente apresentavam estruturas semelhantes a frutos. No fruto, a semente permanece protegida e pode também ser dispersa para locais distantes da planta-mãe, o que reduz a competição por água e nutrientes e permite que a espécie colonize outros lugares. Os frutos podem ser disseminados por diversos mecanismos: eles podem cair junto à planta-mãe por acção da gravidade, flutuar na água, aderir-se ao corpo de diversos seres vivos, ser ingeridos por animais ou simplesmente se abrir e expulsar as sementes de seu interior. Qualquer que seja a estratégia desenvolvida, o fruto é uma importante estrutura presente em todas as angiospermas.

Importância das angiospermas Cruas, cozidas, refogadas ou fritas – as angiospermas estão nos pratos do mundo inteiro. Boa parte dos alimentos de origem vegetal que consumimos todos os dias inclui frutos, folhas, raízes e caules comestíveis de angiospermas. Milho, arroz, soja, feijão, amendoim, batata e cereais como aveia, trigo e centeio são apenas alguns exemplos.

A pecuária depende directamente das angiospermas para existir, pois o gado alimenta-se principalmente de plantas desse grupo, como as gramíneas. A indústria farmacêutica fabrica medicamentos variados tendo como matéria-prima diversas angiospermas. Cosméticos e perfumes são produzidos a partir das propriedades medicinais e aromáticas dessas plantas. As flores das angiospermas são utilizadas decorativamente em ambientes internos e externos. Manual de Botânica Anatómica. Aplicável Para Estudantes Do 1o Nível

Page 151


Figura 131: Carrapicho - fruto que se prende ao pelo dos animais ou às roupas dos seres humanos

Figura 132: Os frutos, as raízes, os legumes e as hortaliças que fazem parte de nossa alimentação são, na maioria, angiospermas

Classificação das angiospermas

As angiospermas podem ser actualmente divididas em três grandes subgrupos com base em características evolutivas e filogenéticas. Esses subgrupos já estiveram classificados de maneiras muito distintas, e mesmo hoje ainda há intenso debate entre os pesquisadores a respeito de como interpretar a classificação desse imenso grupo de plantas. O subgrupo das monocotiledôneas recebe esse nome porque suas sementes possuem apenas um cotilédone, como o milho e as orquídeas. Algumas de suas características são citadas a seguir.  Folhas com nervuras paralelas;  Raízes sem um ramo principal, mas formadas por inúmeras raízes finas que se assemelham a fios ou cabelos;  Flores com cálice, corola e elementos reprodutivos baseados em múltiplos de três (por exemplo, três estames, três ou seis pétalas, etc.).


Page 152

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Entretanto, há excepções a todas essas regras. A maior parte das orquídeas, por exemplo, apresenta um único estame unido ao estilete. As magnoliídeas formam um subgrupo grande, com representantes presentes em diversos ecossistemas. Louro, pimenta e magnólia são exemplos de plantas pertencentes a esse subgrupo. As principais características das magnoliídeas são mencionadas a seguir.  Folhas com nervuras que não seguem um padrão paralelo.  Raízes que não se assemelham a fios; predominância de uma raiz principal e presença de raízes secundárias.

Nem todas as magnoliídeas possuem flores grandes e vistosas: algumas, como as canelas e o jaborandi, possuem flores pouco vistosas e praticamente sem nenhum odor. Também há grande variação no número de pétalas, sépalas e demais estruturas da flor.

As eudicotiledôneas formam o maior subgrupo de angiospermas, com representantes no mundo inteiro. As eudicotiledôneas são representadas por plantas como, trepadeiras, cipós, margarida, feijão, etc. A variação no número e disposição de elementos florais, formas e cores das flores e folhas, entre outras características, fazem deste subgrupo o mais diversificado entre todos os grupos de plantas existentes. Tanto magnoliídeas quanto eudicotiledôneas possuem sementes com dois cotilédones.

Fig. 133: A magnólia apresenta muitos estames e verticilos de protecção

Fig. 134: A orquídea é uma angiosperma do grupo das monocotiledôneas

Fig. 135: O girassol possui sementes com dois cotilédones


Page 153

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Adaptações específicas dos orgãos vegetais

Conceito de Adaptação

De acordo com Rizzini (1997), adaptação é a harmonia que existe entre o organismo e o meio. Quando as plantas estão naturalmente ajustadas às condições ambientais, todas as características estruturais e funcionais capazes de atenderem a tal ajustamento serão adaptativas.

Segundo Combes (1946), adaptação é o conjunto de modificações provocadas na constituição de um organismo pela acção contínua de um meio diferente daquele onde, inicialmente, este se desenvolveu ou o local onde os seus parentais se desenvolveram.

Os factores morfogenéticos são aqueles que influenciam a forma e a estrutura dos vegetais. São, portanto, condições de clima e de solo capazes de determinarem ou modificarem a organização vegetal. Embora para cada ser vivo haja um padrão de desenvolvimento estabelecido e comandado pelo seu património genético (genótipo), os factores abióticos actuam sobre os genes, modificando a sua expressão em vários sentidos.

As plantas podem ser distribuídas em grupos ecológicos, com base nos tipos de habitats e nas estruturas e funções envolvidas em cada caso. As adaptações podem envolver as partes vegetativas e/ou reprodutivas de uma planta e podem ser classificadas conforme a situação a ser enfrentada.

Adaptações vegetativas

Adaptações vegetativas são aquelas que ocorrem nos órgãos não reprodutivos de uma planta, denominados de vegetativos, isto é, raízes, caules e folhas.


Page 154

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Adaptações contra a perda de água

Adaptações de órgãos ou estruturas relacionadas com a prevenção ou redução à perda de água. Esta adaptação é comum em plantas de ambientes secos (xéricos) ou que vivem sobre as rochas. Os orgãos vegetais possuem tecidos e factores especializados para proteger a planta contra perda de água. Desses tecidos e factores pode-se citar os seguintes:

Cutícula

A parede das células epidérmicas apresenta cutina, principalmente nas partes aéreas da planta, como as folhas. A cutina é um composto de lipídios, impermeável à água, que se encontra impregnada às paredes epidérmicas ou se apresenta como camada separada, denominada de cutícula, na superfície da epiderme. Sua função é de protecção contra a perda de água.

Figura 136: Melocactus spec: Cactaceae, com adaptações para sobreviver em climas secos


Page 155

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Pilosidade densa

Na superfície das plantas podem ocorrer apêndices de origem epidérmica, comumente denominados tricomas, muito variáveis na sua estrutura. Como apresentam grande variedade de formas, podem ser classificados de diversas maneiras, a mencionar: tectores (não glandulares) e glandulares. Os tricomas tectores possuem função protectora, evitando a transpiração excessiva.

Posição dos estômatos na folha

Nas folhas, os estômatos podem ser encontrados apenas na face superior (adaxial), sendo a folha classificada como epiestomática, como ocorre na folha da ninféia e outras plantas aquáticas flutuantes, somente na face inferior (abaxial), sendo a folha classificada como hipoestomática; ou ocorrer em ambas as faces e sendo denominada de folha anfiestomática.

Estômatos inseridos na epiderme

Os estômas estão relacionados com a entrada e saída de ar no interior dos órgãos em que se encontram ou, ainda, com a saída de água na forma de vapor. São encontrados frequentemente nas partes aéreas fotossintetizantes, principalmente nas folhas, e podem também ser encontrados, em menores quantidades, nos pecíolos, caules jovens e partes florais.

Células buliformes

As células buliformes são maiores que as demais epidérmicas e possuem parede celular fina e grande vacúolo. Constituem a epiderme adaxial inteiramente ou ocupam áreas isoladas entre as nervuras. Em secção transversal, as células buliformes são facilmente reconhecidas pela forma de leque, cuja célula central é a mais alta. Não possuem cloroplastos e o seu vacúolo armazena água. Denominam-se também células motoras, por estarem, acredita-se, envolvidas no mecanismo de enrolamento e desenrolamento das folhas. Manual de Botânica Anatómica. Aplicável Para Estudantes Do 1o Nível

Page 156

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Suculência

Algumas espécies apresentam um tecido especializado no armazenamento de água, no caule ou folhas, como nas Cactaceae, e em folhas e raízes de plantas epífitas e xerófitas. As células são volumosas, com grande vacúolo e paredes finas e geralmente desprovidas de cloroplastos. As células aquíferas são ricas em mucilagem, o que aumenta sua capacidade de reter água, pois a mucilagem é hidrófila.

Adaptações contra o excesso da radiação solar

Adaptações de órgãos ou estruturas relacionadas com a protecção contra o excesso da radiação solar; comum em plantas de ambientes secos (xéricos), que habitam áreas abertas ou sobre as rochas. Para o efeito, as plantas possuem certos tecidos e factores especializados para protegé-las contra o excesso de radiação solar.

Cutícula

Sabe-se que as plantas desenvolvem uma espessa camada cerosa, a cutícula e que a sua presença pode ter um papel significante na fotoprotecção. Existem evidências de importância da cutícula na determinação quantitativa e qualitativa da radiação que chega ao mesófilo. Por se tratar de uma camada brilhante e reflectora, actua também na protecção contra o excesso de luminosidade ou radiação solar.

Periderme

Nos órgãos que sofrem crescimento secundário, principalmente nos caules, ocorre desenvolvimento da periderme como tecido de revestimento, em substituição à epiderme. A formação da periderme está relacionada não só com a idade do órgão mas, também, com as condições ambientais e com possíveis lesões na superfície do órgão. Manual de Botânica Anatómica. Aplicável Para Estudantes Do 1o Nível

Page 157

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Este tecido é de revestimento externo e protege a planta contra temperaturas extremas, provocadas, por exemplo, por fogo, geada e radiação solar. Evita super-aquecimento das estruturas internas, constituindo-se num isolante térmico. Em geral, o isolamento é directamente proporcional à espessura da casca.

Figura 137: Vista externa da casca das seguintes espécies: a - Quercus macrocarpa Michx. (Fagaceae); b- Carya ovata (Mill.) K. Koch (Juglandaceae); c - Pinus resinosa Ait. (Pinaceae); d - Betula papyrifera Marsh. (Betulaceae)

A cor externa da casca tem importante papel na protecção à intensidade luminosa, sendo as cores claras as que conferem à planta maior grau de adaptação às condições tropicais, por refletirem a luz, evitando o super-aquecimento dos tecidos internos.

Adaptações para viver em Ambiente Aquático

Há vegetais que posseum uma superfície permeável ao líquido circundante e circulação interna do ar. As folhas das plantas aquáticas submersas são geralmente muito finas e recortadas, apresentando internamente poucas camadas de células, de formato homogêneo, e muitos espaços aeríferos. Manual de Botânica Anatómica. Aplicável Para Estudantes Do 1o Nível

Page 158

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal As folhas delgadas constituem adaptações importantes para a planta ar turbulências ou oscilações da água, evitando a dilaceração do órgão. Na margem das folhas submersas podem ocorrer fibras que apresentam certa elasticidade, as quais oferecem resistência à dilaceração.

Figura 138: Aspecto geral de Egeria densa Planch. – Hydrocharitaceae. As bolhas de oxigênio são resultantes da fotossíntese

Adaptações para viver sobre as árvores

Caules trepadores

Os caules trepadores, pela sua fragilidade ou pela deficiência em tecidos de sustentação, não conseguem se manter erectos, necessitando de e para seu desenvolvimento. Os caules volúveis não apresentam órgão de fixação à superfície do e, eles simplesmente se enrolam nele. Conforme o enrolamento se procede da direita para a esquerda, ou da esquerda para a direita, eles recebem o nome, respectivamente, de dextroso e sinistroso. Manual de Botânica Anatómica. Aplicável Para Estudantes Do 1o Nível

Page 159


Figura 139: Caule volúvel, enrolado sobre o substrato

Caules Trepadores Providos de Órgãos Fixadores

Algumas espécies de plantas trepadeiras podem apresentar órgãos especializados (ou caules escandentes) na fixação ao e, que pode ser uma árvore ou no ambiente urbano pode ser um muro, poste, etc.

Elas podem ter:

Raízes grampiformes - raízes aéreas com forma de grampos que têm por função a fixação dos vegetais em es.


Page 160


Raízes estranguladoras - raízes que envolvem o caule da planta e, causando sua morte. Estas raízes apresentam crescimento em espessura e ficam com consistência lenhosa, podendo comprimir a planta e, impedindo o seu desenvolvimento. Essas raízes também são chamadas mata-paus, quando causam a morte da planta. Após a morte, começa a decomposição da planta e. Exemplos de raízes estranguladoras ocorrem em certas espécies de figueiras (Ficus spec). Raízes cinturas - raízes aéreas, tenras, que abraçam o caule da planta e. Gavinhas - modificações caulinares ou foliares que servem de órgão de fixação enrolando-se no e. As gavinhas têm irritabilidade por o, geralmente é o o de um e que provoca curvatura e enrolamento da parte irritada, em direcção ao e.

Figura 140: Raízes grampiformes de Hedera helix L. – Araliaceae

Figura 141: Raízes cinturas de arácea em tronco de Syagrus roman-zoffiana Glassman – Arecaceae.


Page 161

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Plantas Providas de Órgãos Sugadores de Seiva

As plantas denominadas de parasitas são aquelas que devem estar ligadas à hospedeira através de estruturas especiais (haustórios) que penetram no interior da planta, e actuam como órgãos sugadores.

Dependendo do produto retirado da planta elas podem ser classificadas em:

Hemiparasitas Hemiparasitas ou parasitas facultativas – são vegetais que têm aparência de uma planta verde normal, porém não são auto-suficientes e dependem parcialmente do hospedeiro, necessitando de água e sais minerais e, portanto, os haustórios ficam em o com o xilema e o floema. Como têm clorofila, realizam a fotossíntese utilizando a seiva bruta obtida do hospedeiro.

Figura 142: Erva-de-arinho, exemplo de uma hemiparasita


Page 162

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Holoparasitas

Holoparasitas ou parasitas totais - devido à ausência de clorofila não realizam a fotossíntese, não podem viver de outra forma a não ser de pender completamente da planta hospedeira em relação à água, sais minerais e matéria orgânica já pronta. Os haustórios ficam em o com o floema.

Figura 143: Cipó-chumbo (Cuscuta sp. ─ Convolvulaceae), exemplo de uma holoparasita

Velame

Em raízes aéreas de algumas orquídeas, aráceas, epífitas, entre outras, há uma epiderme múltipla constituída de células mortas com paredes espessadas denominada velame, que dá protecção mecânica ao córtex e reduz a perda de água.


Page 163

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Escamas

As bromélias apresentam folhas longas e dispostas em uma roseta formando um tanque que armazena a água da chuva. Na superfície das folhas existem estruturas especializadas na absorção da água e sais minerais. Essas estruturas são chamadas de escamas e são formadas por várias células. As raízes têm função só de fixação na casca da árvore.

Figura 144: Aspecto geral de uma bromélia epífita


Page 164

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Adaptações para a Reserva de Água e de Substâncias Nutritivas

Alguns orgãos com esta especialização são: tubérculos aquíferos e amiláceos, bulbos, rizomas

As células desses órgãos apresentam parênquima amilífero. Estas células reservam grão de amido, sendo este carbohidrato depositado nos amiloplastos. O parênquima amilífero ocorre nos caules da batata-inglesa, na raiz da batata-doce e da mandioca, nos rizomas de várias espécies de monocotiledôneas,

e

outros

órgãos

subterâneos,

tanto

de

dicotiledônea

como

de

monocotiledônea.

Essas reservas, contidas nas células do parênquima amilífero, podem servir de alimento a diversas espécies de animais ou constituir estratégia para sobrevivência de plantas que habitam ambientes com sazonalidade bem definida. Nesse caso, os órgãos subterrâneos permanecem ricos em amido durante o período em que o ambiente possuir algum factor limitante para a propagação da espécie, sendo utilizado pela planta quando as condições ambientais estiverem favoráveis.


Page 165


Figura 145: Exemplos de adaptações para a reserva de substâncias nutritivas

Adaptações reprodutivas

São aquelas que ocorrem nos órgãos reprodutivos de uma planta, isto é, nas flores, frutos e sementes. Uma das principais adaptações envolvendo órgãos reprodutivos é a que envolve a dispersão de sementes. Os frutos evoluíram em relação a seus agentes dispersores, num sistema de co-evolução com muitas modificações em relação aos diferentes agentes dispersores. Algumas adaptações dos frutos em relação aos seus agentes dispersores:


Page 166

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Frutos e Sementes Dispersos pelo Vento

Os frutos e sementes são leves, em algumas espécies os frutos apresentam alas, as quais podem ser formadas por partes do perianto, sendo deste modo capazes de flutuar de um lugar para outro. Outras plantas lançam suas sementes. Contrastando com estes métodos activos de dispersão, as sementes ou frutos de muitas plantas simplesmente caem no solo, sendo dispersos mais ou menos ivamente (ou são dispersos por agentes esporádicos, como correntes de água).

Figura 146: Exemplos de fruto (Acer saccharum Marsh. Aceraceae)

Figura 147: semente (Asclepias spec Asclepiadaceae)

Frutos e Sementes Dispersos pela Água

Os frutos e sementes de muitas plantas, especialmente aquelas que crescem próximasnde água, são adaptados para a flutuação. Os frutos podem conter ar armazenado em seu interior, ou o fruto pode possuir um tecido que inclui grandes espaços entre as células.


Page 167

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Frutos e Sementes Dispersos por Animais

A evolução de frutos carnosos doces e frequentemente coloridos está claramente envolvida no processo de co-evolução de animais e plantas com flores. A maioria dos frutos, em que a maior porção do pericarpo é carnosa, acaba sendo comida por animais vertebrados. Quando esses frutos são comidos por aves e mamíferos, as suas sementes são espalhadas após arem intactas pelo trato digestivo, ou, no caso das aves, podem também ser regurgitadas a alguma distância do local de ingestão. Algumas vezes a digestão parcial das sementes facilita sua germinação, por agir sobre a cobertura destas.


Page 168

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Informações Adicionais

As plantas são frequentemente classificadas de acordo com seus ciclos de crescimento estacional. De acordo com este critério de classificação, elas podem ser anuais, bienais ou perenes.

Plantas anuais

Nas plantas anuais, todo o ciclo (desde a sementeira até a floração e produção de novas sementes) ocorre dentro de uma única estação podendo durar somente poucas semanas, somente a semente dormente atravessa o intervalo entre uma estação e a que se segue.

Plantas bienais

Nas plantas bienais, são necessárias duas estações desde a germinação até a produção de novas sementes. A primeira estação de crescimento termina com a formação de raiz, caule curto e de uma roseta de folhas próxima a superfície do solo. Na segunda estação de crescimento ocorrem floração, frutificação, formação de semente e morte do vegetal, completando o ciclo de vida.

Nas regiões temperadas, as plantas anuais e bienais raramente se tornam lenhosas, embora caule e raízes possam sofrer crescimento secundário.

Plantas perenes

As plantas perenes, são plantas nas quais as estruturas vegetativas vivem anos após anos. As herbáceas perenes atravessam as estações desfavoráveis mediante raízes, rizomas, bulbos ou tubérculos, todos subterrâneos e dormentes. As perenes lenhosas sobrevivem acima do solo, mas em geral param de crescer durante as estações desfavoráveis. Elas florescem apenas quando adultas, o que pode levar muitos anos. Manual de Botânica Anatómica. Aplicável Para Estudantes Do 1o Nível

Page 169

Universidade Zambeze – Faculdade de Engenharia Agronómica e Florestal Muitas plantas lenhosas são decíduas, isto é, perdem todas as suas folhas ao mesmo tempo, e desenvolvem folhas novas quando a estação torna-se favorável novamente. Nas árvores e arbustos sempre verdes, as folhas também são perdidas e repostas, mas não de modo simultâneo.


Page 170


Referências Bibliográficas

CARLOS, I. F. S. (2002). Introdução à Biologia Vegetal. Universidade de São Paulo – Brasil; CRUZ, R. O. A. e AMORIM, A. P. (1998). BotânicaGeral e Comparada II. Editora Francisco F. Jr. – Brasil; ESAU, K. (2007). Anatomia Das Plantas Com Sementes. Editora Blucher – Brasil; PAULA, E. J.; PLASTINO, E. M. ; OLIVEIRA, E. C.; BERCHEZ, F.; CHOW, F. (2007). Introdução à Biologia Das Criptógamas. Instituto de Biociências – Brasil – São Paulo; PINTO, P. (2004). Estrutura De Folhas De Monocotiledóneas e De Dicotiledóneas. Lisboa; QUEIROZ, J. E. G. e AMORIM, A. P. (1998). BotânicaGeral e Comparada 1. Editora Francisco F. Jr. – Brasil; ROTTA, E.; BELTRAMI, L. C. C.; ZONTA, M. (2008). Manual de Prática de Colecta e Herborização de Material Botânico. Edição Colombo, PR- Brasil; SILVEIRO, F. A. O. (2004). Anatomia Vegetal. Curvelo – Brasil;


Page 171

Manual De Botanica Anatomica 2v5k1v

Overview 6h3y3j

More details h6z72

Related Documents 543cg

Manual De Botanica Anatomica 2v5k1v

Manual De Botanica Sistematica 3p3h38

Manual De Botanica Sistematica 3p3h38

155978670-manual-de-botanica-sistematica.pdf 6c2g1f

Nomenclatura Anatomica 2g332v

Botanica 6e18n

More Documents from "Betho Monthenegro" 544rj

Manual De Botanica Anatomica 2v5k1v

Place Anemia 353a2x

11482j

11482j

Ciclo Endometrial b104f

Zimbra Centos7 5k5z5g