Actividad Enzimatica De La Alfa-amilasa Salival g4l5l

m m m m m m m



m m Ú ÚÚ ÚÚÚ Ú

© © ©

 Ú ÚÚ ÚÚ ÚÚ Ú Ú Ú Ú





Õ



!

Õ















! " ! #$$

"#

" $ %&' ($) " $ * ' ($+

›

$ %(,-.,/& %0,-1,/&$"

ë

 .

 ., ›

Õ .,› 2

# 3

› 4 ' 5

(,,›

789

w

" 6

78 3

781

Ú

7

Ú 3" .› : 73$9$1

=ë

Ú .› " 79

=



Ú .› " 79

>

>



Ú .› " 79

Ú .› " 79

Ú .›

Ú .›



Ú .› Ú ./

Ú .› Ú ./





 "; 39<

 "; 39<

 "; 39<



 "; 39<

Ú .›

Ú .›

Ú .›





Ú .› Ú













Ú %

Ú& '

(' %) )%)

* ' %

"' % $+,$++

% $-"

' .'3$/% '



% ''

'$+++ . /

' '& %



.)

'

'' 5+5/



'1-"%





''& $+ 0 1"2?

' '& 1"?5 ,

'' %

%'

'340$+

' 1-" $+

. ' /

Õ 7 ' 7 - 89 ? 9 ? :++$5+47 ;?(Ú- < $,45+

=7 .$++ > / =7 ?

$++ 6

Tubos

1

2

3

7

3

7

1

=ë

.

2 mL

.›

=

.›

2 mL

.›

>

39?

>

)+

›

#

£ #

0. #

—ubo

1

2

3

4

5

.

.

.

2ml

39

39

39

37

Concen—ración ,@ de enzima

(

(@

.

2.5ml

Concen—ración 2ml de sus—ra—o

2ml

2ml

2ml

2ml

Solución buffer . ph 7 T cen—igrados

39

› Ú" " umero de —ubo

1 2 3 4 5

Absorbacias a 505 nm

,,,@ ,,(1 ,,., ,,+, 0.047

,,,) ,,(9 ,,., ,,+3 0.047

,,,+ ,,(1 ,,., ,,+. 0.046

Promedio de absorban cias 0.005 0.018 0.020 0.061 0.046

Can—idad de glucosa en mg/dl

3.90625 14.0625 15.625 47.65625 35.9375

ABSORBACIAS VARIACIO E IMA

9 + @ )



3

Ú:w:Ú Ú ÚwÚ ë AÚ . ( (

.

Ú:

3 ) @







w:Ú Ú ÚwÚ

ë AÚ

—ubo Solución buffer pH 7

1 .

2 .

3 2ml

4 .

5 2ml

T 39 cen—igrados

39

37

39

37

Concen—rac . ión de enzima

.

2ml

.

2ml

Concen—rac 0.5ml ión de sus—ra—o

1ml

2ml

3ml

4ml

› Ú" " umero de —ubo

Absorbacias a 505 nm

Promedio de Can—idad de glucosa absorbancias en mg/dl

1

,,,(

,,,3,

,,,3

0.002

1.5625

2

,,,3

,,,3

,,,3

0.003

2.3437

3

0.079

0.079

0.079

0.079

61.7187

4

,,@)

,,@1

,,+,

0.057

44.5312

5

0.032

0.033

0.032

0.032

25.2604

ABSORBACIAS VARIACIO SUSTRATO

,,0 ,,9



,,

,,@ ,,)



Ú:w:ÚÚ ÚwÚ >wÚ>

,,3



,,

,, ,







Ú:w:ÚÚ ÚwÚ >wÚ>

3 ) @

—











.

ml

.

ml

3,

7

),

0

Cncen—ración . de enzima

.

ml

.

ml

Cncen—ración . de ss—ra—

.

ml

.

ml

. min

6 seg

.0 min .min

Slción ffer . ph 7 T cen—igrads

Tiemp

.,

.0 min





"



4



4



1"



› Ú" "





$5



"$":>

Tubos

Absorbancia

15 seg

,..1

Õiscusión › 3 3

M ' ' "4 4

:

B› C # D › $: E $: Ú -)@.ë ë ;$.,,+- 03+ * $Õ›%.,,+& › #  :'2 : ë